Записи Друзья Комментарии
шеби
Аватар шеби

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в шеби

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2010
Записей: 27325
Комментариев: 156
Написано: 27466

Выбрана рубрика десерты.


Другие рубрики в этом дневнике: шитье(395), ЧУДО-печка(5), хлебопечка(825), салаты(467), салаты(1798), рукоделие(401), разное(695), мультиварка(1141), кулинария(4544), красота и уход за телом(25), Запеканки(837), заготовки(3530), декупаж(4628), дача(2480), вязание(460), вышивка(151), выпечка(7976), АЭРОГРИЛЬ(259)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 29 Декабря 2020 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЙ, СЛОЕНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ТОРТ «КАРАМЕЛЬНЫЙ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

сливки — 100 г.

масло сливочное — 60 г

; сахар — 200 г;

вода — 50 мл;

Для начинки:           читать далее

Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То самое советское мороженое, которое скупал весь мир.

То самое советское мороженое, которое скупал весь мир.

to-samoe-morojennoe-768x530 (700x483, 29Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для торта

Творожный крем для торта

gRRetzJEB1Y (492x369, 36Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная меренга - идеальный вариант декора для торта или самостоятельный десерт!

ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА

wEGBDMY_mEA (636x566, 156Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный крем для выравнивания тортиков!

КРЕМ-ЧИЗ.
Превосходный крем для выравнивания тортиков!

NoLKYGCFiT8 (700x700, 93Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем "Пятиминутка"

Сливочный крем "Пятиминутка"

0BL3Le2kHRs (700x466, 108Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляно - белковый крем - щвейцарская меренга.

МАСЛЯНО-БЕЛКОВЫЙ КРЕМ - ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА.

PP1LohOo5Lw (700x438, 67Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная пасха с жидким вишневым центром.

ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА С ЖИДКИМ ВИШНЕВЫМ ЦЕНТРОМ

AwUbRpqQTHo (560x700, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем с вареной сгущенкой.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ.

5TtuoIhKM-Y (600x398, 68Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная Мини - Павлова

b>

IaO5dZuwjDw (560x700, 59Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для торта

Творожный крем для торта

xZly-eO9G4s (492x369, 38Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Июля 2020 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глюкозный сироп: что это и зачем он нужен? Лучшие рецепы с глюкозным сиропом!

Глюкозный сироп: что это и зачем он нужен? + 2 лучших рецепта с глюкозным сиропом!

cr3q1GYFfB4 (700x700, 108Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный соус

https://www.sloosh.ru/

​Шоколадный соус 0

Ингредиенты:
Горький шоколад -35 г
Сгущенное молоко - 120 г
Сливочное масло - 15 г
Какао - 1 ст. л.
Сливки (10%) - 60 мл
Приготовление:
 Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо перемешать. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать. Влить половину сливок еще раз перемешать. Тонкой струйкой влить остатки сливок и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом не будет растекается и твердеть в холоде.
 Шоколадный соус отлично подойдет к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочкам.
Приятного аппетита!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-кофе

Такой кофе можно есть как десерт — с фруктами, печеньем и т.п. Можно сделать капучино. Для этого нужно молоко смешать с этим кремом. 

​Крем-кофе 0

Ингредиенты на 1–2 чашки:
Растворимый кофе — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода горячая — 2 ст. л. ⠀ 
Приготовление:
 Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером. Чем дольше взбиваем,
тем плотнее получается крем. Готово. Подать с молоком и льдом. 
Совет: если вы любите кофе без сахара, оставьте все как есть,
но при таких пропорциях крем-кофе получается горьковат, поэтому
количество сахара можно увеличить в 1,5 раза. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог со сгущенкой

https://www.sloosh.ru/

​Лимонный пирог со сгущенкой 1

Ингредиенты:
Печенье — 100 г 
Сливочное масло — 80 г 
Сахар — 50 г 
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Сгущённое молоко — 500 г 
Яичные желтки — 3 шт. 
Свежевыжатый лимонный сок — 180 мл 
Экстракт лимона — 1½ ч. л. 
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
 Разогрейте духовку до 180 ºC. Форму (22–24 см) смажьте маслом или
застелите бумагой для выпечки. 
 Печенье раскрошите и смешайте с размягчённым сливочным маслом
и сахаром до объединения. Полученную массу равномерно утрамбуйте
в форме и выпекайте в предварительно разогретой духовке 8–10 минут,
затем оставьте для охлаждения. 
 С помощью миксера на средней скорости смешивайте сгущённое молоко,
яичные желтки, лимонный сок, лимонный экстракт и соль около 4–5 минут. 
 Вылейте полученную массу на основу и выпекайте 10–15 минут
при 180 ºC. Достаньте из духовки и оставьте пирог при комнатной
температуре на 30 минут, а затем поставьте в холодильник минимум на час.
 По желанию украсьте пирог взбитыми сливками и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка
десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с клубникой

Блюда с клубникой буквально пахнут летом. Черный шоколад в сочетании с этими летними ягодами просто прекрасен!
Брауни с клубникой 0
Ингредиенты:
Черный шоколад — 350 г
Сливочное масло — 170 г 
Сахар — 200 г 
Яйцо — 2 шт. 
Соль — 1 щепотка 
Мука — 70 г 
Желатин — 1 ч. л. 
Сливки 22% — 70 г 
Клубника — 700 г
Приготовление:
 Растапливаем 150 г шоколада со сливочным маслом. Перемешиваем и
даем немного остыть. Вводим яйца, сахар и перемешиваем. 
 Просеиваем муку, добавляем соль и доводим до однородности. 
Вливаем тесто в форму. Выпекаем (180 °C) 20–25 минут. 
 Предварительно растопленный желатин растворяем в сливках. 
Соединяем с 200 г растопленного шоколада. 
 На остывшие брауни выкладываем половинки клубники. 
Распределяем шоколадный крем. Охлаждаем 90–120 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно–клубничный крамбл

https://www.sloosh.ru/

​Яблочно–клубничный крамбл 0

Ингредиенты:
Клубника — 300–400 г
Яблоки — 2–3 шт. 
Ванилин — 1 ч. л. 
Сливочное масло — 125 г 
Сахар — 125 г 
Мука — 150 г 
Крахмал — 1 ст. л. ⠀ 
Приготовление:
 Клубнику очищаем от хвостиков и нарезаем на половинки или
четвертинки, в зависимости от размера. Яблоки нарезаем
небольшими кубиками. Добавляем ванилин, крахмал
и хорошо все перемешиваем. 
 Холодное сливочное масло смешиваем с мукой и сахаром, перетирая
в крошку. Можно пользоваться вилкой или же быстро перетереть
всё руками — старайтесь не дать маслу растаять! 
 Формы или форму смазываем сливочным маслом, выкладываем
туда яблочно-клубничную смесь, посыпаем крошкой и отправляем
в духовку предварительно разогретую до 200°C. 
 Выпекаем в течение 25–30 минут — крошка должна хорошо подрумяниться.
Приятного аппетита!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смородиновый зефир с мятой

https://www.sloosh.ru/

​Смородиновый зефир с мятой 0

Ингредиенты:
Белок — 70 г
Сахар — 70 г 
Лимонная кислота — 1 щепотка
Для сиропа:
Пюре чёрной смородины — 200 г 
Вода — 70 мл 
Агар силой 900 — 10 г 
Сахар — 200 г
Глюкозный сироп — 50 г
Мелко порубленные листики мяты — 1 ч. л.
Приготовление:
 Смородину пробить блендером (замороженной дать оттаять), протереть
через сито, отвесить 200 г. В сотейник сложить пюре, воду, агар, сахар
и глюкозный сироп (если сиропа нет, заменить на такое же количество сахара).
Довести до кипения и варить 4 минуты до температуры 110 ºC. 
 Смешать сахар с лимонной кислотой, начать взбивать белок, добавляя
постепенно сахар. Взбить до густых пиков. Влить в белки готовый
горячий сироп, продолжая взбивать сначала на средней скорости,
а затем на максимальной до загустения и рельефа. Добавить мяту,
перемешать. Полученную массу переложить в кондитерский мешок
и отсадить зефиринки на пергамент. В процессе отсаживания можно
добавить в серединку по замороженной ягоде смородины.Оставить
до полной стабилизации на 16–24 часа. Соединить половинки, обвалять
в сахарной пудре. Хранить в закрытом контейнере.
Приятного чаепития!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы с творогом и йогуртом

https://www.megazdorov.ru/

Бананы с творогом и йогуртом.

Ингредиенты
- банан - 5 шт,
- лайм - 1 шт,
- творог - 200 гр,
- йогурт - 100 гр,
- яйцо - 1 шт,
- мед - 20 гр
Приготовление:
Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и
взбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере
до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной
смесью. Поместить в нагретую до 180 с духовку и выпекать 20 - 30 мин.
Приятного аппетита!
Рубрики:  десерты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с вишней

https://www.sloosh.ru/

Брауни с вишней 0

Ингредиенты:
Шоколад 70–95% - 200 г  
Сливочное масло - 100 г 
Какао-порошок- 20 г 
Сахар- 150 г 
Яйца- 3 шт 
Мука- 100 г  
Вишня без косточек - 300 г
Приготовление:
 Растопить шоколад и сливочное масло. Всыпать в смесь какао и
сахар, хорошо перемешать. Добавить 3 яйца, смешать до
однородной массы. Положить в смесь вишню, перемешать.
Добавить муку, еще раз перемешать. Форму для выпечки смазать
маслом. Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до
180 градусов духовку на 20-25 минут. Брауни с вишней готов.
Приятного аппетита! 
Рубрики:  выпечка
десерты

 Страницы: [49] 48 47 ..
.. 1

О проекте