Вергуны - это великолепная выпечка родом из детства. Я думаю, что если не всех, то многих в детстве за огромным столом собирали запахи свежеиспеченных, ароматных и нежнейших вергунов, присыпанных сахарной пудрой.

Предлагаю приготовить вергуны на сметане. Тесто получается настолько мягким и покладистым, что работать с ним одно удовольствие, а сама выпечка настолько нежная и пышная, что улетает со стола за считанные минуты. Вергуны на сметане по этому рецепту готовятся очень быстро и просто. Попробуйте приготовить и поистине насладитесь этим незабываемым вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г. муки
• 60 г. сливочного масла
• 4-5 ст.л. сахара
• 3 ст.л. майонеза (сметаны)
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 крупное яблоко (150-200 г.)
• 50-100 г. изюма
• щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тесто:
• мука 600-650 гр
• теплая вода 350 мл
• дрожжи 1 ст. лож.
• сахар 1 ст. лож.
• соль 1 ст. лож.
• растительное масло 50 мл
• начинка:
• пучок зеленого лука
• яйца 3 шт
• растительное масло для жарки 100- 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ