Торт "Сметанник"


Масло сливочное 150 г
2 яйца
1 банка сгущенного молока
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка столового уксуса
8 столовых ложек муки
3 столовые ложки какао
600 г 20-% сметаны
1 стакан сахарного песка (100 г + 4 столовые ложки)
2 столовые ложки молока



Не смотря на большое описание делается все очень быстро, а получается очень вкусно!!!

Для теста: 100 грамм сливочного масла (его лучше заранее размягчить), 2 яйца размещать в просторной миске или блюде до образования однородной массы. Затем добавить 1 банку сгущеного молока. Перемешать. 1 чайную ложку соды погасить одной чайной ложкой столового уксуса и влить в полученную массу. Перемешать. Добавить 8 столовых ложек муки (муку лучше просеить, чтобы она обогатилась кислородом и тесто лучше поднялось). Перемешать.

Полученную массу разделить на две части. Первую выкладываем на сковороду предварительно смазанную сливочным маслом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут (до готовности). Если есть чугунная сковорода, то это идеально для выпекания. В оставшуюся часть нашего теста добавляем 1 столовую ложку какао. И после того как первая часть выпечется вторую ставим в духовку.

Выпеченные коржи разрезаем на две равные части (чтобы получилось четыре тоненьких коржа - два светлых и два темных. В дальнейшем мы их будем чередовать, чтобы получилась "зебра").

Коржи промазываем сметаной, в которую добавляем 100 грамм песка (на самом деле песка добавляйте столько, чтобы вам было сладко). Этой сладкой сметаной промазываем коржи. Коржи необходимо протыкать ножом, чтобы сметана лучше их пропитывала и, конечно, промазать коржи по кругу, чтобы края были мягкими.

Глазурь. Ею мы будем поливать торт сверху. 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка). Держать на огне постоянно помешивая. Как только закипит сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить сверху наш торт.

Новогодний рецепт: Холодец из курицы

Ингредиенты на холодец из курицы:

• курица 1 -1,5 кг.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• лавровый лист
• перец горошком
• соль
• чеснок
• желатин 2 упаковки по 15 гр.

Рецепт холодец из курицы:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.

В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.

Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!

Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.

Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.

 

Если вам необходимо выполнить высотные работы, такие как, мойка окон, ремонт фасадов или монтаж рекламы, тогда промышленный альпинизм именно для вас. Опытные альпинисты выполнят свою работу быстро и качественно!

САМЫЕ ЛУЧШИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБИМОГО ЛИЧИКА

Мышцы лица можно тренировать, как и мышцы тела. 8 упражнений для лица — и результаты впечатляющие!

Молодое, красивое лицо – это не только хорошая кожа. О молодости говорят высокие скулы, красивая линия подбородка, отсутствие носогубных «заломов». Увы, но время и сила земного притяжения делает лицо «уставшим»: мышцы слабеют, и щеки опускаются вниз, появляется двойной подбородок. Лицо начинает хуже снабжаться кровью, что не может не отразиться и на состоянии кожи. И первые признаки «уставшего лица» становятся заметны уже с 25 лет!

Конечно, качественная косметика помогает выглядеть молодой дольше. Но воздействие это одностороннее, снаружи, а истинная причина – внутри. Фейсбилдинг, система упражнений для мышц лица, действует на проблему именно изнутри. Для занятий фейсбилдингом не нужны ни тренажеры, ни спортивный костюм. Это могут делать все – вне зависимости от возраста и физической подготовки. Регулярные занятия дают отличный эффект: мышцы подтягиваются, кожа лучше снабжается кровью, а значит, и обновляется, и выглядит свежее и моложе. Первые результаты видны уже через 2 недели! Вы уже готовы приступить к упражнениям?

упражнения с фото ЗДЕСЬ

Кефир - уникальное косметическое средство

Кефир всемогущий

Кефир - прекрасное косметическое средство, к тому же универсальное! Он позволяет ухаживать за кожей, ногтями и волосами.

Для тела и лица:

• Смочите в теплом кефире жесткую рукавицу и круговыми движениями растирайте тело, подобный массаж обеспечит вашей коже более активное снабжение ее кислородом и насыщение активными веществами.
• Смешайте кефир с мелкой морской солью и у вас получится идеальный скраб для тела.
• Пять столовых ложек зеленого чая измельчите, добавьте к ним три столовых ложки кефира, тщательно перемешав, нанесите средство на лицо на пятнадцать минут, после чего нанесенную массу следует смыть. Подобная маска отбеливает кожу и избавляет ее от шелушения.

При уходе за ногтями и кожей рук:

Если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками. Для их приготовления вам понадобится в емкость налить этот напиток и опустить в него руки на десять минут. Если вы будете проводить подобную процедуру ежедневно, то уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет гладкой, повысится ее тонус.

При уходе за волосами:

В составе кефира находятся биокультуры, которые способны не только питать кожу, но и укреплять корни волос и улучшать их структуру.

Маска для сухих волос: смешайте яичный желток с одной чайной ложкой касторового масла, добавьте к ним три столовых ложки кефира, еще раз смесь тщательно перемешайте и нанесите ее на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа, оберните голову полотенцем и оставьте маску на час. Повторять ее рекомендуется 1 раз в неделю.

Маскa для жирных волос: Для ее приготовления вам понадобится стакан кефира нагреть на огне и процедить его через марлю, а полученную при этом сыворотку, следует смешать в равных пропорциях с отваром лопуха (2 столовых ложки сырья на стакан воды). Полученную смесь нужно втирать в корни волос перед каждым мытьем головы на протяжении трех недель.

Маска для любого типа волос: Нанесите на голову кефир, распределяя его по всей длине волос, большее внимание заостряя на их кончиках. Для улучшения кровообращения, помассируйте кожу головы, после чего наденьте шапочку для душа и утеплите голову при помощи полотенца, и оставьте маску на двадцать минут, после чего смойте ее подкисленной водой. А приготовить ее нужно таким образом: на два литра воды понадобится взять сок одного лимона или же добавить в нее одну столовую ложку уксуса. Эту процедуру рекомендуется повторять один-два раза в неделю, это позволит вам питать корни и улучшать структуру волос.

Читать далее

Рецепты красоты одной строкой




1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.

8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.

9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).

10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.

11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.

12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.

13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.

14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.

15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.

16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.

17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.

18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.

19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.

20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.

21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла.

22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока.

23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом.

24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда.

25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек.

26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии.

27. Народное иранское средство для укрепления волос - маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром.

28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку.

29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла.

30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.

31. Для укрепления волос после каждого мытья в кожу головы втирают настой крапивы (1 ст. ложка сухой крапивы на 200 г кипятка.)

32. Чтобы волосы были сильными и шелковистыми, их моют отваром из корней аира, лопуха и листьев крапивы (всё в равных количествах).

33. Массаж лица серебряными ложками: ложки погружают в травяные отвары разной температуры и похлопывают по лицу по специальным линиям. Эффект невероятный!


Источник

Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 10 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 11 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 12 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 13 - Индийские рецепты красоты
Часть 14 - Волшебный крем для лица
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Красивая улыбка:не зубки,а мечта!
Часть 100 - Как избавиться от мешков под глазами

Новогодний рецепт Шоколадный медовик

Ингредиенты

Тесто : яйца 2шт ,мука на глаз,мед 2 ст ложки,сахар 1 стакан, какао 3 ст ложки,разрыхлитель 2ч.л. ванилин на кончике ножа,сливочное масло 2 ст ложки.

Крем: Яйца 2шт,мука 2 ст.л. молоко 2 стакана,какао2стл,сливочное масло 100гр,ванилин на кончике ножа,сахар 1 стакан.

Глазурь:шоколад молочный 1плитка,масло растительное без запаха 2-3 ст.л.

 

Способ приготовления:

 взято с сайта http://cook.askwoman.ru/recipes/784

 

Уход за шеей.

Вспомним о шее 
Здоровье Уход за телом 


Женщины и девушки с младых ногтей придают большое значение уходу за своим лицом. И порой забывают о шее. Но именно шея требует особой заботы с юности. Ведь именно она со временем начинает первой выдавать наш возраст. Кожа на шее очень тонкая, она хуже питается из-за медленной циркуляции крови, кроме того, на ней нет сальных желез. Хорошо, если кожа шеи нормальная, но чаще всего она бывает сухой и поэтому быстрее теряет упругость и стареет.

Постарайтесь пореже опускать голову. Мы и так все свои дела делаем с опущенной головой, будь то сидение за компьютером, чтение или домашняя работа. При этом мышцы шеи расслабляются, и кожа на ней становится дряблой, морщинистой.

Чтобы этого не произошло, нужно тщательно ухаживать за ней смолоду. Утром ополаскивайте шею прохладной водой. Желательно без мыла. Если вы принимаете душ, то направьте на шею струю воды из душа. Холодная вода усиливает кровообращение. Утром и в течение дня хорошо орошать шею минеральной водой из пульверизатора. Если нет такой возможности, то хотя бы протирать влажной салфеткой.

Нанося крем на лицо, не забудьте нанести его и на шею. Но сначала крем нужно слегка согреть в руках, потом одной ладонью коснитесь другой так, чтобы крем равномерно распределился на ладонях. Слегка откиньте голову и нанесите крем на шею лёгкими скользящими движениями правой руки на левую сторону шеи, левой руки - на правую.

Двигайтесь снизу вверх по боковой поверхности шее 7-8 раз, не задевая щитовидную железу. Затем осторожно тыльной стороной ладоней похлопайте шею с боков и под подбородком. Но не переусердствуйте. Если слишком сильно хлопать под подбородком, забывая о боковой части, то можно со временем стать похожей на любимого бульдога. Думаю, что это не входит в ваши планы.

На ночь кожу также нужно споласкивать холодной водой и наносить на неё питательный крем. Во время этой процедуры не забудьте 4-5 раз погладить шею от мочки уха к плечу сверху вниз. Затем прилягте на полчасика в тёмной, хорошо проветренной комнате.

Очень полезны для шеи горячие и холодные компрессы. Заварите ромашку, мяту, шалфей. 2 столовые ложки сухой травы залить стаканом кипятка. Настоять в течение часа, процедить. Взять две миски. В одну налить холодный настой, добавив при желании пару кубиков льда. В другую горячий. Льняная салфетка опускается попеременно в горячий и холодный раствор и накладывается на лицо на несколько минут. Заканчивать процедуру нужно наложением холодной салфетки.

Большие неприятности доставляет женщинам двойной подбородок. Обвисая, он меняет овал лица и старит на несколько лет. Обычно он появляется вместе с лишними килограммами, а также у любителей спать на высоких подушках. Но порой двойной подбородок появляется и у стройных дам из-за плохой фиксации соединительной ткани. Не стоит расстраиваться и сразу бежать к пластическому хирургу. В выходные дни можно просто походить дома с туго подвязанным минут на 40 подбородком.

Помогает и такая процедура: cложите вчетверо махровое хлопчатобумажное полотенце, смочите в холодной воде с добавлением соли, слегка отожмите, концы возьмите в руки и с силой похлопайте подбородок 10 раз. После этого сполосните шею холодной водой и сделайте одну из масок:

1. Свежий огурец натереть на тёрке, смешать с 1 столовой ложкой сметаны и наложить на шею минут на 30. Смыть водой комнатной температуры и нанести питательный крем.

2. Изомните хорошенько один банан, добавьте 1 столовую ложку мёда. Тщательно перемешайте и держите на шее 20 минут. Смойте прохладной водой. Бананы прекрасно разглаживают морщины, увлажняют и питают кожу. Мёд усиливает эффект. Если эту маску делать раза 2-3 в неделю в течение всей зимы, то к весне ваша кожа приятно вас удивит.

3. Возьмите спелый фрукт инжира и помассируйте им кожу шеи и лица в течение 20 минут. Кожа очистится и посвежеет. После процедуры ополосните кожу прохладной водой.

4.
а) Маски из квашеной капусты с добавлением любого растительного масла омолодят и шею и лицо. Маска накладывается на 30 минут. Смывается сначала тёплой, потом прохладной водой.

б) Можно сделать маску из свежей капусты. Листья нужно ошпарить кипятком, чтобы они стали мягкими. А затем вымочить их в тёплом молоке минут 30. После чего ими покрывают лицо и шею. Через 20 минут листья снимают и умываются зелёным чаем комнатной температуры.

5.
а) Натереть на крупной тёрке слегка отваренную морковь. Добавить подогретое молоко до консистенции сметаны и наложить на шею на 20 минут.

б) Свежую морковь натереть на тёрке и смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла. Держать на шее 15 минут. Смыть тёплой водой. Затем умыть шею прохладной минеральной водой без газа и нанести увлажняющий крем. Маски из моркови разглаживают морщины и повышают её сопротивляемость к неблагоприятным внешним условиям, что особенно актуально в зимнее время года.

6. Натереть на тёрке сырую картофелину, добавить 1 столовую ложку муки. Нанести на 20 минут на шею. Сверху закрыть махровым полотенцем. Смыть прохладным молоком. Картофель прекрасно разглаживает морщинистую кожу шеи, снимает сухость, наполняя её упругостью.

7. Хорошо питает кожу маска из сметаны, творога и мёда в пропорции 1:1:1. Массу тщательно перемешать и наложить на шею на полчаса. Смыть тёплой водой. Затем умыться отваром ромашки, остужённым до комнатной температуры. Для приготовления отвара 1 столовая ложка цветков ромашки заливается 1 стаканом кипятка. Настаивается около часа. Сами тем временем помечтайте о чём-нибудь приятном или просто подремлите.

Для укрепления шейной части позвоночника, увеличения подвижности и улучшения кровообращения полезно каждый день делать простые, но действенные упражнения для шеи, основанные на наклонах и вращениях. Вот простой комплекс упражнений:

1. Повернуть голову направо. Коснуться подбородком плеча. То же самое проделать в левую сторону.

2. Наклонить голову направо и коснуться ухом плеча. То же самое в другую сторону.

3. Покачайте головой из стороны в сторону, как делает это бурый мишка в зоопарке.

4. Проделайте несколько круговых движений сначала в одну сторону, потом в другую. Вращайте головой медленно.

5. Соедините пальцы в замок и положите на затылок, локти вперёд. Голову наклоните назад, напрягите мышцы шеи, оказывая сопротивление.

6. Сцепите ладони на лбу в замок, оказывая сопротивление руками движению подбородка и головы вперед. Локти отведите в стороны.

7. Минут 5-10 в день ходите с тяжёлой книгой на высоко поднятой голове.

Вспомните о стройных африканках с прекрасной фигурой, которые носят тяжести именно на голове. Не забывайте о ежедневном употреблении овощей и фруктов. И ваши усилия будут вознаграждены «лебединой» шеей.

Автор: Наталия Антонова

Источник: MyJane

 

Уход за локтями


Весь
комплекс процедур по уходу за локтями не требует больших усилий, так
как их нужно проводить не очень часто. Сюда входят все те же процедуры,
которые необходимы, например, для ухода за лицом:Очищение.
Перед тем, как отправиться в ванную или душ, натри локти кусочком
лимона или картофеля. Замени своё мыло увлажняющим гелем для душа. Во
время мытья обрати внимание и на свои локти, потри их жёстокой мочалкой
или специальной щёточкой. Можешь использовать для загрубевшей кожи
скрабы, предназначенные для ног. Народная медицина не обошла своим
вниманием и локти и предлагает свой рецепт того, как приготовить
очистительную смесь для локтей – сметана с солью.
Увлажняющие и
питательные крема наносятся на локти на вытертую кожу сразу после душа
или ванной. В это время кожа очень восприимчива к косметическим
средствам и хорошо их впитывает.
Увлажнение и смягчение. Чтобы локти
перестали шелушиться, необходимо натереть их подсолнечным, льняным или
оливковым маслом, наложить сверху бинт и оставить на ночь. Это один из
способов. Другой – маска из измельчённого картофеля со столовой ложкой
мёда. После её применения нанеси увлажняющий крем. И кожа, которая была
грубой и шелушилась, станет очень нежной и мягкой.Читать далее

Натуральная Закваска

Натуральная Закваска
У меня довольно большой опыт выпечки хлеба на закваске. Закваска идеально подходит для ржаного хлеба, для хлеба из темной муки, смешанной и цельнозерновой. Для того, чтобы выпекать хлеб без дрожжей, закваска должна быть сильная и выдержанная.Причем, чем она старше, тем она лучше. Закваску в деревнях передавали от соседа к соседу, и жила она годами , а то и десятилетиями. Поэтому надеяться, что с первого раза будет очень хороший хлеб, не следует.Придется вначале подождать, но потом, в дальнейшем, будет получаться настоящий "бабушкин" хлеб.
Проще всего делать закваску из ржаной муки.
Начинаем культивировать закваску
Поскольку мне не надо большое количество закваски, я буду перед каждой подкормкой отделять половину массы, чтобы вернуться к исходному уровню. Все время, пока выращиваем закваску, она стоит в теплом месте.У меня она просто стоит на кухонном столе или на мраморе.

Итак:
1. Первый день.
Берем равное по объему количество муки и воды. Например, берем 2 одинаковые баночки по 100 мл муки + 100 мл воды.
Смешиваем содержимое обеих баночек в третьей, большего объема. Это важно, потому что в дальнейшем закваска будет расти и увеличиваться в объеме. Размешать надо тщательно, чтобы не было комков.
Смесь должна быть не очень жидкой (а то отстоится водой) и не очень густой (иначе на поверхности образуется сухая корка). Прикрываем банку бумажной салфеткой и оставляем в покое, в теплом месте, на 24 часа.

2. Второй день.
Во второй день наша будущая закваска вступает практически в первозданном виде. Видимых изменений в банке мы не обнаружим . Может быть, при внимательном рассмотрении можно обнаружить легкие признаки жизни. Но если вы ничего не увидите - это вовсе не безнадежно!
Вынимаем и выбрасываем половину смеси из банки, а на это место добавляем точно такое же количество кашицы из муки и воды в соотношении 1:1 - тот же принцип, как в начале.

3. Третий день.
Закваска начинает пениться и пузыриться. Появляется характерный запах и выражено кислый вкус, т.е. закваска должна показывать все признаки правильного развития.
Снова откладываем половину смеси и дополняем мукой и водой до исходного уровня.
Печь хлеб еще рано, т.к. после второй подкормки закваска еще не вызрела, она еще слабенькая, у нее недостаточно сил для подъема теста.


4. Четвертый день.
На четвертый день наша закваска должна развить бурную деятельность. Снова выбрасываем половину смеси и подкармливаем закваску мукой и водой в соотношении 1:1. Таким образом, у нас получилось 3 подкормки, не считая первый день, когда мы начали культивировать закваску .

5. Если 3-х подкормок недостаточно, то на пятый день повторяем процедуру. Процесс может занять около недели, иногда больше, иногда меньше.Это зависит от многих факторов, я в подробности вдаваться не буду.Но у всех всегда процесс идет по-разному.
В результате должна получиться пенящаяся , пузыристая, кисло пахнущая и на вкус кислая, масса густоты сметаны.

Теперь отделяем закваску на хранение. Примерно 50-80 г складываем в чистую баночку с плотной крышкой, ставим в холодильник и будем использовать в следующий раз. Баночка должна быть не слишком маленькая, чтобы закваска не убежала. Она какое-то время будет продолжать развиваться, а потом уснет.

После того, как отделили закваску на хранение, можем начинать с остальной закваской замешивать тесто для хлеба.

Первый раз, пока закваска молодая, желательно бросить в тесто щепотку дрожжей. В дальнейшем, этого делать будет не надо. Потому что , чем старше закваска, тем она сильнее, и тем больше она поднимет тесто.

В дальнейшем, перед тем как печь хлеб, примерно за сутки, нужно достать закваску из холодильника, подкормить ее мукой и водой в соотношении 1:1, оставить на столе, чтобы она проснулась ,поработала и запузырилась. Затем снова отложить небольшое количество в баночку и поставить в холодильник на следующий раз, а из остальной закваски печь хлеб.

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ
Часть 2 - Натуральная Закваска
Часть 3 - Слоёное тесто, с которым подружились
Часть 4 - Тонкое тесто для пиццы.
Часть 5 - Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!

Многоцветные спиральки крючком.

 

МК