Рулет со сгущенным молоком и орехами. |
Рулет со сгущенным молоком и орехами
Для приготовления вам потребуются:
яйца — 4 шт
мед - 2 ст. ложки
мука - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для крема:
сливочное масло - 200 г
сгущенное молоко - 1 банка
грецкие орехи или жаренный арахис
шоколад
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков. В желтки добавить мед, хорошо взбить, затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости.
Белки взбить в крепкую пену. Добавляя по немного белки в тесто перемешивать на низкой скорости, замесить однородное тесто.
Противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом. Равномерно распределить тесто на пергаменте не очень тонким слоем.
Поставить в духовку, выпекать 5−7 минут при 200 градусахС.
Готовый корж перевернуть на чистое полотенце или ткань, аккуратно снять бумагу.
Затем рулет свернуть вместе с тканью, оставить так минут на 10−15.
Взбить масло со сгущенным молоком.
Рулет развернуть, смазать кремом, оставить немного крема для верха.
Затем снова свернуть, верх и бока так же смазать кремом, посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.
Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы рулет застыл и пропитался.
Метки: рулет со сгущенным молоком и орехами выпечка рецепты |
И созреет раньше, и уродит больше... |

|
|
Вишневый творожный торт "Аромат лета" (без выпечки). |

Метки: вишневый творожный торт (без выпечки) |
Сыр в домашних условиях. |
![]() посвящается любителям солёных сыров и брынзы Надо:
3 литра домашнего молока (не магазинного!)
|
Метки: сыр в домашних условиях |
Клубничные рецепты красоты. |
И клубника,и земляника по-научному называются Fragaria Ananassae. Как любое культурное растение, ананасовая фрагария произошла от дикого предка - лесной клубники,а ее ближайшая родственница - королева растительного мира роза. Кстати, плоды,которые мы привыкли называть ягодами, на самом деле являются многоорешками. Что же касается оздоровительных процедур, то по многим показаниям применение ягод,цветов,травы и корней земляники и клубники совпадает. В клубнике много витамина С ( хотя меньше,чем в землянике лесной), фруктового агара и калия, фолиевой кислоты, фосфора. а по насыщенности кальцием она занимает почетное первое место среди всех известных ягод и фруктов.
Метки: косметология клубничные маски для лица |
Рыбное филе под хлебной корочкой. |
Метки: рыбное филе под хлебной корочкой рецепты кулинария |
"Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!) |
Метки: "мокрый" яблочный пирог |
Хозяйственное мыло: косметическое и лечебное. |
Метки: хозяйственное мыло |
Кухонные секреты Творить тесто |
Кухонные секреты Творить тесто

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.
Метки: кулинария рецепты тесто |
ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАСТОРОВОГО МАСЛА... |
ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАСТОРОВОГО МАСЛА...




Метки: касторовое масло |