АНАНАСОВЫЙ ТОРТ

Для торта:
7 яиц
7 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
10 ст.л. дроблёных орехов
2 ч. л. порошка для выпечки

Подогреть духовку до 200 градусов.
Взбить яичный белок с сахаром до пены.
Добавить желтки, орехи, муку с порошком для выпечки.
Выпекать в круглой форме около 25-30 минут.
Остудить корж и ниткой разрезать на два пласта.

Щедро смазать первую пластину коржа кремом,примерно половиной крема, затем выложить фрукты, затем снова крем.
Оставить немного крема для украшения торта.
По желанию, намазать весь торт сверху взбитыми сливками , и украсить как вы пожелаете.

Крем:
3 яйца
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. муки
1 и 1 / 3 стакана сахара
2 ¼ стакана молока
6 ч. л. ванильного сахара
150 гр. сливочного масла или маргарина
1 банка ананасов ломтиками или кусочки свежего ананаса, или другие фрукты

Чтобы сделать крем:
Смешать яйца с сахаром, добавить кукурузный крахмал и муку, добавить молоко и довести до кипения.
Уменьшить тепло, и хорошо вымешать.
Выключите тепло совсем, затем смешайте с маслом или маргарином.

http://samoevkusnoe.ru