Слоеное тесто за 10 минут |
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
|
УМНЫЙ ПИРОГ / MAGIC CUSTARD PIE |
Бывают умными люди, собаки, книги, фильмы... А что пироги бывают умными вы тоже знаете? Вот, вот. И я впервые узнала и приготовила. Конечно же становится крайне любопытно, каков ты на вкус "пирожок" умный. Уж не знаю, кто придумал ему такое название, но могу предположить, что получил он его не зря.
Заливаешь в форму абсолютно жидкое тесто, кстати впервые с таким сталкиваюсь, и оно за 45-60 мин. превращается в волшебный пирог, который самостоятельно расслаивается в духовке на тонкие прослойки теста и плотного крема. Вообщем, никто его не учил, а он взял и самостоятельно расслоился на нужные ему слои. Да еще сам и от стеночек отошел. Думаю, вот в этом всем его высокий IQ и состоит. Вот такая штука, этот чудесный пирог, очень напоминающий по вкусу крем-брюле, а если еще и приготовлен на деревенских яйцах и домашнем молоке, хлебопекарной муке высшего сорта и качества , которая отлично подходит для нашего рецепта.
|
Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец |
Елена Молоховец в своей книге "Подарок молодым хозяйкам" называет это тесто прекрасным.
Действительно тесто получается мягким, не липнущем к рукам. С этим тестом удобно работать и оно не требует много времени на приготовление. При выпечке тесто получается тоненьким и весь акцент приходится на начинку.
|
Вкусный шоколадный торт - очень . пушистый и изумительно вкусный! |
Существует огромное количество вариантов приготовления шоколадных тортов, которые, естественно, отличаются рецептурой, сложностью и прочими нюансами процесса выпечки. Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный шоколадный торт, который готовится очень просто, очень быстро и требует минимума продуктов, которые всегда есть под рукой. А что самое главное – этот торт относится к постным рецептам, поэтому его можно готовить когда угодно.
|
Пирог с кабачками из песочного теста - на вкус почти как яблочный пирог |
Очень оригинальный десерт, на вкус почти как яблочный пирог. По правде говоря, мы совсем не чувствуем разницу. Сверху можно выложить взбитые сливки.
|
Новый вид Наполеона: торт "Слоеное полено" |
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Рулет со сгущенкой "Минутка"
Часть 2 - "Воскресный веночек" (МК от Елены)
Часть 3 - Новый вид Наполеона: торт "Слоеное полено"
Часть 4 - Рулет лимонный
Часть 5 - Ленивый отрывной пирог из лаваша с брынзой и тыквой
Часть 6 - Рулет с яблоками и черносливом
|
ЛЕГКИЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ |
На самом деле вы можете взять любые любимые замороженные ягоды.
Я такой пирог иногда делаю с клубникой.
Пальчики оближешь!
|
Торт "Хаос" |
|
Заливные пироги |
Заливной пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин или пришли нежданные гости, то знание рецепта заливного пирога сможет вас выручить. Тесто для таких пирогов похоже на тесто для оладий, а ингредиенты для него, как правило, всегда есть в холодильнике – это яйца, сметана, кефир и мука.
Как приготовить вкусный заливной пирог? Очень просто! Отличный вкус и легкость гарантирую!
|
6 пирогов на кефире |
Я расскажу, как приготовить вкусные и пышные пироги с использованием кефира.
Тесто на кефире готовится быстрее, чем дрожжевое, при этом пироги получаются такими же пышными и вкусными. Поднимает и разрыхляет такое тесто углекислый газ, который выделяется при взаимодействии кислой среды кефира и соды. Пироги на кефире лучше выпекать сразу же, как только тесто будет готово. Сделать это можно как в обычной духовке, так и в мультиварке.
Вкусный и полезный творожный пирог станет отличным вариантом завтрака или дневного перекуса. К творожному пирогу отдельно можно подать варенье, джем или сметану.
Дрожжевой пирог на кефире с мясной начинкой
Это дрожжевой вариант теста на кефире. Если вы хотите испечь пирог со сладкой начинкой, увеличьте количество сахара в тесте и добавьте 50 г растопленного сливочного масла.
Заливной пирог на кефире
Этот сладкий пирог готовится очень просто – достаточно смешать все ингредиенты в миске, а потом залить в форму для выпечки. В качестве начинки можно использовать кусочки свежих фруктов, изюм, курагу, варенье.
Шоколадный пирог на кефире
Предлагаем этот рецепт любителям шоколадной выпечки.
Жареные пирожки с капустой
Пирожки из этого теста получаются очень пышными. Если вы планируете готовить пирожки со сладкой начинкой, увеличьте немного количество сахара в тесте.
Открытый пирог на кефире с овощами и сыром
В этот пирог вы можете положить любые сезонные овощи, а также кусочки отварной рыбы или курицы.
|
>Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш» |
Замечательный рецепт, чтобы потратить немного времени и насладиться нежным творожным и насыщенным шоколадным вкусом.
|
невероятно вкусный манник с начинкой из капусты |
Сколько рецептов манников вы знаете? Их трудно сосчитать, но в основе лежит базовый рецепт, абсолютно простой и непритязательный. В манник можно добавить фрукты или ягоды, цукаты или сухофрукты, и каждый раз его вкус будет иным и неповторимым. Мы привыкли, что манник – это сладкая выпечка.
Но если существует быстрая шарлотка с капустой, то почему бы не приготовить манник с начинкой из капусты? Да, это очень непривычно, но невероятно вкусно!
Манник с начинкой из капусты очень хорошо подавать к первым блюдам, его можно есть горячим и холодным, со сметаной и без – он всегда исключительно вкусный, сочный, мягкий, буквально тает во рту! Приготовить его проще простого, а результат гарантирован.
|
МАКОВЫЙ ТОРТ |
|
Морковно-апельсиновый манник |
Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным
Кефир (стакан 250 мл.) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт"
Часть 2 - Кексы "Шоколадный кекс с вишней и чили"
...
Часть 30 - Маффины с мясом и сыром - идут на «ура»
Часть 31 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 32 - Морковно-апельсиновый манник
Часть 33 - Трехслойный кекс с маком, какао и куркумой
|
Маковый пирог |
|
Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно! |
|
Без заголовка |
Этот рецепт из серии очень простых и бюджетных, однако, по вкусу он не уступает сытным полномасштабным пирогам. >
Хочу представить вам друзья - наивкуснейший заливной пирог!
Замечательный пирог, к вам стучится на порог!
Заливной пирог, нужно обязательно разрезать пополам, как говорится выпустить пар. Это касается всех заливных пирогов, с любой начинкой.
Затем накрыть простым, лёгким полотенчиком, и дать настояться в течении 30 минут. Это минимум.
Самым вкусным заливным пирогом, считается пирог, который настоялся в течении 3 часов. Когда он не горячий, но и не холодный. Когда пирог становится по-настоящему ароматным, в меру влажным.
То есть, тёплый заливной пирог - самый лучший на вкус.
Вот пирог в разрезе...
Ингредиенты :
для теста:
Яйцо - 5 шт
Соль 1/ 2 сл
Сметана - 300 гр
Майонез - 5 ст л
Мука - примерно 200 - 220 гр
Сода 1/2 чл без горки
для начинки:
Яйца варёные - 6 шт
Укроп - 1 пучёк
Перо лука - 1 пучёк
Сливочное масло для обмазки формы
Приготовление:[/b]
|
Заливной пирог из лаваша "Мужская радость" - много-много начинки |
|
Картофельный пирог с баклажанами и грибами - Пирог просто восторг!! |
|
МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ "ЧИЗКЕЙК" |
Мой самый удачный, нежно любимый и совершенно восхитительный вариант творожного "чизкейка". Долго его искала, но все-таки мы встретились)
Делается невероятно, даже как-то подозрительно просто)) Совершенное... нежнейшее... ванильное.. создание!
|
8 самых простых кремов для тортов и других десертов |
Серия сообщений "крем,глазурь,":
Часть 1 - Сметанный крем
Часть 2 - Легкий кофейный крем.
...
Часть 20 - Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Часть 21 - 5 кремов для тортиков и десертов
Часть 22 - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 23 - 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И ДРУГИХ ДЕСЕРТОВ
Часть 24 - 4 лучших крема
Часть 25 - Радужный крем
|
"Русский" яблочный пирог - аромат божественный: орехи,шоколад,корица |
|
Пончики из тыквы - очень просто, и о-о-очень вкусно! |
Серия сообщений "Овощи. Тыква.":
Часть 1 - Пончики из тыквы - очень просто, и о-о-очень вкусно!
Часть 2 - Плацинды с тыквой - роскошные, невероятно солнечные, потрясающе вкусные!
Часть 3 - Стейки" из тыквы
...
Часть 28 - Пирог-суфле «Полосатая тыква»
Часть 29 - Шоколадно-тыквенный десерт "В два счета"
Часть 30 - Тыквенные сконы
|
Торт " Цыганские тропы" от д. Юры |
... Помню лишь красивое название.. "Цыганские тропы"... Как звучит!!! :)) Ну и принцип приготовления показался не очень сложным. А главное творожный, что так понравилось всей моей большой семье!:))) Особенно внукам! ;)) Вот и решил замутить на выходные. А то давненько ничего не пек.:) Все картины, да анекдоты..;))) А ими сыт не будешь! :) Опять вспомнил про фотки, когда уже тесто сделал... Рецепт базовый. И так, Погнали!!!
Белок яичный — 7
Сахар (Не под завязку. ) — 1 стак
|
>Миндальное печенье с дольками лимона |
Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.
|
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
|
хрустящие пирожные-тарталетки «Фрейлина» с сочной творожной начинкой |
|
Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку" |
|
Хачапури на завтрак "Проще не бывает" |
|
Ленивый яблочный штрудель |
Нет настроения возиться с тестом? Приготовьте яблочный штрудель из лаваша.
|
Серия сообщений "лавашные рецепты":
Часть 1 - в легком исполнении вкусный, сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша
Часть 2 - *БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"
...
Часть 11 - Пирог овощной в лаваше - быстро готовится, и также быстро съедается
Часть 12 - Курица в лаваше - до невозможности просто и на удивление вкусно!
Часть 13 - Ленивый яблочный штрудель
Часть 14 - Сигара бёрек из лаваша
Часть 15 - невероятно вкусный и нежный А-ЛЯ ШТРУДЕЛЬ с курицей и грибами
...
Часть 27 - А-ля пельмени или вновь о лаваше
Часть 28 - Ленивый отрывной пирог из лаваша с брынзой и тыквой
Часть 29 - Пирог из лаваша «А-ля жульен»
|
Маковый пирог со сливами |
Просто вкусный пирог, в меру сладкий, с небольшой кислинкой слив.
|
Пирог с консервированной рыбой - получается очень вкусный, а рецепт простой и удобный |
|
Пирожные Брауни |
|
Изумительный пирог из кабачков! - Готовится 15 минут! Запомнится НАВСЕГДА! |
|
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки) |
|
Пирог с кабачками |
Очень летний рецепт замечательного пирога с кабачками!
Рецепт этого пирога я прочитала на обертке маргарина "Хозяюшка"Сливочный Нижегородский". Совершенно замечательный пирог получился ! Тесто сухое, рассыпчатое, а начинка очень сочная. Очень рекомендую всем любителям кабачков и несладкой выпечки.
Для теста 200 граммов маргарина смешать в крупку с 300 граммами муки. 1 чайную ложку сахара растереть с 1 яйцом, добавить половину чайной ложки соли и вылить смесь в муку с маслом.
1.
|
Открытый пирог в "грузинском стиле" от Николая Цескаридзе |
|
Пирог из серии Гости на пороге ~ Не ждали~ |
|
Манник с капустой - Готовится быстро, просто и очень вкусно! |
Серия сообщений "овощи- капуста":
Часть 1 - Капустные конвертики с сыром ,творогом, зеленью
Часть 2 - Капустная шарлотка · Любите пироги с капустой? Этот - лучший!
Часть 3 - Манник с капустой - Готовится быстро, просто и очень вкусно!
|
Кексы из кабачков и куриного филе |
Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт"
Часть 2 - Кексы "Шоколадный кекс с вишней и чили"
...
Часть 29 - Полезный кекс из сухофруктов
Часть 30 - Маффины с мясом и сыром - идут на «ура»
Часть 31 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 32 - Морковно-апельсиновый манник
Часть 33 - Трехслойный кекс с маком, какао и куркумой
|