Пихтовое масло – это универсальное средство от множества недугов. Наша семья и наши знакомые вот уже несколько лет ле­чимся этим замечательным средством. Купить его в аптеке — не проблема, но если прочесть инструкцию, складывается впечатление, что область его применения до­вольно ограничена. Это не так, и я по­пробую вам это доказать.

Серия сообщений "ароматерапия":
Часть 1 - Ароматические смеси!
Часть 2 - с какой целью и где применяют ароматерапию?
...
Часть 34 - Домашняя аптечка с эфирными маслами
Часть 35 - Основные свойства ароматических масел
Часть 36 - Пихтовое масло

 геморрой — это как раз то забо­левание, которому подвержены практически все, особенно в пожилом воз­расте. Да и молодые тоже от этого кошмара не застрахованы.

С. К. Борисова, г. Калининград

Внимание, не пробовала!

Геморрой можно быст­ро вылечить таким спосо­бом: пропитать ватку ме­дицинским спиртом и приложить к образовани­ям возле анального от­верстия. Немножко по­терпеть. Затем использо­ванную ватку выбросить, а на чистую нанести слой солидола и приложить к нарывам. Боль утихнет. 2- 3 такие процедуры изба­вят вас не только от ге­морроя, но и от послед­ствий выпадения прямой кишки. Этот рецепт в свое время мне дали староверы из Казахстана и сказали: «Поможет, если в Бога ве­ришь». И помог.

Людвиг Цалко, г. Наровля Гомельской обл.

Для того, чтобы приготовить хлеб по данному рецепту, Вам понадобится:

Ингредиенты:

дрожжи в сухом виде – 1 штука;

молоко – 360 миллилитров;

мука  — 4 стакана;

соль – 1 щепотка;

сыр чеддер – 140 грамм;

зелень петрушки – 1 пучок;

куриное яйцо – 1 штука.

Рецепт приготовления:

 Они пекутся и едятся в Страстную пятницу . Это сладкие сдобные булочки с сухофруктами (традиционно с изюмом и/или сушеной смородиной), цитрусовой цедрой и специями, а также с крестиками, нарисованными на булках пастой из теста.

Вкуснее всего они в теплом виде с молоком или чаем, но и остывшими их есть тоже вполне себе неплохо  Хранить лучше всего в пакете или в плотно закрытом контейнере.

Ориентировочное время приготовления: 4 часа 20 минут

Ингредиенты на 16 штук:

Для опары:

120 мл теплого молока
120 мл кефира
11 г сухих активных дрожжей
1 ст.л. сахара
160 г муки

Для теста:

Опара
100 г сахара
50 г растопленного сливочного масла
50 мл молока
2 яйца
Цедра 1 апельсина и лимона
500 г муки (может потребоваться чуть больше или чуть меньше)
½ ч.л. соли
200 г изюма

Для пасты:

1 ст.л. растопленного сливочного масла
70 мл молока
¼ ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
80 г муки

Готовим опару.

 

Ингредиенты  
Мука пшеничная 3 стакана  
Кефир 1 стакан  
Яйцо куриное 2 шт.  
Соль 1 ч.л.  
Сахар 1 ч.л.  
Сода пищевая 0,5 ч.л.   
Масло растительное 1 ст.л.  
Сыр твердых сортов 400 г  
Масло сливочное 50 г  

1.В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.  
2.2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.  
3.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.  
4.Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.  
5.Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.  
6.Из каждой части теста формируем лепешку,  
7.В центр выкладываем сырную начинку,  
8.Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.  
9.Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.  
10.Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой. 
11.Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

Наступит лето, а вместе с ним и сезон заготовок. Этот пост будет посвящен стерилизации банок в мультиварке и не только. Стерилизация - это термическая обработка продукта в кипящей воде, в результате которой микроорганизмы погибают полностью. Способов стерилизации существует несколько, я пользуюсь тремя.

Как стерилизовать банки в мультиварке:

В мультиварке я стерилизую только маленькие баночки для варенья, для больших банок чаще использую духовку или паровую стерилизацию на плите.

Банки хорошо вымыть пищевой содой или горчицей и несколько раз ополоснуть под проточной водой. Если используете какие-то моющие средства для мытья, банки надо ополаскивать тщательно и многократно.

В чашу мультиварки налить два-три стакана воды, установить корзинку-пароварку, сверху выложить баночки горлышком вниз. Стерилизовать банки в мультиварке в режиме "выпечка" или "варка на пару".

Можно сделать иначе, сначала (без банок) дать воде закипеть под закрытой крышкой, а потом выложить баночки. Делайте как вам удобно.

Маленькие баночки объемом 460-500 г стерилизую 5 минут, объемом 750 г - 7 минут. Крышки можно прокипятить в воде в чаше или также на пару вместе с банками.

Горячие простерилизованные баночки сразу заполняем вареньем, икрой или домашней аджикойи закручиваем крышками.

Стерилизация банок в духовке:

Вымытые и хорошо обсушенные банки выложить (так, чтобы они не касались друг друга) на противень или решетку, поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, и только потом включить ее. Стерилизовать банки в духовке при 100 - 120 градусах 15-20 минут. Затем духовку выключить и оставить банки в духовке до полного остывания.

Стерилизация банок в домашних условиях:

Если вы делаете заготовки на даче, и у вас нет там духовки или мультиварки, стерилизовать банки можно над паром в чайнике или в кастрюле со специальной крышкой. Такую конструкцию умельцы могут смастерить сами, или можно купить уже готовую крышку со специальным отверстием под горлышко банки. Примерно так она выглядит (фото из интернета):

Доведите воду до кипения, вставьте банку и простерилизуйте ее над паром. Время стерилизации зависит от размера банок. Маленькие банки по 5-7 минут, большие по 15-20 минут.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат *Просто гениальный*
...
Часть 14 - Стерилизация банок для зимних заготовок.
Часть 15 - Очень удобная таблица
Часть 16 - Как стерилизовать банки
Часть 17 - Кетчуп домашний рецепт
Часть 18 - Тыквенный сок с апельсином

Серия сообщений "заготовка":
Часть 1 - Как сушить фрукты и ягоды в духовке?
Часть 2 - Заготовки для здоровья.
...
Часть 5 - Домашняя «Вегета»
Часть 6 - Стерилизация банок для зимних заготовок.
Часть 7 - Как стерилизовать банки
Часть 8 - Моченые яблоки! Самые лучшие рецепты!

СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ЧИСТКИ ПОСУДЫ

ОК. Надеюсь всем пригодится. Использую его не только для сковородок, для кастрюль любых(эмалированных тоже и прочих). 

1 вариант: тюбик канцелярского клея (если сможете купить, что-то я не вижу его последнее время) и полпачки кальцинированной соды(продаётся в упаковках по типу стир. порошка).

Всё это в большую ёмкость  с несколькими литрами воды и кипятим посуду-сильнозагрязнённые и час и побольше, а свиду чистые минут 15-20 хватит). Слои нагара отходят при последующей помывке, возможно и железную тёрку придётся применить. Но жир размягчается и отходит легко и слоями.

А свиду чистая посуда сияет как новая.

2вариант: тюбик клея ПВА и кусок хозяйственного мыла. Тот же принцип.

Это всё опробовано мной. Результат ПОРАЗИТЕЛЬНЫЙ.

ВЕДЬ ЭТО НЕ ПОЛЕЗНО скоблить железными тёрками до посинения посуду, портится она, а алюминиевая вообще опилками покрывается, вредно для здоровья.

Но очень хочется всегда иметь по возможности идеально чистую посуду.

Если кому-то хочется более точных пропорций, скажу примерно треть стакана клея нужно. 

И ещё: в одной порции этого состава можно кипятить несколько закладок посуды.

Я делаю пару раз в год все кастрюли, сковороды и формы. Специально выделяю для этого день.

А потом просто поддерживаю в порядке.

Про тарелки: бывает, что после праздника вам помогали мыть тарелки домашние или кто-то из гостей, такой посудой часто не пользуешься, она стоит себе "чистенькая", а потом достаёшь её и обнаруживаешь особенно с обратной стороны жёлтые жирные засохшие пятна. ЭТО УЖАСНО! Тоже эти тарелки туда же. 

А вообще не у всех людей есть привычка мыть тарелки тщательно и с обеих сторон, поэтому бывают такие сюрпризы. Отмыть достаточно сложно, когда стоит полгода и вы не пользуетесь этой посудой. 

Попробуйте! Но с тарелками нужно всего минут 10-15.

Напоследок показываю сковороду, старую, в которой я жарила и на газовой плите, и на керамике, и запекаю мясо без смазывания в духовке, жарю при 250 градусах, так что жёлтые разводы по всей поверхности и ничем их не удалишь.