Мучное печенье - "Бомба!". Самое вкусное песочное печенье!

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка… 
Я, конечно, была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым! Любите такое? Тогда готовим!
Ингредиенты:

слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.
Взбиваем все хорошо миксером.

Добавляем крахмал, перемешиваем миксером 

Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером

Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет...

Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто 

Вымешиваем руками до однородного состояния   

Добавляем последние пол стакана муки   

И вымешиваем. Вот такое тесто получается.

Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску 

И разрезать ножом на кусочки   

Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом           

Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки)

Печенье уже можно есть и в таком виде, если кто не любит сахарную пудру

Ну а кто любит, обваливаем печенье в сах. пудре.

Автор говорит, что печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. А я что-то не подумала, взяла горячее печенье, положила в пакетик, насыпала пудры, встряхнула, а пудра намокла! От горячего пара.Ну ничего страшного, на вкус это не влияет. Но вы имейте в виду...Приятного аппетит

Источник

Сладкая Новогодняя Шишка

~ Demidova E. ~

Эту Сладкую Шишку, можно приготовить с детьми! Для них, мне кажется, это будет очень увлекательно, интересно и весело! Идею видела давно в европейском журнале, и пришло в голову сделать что-то похожее. Надеюсь кому-то пригодится.

2.

Для Сладкой Шишки нам понадобятся:
Шоколадная паста - (любую) 4 ст. ложки
Сливочное масло- 3 ст.ложки
Сахарная пудра - 1 стакан
Арахисовое масло- 100 гр ( у меня свое -250 гр. арахиса(жаренного), 2 ложки раст.масла, сахар-2 ч.ложки, можно мед, щепотка соли)
Соломка с кунжутом (можно любые)
Хрустящая пшеница с молочным шоколадом "FLUTI" (ХЛОПЬЯ) - 100 гр. (я купила в магазине все по одной цене Fix Price ).
В целом, можно использовать как шоколадные хлопья, так и маленькие тонкие шоколадные печенья , на Ваше усмотрение.

3.

Смешать сл.масло, шоколадную пасту, где-то 50-60 гр. сах пудры, арахисовое масло, если у Вас получается рассыпчатая смесь - добавьте не много шоколадной пасты . Смесь должна получится эластичной.
Вместо этой сладкой массы, можно использовать тесто для печенья "Картошка", главное, чтобы оно было не рассыпчатым и масляным. (я не пробовала, но думаю, что получится - http://stranamasterov.ru/node/681286)

4.

на палочку формируем смесь в виде конуса

5.

снизу вставляем шоколадные хлопья

6.

лишнюю палочку обрезаем

7.

сверху обсыпаем сахарной пудрой

8.

 

9.

шишку можно делать побольше размером

10.

у меня получилось 6 шт.

11.

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!! Счастья ВСЕМ огромного!