Приветствую Вас, дорогие друзья! Простуда - частая гостья в холодную ненастную погоду. Рекомендую простые способы быстрого выздоровления. Травяной чай -самый лучший способ вылечиться от простуды.

Давайте приготовим чай с пряностями! Возьмите термос. П

оложите на 1 литр воды по 1 чайной ложке

Шалфея

Мяты

Ромашки

Лаврового листа

Корень валерианы

Кусочек имбиря

2 гвоздики

Щепотку кориандра

Небольшое количество черного молотого перца на кончике ножа

Залейте все крутым кипятком, настаивайте 1 час.

Процедите через ситечко, добавьте мед по вкусу. Приготовленный напиток пейте в течение дня небольшими глотками

Чай снимет неприятные симптомы простуды : жар, лихорадочное состояние, кашель.

Заложенность в груди хорошо прочистит травяной пар. В

чашку поместите листья эвкалипта или мяты, залейте их кипящей водой. Закройте полотенцем голову и дышите паром. Для ингаляций в миску с горячей водой можно добавить эфирные масла эвкалипта, гвоздики или чайного дерева.

При пограничном состоянии полезно начать прием эхинацеи: - 20 капель настойки растения пейте каждые 2 часа в течение дня. Надеюсь простые рецепты помогут Вам предупредить простуду.Мне отлично помогает травяной чай!

Берегите себя и своих близких. Будьте здоровы! 

Кожа вокруг глаз очень нежна и чувствительна. Поэтому она требует особого ухода. Странно, но факт: ежедневно уха¬живая за кожей лица, мы частенько легкомысленно забываем о ее самых чувствительных зонах, расположенных вокруг глаз. А ведь эти участки не имеют подкожной жировой прослойки, здесь практически нет сальных желез, а мимическая нагрузка очень большая. Что делать?
Очищая кожу и ресницы от косметики, следует придерживаться правила: косметика должна удаляться легко.
Если глаза опухли или покраснели, помощь окажут компрессы. Тампоны можно класть на глаза утром и вечером на 5—10 минут. Так как при такой процедуре вам приходится лежать, чудесно отдыхает все тело.
Совет: ватные тампоны, смоченные в отваре ромашки и полежавшие пару часов в холодильнике — отличное средство для уставших глаз.
Не забывайте, что и ресницы тоже требуют регулярного ухода.
Средства для ухода за ресницами выпускаются в виде бальзамов. Компоненты, содержащиеся в бальзаме, делают тонкие волосики ресниц блестящими и не столь ломкими.
Кожу вокруг глаз с 20 лет нужно регулярно смазывать кремом.
Обратите внимание: средства, предназначенные для ухода за кожей вокруг глаз, наносятся легкими движениями от висков к внутреннему уголку глаза. Если у вас часто опухают глаза, наносите средства в направлении от внутреннего угла глаза к виску, тем самым отводя лимфу. Важно правильно выбрать подходящее средство для ухода за кожей вокруг глаз. Кремы, например, идеальны при очень сухой коже. Они разглаживают морщины и делают верхний слой кожи эластичным.
Крем нельзя наносить на веки.
Лосьоны и эмульсии, напротив, имеют более легкую консистенцию и быстро впитываются. Эти жидкости смягчают так называемые мимические складки. 

У Вас осталась вчерашеяя гречка?...не беда, превращаем ее в совершенно новое блюдо))

Руководствуясь идеями нашего кулинара Александра, я решила приготовить блюдо "два в одном". 

Итак:

гречневая каша (примерно 6 ст. л. с горкой)

2 яйца

2 ст. л. панировочных сухарей

соль и перцы я не ставила, так как в моей гречке всего хватало

2 домашние колбаски для запекания (можно заменить купатами)

немного оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)

50 гр. сыра (у меня Emental)

Для украшения:

соленые огурчики домашнего приготовления

свежий помидор

домашняя аджика

горчица

Описание будет кратким, так как на фото все очень хорошо изображено:

Колбаски немного обжарить на сковороде (по 2 мин. с каждой...до золотистой корочки, не прокалывая)

фольгу с внутрееней стороны сбрызнуть оливковым маслом, затем плотно сомкнуть края...в форму залить примерно 300 мл. воды (желательно горячей) и запечь при t 200⁰С 40 - 45 мин. (зависит от духовки), выложить колбаски в отдельную тарелку, противень выстелить новой фольгой и сбрызнуть оливковым маслом...

запечь повторно при t 160⁰С примерно 10 мин. до расплавления сыра

подавать можно двумя способами...цельно или разрезав на кусочки...тут уж, как душе угодно..

Порой мы и сами не подозреваем, сколько информации о себе сообщаем окружающим, не говоря ни слова. Рассказать о своей владелице может не только тюбик с помадой или палетка теней, но и то, какой make-up она выбирает.

Выберите иллюстрацию, на которой изображен пример макияжа, максимально похожего на тот, что вы делаете обычно, а не от случая к случаю.

Пожалуйста, не обращайте внимания на цветовую гамму, она может не совпадать с той, что вы выбираете для себя, и дана нами исключительно для наглядности. Главное, на что вы делаете или не делаете акцента в макияже!

Минимальный макияж 

 Если вы, нанося макияж, обходитесь только тушью и блеском для губ, то,    скорее всего, вы…

✔ На редкость самодостаточны

✔Считаете, что мужчину вашей мечты должны привлечь ваши душевные качества, а не внешность

✔ Склонны к компромиссам

✔ Уверены в собственных силах

✔Умеете анализировать и «зрить в корень»

Макияж с акцентом на глаза

Если вы, нанося макияж, делаете акцент на глаза, очень может быть, что вы…

✔ Способны составить конкуренцию Шерлоку Холмсу в наблюдательности

✔ Предпочитаете молча переживать свои взлеты и падения

✔ Достаточно замкнуты

✔ Предпочитаете слушать, а не говорить

✔ Порой готовы отдать полцарства за то, чтобы побыть одной

Макияж с акцентом на губы

Если вы, нанося макияж, делаете акцент на губы, вероятно, что вы…

✔ Постоянно в курсе всех новостей

✔ На редкость сентиментальны

✔ Всегда готовы к флирту с симпатичным мужчиной

✔ С трудом переносите одиночество

✔ Обожаете быть в центре внимания

✔ Окружены толпой поклонников

Очень яркий, порой экстравагантный макияж

Если вы, нанося макияж, за один раз используете такое количество косметики, которого обычной девушке хватило бы на неделю, то, скорее всего, вы…

✔ Слишком часто беспокоитесь из-за всего на свете

✔ Не уверены в себе

✔ Прячете ранимую душу за боевой раскраской

✔ Порой считаете, что вас никто не любит и не полюбит уже никогда

✔ Разочаровались в мужчинах 

Опять же - идэя не моя (Мастер-класс из сборника рецептов "Кулинария с уверенностью" А. Макаревича, пошаговые фотки оттуда же), но исполнение, крем (в оригинале был мусс из сырых яиц...) и фотки готового тортика - мои :-)

Тесто (на 1 порцию):

Растительное масло для смазывания, 50 гр мелкозернистого сахара + на присыпку немного, 50 гр муки + на присыпку, 2 больших яйца, 3 капли ванильной эссенции, щепотка соли.

Приготовление: Разогреть духовку до 190 (электрическая) / 170 (газовая) град. Смазать противень раст. маслом и выстелить пекарской бумагой. Присыпать сахаром,  а затем мукой. Взбить на водяной бане яйца, сахар и ванильную эссенцию. Просеять муку с солью и всыпать в яичный крем. Перемешать, выложить тесто на противень и разровнять. Выпекать 12-15 мин.

Крем (баваруа):

500 гр абрикосов - выбрать косточки, измельчить в блендере, добавить 2 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. лимонного сока, протереть через сито. Замочить в холодной воде 30-40 гр желатина, как набухнет - распустить на водяной бане. Взбить 200 гр сливок 35% с 200 гр сахара в крепкую пену, добавить 250 гр йогурта, пюре из абрикосов и желатин. Можно добавить в крем фрукты, нарезанные кусочками (например, консервированные персики).

Приготовить две порции теста (в одну порцию добавить 25 гр какао). Выпечь на отдельных противнях 10-12 мин. Если светлый корж начнет подгорать - накрыть фольгой. Достать бисквиты. Оставить в формах на 15 мин. Перевернуть и снять бумагу.

Вырезать из светлого коржа круг диаметром 20 см. Формочкой вырезать из этого круга 7 звездочек + еще 1 из остатков бисквита.

Выстелить пекарской бумагой дно и стенки разъемной формы диам. 20 см. Смазать маслом. Положить на дно светлый бисквитный круг, из которого вырезаны звезды.

Вырезать из шоколадного бисквита две одинаковые полосы и выстелить ими стенки формы, лишнее срезать. Вынуть шоколадные полосы из формы и вырезать из каждой по 4 звезды.

 Снова выложить шоколадными полосами стенки формы. Придерживая шоколадную полосу, вставить в пустые места звездочки из светлого бисквита. В светлый бисквит-основу вставить 7 шоколадных звездочек. Делать все аккуратно, чтобы не сломать лучи у звездочек.

  Залить доверху крем (очень осторожно) и поставить на ночь в холодильник.

Семейка у нас большая, поэтому я делала в форме диам. 26 см, соответственно, бисквит у меня получился тоньше, да и крема доверху залить не хватило – пришлось испечь еще кружок бисквита и закрыть сверху тортик .  

  Это первая работа с яичной скорлупой. Итак, нам понадобится:

 1). Бутылка, колготы, скорлупа, губка, кисть.

 2) Краски: черная и золотая- любые

 3). Лак ( у меня акриловый)

4). Клей (я использовала ПВА)

Работа:

1).Берем бутылку, обрезаем, натягиваем бесшовную ткань ( в данном случае, обрезанная "гача" от колготок), преварительно смоченная в клею, формируем складочки, сушим.

2). Покрываем краской, сушим. Не забываем покрасить донышко.

3). Делаем верхнюю часть (ободок) .Скорлупки, промытые от пленок, сухие, разламываем на кусочки и садим на клей. Пользуемся палочкой или обратным концом кисточки художественной. Сушим.

4). Красим основным цветом мозаику, сушим. Берем золотую красочку и губочкой или тканью втираем в трещинки. Проходимся золотом по складочкам.

5). Рисуем узор (любой) на плоской поверхности и выкладываем мозаику из покрытых золотой красочкой скорлупок.

6). Покрываем лаком раза 2.

Все! Любуемся на плоды рук своих! 

Хворост с водкой, пьяный хворост
"Десятки рецептов хвороста я перепробовала, но остался рецепт моей бабушки. Я советую и вам приготовить  хворост по ее рецепту.  
Для теста берем: яйцо+столовая ложка водки+соль 5,5 столовых ложек муки (с мукой осторожнее если переложите муки тесто будет плотное не воздушное ). Всё. Если перефразировать известный афоризм: "хворост без водки - трата денег"... Консистенция  теста на пельмени

.

Получается вот такой небольшой комочек теста.

Если вам кажется, что теста мало и хочется продукты в рецептуре удвоить, то, поверьте, из этого количества теста получится целая гора хвороста. Теперь раскатаем тесто как можно тоньше.
Поскольку в рецептуре теста кроме столовой ложки водки нет ни жидкости, ни масла, то оно не очень эластично и раскатывается (то есть тянется) не совсем легко. Но это единственный его минус. Прежде тесту нужно отдохнуть отлежаться. Накрыть пленкой и положить в холодильник.

Теперь раскатаем тесто как можно тоньше

Точно или  кажется, что тесто раскатано тонко, перевернем него на другую сторону и раскатаем еще.  "А потом раскатка до умопомрачения. Тесто для хвороста толщиной 2мм - это обман. Никакой толщины у него нет, это тесто раскатывается на "толщину" папиросной бумаги, иначе получится варёное в масле печенье". Поем и пляшем скалка в руке, самое время Половецким пляскам.

После того, как процесс раскатывания завершен, нарезаем тесто полосками, шириной примерно 1 см и делаем косые надрезы. Ромбики в каждом прорезаем серединку и выворачиваем.

Теперь опускаем каждую полоску в большое количество разогретого растительного масла на сковороде.
Жарим хворост в течение примерно 30 секунд, вынимаем, как только хворост  начинает розоветь. Жевать такой хворост не получится он тает во рту.

столько получилось хвороста и ещё в процессе жарки штук 7 на пробу взяли.Мои извращенцы едят со сгущенкой. а вам советую: Притрусите сахарной пудрой через ситечко и будет Вам вкусно!
 

НАШЛА В ИНТЕРНЕТЕ ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ- ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!

Блинный пирог «Глаза Дракона» выглядит просто потрясающе, он действительно на тебя смотрит!

Впереди ещё СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД! и НОВЫЙ ГОД по восточному!

Готовим:

Выпекаем 12-14 блинчиков по вашему любимому рецепту

Для начинки:

1. Яйца куриные вареные-6шт
2. Курица запеченная или отварная без костей
3. Сыр плавленый – 3-4 ст.л.
4. Лук зеленый – 1 пучок
5. Лук репчатый-1шт.
6. Укроп свежий, мелкорубленный по вкусу
7. Сыр твердый натертый на терке
8. Соль по вкусу
9. Орех мускатный щепотка
10. Черный перец по вкусу
11. Приправа для курицы:
12. Сметана -3-4 ст.л.
13. Сыр твердый пластинками
14. Масло сливочное для смазывания формы

Для фарша отварное куриное мясо без костей пропускаем через блендер вместе с плавленым сыром.

Лук репчатый, рубленный кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем в фарш, прибавляем рубленный зеленый лук и рубленный укроп. Солим, перчим, перемешаваем, добавляем мускатный орех и приправу для курицы. Добавляем 2 ст. л. Сметаны. Тщательно перемешиваем.

В форму (лучше взять круглую) , смазанную маслом, выкладываем 4 блинчика внахлест, выкладываем половину начинки, затем ещё 4 блинчика внахлест, начинка, яйца отварные выкладываем по окружности симметрично друг на против друга, посыпаем тертым твердым сыром, закрываем оставшимися блинчиками, промазываем сметаной, сверху выкладываем пластинки твердого сыра.

Запекаем в духовке 10-15 мнут при температуре 180 градусов ( или до золотистой корочки).

Разрезаем пирог на треугольные кусочки, так что бы разрезы проходили через центр яйца.

В результате получится треугольная мордочка дракончика с глазами по бокам.

Новый год 2012 -год дракона по восточному календарю

При любой работе  и при любых условиях труда можно сохранить кожу рук здоровой,  мягкой и нежной. Я знаю некоторые секреты, и хочу  поделится ими с вами.

Не нужно мыть руки очень холодной водой – от этого сильно сушится кожа. После мытья руки нужно обязательно вытирать насухо, особенно зимой.  Если сушить руки на воздухе – кожа станет сухой, жёсткой, грубой, красной и на ней   могут появится трещины.  Кожа рук стала сухая и шелушится,   смазывайте руки   жирным кремом или глицерином разведённым водой каждый день.

Если кожа рук очень сильно шелушится то вам   надо втирать, ежедневно утром и вечером, а также после каждого мытья, несколько капель  следующего состава:

• глицерин 2 ст. ложки
• нашатырный   спирт 1 ч.ложка
• спирт 1 ст. ложка
• вода 1 ст. ложка

Или вот такой состав:

• глицерин  2ст. ложки
• нашатырный     спирт 1 ч. ложка
• бура на кончике ножа
• вода 1/2 стакана

Если ваша кожа стала грубая, вам поможет ванночки с крахмалом. Одну чайную ложку крахмала размешивают предварительно в холодной воде, затем растворяют в горячей и добавляют потом  1 литр тёплой воды.  Помогут смягчить кожу ещё отвар пшеничных отрубей. 40-60 грамм отрубей отваривают в 1/2 литра воды.   Отвар процеживают    и разбавляют холодной водой.  Ванночки следует  делать ежедневно продолжительность их 10-12 минут, после ванночки кожу рук нужно смазать смягчающем кремом.

  Иногда на руках образуются утолщения, их легко можно удалить растирая ежедневно во время мытья рук пемзой, после этого на ночь обильно смазать руки борным вазелином, любым жирным кремом или свиным , гусиным жиром  и надеть хлопчатобумажные перчатки или забинтовать руки. 

Сколько нас таких на белом свете? Тысячи, миллионы, миллиарды? Мне кажется, легче подсчитать количество уверенных в себе людей… Думаете, только у вас эта проблема? 

Ничего подобного… Поговорите с кем угодно, окажется, что все в чем-то сомневаются в большей или меньшей степени. Другое дело, что не каждый в этом признается. Сомневаются в своих силах, сомневаются в правильности совершенных поступков, сомневаются, с кем судьбу соединить (то ли по любви, то ли где «теплее» пристроиться). Сомневаются руководители государств и простые рабочие, профессора и студенты, все в той или иной мере в чем-то не уверены… Разница лишь в степени неуверенности. Абсолютная уверенность – уже мания. Однако, если вы устали от постоянных сомнений и неуверенности, пора что-то менять. Ну, прежде всего, поменяйте отношение к своей неуверенности. Осознание, что аналогичной проблемой мается большинство, снимет с вас немалую долю переживаний и напряжения, что уже хорошо. Это позволит трезво оценить ситуацию и начать поиски истоков вашей неуверенности. Большинство психоаналитиков сходятся в том, что подавляющая часть страхов, комплексов, проблем и прочих «радостей жизни» закладывается именно в детстве. Там же лежат корни нашей неуверенности. Зачастую неуверенность была нами перенята бессознательно от родителей, всего лишь как модель взаимодействия с окружающим миром. Примерно в тот же период начинает закладываться самооценка. Частично и она перенимается у родителей, частично они её создают. Так вот, самооценка очень сильно связана со степенью уверенности. Люди с заниженной самооценкой всегда нуждаются в чужом одобрении и редко уважают себя. Откуда же взяться уверенности, если человек постоянно думает, что о нем скажут, если он постоянно ждет одобрения, а не получив, его еще больше занижает самооценку? Если же при всем при этом концентрироваться только на своих недостатках, неудачах и т.д., то неудивительно, что уверенности, мягко говоря, не хватает. Повышайте самооценку и получите уверенность как приятный «побочный» эффект. Чтобы не болтать впустую, я приведу чрезвычайно действенное упражнение по повышению самооценки и уверенности. Вообразите себя среди людей, может, это ваши соседи, а может – начальство, или это королева английская, тут уж вам решать. Представьте, что все эти люди начинают восхищаться вами, говорят вам комплименты, хвалят, просто представьте, ведь ничего сложного. Да, в начале поскрипывают тормоза, но потом все увлекательнее. Главное, о реальности не забудьте… Уже после двух-трех раз ваше отношение к себе коренным образом изменится, вы этого заслуживаете!

И напоследок несколько советов как укрепить свою уверенность:

1. Используйте самовнушение.

2. Начните прямо сейчас уважать и любить себя сильнее, чем вчера.

3. Концентрируйтесь на своих удачах и достижениях.

4. Плюньте на авторитеты, вы лучше знаете, что вам нужно.

5. Сами принимайте решения и будьте уверены в своей правоте, по крайней мере, до той поры, пока жизнь не докажет обратного.

6. И главное, помните, ВЫ самый лучший человек!

Вчера уже с подругой были в узбекском ресторанчике. Зашли выпить чай с сырными лепешками, а потом решили пообедать.

Заказали вот этот салат. Просто из за названия веселого. Ничего особенного, но подача и вкус оставили впечатление.

Итак, ничего сложного. Свежий помидор, лук двух сортов - белый и красный, кинза, перчик чили, оливковое масло.

Перчик чили очень мелко режется и выкладывается в масло.

Туда же выкладывается лук, порезанный тонкими кольцами и оставляется для маринования.

Помидор режется тонкими кружками и начинается сборка салата.

Дно плоской тарелки засыпается кинзой. В центре тарелки собирается помидор перемежевывая кольцами лука и капельками масла. Собранный помидор сверху поливается маслом, в котором мариновался лук.

Вот и все, но вкус очень даже 

На самом деле, несмотря на сметанную заправку, этот салат для меня лично считается очень лёгким. Вернее не то чтобы считается, а таковым на вкус и является!
Историю я его  не помню, а иногда ощущение, что я сама его придумала ( скромная, ага?), но так или иначе – я его периодически предлагаю в качестве быстрой закуски или лёгкого ужина.
Два спелых помидора.

Огурцы свежие 1шт

Редис по желанию и состоянию холодильника есть - хорошо нет ещё лучше!
Чёрные маслины, оливки  б/к
Лук порей – белая часть. Если вдруг проблематично, тогда берём обычный салатный красный лук, половину луковицы, не забыв ошпарить его после нарезки.
Сыр – любой по желанию иногда и без сыра тоже вкусная вариация Опять же сухарики - по желанию любые
Заправка: сметана, лимонный сок,немного соли по желанию, чёрный свежемолотый перец.

Очень простые компоненты сочетаются в интересный итоговый вкус: «Минимализм - это наше фсё»
Помидоры разрезаем на дольки, маслины оливки  целиком, порей тонкими кольцами, сыр на корейской терке  тёрке… Всё! Заправляем  и перчим:

 
Очень быстро, на удивление свежо и сытно! Иногда как раз это и необходимо…
 
 

 Ингредиенты:

200г Моцареллы класической

10-12 трубочек Канеллони Barilla

500г мясного фарша

400г консервированных томатов в собственном соку

1 перчик чили

1 болгарский перчик

4 зубчика чеснока

небольшой пучок базилика

4 ст.л. оливкового масла

100-150мл белого сух.вина

щепотка тимьяна суш.

соль морская, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Канеллони отварить в подсоленной кипящей воде в теч.5мин, не доваривать! Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Чтобы недоваренные макароны не слипались, добавляю раст.масло в воду во время варки.

2. Фарш беру 50х50 свинина+говядина подсолить, поперчить, вбить в него немного холодной кипяченой воды, чтобы не был сухим и нафаршировать им канеллони. Отставить в сторону.

3. Готовим соус: в ход идут перчики. Вместо болгарского перчика я использовала маринованные собственного пр-ва перчики, что придало блюду больше нежности, они у меня порезаны соломкой. Перчик чили порезала мелкой соломкой. Консервированные томаты тоже собственного пр-ва без кожицы порезала мелко кубиками, соус тех же помидор также использую. Базилик лучше брать зеленый-он более душистый мелко порезать, чеснок через пресс. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить белое сухое вино, все хорошо перемешать.

4. Половину получившегося соуса выложить в жаропрочный лоток, сверху уложить фаршированные Канеллони и полить оставшимся соусом. Сверху выложить моцареллу, нарезанную достаточно толстыми ломтиками.

5.Отправить запекаться в разогретую до 180-190*С духовку на 30-35 мин.

6. Украсить готовое блюдо листочками зеленого базилика. Подавать с белым сухим вином.

Приятного аппетита!

Лампочка изготовлена из древесины "сосна".

Всё что нужно Электролобзик и свободное время. 

Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы, и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи, чем и хочу поделиться.

Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:

1 пачка творога (в пачке лучше, он более однородный, у меня были остатки весового обезжиренного, видны крупинки)

1 пачка масла или маргарина (я всегда масло беру)

1 яйцо 

1 стакан сахара

Мука - тоже около стакана, но надо смотреть - если будет слишком крутое тесто - розочки получатся твердыми, если слишком мягким - потеряют форму при выпекании.

Есть разные рекомендации по поводу порядка смешивания и консистенции, я предпочитаю быстрый вариант - масло растопить, в него всыпать сахар, потом уже творог, яйцо, мука. Да, я еще всегда немного соли добавляю, для вкуса.

А теперь начинается самое интересное))

Тесто раскатать (не очень тонко), стаканом нарезать кружки.

Дальше берем по три кружка, накладываем внахлест друг на друга, слегка придавливая в месте соединения:

И закручиваем в рулетик, не плотно!!!

Получается примерно так:

Дальше разрываем наш рулетик пополам. В момент разрыва закрепляются донышки наших цветочков. Получились два бутона:

Края (лепестки розы) слегка отгибаем, формируя цветок и окунаем в сахар:

Укладываем наши розочки на противень, оставляя промежутки:

Еще один момент. Когда вырезаем кружки, у нас постоянно остаются обрезки теста. Можно их постоянно добавлять к основному куску и вновь раскатывать, но тогда тесто к концу становится все круче. В результате и розочки хуже скрепляются у основания, и после выпечки будут более жесткими. Я эти обрезки складываю отдельно и из них потом формирую то печенье, которое делала раньше.

Делю тесто на кусочки, раскатываю из них сочни, сверху посыпаю сахаром (только немного, помним, что у нас в тесте уже есть сахар!). Затем складываю каждый пополам:

Половинки вновь посыпаю сахаром и складываю еще раз пополам, получаются уголки, сверху - еще чуть сахара.

Еще раз повторюсь - здесь я использовала обрезки от лепестков. Когда делаю такое печенье изначально - в тесто сахар не кладу совсем, и не добавляю яйцо!!! Получается совсем простой рецепт!

Ну, и готовые розы - на вашем столе:

Печень получается достаточно сытным, и его много. Правда, уходит почему-то быстро))

Да, а это наши уголки. Тоже, по-моему, неплохо!