Я не очень люблю тыкву, вернее совсем не люблю. Но очень люблю употреблять полезные продукты. Вот это единственное блюдо с тыквой, которое я употребляю с удовольствием.

Ингредиенты:

500 гр тыквы 

500 гр яблок

1столовая ложка изюма

2 столовые ложки сахара 

щепотка корицы

30гр сливочного масла.

Способ приготовления:

-тыкву нарезать кубиками, величиной 2 на2 см,

-очистить яблоки от кожицы и  нарезать дольками шириной 2см,

-предварительно замоченный изюм тщательно промыть,

-тыкву смешать с яблоками и изюмом, добавить  сахар, корицу и сливочное масло, хорошо перемешать, выложить в форму для запекания. Поместить форму в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.

Блюдо можно готовить на плите, если не хочется возиться с духовкой - просто потушить. Сам рецепт предполагает именно этот вариант, но мне больше нравится в духовке. Количество сахара и корицы можно регулировать по вашему вкусу. Для тех кто не любит корицу - добавьте ваниль.  

Приятного аппетита!