(и еще 144649 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары бижу блоги бумага вкусненькое выпечка вязание гарнир декор десерт детям диета дизайн животные журналы заготовки закуска запеканки здоровье канзаши картинки квиллинг конфетка котоматрица красота крючок крючок. маффины мк. музыка мясо надписи напитки новый год открытки отрисовки пасха поделки поэзия салаты скрап скрап. спицы торты упаковка фигура фоны хлеб цветы шаблоны
Яичные рулетики с мясной начинкой. |
Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак
Яйца куриные 7 шт.
Свиной фарш 500 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Бульон куриный 350 мл
Для приготовления яичных рулетов с мясной начинкой нам понадобятся куриные яйца, свиной фарш, лук (репчатый, белый или фиолетовый), твёрдый сыр, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, бульон или кипячённая горячая вода.
Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.
Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон — переворачивайте очень акккуратно, чтобы сохранилась его целостность! Советую жарить яичные блины на широкой сковороде (диаметром 28 см).
Пока блин жарится — делаем яичную смесь по принципу из шага 2. Как только один яичный блин обжарили — сразу же жарим следующий. Так поступаем со всеми семью яйцами — в итоге получаем 7 яичных блинов.
Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.
На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка.
Заворачиваем рулетик (по типу голубцов).
Так заворачиваем все блины — получившиеся рулеты выкадываем в форму для запекания.
В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.
Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духову и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем).
Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Подаём яичные рулеты с мясной начинкой в горяем виде!
Метки: вкусненькое мясо закуска |
Баклажаны с сыром и чесноком «Погибель вампирам!» |
Это оригинальное блюдо особенно порадует любителей поострей и погорячей.
Брутальные баклажаны с сыром и чесноком – оригинальная, быстрая и простая закуска! Не просто баклажаны, а вкуснейшие рулетики с сыром, чесноком и грецкими орехами.
Метки: закуска |
Закуска "Гуси лебеди". |
Метки: закуска |
Рулет из сыра с мясным фаршем. |
Метки: закуска |
Нежный рулет из кабачков. |
Метки: закуска |
Закуска "Наполеон". |
Метки: закуска |
Блинные конверты с сыром и зеленью! |
В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
Попробуйте! Это очень вкусно.
Метки: закуска |
Фуршетные блюда. Тарталетки. |
«
Тарталетки — блюдо универсальное. Они украсят праздничные стол и придадут торжественности скромному семейному ужину. Одно из самых замечательных качеств тарталеток заключается в том, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи и фрукты, и даже салаты, оставшиеся в холодильнике с новогоднего стола.
Метки: закуска |
Баклажаны с грибами. |
Метки: закуска |
Помидоры быстросолёные. |
Метки: закуска |