Деревья обрезаны.Виноград на землю уложен, что бы морозом не побило.

Сегодня муж поехал на дачу.Надо кабачки вынести из домика.

Очень много уродилось кабачков.Столько мы не поедим.Дома лежат кабачки.Вчера их тушила.Не вижу в них особенно хорошего вкуса. Хотя возни с ними много.

Вот жареные скибками на сковороде всем нравятся. Так что с дачи их забирать не будем. 

Лежат они в домике. Вчера подумали, что они там помёрзнут а когда весной растают, эта кабачковая жижа растечётся по полу и убирай потом её. Решили на огород вынести , пусть мёрзнут, тают, будут как удобрение.

С утра поехал.

 На даче живут белки.Обрезал деревья и под грушей увидел кучку скорлупы грецких орехов. Сердцевинка выедена.

 Сначала не понял , а потом белочку увидел. Там у нас и у соседа растут ореховые деревья. Сначала у соседа выросло такое дерево. Наверное он посадил, а потом вырос саженец и у нас. Это значит орех закатился и пророс. Тогда мы уже целенаправленно подобрали несколько орехов и закопали. Они потом выросли и у нас уже есть хорошие саженцы. 

Так эта белка приносит орех под грушу и там их вскрывает.Наверное там ей удобно их вскрывать.Не знаю как, но видимо она их там в какую то  расщелину в грушанке вставляет. Или ей там сидеть удобнее, а только скорлупа под грушанкой кучкой лежит, а не под орехом.

Отзвонился муж,приехал на дачу. Пока всё в порядке.

В серединке почти пусто , а мякоть спелая, вызревшая. Разрезала на части каждый кабачок. Так чистить удобнее, маленькими кусками.Покрошила мелко. Луку туда добавила, морковку потёрла на крупную тёрку, соль. перец, масло подсолнечное, томатную пасту,лавровый листик.

Стоит на медленном огне, тушится. Запах обалденный!

Теперь буду лепить сырники. Остался творог деревенский, надо из него сырники напечь, что бы не пропал. Никто не хочет есть просто творог. Приходится делать или сырники или запеканку, решила сырники.

Похоже на этом мне остановиться не удастся. Мужчины мои любят мясо или на худой конец курицу. и наверное нужно будет отварить рис. С утра у меня пока ещё есть силы и потому бабка двигает ласты на кухню.

Готовить пропитание на сегодняшний день.

А потом буду лежать на диване. ноги в завивку и смотреть новости о том что делается в мире.

ОЙ, надо сделать пару звонков. На почту, не пришли ли компенсации по ЖКХ и в аптеку, не поступили ли лекарства бесплатные по федеральному списку. 

Вот тогда закончится обязательная программа.

Пошли кабачки.Больше всего люблю жареные. Это нарезанные кружочками, обваленные в муке и жареные на сковороде ,на подсолнечном масле.
Несколько раз жарила.
Потом делала тушёные. Мелко резала и тушила с добавлением всяческих приправ.
Сегодня делала кабачки фаршированные.
Отрезала с двух сторон попки ,вынимала сердцевину чайной ложкой и заполняла это пространство фаршем из перекрученного мяса с луком и рисом, потом ставила в кастрюлю с широким дном и тушила с добавлением томата. Очень вкусно получилось.
И вообще очень много выросло салата,уже надоело его есть.Ели с отварной молодой картошкой.
Теперь появились свои огурцы и помидоры. Пока не много, но на еду хватает.
С редиской напряг, что-то с ней такое, не получилось,вообщем,не выросла.
Чеснок муж выкопал, сушится на балконе. Надо будет ему корни над свечкой обжечь.
Как его сберечь? Каждый год одинаково делаю, а хранится через раз,раз хорошо,раз плохо.Не знаю как лучше сохранить.
Вся в заботах и хлопотах.
Зреет ежевика.Едим сколько влезет.
Малина отошла.
В холодильнике ещё целы вишни.
Питаюсь ,в основном ,зеленью. И чаем. Компоты надоели.Опять перешла на чай.
С дачи поступают яблоки,"белый налив".
Пока только едим и пирог пеку яблочный.
Джем надо варить.Не хочется.Столько уже этих вареньев!
Икру кабачковую не стала делать. Дочь у себя много наделала и для нас тоже, а то у меня руки болят.
Короче ,лето в разгаре,заготовки.
Едим со своего огорода. Покупаем только хлеб и масло. И мясо.
А несколько лет назад и мясо, и масло, и творог, и яйца,всё было своё!
Сейчас не тянем.Всё перевели. Хотели хоть кроликов завести,потом подумали и не стали. Это же мы с дачи отлучиться на пару дней не сможем,а если в больницу попадём. Детей напрягать?
Вот так и живём.

Совершенно некогда писать,да и ничего в моей жизни значимого,слава Богу ,не происходит.Никак не кончатся кабачки.Жарю для текущего употребления и делаю заготовки.Ну не выкидывать же их,надо переделывать.Сижу на кухне,включила телевизор и измельчаю все ингредиенты для будущего овощного рагу.Надоело.Но есть такое слово-надо.Прибыло ведро помидоров.Сожрать его не возможно,тем более,что на подходе следующее и перцы.Ой, загнусь я с этим урожаем!

Мне подкинули работу.Муж притащил с дачи полмешка кабачков.Решено делать кабачковую икру.Есть для этого всё необходимое.Удручает перспектива провести день у плиты.В такую-то жару.Но жёны дачников люди подневольные.Два дня я оттягивала это удовольствие.Заботливо,нежно-ласково мой работящий супруг уверил меня,что делать не обязательно и если я не хочу,то и не надо ничего делать,но если я вдруг решу переделать кабачки,то он банки из кладовки принёс и крышек купил.Заботливый мой!