Если не будете платить, то советую набрать кучу бумажек, что они не делают (а бумажки -квитанции), где подчеркните бывшую квартплату и сегодняшнюю и те пункты, по которым произошло повышение. И суд(если он будет) пусть решает. А если будут коммунальщики требовать оплаты, ответьте, что пусть подают в суд, они сразу утихнут.