Я тоже начала и сразу решила поделиться коррективами:думаю,что чеснок надо сначала раздавливать как делюют это кулинары,затем не очень мелко посечь,подержав во рту некоторое время,и проглотив выделившийся сок,чуть придавить зубами массу,чтобы опять выделилась порция сока и т.д.Если мелко размельчить массу,весь сок выделится сразу и через 10 минут,под воздействием слюны масса инактивируется.