Потребуется:
сахар(130 г),
мука(50 г),
какао( 4 ст.л.),
сливки(250 мл),
сливочное масло(20 г).
Орехи и сухофркуты – по желанию.
1. В миску добавить 130 г сахара, 50 г муки, 4 ст. ложки какао. Перемешать.
2. Постепенно вливать 250 мл сливок. Взбить. Перелить смесь в кастрюлю.
3. Добавить 20 г сливочного масла, помешивать на медленном огне до загустения.
4. Разлить пасту в банки или формочки. По желанию, добавить орехи или сухофрукты и перемешать. Хранить пасту в холодильнике.
Пирожки из особенного теста . Оно на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой
есто:
Сыр – 120 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Мука – 260 гр.
Холодная вода – 5 ст.л.
Начинка:
Яблоки – 2 шт.
Сахар – по вкусу
Это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.)))
Состав:
3-4 головки чеснока
3-4 луковицы
3-4 зеленых сладких перца
3 шт. горького перца
пучок петрушки
пучок укропа
некоторые кладут и фиолетовый базилик
Приготовление:
Все пропустить через мясорубку.
Добавить:
1 стол. ложку соли
3 стол. ложки сахара
0.5-1 ч. ложку уксусной эссенции
1 стакан растительного масла
ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ и разложить в баночки. Хранить в холодильнике.
Сочный и безумно вкусный шашлык из курицы, приготовленный в духовке
Ингредиенты:
Филе курицы — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Сахар — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ст. л. (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Перец чили, соль — по вкусу
Кокосовая стружка – 70г
Сгущенное молоко – 400г
Сливочное масло – 200г
Белый шоколад – 200г
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло и шоколад растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая. Смешиваем.
2. Далее к массе добавляем сгущённое молоко, всё хорошенько вымешиваем.
3. В уже полученный крем добавляем коксовую стружку и снова перемешиваем.
Если вы собираетесь украшать кремом торт, или пирожные – крем использовать сразу, и дать настояться в холодном месте уже готовому кондитерскому изделию
Если же не собираетесь украшать, крем отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Шоколад - 200 гр. (молочный или темный, на Ваш вкус)
Вода - 100 мл.
Масло сливочное - 25 гр.
Желток - 2 шт.
Сахар - 1.5 ст. л.
Сливки взбитые - 250 мл.
Ингредиенты:
-1 кг свежих огурцов
-4 зуб. чеснока
-2 ч.л. уксуса ( 9%)
-2 ст.л. соли
-укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.
Приготовление:
1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!
Возьмите готовое слоеное дрожжевое тесто.
Заранее разморозьте его в холодильнике.
Также накануне замочите изюм, около 200 г, в коньяке или в ликере "Куантро".
Для его приготовления нам нужно:
100 грамм сливочного масла, столько же сахара, сметаны (желательно жирной ),и жареного арахиса.
150 гр. сухого молока,
1. Оладьи с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты: яйца — 2 шт сырых и 2 шт варёных, кефир —500 мл, сметана — 0,5 стакана, соль, перец по вкусу, мука - сколько уйдёт до нужной консистенции, разрыхлитель для теста -1ч.л, зеленый лук -несколько перьев.
Приготовление: Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Теперь добавляем разрыхлитель и муку, постоянно помешивая,чтобы тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи. Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Смешиваем начинку с тестом и хорошенько перемешиваем. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи. Подавать можно со сметаной.
