Заготовка из стрелок чеснока

Пятница, 27 Июня 2014 г. 07:32 + в цитатник

Цитата сообщения Шелковская_Софья

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заготовка из стрелок чеснока

Попробуйте сделать из стрелок чеснока заготовку. Надеюсь, она займет достойное место в вашем холодильнике.

Для её приготовления понадобится:

стрелки чеснока - 1 литровая банка;

соль - 1 ст. л.;

молотый черный перец - 1 ч. л.;

молотый кориандр - 1 ч. л.;

растительное масло - 5 ст. л (можно больше).

Отрезать головки, оставить только стебли.

Нарезать небольшими кусочками.

Сложить нарезанные кусочки стрелок чеснока в блендер,

добавить соль, перец, кориандр, растительное масло.

Перемолоть до состояния кашицы.

Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.

Заготовка, отлично хранится в холодильнике, делается мгновенно и очень

востребована. Её можно добавлять ,как приправу, во многие блюда или в готовые

кушанья. А как вкусно намазать эту приправу на хлеб!

Готовьте и наслаждайтесь результатом!

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 2 - Маринованные помидоры с овощами.
...
Часть 4 - Сушеные баклажаны /заготовки/
Часть 5 - Огурцы рулетиками в яблочном уксусе .Заготовки из огурцов
Часть 6 - Заготовка из стрелок чеснока

Серия сообщений "Личка":
Часть 1 - Посол сельди
Часть 2 - Пасхальные зайцы из слоёного теста
...
Часть 5 - Витражные валентинки в моём исполнении
Часть 6 - Открытие масляной недели
Часть 7 - Заготовка из стрелок чеснока

Серия сообщений "Мои творения":
Часть 1 - Мои новогодние салатики (рецепты из Лиру)
Часть 2 - Заготовка из стрелок чеснока

Рубрики:

Кулинария/Заготовки

Метки: чесночные стрелки
Понравилось: 6 пользователям

Аноним обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 11:06 (ссылка)

Стрелки можно и не молоть в блендере. Тоже очень вкусно и напоминает маринованные грибы! В высокую узкую банку (Чумак, Верес - 400-500 гр) плотно укладываем стрелки длиной по размеру банки, переодически добавляя горошины черного и душистого перца, гвоздики, кориандра и кусочки лаврового листа. Заливаем банку маринадом ( на стакан кипятка по несколько шт. вышеперечисленных пряностей плюс 2-3 ложки уксуса ) герметично закрываем и ставим в кладовку. Через неделю-две можно есть. Хранится до нового урожая!

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

Аноним обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 11:07 (ссылка)

Аноним, Алексей