Как использовать оливковое масло

Оливковое масло - ценный диетический продукт, богатых мононенасыщенными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Витамины А, Е, D и К, содержащиеся в оливковом масле, укрепляют костную ткань, мышцы и стенки кишечника, препятствуют процессам старения организма. Ненасыщенные кислоты способствуют омоложению организма, препятствуют ожирению, благоприятно воздействуют на пищеварение.

Оливковое масло улучшает работу печени и кишечника, способствует заживлению ран, язв и порезов. Это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета.

Читать далее...

ЕДИМ ДОМА

 

1. Оливье с колбасой
2. Брускетты с тунцом, творогом и томатами
3. Селедка под шубой
4. Закуска из картофельного пюре и сельди
5. Филе сельди на ложе из яблок и сельдерея
6. Картофельная лазанья с рыбой
7. Оладьи из кабачка
8. Салат с томатами
9. Оливье с мясом
10. Крабовый салат
11. Салат из зеленого лука с яйцом и сладким перцем
12. Греческий салат
13. Лосось в соусе из эстрагона
14. Оливье летний
15. Винегрет
16. Салат «Мимоза»
17. Закуска из баклажанов
18. Салат из ч

Едим дома

 

1. Салат «Оливье»
2. Салат «Нежность»
3. Салат «Окинава»
4. Салат «Подсолнух»
5. Брускетта с цукини
6. Аперитив с моцареллой
7. Салат с брезаолой

ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1

ИСТОЧНИК:http://www.happy-forum.net/t376-topic#15213
В этой теме можно будет создать каталог своих отчетов по приготовленным блюдам, предложенными нашими жителями..
Желающий создает сообщение с названием своего каталога, который пополняет сам по мере приготовления блюд.
Удобно тем, что ваши отчеты не затеряются и всегда будут под рукой
Аджика мягкая - от Андрея-ask
Бабка картофельная - от Тани-Mamusia
Банановый хлеб - от mama_Olik
Блинчики бабулины любимые - от Оли-Метелицы
Блины на молоке - от Алены-lenhenster
Булочки для бутербродов (Panini rotoli) - от Тани-Shkoda
Бутерброд с сыром и яблоком - от просто Иринки
Быстрые багеты - от Ирины-rusik
Быстрый яблочный пирог - от Оли-Метелицы
Винегрет с селедкой - от Тани-Mamusia
Галушки из творога/Ленивые вареники - от Инны-Lakiskа
Голубцы ленивые - от Тани-Shkoda
Гороховый суп - от Илоны-nyamnyamkina
Гречневые блинчики - от Оли-mama_Olik
Гречневые крокеты - от Ларки
Дачные бутербродики - от Инны-Lakiska
Деруны картофельные в сметане - от Иры-LASTO4KA
Драник картофельный - от Алены-lenhenster
Драники фаршированные - от Тани-Mamusia
Дрожжевые пышные оладьи - от Оли-mama_Olik
Желе "Апельсиновые дольки" - от Ани-Ariza
Жемайчю - картофельные блинчики/пирожки - от Тани-Mamusia
Жюльен в булочках
Заливное куриное - от Вики-Vikta
Запеченая рыба в молочно-горчичном соусе с карри - от Инны-Lakiska
Запеченый цыпленок - от Оли-mama_Olik
Кальмарина горячая - соус - от Кристины-Вредины
Кальмары фаршированные - от Виктории
Капкейки шоколадные - от Лены-Elena
Капустные шницели - от Ритули
Карамельно-грушевый пирог - от просто Иринки
Картофель "Тающий" - от Тани-Shkoda
Картофельная запеканка с тыквой - от Лены-Starov
Картофельная пицца - от Оли-mama_Olik
Картофельные котлетки постные - от Инны-Lakiska
Картошка с чесноком и зеленью - от Ритули
Котлеты-шарики в соус-подливе по-бухарски - от Лилёши
Кулебяка - от Тани-DNIUSHA
Лазанья классическая - от Aljona
Ленивый яблочник - пирог от Тани-DNIUSHA
Лимонный тарт - от Надюшки
Майонез на молоке - от Лилёши
Маффины с колбасой и сыром - по рецепту заливного пирога от Алены-lenhenster
Медовые кексы постные - от Инны-Lakiska
Мусака по-кипрски - от Оли-Феникс
Мясо по-бухарски - от Виктории.
Напиток "Солнечный" - от Оли-Феникс
Овощной салат-ассорти с имбирной заправкой - от Оли-Метелицы
ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ, КРЕВЕТКАМИ И МАСЛИНАМИ - в рамках Bon Appetit
Пельмени в горшочке - от Юли-Yulishna
Перец сладкий (консервация) - от Ритусика
Перцы, фаршированные мясом и рисом - от Алены-lenhenster
Пирог "Дружба" - от Ирины-Василисы
Пирог "Медовые яблочки" - от mama_Olik
Пирог с капустой и грибами - от Лены-Elena
Пицца на кефирном тесте - от Оли-Метелицы
Ракушки с карамельками - от Наденьки и Iden
Рассольник с мясом и грибами - от Анюты-Ariza
Ржаная лепешка - от Гали-Вишня
Рогалики с вареньем - от Валька
Роллы - от Ирины-LASTO4KA
Салат "Голодное детство" - от Тани-Mamusia
Салат "Здоровье" - от Виктории
Салат "Зимний витамин" - от Оли-Феникс
Салат из капусты "Супер закуска" - от Ани-Ariza
Салат из помидоров - от Виктории
Салат из свеклы с яблоком - от Оли-Метелицы
Салат "Изумруд" - от Наташи-Адель
Салат "Летний" с печенью и помидорами - от Оли-Метелицы
Салат "Любимчик" - от Валентина
Салат Морковка с яйцом и сыром - от Лены-Starov
Салат с кабачковыми крокетами - от Лилёши
Салат с селедкой, яблоком и картофелем - от Лены-Elena
Салат слоеный от Tiffany - от Любавы
Свинина жареная, маринованная в майонезе - от Алены-lenhenster
Свинина под сливочно-грибным соусом - от Юли-Yulishna
Свиной карбонад из куриного филе - от Лилёши
Сербский хлеб «Погачице» - от Лилёши
Соус зеленый из авокадо - от Лилёши
Соус свекольный от Виктории
Суп картофельно-грибной - от Ани-Ariza
Супершоколадные пирожные - от Лилёши
Творожное лакомство - от Виктории
Террин из рыбы - от Виктории
Тыква жареная - от Надюшкина
Фальшивый рис (цветная капуста) - от Неллы-jamilyne
Филе куриной грудки под сыром - от Лили-Grizelda
Цветная капуста в духовке от Надюшки и Ани-Chelsy
Чай с имбирем - от просто Иринки
Яблоки жареные с кислинкой - от Ани-Ariza
Яблочно-ананасовый пирог - от Оли-Метелицы
Яблочно-луковый пирог - от Лены-Elena
Яблочный пирог с шоколадом - от Иры-rusik



Салаты
Салат "Морковка" с яйцом и сыром от Starov
Салат "Любимчик" от Валька
Капуста маринованная остренькая от Насти

Первые блюда
Овсяный суп от Насти
Сливочный суп с капустой и горошкомот mama_Olik
Густой суп "Прованс" с перловкой, картофелем и помидорамиот Леночка- Старов
"Борщ мягкий" от мужа от Леночки -Старов

Вторые блюда
Картофель "Буланжер" от Shkoda
Гратен из цветной капусты и картофеля от rusik
Капустная лазанья (гипер-голубец) от Лилеши
Тыквенное рагуот Надюшки
Жареная тыква от Надюшки
Курочка "объедение" от Ритули
Суфле гречневое от Виктории

Хлеб
Хлеб "Житный" от Елены Юрьевны
Японский хлеб(с изюмом) от Елены Юрьевны
Хлеб "Прстой"

Выпечка
Эльзасский яблочный пирог от Елены Юрьевны
Пэнкейкс от Наюшкин
Капкейки шоколадные от Elena
Блины на водеот Ритули
Яблочный тарт с пудингом в имбирной карамелиот мама Олик


Кондитерские изделия
Шоколадный торт на закваске от klilia
Чиз-кейк "Японский хлопок" от Shkoda
Торт на сковороде от Лилеши

Десерты
Желе разноцветное от Mamusia
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком от Mamusia
Творожные шарики от Виктории

Соусы
Соус из чернослива от Starov

Напитки
Напиток "Солнечны" с курагой и апельсином от Феникс

Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом - Лилёша
Сырные шарики с виноградом - Лилёша
Сырные трубочки - Лилёша
Фаршированные яйца «Грибная полянка» - Лилёша
Салат "Здоровье"- Виктория
Салат из помидоров - Виктория
Башенки из кабачков и помидоров- Настя
Греко-салата - LASTO4KA
Салат "Ароматы Весны" - от Lakiska
Салат из моркови с сухариками - Настя
Салат "Утро раннее" - Лилёша
Помидорки (закусочный и салатный вариант) - Starov
Салат из свёклы с яблоком и кедровыми орешками - Metelitsa
Сырный дип- Виктория
Салат "Любимый вечерний" с грушей - Настя
Салат "Необычный" - Лилёша
Салат "Загадка" - Olishna

Ленивые голубцы - Shkoda
Бабка картофельная в горшочках - mamusia
Каша пшеничная на сметане - Настя
Пикантные куриные отбивные - Настя
Галушки из творога - Lakiska
Плов из гречневой крупы - Aljona
"Мчума" (печень куриная в остром соусе) - от Metelitsa
Филе куриной грудки под сыром - Grizelda
Запеченый цыпленок - mama_Olik
Картофель "Тающий" - Shkoda
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС - Настя
Блины кедайняйские - mamusia
МеорАв ЙерушАльми (מעורב ירושלמי) или Иерусалимский MIX - Лилеша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде - Настя
"Country fried steak" - мясо в кляре - Yulishna
Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты) - Starov
Паприкаш из курицы - Lakiska
Блинчики "Жемайчю" - mamusia
Рыба в сырно-сливочном суфле-Lakiska
Филе тилапии в кляре - Настя
Курочка "Объедение" - Ритуля

Деревенский суп с фрикадельками - Starov

Нежный творог из простокваши - Лилёша
Жареные яблоки с кислинкой- Ariza

Кокосовый бисквит в СВЧ - Лилёша
Шоколадный бисквит в СВЧ - Лилёша

Печенье "Курабье" - Shkoda
Миндальные трубочки по ГОСТу - OLYA-V
Кекс с цукини и шоколадными кусочками - Лилёша
Бисквитный рулет "Гости на пороге" - Лилёша
Румяные щечки - Chelsy
Супер шоколадные пирожные с пропиткой- Лилёша
Пирог лимонный с изюмом - Chelsy
Пальчики с сухофруктами - LASTO4KA
Ананасовые пирожные - Лилёша
Быстрый яблочный пирог - Metelitsa
Эльзасский яблочный пирог - Елена Юрьевна
Милопитакиа - Лилёша
Яблочно-ананасовый пирог - Metelitsa
Пирог «Баба Яга» - Лилёша
Апельсиновый пирог - Ларка
Морковный торт - Настя
Пирог "Медовые яблочки" - mama_Olik
Пирог"Мечта" - kos-nielya
Маффины "С добрым утром!" - Grizelda
Быстрая "Венгерка" - Ритуля
Кокосовый кекс от Dr.Oetker -Надюшкин
Яблочная галета - Надюшкин

Пирог с рыбными консервами- Настя
Flammkuchen - Olishna
Сырный хлеб "Панраац"- Olishna
Пампушки чесночные - LASTO4KA

Торт сhadeyka-rusik - Клуб он-лайн гурманов
Штрудели - Клуб он-лайн гурманов
"Киевский" торт Клуб он-лайн гурманов

"Eton Mess"- английский клубничный десерт - LASTO4KA
Смузи как десерт - Виктория
Смузи - Вишня

Яблочный квас - Надюшкин
Детский фруктовый боуль "О!" - mamusia



Выпечка
Дрожжевая
Быстрые багеты (Ира-rusik)
Bagels (бейгл,бейгеле) (Анюта-Chelsy)
Завитушки с пудингом (Марина-Birki), Клуб он-лайн гурманов-
Милашино тесто (пирожки в духовке) (Танечка-Shkoda)

Бездрожжевая
Сладкая
Пирог с фруктами ( Лена-Elena) со сливами
Румяные щёчки (Аня-Chelsy)
Шоколадный кекс (Инна-Lakiska)
Кекс с цукинни и шоколадными кусочками (Лиля-Элёвочка)
Лимонный пирог (Лена-Elena)
Торт "Бискочиз" (Танюша-Shkoda)
Эльзасский яблочный пирог (Лена-Елена Юрьевна), неудавшийся вариант
Маффины с малиной и шоко (Надюша-Надюшкин)
Рогалики с вареньем в исполнении Руслана (Валёк)
Лимонный тарт (Надюша-Надюшкин)
Лимонный тарт (НадИ-Надюшкин) дубль 2
Овсяное печенье (постное). Хрустящий вариант. (Лена-Starov)
Торт, ставший фирменным (Настя)
Овсянный пирог со сгущенкой, кокосом, орехами и шоколадом (Наденька-Надюшкин)
Шоколадно-вишневый пирог (НадИ-Надюшкин)
Быстрые сладкие творожные булочки к завтраку (Ниёля - kos-nielya)
Творожный кекс с вишней (Леночка-Elena)
Пирог "Дружба" (Ирина-Василиса) с яблоками
Песочные пирожные с маком (Танюся-Мамуся)
Классический "Наполеон" от бабы Нины (Лара-Ларка)
Эклеры (Леночка-Elena)
Бискотти (Инна-Lakiska)
Овсянно-медовые печенья (Настя)
Лимонно-маковые маффинс с лимонным топингом (Инночка-Lakiska)
Нежный яблочный пирог-торт (Инна-Lakiska)
Грушевый пирог "Грунечка" (Наталья-Адель)
Капкейки шоколадные (Леночка-Elena)
Забытое печенье (Forgotten Cookies) (Нелла-jamilyne)
Забытое печенье (Forgotten cookies) (Нелла-jamilyne) дубль 2
Апельсиноый пирог (Ларочка-Ларка)
Маффинс "С добрым утром" (Лилюшкин-Grizelda)
Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake) (Нелла-jamilyne)
Галета яблочная на постном тесте (НадИ-Надюшкин)
Постный шоколадный манник с изюмом (НадИ-Надюшкин)


Крем заварной на белках (Рита-Ритусик)

Торт Праздничный (сhadeyka-rusik), Клуб он-лайн гурманов
Штрудели Маковый и Яблочный (buxgalter), Клуб он-лайн гурманов
Роскошный золотистый масяный бисквит (Леночка - Елена Юрьевна), Уроки сладострастия, ПР №5

Несладкая
Пирог с рыбными консервами (Настя)

Изделия из теста
Варенники с картошкой в соусе в горшочках (Юля-Yulishna)

Салаты, закуски
Салат с листьями салата и клубникой (Наденька-Надюшкин)
Салат из фунчозы (НадИ-Надюшкин)
Салат с селёдкой, я блоком и картофелем (Леночка-Elena)
Капустка маринованная остренькая (Настя)
Салат Лёгкий (Леночка-Elena)
Салат из квашенной капусты с яблоком и сухофруктами (Лена-Starov)
Закуска "Шарики" (Натали-Герда)
Корзинки "Минутка" (Вика-Виктория)
Пасторма из куриной(индюшиной) грудки (Лилюшкин-Grizelda)
Салат из красной свёклы с апельсином (Алёнка-Aljona)
Свекольно-грушевый салат (НадИ-Надюшкин)

Супы
Щи зелёные с морской капусты "Дальневосточные" (Наташа-tusya)
Овсянный суп (Анастасия-Настя)
Гороховый суп для капризных (Илона-nyamnyamkina)

Горячее
Лагман (kizimka), Клуб он-лайн гурманов
Чанахи (Ларочка-Ларка)
Бабка картофельная (Танюся-mamusia)
Голубцы ленивые (Таня-Shkoda)
Куринные грудки в яблочном соусе, в СВЧ (Настя)
Дранник картофельный порционный (Настя)
Сочные мясные котлетки с овсянкой (Оля-mama_Olik)
Макаронный плов (НадИ-Надюшкин)
Курица Диетическая с подливкой (Лена-Starov)
Цветная капуста в духовке (Надюшкин-НадИ)
Жаренная тыква (НадИ-Надюшкин)
Тыква жаренная (НадИ-Надюшкин) Дубль 2
Яйца пашот (Олишна-Olishna)
"Country fried steak" - мясо в кляре (Юлишна-Yulishna)
Запечённая рыба в молочно-горчичном соусе с карри (Инна-Lakiska)
Гречневые крокеты (Ларочка-Ларка)
Перловая каша с грибами (Настя)
Фальшивый рис (Нелла-jamilyne)


Из творога
Гречневик с сухофруктами (Оля-mama_Olik)
Галушки из творога (Инна-Lakiska)
Сырники, одобренные КПСС (Анастасия-Настя)
Сырники, одобренные КПСС - дубль 2 (Настя)
Морковные творожники (Лариса-Ларка)

Десерты
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком (Танюся-mamusia)
Десерт творожный "Два Крема" (Инна-Lakiska)
Яблочная халва (Нелла-jamilyne)

Крем заварной на белках (Рита-Ритуля)
Заварной крем "Муслин" (Ириша-просто Иринка)
Крем от "Медового "Наполеона" (Танечка-mamisia)

Блины, Оладьи
Пэнкейкс (Надюша-Надюшкин)
Пэнкейкс, с иргой (НадИ - Надюшкин)
Блинцы (Настя)
Роза из блинчиков (Алёна-lenhenster)
Блины "Бархатные" (Ниёля-kos-nielya)

Консервация
Острый перец в томатном соке (НадИ-Надюшкин)
Тыквенный конфитюр (Лена-Starov)
Квашенный огурцы (Ларочка-Ларка)

Выпечка.
Дарницкий хлеб от Надюшкин
Мягкие молочные булочки от Надюшкин
Милопитакиа от Лилёша
Пирог "Баба Яга" от Лилёша
Пирог из розочек от Лилёша
Сербский хлеб «Погачице» от Лилёша
Пирожки с яблоками "Ромашка" от Лилёша
Булочки "Хрустящие" от Светлана
Сосиски в "Охотничьем хлебе" от Shkoda
Творожный пирог "Зебра" от Shkoda
Милашино тесто от Shkoda
Пирог с рыбными консервами от Настя
Ароматный хлеб с чесночным маслом от DNIUSHA
Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак от kos-nielya
Манный хлеб от Ларка
Булочки с наполнителем и посыпкой от LASTO4KA
Пампушки чесночные от LASTO4KA
Маковая завитушка от ludakr
Грушевый пирог "Грунечка" от Адель
Рецепт теста "Моё любимое тесто" от Адель


Закуски
Фаршированные яйца «Грибная полянка» от Лилёша
Яйца «Фаберже» от Лилёша
ТЕРРИН ИЗ ЯЗЫКОВ от Shkoda
Огурцы малосольные сухим способом от счастливая семейка
Масляное мясо от Ларка
Заливная куриная грудка от Виктория

Салаты.
Салат "Ароматы Весны" от Lakiska
Салат "Здоровье" от Виктория
Крабовый салат от Виктория
Салат из Тортелини от Aljona
Салат "Холостяк" от Shkoda

Первые блюда.
Борщ холодный-шалтибарщей от kos-nielya
Суп с галушками из кабачка от Лилёша
Суп с галушками из кабачка
Суп рисово-грибной от Виктория
Супчик с фрикадельками "Паутинка" от lenhenster
Суп с перловкой по-шотландски от LASTO4KA
Суп "Черепашка" от Yulishna
Щи красные из свежей капусты от Надюшкин

Вторые блюда.
Картофель-фри "Орехи" от Shkoda
Голубцы ленивые от Shkoda
Баклажаны со вкусом грибов от Лилёша
«Боровички» из картошки от Лилёша
Свинной карбонад из... куриного филе от Лилёша
Мясной рулет от Лилёша
Жаркое из курицы «Роскошное блюдо» от Лилёша
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) от Лилёша
Гречаники (украинская кухня) от Лилёша
Штрумбы кубанские от Лилёша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде от Настя
Тыква фаршированная от Настя
Пикантные куриные отбивные от Настя
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС от Настя
Курица в бумажном пакете от Настя
Сочные мясные котлеты с овсянкой от mama_Olik
Запеканка из картофеля и сыра от Elena
Котлеты из филе от Elena
Филе куриной грудки под сыром от Grizelda
Драники картофельные от lenhenster
Курочка с картошкой запечённые в духовке от lenhenster
Курочка "Секси" с картошечкой " Грибочки" от lenhenster
Бртуч от lenhenster (Shkoda)
Лапша с сырным соусом от Aljona
Беляши от Ларка
Масляное мясо от Ларка
Чанахи от Ларка
Курица с чесноком в соусе от Starov
Куриное филе супербыстрое от Надюшкин
Ароматная сельдь с морковью и лукомот mama_Olik
Курица в коричном соусе с черносливом от mama_Olik
Жульен от Metelitsa
Биточки под белым, луковым соусом от Виктория


Кондитерская
Апельсиновый пирог от Ларка
Бисквитный рулет «Гости на пороге» от Лилёша
Пирожное «Яичница-глазунья» от Лилёша
Печенье «Пуговицы» от Лилёша
Печенье "Арбузные дольки" от Лилёша
Печенье "Шампиньоны" от Лилёша
Торт на сковородке от Лилёша
Ананасовые пирожные от Лилёша
Пирожное "Букет роз" от Лилёша
Пирог с творожными шариками от Лилёша
Торт "Крем а'ля крем" от Лилёша
Румяные щёчки ( яблочное пирожное ) от Chelsy
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане). от Chelsy
Бискочиз (торт-чизкейк) от Shkoda
Творожный пирог с безе "Капли росы" от Shkoda
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Shkoda
Творожный пирог "Глазунья" от Shkoda
Печенье "Курабье" от Shkoda
Печенье "Ёжики" от morvolna
Манящие шоколадные маффины от Metelitsa
Простой сладкий пирожок под глазурью из джема и грецких орехов от Metelitsa
Черёмуховый торт "К Весне"от Metelitsa
Рогалики с вареньем от Валёк
Хлеб " Цветок"от Валёк
Кекс с изюмом от Elena
Пирог с ягодами от Elena
Сливово-абрикосовый бисквит от Elena
Эклеры от Elena
"Пирожки от Муси"
Кекс "Ненасытная монашка" от vesennee
Цветаевский яблочный пирог от Настя
Кекс Секретарский от Настя
Пирог "Дружба" от Василиса
Яблочный пай тети Полли от Маринасанна
Лимонно-апельсиновое печенье (постное) от Starov
Пирог с пудингом и абрикосами от mama_Olik
Открытый яблочный пирог с штрейзелем от Starov
Бискотти от Lakiska
Молочные маффины от Lakiska
Кекс с шоколадными каплями от mama_Olik

Десерты
"Eton Mess"- английский клубничный десерт от LASTO4KA

Напитки
Ликёр "Чёрный капитан" от Ларка
33 попугая и одно попугайское крылышко от Yulishna
Коктейль кефирно-банановый от Надюшкин
Яблочный квас от Надюшкин

Соусы, заправки, пасты
Домашний майонез на молоке от Лилёша
Лимончики полезные от Starov


Забытое печенье (Forgotten Cookies)от jamilyne
Банош в ХП от ludakr
Штрумбы кубанские от Лилёша
Круассаны с яблоками от Виктория
Драники картофельные от lenhenster
Кекс "Зебра" от Любава
Блины на воде от Ритуля
Вафельные пирожки, чебуреки от kos-nielya
Картошка, запеченая в духовке от kos-nielya
Пирог"Мечта" от kos-nielya
Цепелины быстрые творожные от kos-nielya
Лимонжело (Lemon-Jello Cake) от jamilyne
Торт "Соломея" (без выпечки) от Shkoda

Салаты
овощной торт от Лилёши
салат с кальмарами и маслинами от Насти
салат из помидоров от Виктории



Закуски
Помидорки закусочные от Леночки Starov
сырные шарики с виноградом



Первые блюда



Вторые блюда
курица в хурме
пельмени в горшочках от Юлишны
Бешбармак от Конфеткиной


Выпечка
Румяные Щёчки (яблочное пирожное) от Chelsy
Бискочиз от Shkoda
пирог от Rusik
яблочный пай тёти Полли от Марисанны
bagels от Анюты Chelsy
хала литовская от Татианы


Хлеб

дикий хлеб от Анюты и Иланы
Лепёшки Оби-нан от Бродяги
Хлеб "Аккордеон" от Shkoda

Десерты


Салаты

Помидорки (закусочный и салатный вариант) От Ленуськи Starov
Острый салат из апельсинов и авокадо От Лилёши.
Салат с кальмарами От Викули
a> от Виктория
Крабовый салат от Виктория
Салат из Тортелини от Aljona
Салат "Холостяк" от Shkoda

Первые блюда.
Борщ холодный-шалтибарщей от kos-nielya
Суп с галушками из кабачка от Лилёша
Суп с галушками из кабачка
Суп рисово-грибной от Виктория
Супчик с фрикадельками "Паутинка" от lenhenster
Суп с перловкой по-шотландски от LASTO4KA
Суп "Черепашка" от Yulishna
Щи красные из свежей капусты от Надюшкин

Вторые блюда.
Картофель-фри "Орехи" от Shkoda
Голубцы ленивые от Shkoda
Баклажаны со вкусом грибов от Лилёша
«Боровички» из картошки от Лилёша
Свинной карбонад из... куриного филе от Лилёша
Мясной рулет от Лилёша
Жаркое из курицы «Роскошное блюдо» от Лилёша
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) от Лилёша
Гречаники (украинская кухня) от Лилёша
Штрумбы кубанские от Лилёша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде от Настя
Тыква фаршированная от Настя
Пикантные куриные отбивные от Настя
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС от Настя
Курица в бумажном пакете от Настя
Сочные мясные котлеты с овсянкой от mama_Olik
Запеканка из картофеля и сыра от Elena
Котлеты из филе от Elena
Филе куриной грудки под сыром от Grizelda
Драники картофельные от lenhenster
Курочка с картошкой запечённые в духовке от lenhenster
Курочка "Секси" с картошечкой " Грибочки" от lenhenster
Бртуч от lenhenster (Shkoda)
Лапша с сырным соусом от Aljona
Беляши от Ларка
Масляное мясо от Ларка
Чанахи от Ларка
Курица с чесноком в соусе от Starov
Куриное филе супербыстрое от Надюшкин
Ароматная сельдь с морковью и лукомот mama_Olik
Курица в коричном соусе с черносливом от mama_Olik
Жульен от Metelitsa
Биточки под белым, луковым соусом от Виктория


Кондитерская
Апельсиновый пирог от Ларка
Бисквитный рулет «Гости на пороге» от Лилёша
Пирожное «Яичница-глазунья» от Лилёша
Печенье «Пуговицы» от Лилёша
Печенье "Арбузные дольки" от Лилёша
Печенье "Шампиньоны" от Лилёша
Торт на сковородке от Лилёша
Ананасовые пирожные от Лилёша
Пирожное "Букет роз" от Лилёша
Пирог с творожными шариками от Лилёша
Торт "Крем а'ля крем" от Лилёша
Румяные щёчки ( яблочное пирожное ) от Chelsy
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане). от Chelsy
Бискочиз (торт-чизкейк) от Shkoda
Творожный пирог с безе "Капли росы" от Shkoda
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Shkoda
Творожный пирог "Глазунья" от Shkoda
Печенье "Курабье" от Shkoda
Печенье "Ёжики" от morvolna
Манящие шоколадные маффины от Metelitsa
Простой сладкий пирожок под глазурью из джема и грецких орехов от Metelitsa
Черёмуховый торт "К Весне"от Metelitsa
Рогалики с вареньем от Валёк
Хлеб " Цветок"от Валёк
Кекс с изюмом от Elena
Пирог с ягодами от Elena
Сливово-абрикосовый бисквит от Elena
Эклеры от Elena
"Пирожки от Муси"
Кекс "Ненасытная монашка" от vesennee
Цветаевский яблочный пирог от Настя
Кекс Секретарский от Настя
Пирог "Дружба" от Василиса
Яблочный пай тети Полли от Маринасанна
Лимонно-апельсиновое печенье (постное) от Starov
Пирог с пудингом и абрикосами от mama_Olik
Открытый яблочный пирог с штрейзелем от Starov
Бискотти от Lakiska
Молочные маффины от Lakiska
Кекс с шоколадными каплями от mama_Olik

Десерты
"Eton Mess"- английский клубничный десерт от LASTO4KA

Напитки
Ликёр "Чёрный капитан" от Ларка
33 попугая и одно попугайское крылышко от Yulishna
Коктейль кефирно-банановый от Надюшкин
Яблочный квас от Надюшкин

Соусы, заправки, пасты
Домашний майонез на молоке от Лилёша
Лимончики полезные от Starov


Забытое печенье (Forgotten Cookies)от jamilyne
Банош в ХП от ludakr
Штрумбы кубанские от Лилёша
Круассаны с яблоками от Виктория
Драники картофельные от lenhenster
Кекс "Зебра" от Любава
Блины на воде от Ритуля
Вафельные пирожки, чебуреки от kos-nielya
Картошка, запеченая в духовке от kos-nielya
Пирог"Мечта" от kos-nielya
Цепелины быстрые творожные от kos-nielya
Лимонжело (Lemon-Jello Cake) от jamilyne
Торт "Соломея" (без выпечки) от Shkoda

Серия сообщений "ВСЕГО ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ № 2":

Часть 1 - 1О РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КУКУРУЗЫ
...
Часть 28 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДНЯ...
Часть 29 - ТОП 10 САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД
Часть 30 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Ча

Кабачковые оладьи с сыром

 

Ингредиенты:

Для оладий:

400 г кабачков
1 яйцо
50 г тёртого сыра
4 ст.л. муки (без горки)
Соль
Чёрный перец

Для начинки:

2-3 помидора
Твёрдый сыр

Приготовление:

Кабачок промыть и натереть на мелкую тёрку. Дождаться, когда он пустит воду и отжать её. Посолить и поперчить по вкусу. Добавляем муку, яйцо и тёртый сыр. Твёрдый сыр нарезаем кубиками и тонкими кольцами режем помидор. Ложкой выкладываем кабачки на разогрету сковороду. Сверху кладем кусочек помидора, затем сыр. Затем, снова ложкой, кладем тонкий слой кабачков. Когда одна сторона обжарилась – переворачиваем на другую. Приятного аппетита!

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ.

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Ksusha: Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Просто вкусно.Алена Спирина

Для хозяек, для женщин любящих готовить, Алена Спирина делится своими рецептами.

Готовим в горшочках

Далее

«Кордон блю» ... Вкусно!...

Очень люблю это блюдо. Делаю из свинины, получается очень вкусно! Рекомендую!... Ингредиенты: 4 шницеля из телятины по 200 г каждый по 4 щепотки соли и молотого черного перца 4 тонких ломтика вареной ветчины (75 г) 4 тонких ломтика сыра (50 г) 1 ч. л. порошка сладкой паприки 4 ст. л. муки 2 яйца 6 ст. л. панировочных сухарей 50 г масла 2 ст. л. сливочного масла 1 веточка петрушки

Готовим в горшочках - вкусно и полезно!

 

Тыква, запеченная с изюмом в горшочке Тыква под молочным соусом в горшочке Рис с курицей Рис с печенкой и ветчиной в горшочке Рис с помидорами и сыром в горшочке Плов с грибами в горшочке Рисовая каша на грибном бульоне Запеканка из риса с сельдью Рисовая каша с шафраном Греча с мясом в горшочке

Читать далее...

Картофель простейший и вкуснейший...

1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и секрет приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
 

Читать далее...

Лучший способ приготовить печень ...

Нам всем надо есть печень. Она богата железом, а также невероятно вкусна, если хорошо приготовлена. И пускай воспоминания о резиновой печенке в школьной столовой еще свежи, пора двигаться дальше. Я готовлю печень с французской приправой персияд.

За красивым названием скрывается невероятно простая вещь – чеснок, лук, петрушка и травы на выбор, мелко порубленные вместе. Печень любого животного, будь то корова, овца, свинья или курица, получит новое измерение вкуса.


Ингредиенты:

200 г говяжьей печени
небольшой пучок петрушки
2 зубчика чеснока
четверть репчатой луковицы
50 г сливочного масла
соль и свежемолотый черный перец
вкуснятина!...далее?...

Сало.Натюрморты с салом.Рецепты

САЛО

Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты ,но  не смотря на всё  это c  большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала

А их много: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий(сало предварительно варят)...

На каком бы  рецепте вы не остановились, результат ,всегда будет  потрясающий!

Говорят,что  сало-самое лучшее на свете лекарство

25,0 сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы

Если у вас что-то

болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.

дальше

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Лучшие мировые фотографы еды .

“Моя работа — соблазнять вас, заманивать вас, создавать желание,” – говорит Билл Брейди."

Главная задача любого фуд-фотографа — сделать так, чтобы каждый немедленно захотел съесть изображенное блюдо. И фотографы, овладевшие искусством вызывания слюноотделения и выработки желудочного сока, становятся хорошими, крепкими профессионалами. Но только лучшие могут заглянуть внутрь продукта или блюда и показать его так, чтобы восхитился не только желудочно-кишечный тракт, но также мозг и сердце.



1. Фотограф Мэтт Армендарис. Лос-Анджелес.

2. Мэтт Армендарис говорит о себе, что он «помешан на еде, напитках и всем, что между ними».

3. Знаменитый фуд-фотограф работает для журнала Time, издательсткого дома Марты Стюарт, множества других периодических изданий и книг, а также для рекламы.


4. Также он ведет блог, в котором учит всех желающих фотографировать еду.

Читать далее...

Полезная таблица под рукой...

Я уверена,что многим из вас очень часто не хватало вот такой полезной таблички на кухне!Сохраните у себя в закладочках и она всегда будет под рукой у вас! Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке. Горох - 170 грамм в стакане. Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке. Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке. Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке. Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.

Читать далее...

Пребранац - запеченная фасоль по-сербски

В дневнике http://trio-mia.livejournal.com/51132.html я нашла такой замечательный рецепт балканской кухни.Если исключить мясо, то это сытное блюдо подойдет и тем кто соблюдает пост.



500 г крупной белой фасоли
1 кг репчатого лука
150 мл раст. масла
4-5 долек чеснока
3 лавровых листа
соль, перец
2 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотой или толченой острой паприки
1 ст.л. томатной пасты

Паприки я ложу меньше чем в рецепте тк на мой вкус получается островато.Ну и иногда добавляю копчености и сосиски предварительно их обжарив.

- Фасоль залить водой, оставить на ночь. На следующий день воду слить, фасоль промыть, залить свежей водой и поставить на огонь. Закипевшую воду снова слить и налить на этот раз горячей воды на два пальца выше уровня фасоли.Это для того,чтобы после потребления фасоли в организме не было сильного процесса газообразования!
- Варить фасоль до мягкости. В воду добавить лавровый лист и крупно нарезанную головку лука - для вкуса и густоты. Когда фасоль сварится, откинуть ее на дуршлаг, а воду сохранить.
- Лук нарезать тонкими полукольцами (не пугайтесь количества!), спассеровать на растительном масле до мягкости. Чтобы ушло меньше масла, можно в процессе добавлять понемногу воду, в которой варилась фасоль. В конце добавить раздавленные дольки чеснока, сладкую и острую паприку.
- Огнеупорную форму (лучше глиняную) смазать растительном маслом, выложить на дно ряд фасоли, на нее ряд лука, снова фасоль-лук-фасоль.
- В сохраненной от варки воде развести томатную пасту, залить ей фасоль, чтобы жидкость была на палец выше, поставить форму в духовку разогретую на 180°С, запекать около часа. Пребранац готов, когда жидкость выпарится и загустеет, но блюдо не должно получиться сухим.

Пребранац особенно хорош, когда остынет.

Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!

Тесто творожное-
1 пачка творога, 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды - все смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь  во  фритюре.  У меня сегодня - картошка  + обжаренный лук.
Пирожки просто тают во рту!

Автор: СВЕТЛАНА