Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - САЛО, вареное в пакете
Часть 3 - Окорочка, запеченные с сыром
Часть 4 - котлетки "вкусно до слез"
Часть 5 - Мясное колицо из курицы
Часть 6 - Фаршированные отбивные
Часть 7 - ТОРТ "кулинарный рай"
Часть 8 - Салат из крабовых палочек
Часть 9 - Картофельные батончики
Часть 10 - Феле рыбы под шубой
Часть 11 - Картошечка- "ГАРМОШЕЧКА"
Часть 12 - Творожные пончики
Часть 13 - Новогодние салаты
Часть 14 - Начинка для рулетов из лаваша
Часть 15 - Ветчина куриная
Часть 16 - Плов в тесте
Часть 17 - Котлеты с овсяными хлопьями
Часть 18 - Куриный рулет
Часть 19 - Куриный салат
Часть 20 - Тесто "пушистое" для вареников
Часть 21 - Котлеты рыбные с крабовыми палочками
Часть 22 - Картофельные крокеты с грибами
Часть 23 - Домашний майонез без яиц
Часть 24 - Рыба в кляре
Часть 25 - Салат "Милашка"
Часть 26 - Майонез без яиц
Часть 27 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
Часть 28 - Котлеты, приготовленные в духовке
Часть 29 - Сердечно-печеночнулетый «рулет»
Часть 30 - Домашний уксус
Часть 31 - Готовим в горшочках, микроволновке, пароварке.
Котлеты рыбные с крабовыми палочками |
|
|
Картофельные крокеты с грибами |
|
|
Домашний майонез без яиц |
|
|
|
Рыба в кляре |
Рыба в кляре
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
|
|
Салат "Милашка" |
|
|
Майонез без яиц |
|
|
|
10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях |
|
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях
|
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной
|
|
Рецепт третий: Скумбрия с грибами |
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами
|
|
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком
|
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
|
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения
|
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия
|
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола
|
Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения |
|
|
Котлеты, приготовленные в духовке |
|
|
Сердечно-печеночнулетый «рулет» |
|
|
Домашний уксус |
http://www.minchanka.by/eda/uksus.html
А знаете ли вы, что в домашних условиях можно приготовить великолепный уксус? Любительницы заниматься творчеством на кухне наверняка оценят великоленую возможность поэкспериментировать с новыми вкусами. Итак...
Для получения 1 литра домашнего уксуса нам понадобится стакан сахара или меда, горбушка ржаного хлеба, 15—20 г свежих дрожжей и небольшая горсть изюма. Раствор сахара или меда кипятим в течение 15—20 минут в эмалированной или нержавеющей посуде, затем охлаждаем, кладем в теплую жидкость хлеб, распускаем в ней дрожжи и, покрыв кастрюлю чистой тканью, ставим ее в теплое место на 2—3 дня.
Перебродившую жидкость переливаем поровну в 2 бутылки, кладем туда изюминки, затыкаем горлышки бутылок ватой и оставляем их стоять при комнатной температуре. Через неделю уксус готов к употреблению. Его можно использовать в качестве приправы к пище, ароматизировать всевозможными травами и использовать для маринадов!
Приправы, настаиваемые вами в уксусе, должны быть все время покрыты жидкостью. При необходимости уксус можно доливать.Для ароматизации уксуса можно использовать различные пряности (имбирь, корицу, красный перец), и пряные травы (базилик, эстрагон,петрушку, укроп, сельдерей).
|
|
Готовим в горшочках, микроволновке, пароварке. |
|
|
| Страницы: | 2 [1] |
