Пе-де-нонн -вкусные,аппетитные пончики

Понедельник, 28 Января 2019 г. 11:41 + в цитатник

Пончики, которые мы вам очень рекомендуем приготовить по этому рецепту, получаются очень маленькими и легкими – несмотря на то что жарят их во фритюре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г сливочного масла
1 стакан муки
4 яйца
1/4 ч. л. соли
1 л масла для фритюра
сахарная пудра для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейнике растопите сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимите с огня, добавьте соль и просеянную муку. Размешивайте лопаткой до однородности – должна получиться густая масса.

Шаг 2

По одному вбейте в получившуюся массу яйца, каждый раз тщательно вымешивая, прежде чем добавить следующее яйцо.

Шаг 3

Разогрейте в высокой кастрюле масло для фритюра до 160–180 °С (при этой температуре кусочек белого хлеба размером 1х1 см зажаривается до золотистого цвета за 30 сек.).

Шаг 4

Порциями выкладывайте в горячее масло по несколько чайных ложек теста, обжаривайте примерно 6 мин., время от времени переворачивая.

Шаг 5

Готовые пончики выложите на бумажные полотенца на несколько минут, чтобы удалить лишнее масло. Переложите пончики на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте немедленно.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вы можете использовать для приготовления пе-де-нонн не растительное, а топленое масло – так они приобретают приятный ореховый запах. Сахарную пудру для подачи можно ароматизировать молотой корицей или смешать с ванильным сахаром.

источник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: пончики рецепт приготовления

Процитировано 48 раз
Понравилось: 25 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3937411/post448538513/">РџРµ-РґРµ-РЅРѕРЅРЅ -РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ,Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ РїРѕРЅС‡РёРєРё</a><br/>
	
		
	
		
			РџРѕРЅС‡РёРєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјС‹ РІР°Рј РѕС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРјРё Рё Р»РµРіРєРёРјРё &ndash; РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° С‚Рѕ С‡С‚Рѕ Р¶Р°СЂСЏС‚ РёС… РІРѕ С„СЂРёС‚СЋСЂРµ.

&nbsp;

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	
		1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё
	
		4 СЏР№С†Р°
	
		1/4 С‡. Р». СЃРѕР»Рё
	
		1 Р» РјР°СЃР»Р° РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР°
	
		СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё

РџРћРЁРђР“РћР’Р«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ
	
		
			РЁР°Рі 1
		
			Р’ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРєРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РІ 300 РјР» РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґС‹. РЎРЅРёРјРёС‚Рµ СЃ РѕРіРЅСЏ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРѕР»СЊ Рё РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ. Р Р°Р·РјРµС€РёРІР°Р№С‚Рµ Р»РѕРїР°С‚РєРѕР№ РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕСЃС‚Рё &ndash; РґРѕР»Р¶РЅР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РіСѓСЃС‚Р°СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3937411/post448538513/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:10 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Кахетинка обратиться по имени Вторник, 29 Января 2019 г. 09:39 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Пе-де-нонн -вкусные,аппетитные пончики

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ