Оказывается, из обычных баклажан можно получить жаренные грибы, Да, да не отличишь. Знакомьтесь с рецептом пока идет сезон баклажан! Невозможно не попробовать такую вкуснятину - баклажаны, как грибы.

Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":

Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!
Часть 3 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 4 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 5 - Оригинальная закуска из баклажанов
Часть 6 - Сытные, очень вкусные и полезные котлеты из кабачков.

У каждого из нас бывают в жизни периоды, когда всё как-то не так, всё что-то не то и в личной жизни, и в профессиональной, да и здоровье не радует ничем кроме поразительной настойчивости регулярных недомоганий, а на горизонте так и маячит сплошная безнадёга...

Что делать в таком случае? На мой взгляд, ситуация (независимо от "верю-не верю") из серии "помоги себе сам". Вот и попробуем этим заняться.

Конечно, от всех невзгод этим способом не избавиться, но кое-что попробовать исправить и нормализовать можно. Это бабушкина "домашняя мелкая магия" - снятие негатива с помощью сырого яйца.

Итак, процедуру снятия негатива и некоторых наведенных болезней начинаем перед сном. Для этого нужно в пол стакана воды осторожно вылить 1 сырое яйцо. Ничего не размешивать и не взбалтывать.

Над таким образом подготовленным стаканом произносим: "Всё худое, всё плохое пусть вытекает в этот стакан". Затем оставляем стакан на всю ночь у изголовья постели.

Уже утром, по состоянию переночевавшего с Вами яйца, у Вас будет возможность оценить степень Вашей "испорченности".

О наведенном неблагополучии свидетельствуют следующие признаки.

• "Туман" вокруг желтка (желток символизирует саму жизнь человека) - это внешняя зависть и недоброжелательность.
  
• "Нити" от желтка к поверхности

как приготовить куриные желудочки

Куриные желудочки или, как их еще называют, пупочки – очень популярный субпродукт. В этой подборке вы найдете интересные рецепты их приготовления с разными продуктами в качестве вторых блюд.

Главная сложность в приготовлении куриных желудочков состоит в том, чтобы сделать их нежными и мягкими. Однако, имея под рукой хорошие рецепты, с этой задачей очень легко справится даже начинающий кулинар, никогда из этого продукта не готовивший. Итак, на обед или ужин сегодня – куриные желудочки.

Лен - кладезь витаминов и клетчатки

 или как приготовить льняную кашу

Что же такого особенного содержит в себе это маленькое льняное семечко?   

В семени льна содержится Омега-3 или a-линоленовая кислота (в народе называющаяся эликсир молодости) в трехкратном размере по сравнению с содержанием этой кислоты в рыбе. Она способствует снижению уровня холестерина в крови, предупреждают появление артериальных бляшек;

вязаная прихватка-шахматка

автор мастер класса   Анна Лапстердак

далее слова автора

 

Совсем недавно озадачилась вопрос об оснащении своей новой кухни — все полотенца и прихватки не подходили под дизайн :)

Нашла в интеренет интересные варианты, но без описания на русском. 

Потому сделала свою прихватку-шахматку, ориентруясь только на картинку, и решила поделиться своими успехами с вами.

Итак, начнем.  

Обвязка бюстгальтера крючком

или

верх для летнего платья

автор мастер класса  elenabaw

далее слова автора

 
Вот такой лиф недавно у меня связался и хочу поделиться с вами как я это делала. В основе его обычный бюстгальтер, который обвязан крючком. Пряжа у меня здесь Vita Coco. Крючки № 1,5 и 0,9
 

 Необыкновенно теплое и уютное пончо-шар., связанное спицами, можно носить в любое время года - прохладным летом, весной и осенью, зимой - с перчатками, меховой горжеткой,чудесной шляпкой.

Связать такое пончо очень легко,с ним справится даже начинающая вязальщица.

Опубликовала НатальяКутеева 

КОФТОЧКА  "ДОЛИНА  РОЗ"  СВЕТЛАНА  ВОРОНОВА

Имбирь на востоке всегда был в почете, ведь он как нельзя лучше восстанавливает защитные силы нашего организма. Имбирный мед - восточный рецепт, который дошел и до нас.

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

Начинается тыквенный сезон, и начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие — тыквенные цукаты.

Что такое цукаты? Это засахаренные ягоды, фрукты и даже овощи, которые используются в качестве десерта, и украшения пирогов и тортов. Также цукаты служат отличным заменителем конфет, т.к. они не только обладают бесподобным вкусом, но и достаточно полезные.

В основном мы привыкли цукаты покупать в магазинах, при этом нам даже не приходит в голову, что их можно приготовить самостоятельно из натуральных продуктов. Но чтобы до конца понять превосходный вкус тыквенных цукатов, их следует приготовить самостоятельно. Тем более что цукаты из тыквы по внешнему виду абсолютно не отличишь от продаваемых на рынке.

Для их приготовления, исходное сырье следует выбирать спелое с яркой оранжевой окраской и приятным запахом, такие плоды тыквы самые сладкие и вкусные. Если выбор тыквы сделан правильно, то конечный результат продукта скажется на его вкусе. Но если такая тыква отсутствует, не стоит волноваться — просто надо будет увеличить количество сахара, либо готовый десерт засыпать сахарной пудрой. Кстати такие цукаты можно заготовить впрок и хранить их под крышкой в стеклянной банке всю зиму.

Интересный вариант закуски - нежные трубочки из слоеного теста с сочной начинкой из куриного фарша с вялеными томатами, сыром и соусом бешамель. Готовятся они просто. Можно сделать трубочки небольшого размера, и они станут частью фуршетного стола. С начинками тоже можно экспериментировать: например, вместо вяленых томатов взять грибы или морковь.

Вам потребуется:

тесто слоеное 200-250 г
фарш куриный 200 г
сыр 50 г
лук 1 шт.
томаты вяленые по вкусу
молоко коровье (для соуса) 200 мл
масло сливочное (для соуса) 20-30 г
мука (для соуса) 20 г
масло растительное (для жарки)
соль, перец черный (свежемолотый) по вкусу

Как готовить:

1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слегка смазанные маслом (если металлических конусов нет, можно сделать конусы из картона, скрепив и обернув их фольгой).
Выпекать трубочки при 180-200 градусах до золотистого цвета.

2. Нарезать лук. Обжарить на растительном масле лук с куриным фаршем, приправив солью и перцем по вкусу. Нарезать вяленые томаты (или подготовить замену - грибы или морковь). В обжаренный куриный фарш добавить вяленые томаты, тертый сыр и перемешать.

3. Приготовить соус бешамель: разогреть сливочное масло в кастрюльке, всыпать муку и тщательно перемешать. Влить часть молока и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко, соль, перец по вкусу (по желанию можно добавить мускатный орех) и варить до средне-густой консистенции.

4. В начинку добавить соус бешамель. Добавлять соус нужно постепенно, чтобы начинка получилась не слишком жидкой. При необходимости добавить соль и перец.

5. Слоеные трубочки аккуратно нафаршировать начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку при примерно на 5-10 минут (ориентируйтесь на свою духовку), чтобы трубочки прогрелись и сыр расплавился.

Трубочки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. 

Приятного аппетита! 

МАМА-КОШКАМАМА-КОШКА

Я СМОТРЮ, КАК МАМА-КОШКА
ЛЮБИТ ВСЕХ СВОИХ КОТЯТ:
НЕ КАКОГО-ТО НЕМНОЖКО -
КОШКА ЛЮБИТ ВСЕХ ПОДРЯД!

ВОТ, СЕЙЧАС ИХ УМЫВАЕТ
СВОИМ ЛОВКИМ ЯЗЫЧКОМ.
А ПОТОМ... КАК И БЫВАЕТ -
ИХ ПОКОРМИТ МО-ЛОЧ-КОМ!

КОШКА СМОТРИТ, ЧТОБ ДЕТИШКИ
НЕ УПАЛИ... НЕ УШЛИ...
НЕПОСЕДЛИВЫ МАЛЬЧИШКИ -
ВДРУГ, ИЗМАЖУТСЯ В ПЫЛИ...

МАМА КОШКА СМОТРИТ СТРОГО,
ЧТОБ ОНИ НЕ УБЕГАЛИ...
ЧТОБ, ИГРАЯ У ДОРОГИ,
ПОД МАШИНУ НЕ ПОПАЛИ...

ДА... ЗАБОТЛИВАЯ МАМА...
ЕЙ КОТЯТОЧКИ ДОРОЖЕ...
ВАМ СКАЖУ, ПОДРУЖКИ, ПРЯМО -
...НА МОЮ ЧУТЬ-ЧУТЬ ПОХОЖА!
ХИ!

© Copyright: Александр Кованов, 2011
Свидетельство о публикации №111052402560

Это рецепт не мой. Ну очень аппетитно выглядит!!!

Всем привет! Ciao а tutti!

Всем адептам оригинальных продуктов, возможно, эту статью читать не стоит, т.к. речь пойдет об имитации. Но для меня такого рода действия являются не популизмом, а пищевой необходимостью и страстью к экспериментам!

Помидоры по-корейски на зиму

Нам необходимо:

Овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
 

Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"! ))))))) 

Иногда готовлю мужу на завтрак горячие бутерброды, думаю, что не только я так поступаю. Так вот, одни из его любимых — это бутерброды с сыром и баклажанами, они и вправду получаются очень нежными и отличаются приятным вкусом. Поэтому, когда я увидела рецепт котлет из баклажан с сыром, то, как раз вспомнив об этих бутербродах и их вкусовых качествах, и решила приготовить эти чудесные котлеты. Я как-то была уверена, что если мужу нравится сочетание этих двух ингредиентов, то с котлетами я тоже не промахнусь. Так и получилось, и теперь баклажанные котлет с сыром очень частые гости на нашем столе. А теперь хочу и вам рассказать рецепт этих невероятно нежных и питательных котлет и пожелать удачи в приготовлении.

Кто никогда не пробовал эту вкуснятину, берите ручку, пишите рецепт. Здесь продукты очень простые, да и сам процесс приготовления занимает по времени не более сорока минут.

Не знаете куда деть лишние кабачки? Приготовьте из них запеканку с картофелем. Уверяю вас, не пожалеете!Ароматнейшая картофельная запеканка, приготовленная с нежнейшими кабачками, станет прекрасным угощением за вашим столом, как в горячем, так и в холодном виде. Непременно попробуйте приготовить такое блюдо для себя и своих близких!

                  

Простой рецепт изумительно вкусной и нежной картофельной запеканки с кабачками и сыром

Рождественский стол поражает обилием изысканных, сытных и очень вкусных мясных блюд. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, побаловать своих родных чем-то необычным и красивым. Я предлагаю попробовать приготовить ОоооЧЕНЬ ВКУСНУЮ домашнюю ветчину из свиной рульки с языком! Да к тому же еще и готовится легко и просто, и без всяких консервантов – красителей и пр. ненужностей, и по цене дешевле самой захудалой вареной колбасы. В нем(этом рецепте) вы не найдете красного вина и золотистого меда, или какой-нибудь экзотической приправы. С хреном, горчичкой да и просто так на черный хлебушек… Эх!!! Вкуснотень!!! 

Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.


 

Каждый год делаю икру и закручиваю в баночки. Такая нежная.... ммм.. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Я теперь делаю ее только по этому рецепту! Оценили и друзья, и всем вам советую попробовать сделать!

Ах! Какое ароматное варенье из черной смородины я сварила сегодня! Оно до того пахучее, до того вкусное, что хочется его не оставлять на зиму, а съесть сейчас. По этому рецепту приготовления вкусного смородинового варенья, я готовлю уже не первый год. Мне нравится этот рецепт тем, что сахара в нем не очень много, варить сами ягоды надо несколько минут, и оно прекрасно желируется само по себе. Абсолютно не надо добавлять желатин. Во всех отношениях смородиновое варенье получается просто блеск.

Осень - пора простудных заболеваний. Советую: чтобы не болеть, приготовьте лечебное варенье. Да-да, именно лечебное, а рецепт его прост.

Вам потребуется по стакану плодов шиповника и калины, по две столовые ложки листьев и плодоножек земляники (клубники), цветов липы и бузины, цветов и листьев мать-и-мачехи, чабреца, зверобоя, материнки. Хорошо бы еще добавить один корень и 200 г цветов одуванчика.

Шиповник и калину запейте двумя литрами кипятка и на сутки поставьте в теплое место. Затем доведите смесь до кипения, добавьте указанные травы и настаивайте в течение суток. Процедите. Положите сахар (в пропорции: 2 кг на 1 л настойки). Доведите до кипения, положите туда 1-2 чайные ложки лимонной кислоты, перемешайте, снимите с огня. Дав смеси остыть, разлейте ее в стерилизованные банки и закройте крышками.

Принимайте по столовой ложке в стакане воды, не добавляя сахара, один раз в день.
_{zdorovjeclub.ru}

Ни одно застолье не обходится без соленых огурчиков. И, скорей всего вы вовсю уже закручиваете баночки с этим популярным овощем. А можно поинтересоваться, если на своей дачной грядке вы находите огурцы переросшие и пожелтевшие, что вы с ними делаете? Выбрасываете? А зря!

Потому как из них можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.

                    «Тушенка» из переросших огурцов на зиму
                                                        Cалат из огурцов переростков стерилизованный в баночках

«Пикули» из переросших огурцов
Цукаты из переросших огурцов
                                    Заправка для первых блюд из переросших огурцов

Огуречная икра
                           Варенье из переросших огурцов с облепихой