Готовим легкую новогоднюю закуску: простой салат из авокадо, слабосоленой красной рыбы и зелени.

Читать далее...

Ингредиенты::
- средняя куриная грудка - 1 шт.
- чернослив - 200 гр
- куриные яйца - 4-5 шт.
- твердой сыр - 200 гр.
Приготовление:
Грудку отварить в подсоленной воде, порезать кубиками или соломкой. Отварить яйца, отделить белки и желтки, потереть на терке. Чернослив вымочить в воде минут 20-30, порезать на небольшие кусочки. Сыр потереть на терке.
Салат делается слоями:
1-ый слой - отварная грудка
2-ой слой - чернослив
3-ий слой - яичные белки
4-ый слой - сыр
5-ый слой - яичные желтки
Каждый слой пропитываем майонезом.
Украшение:
- помидорки черри
- маслины/оливки
- яичные белки (шляпки грибов)
- листья салата
Приятного аппетита!

Volody24 gl

 

 

окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи

Читать далее...

 

 

яйца вареные - шесть штук.
майонез - три столовых ложки
лук - одна штука.
сыр сливочный - 225 грамм
сметана густая - 2/3 стакана
икра разного цвета
багет французский
растительное масло

Читать далее...

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

дальше

Салаты Елены Цинковской

Салаты с мясными продуктами, птицей, приготовленные Еленой, выглядят также красиво, как и овощные салаты. Салаты не сложные - готовятся всего из нескольких продуктов, и украшает их Елена по-разному, но так, что каждый становится маленьким шедевром и все вместе они говорят об удивительном и прекрасном таланте замечательной женщины. Все фотографии кликабельны.Читать далее

Салаты Елены Цинковской

Продолжаем удивляться мастерству Елены и ее таланту украшать любые салаты, превращая их в маленькие шедевры, дающие наслаждение не только вкусу, но и взгляду. Читать далее

Ингредиенты:
Батон
Красная рыба
Помидоры
Масло сливочное
Маслины
Петрушка

Приготовление:
Красную рыбу отделить от кожицы, костей, нарезать тонкими ломтиками. Батон порезать на ломтики и ещё пополам, помидоры порезать пополам, половинку надрезать не до конца помидоринку. Головку «божьей коровки» сделать из маслины, пятнышки по помидоркам сделать из мелко порезанных маслин. Маслом намазать батон, положить рыбу, помидорку, головку в виде маслины, украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Думаю эта идея понравиться тем, кто устраивает романтические ужины в домашней обстановке. Очень мило...

Читать далее...

Про оформление мясной и рыбной нарезки писала,сегодня подборка красиво оформленных сырных тарелок,плюс полезная схема про сочетание сыров с другими продуктами

дальше

Ингредиенты:
- 250 г бездрожжевого слоеного теста
- 2-3 яблока (или груши, нектарины, сливы)
- 1 ст.л. сахарной пудры (для обсыпки)
- 3 ст.л. воды (для сиропа)
- 1-2 ст.л. сахарного песка (для сиропа)

Приготовление:

1.Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими дольками (1-2 мм). Варить дольки в сахарном сиропе до мягкости 3-5 минут.

2. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки фруктов. И так до конца полоски. Завернуть рулетиком. Конец теста подвернуть под розочку и защипать тесто. Розочку немного распушить.

3. Выложить розочки на смазанный маслом или застеленный бумагой противень. Выпекать при температуре 180, минут 10-15.

4. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Яйца - 10 шт
Бульон куриный - 1 стакан
Ветчина - 100 гр
Морковь - 1 шт
Желатин - 20 гр
Кукуруза консервированная – 3-4 ст. ложки
Горошек консервированный - 3-4 ст. ложки
Перец желтый - 1/3 шт
Перец красный - 1/3 шт
Петрушка - пучок


Приготовление:
Желатин замочить в курином бульоне на 30-40 минут, распустить на огне. Яйца промыть, с тупого конца яйца сделать аккуратно отверстие 1.5 – 2 см, вылить содержимое, хорошо промыть и дать скорлупе подсохнуть. Для начинки: ветчину порезать мелкими кубиками, перцы порезать также мелкими кубиками, морковь отварить, порезать на маленькие кубики. В скорлупу яичную положить вначале листик петрушки, затем ветчину, кукурузу, морковь, перец, горошек и залить всё куриным бульоном с желатином. Поставить в холодильник (удобно в контейнере для яиц), перед подачей очистить скорлупу, выкладывать яйца на лист салата, острым концом вверх. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Всем нам нравится красиво оформленные закуски. Смотрите как можно преподать эту красоту

Читать далее...

Нарезка на праздничный стол

Фотографии в альбоме «Нарезка на праздничный стол» SIMONA на Яндекс.Фотках


<<Читать далее...

Забавная еда



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Оформление закусок

Оформление закусок

 

 

More

Оформление закусок

Оформление закусок

 

 

More

красивый и вкусный РЫБНЫЙ ТОРТ с овощами и черносливом

Рыбный торт делается просто, и, если очень хочется чего-то оригинального с рыбкой. Особую пикантность придает чернослив, но, главное с ним не переборщить, тут лучше недо-, чем пере-.

ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЮБИМОЙ (пособие для мужчин)

 В канун 8-го Марта хочется порадовать свою половинку чем-то необычным. Чтобы приготовить сюрприз, не обязательно задаривать бриллиантами (хотя такой вариант тоже принимается),достаточно приготовить оригинальный завтрак (для начала). Самое теплое и на все 5+ это завтрак в постель...или просто завтрак,приготовленный сильными руками...

  Встаем на часик пораньше...и на кухню! Можно,конечно,приготовить растворимый кофе и бутерброды (если вы этого давно не делали-уже будет большой сюрприз),но я предлагаю немножко удивить,разнообразить завтрак.

Читать далее...