Лук репчатый – наиболее распространенный вид лука. Он получил широкую популярность благодаря высоким вкусовым качествам луковицы и трубчатых листьев (перьев), а также высокой урожайности и возможности длительного хранения. В России повсеместно возделывают десятки острых, полуострых и сладких сортов репчатого лука. При желании и умении лук можно выращивать круглый год, зимой – дома на подоконнике, летом – в огороде.

Лук предпочитает хорошо освещенные места и богатые перегноем структурные земли. Для получения высокого урожая важен хороший дренаж почвы, поэтому лучшими для выращивания этой культуры являются почвы с небольшим содержанием глины или глинопесчаные.

Для подготовки почвы необходимо под зиму вскопать отведенный под лук участок на глубину 45 см, тщательно удаляя все встречающиеся камни. Весной достаточно обработать несколько сантиметров верхнего слоя почвы и хорошо его выровнять. Под лук вносят хорошо перепревший навоз и минеральные удобрения.

Наиболее простой способ выращивания репчатого лука – посев семяннепосредственно в грунт. Семена предварительно проращивают и высевают ранней весной. Этот способ дает хорошие результаты на юге и в средней полосе России. В средней полосе и северных регионах страны лук, в основном, выращивают из севка (мелких луковиц, полученных в первый год выращивания лука из семян).

Лук на перо можно выращивать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – на подоконнике или в подогреваемой теплице. Лучшее время посева – весной, когда миновала опасность ночных заморозков. Посев семян производят во влажную почву, но желательно в сухую погоду.

Появление всходов зависит от температуры почвы и занимает, в среднем, около 20 дней. Посев лука в защищенный грунт (под пленку) можно начинать на 3 недели раньше, чем в открытый грунт.

Для выращивания зеленого лука в качестве посадочного материала выбирают лук-севок тех сортов, которые дают много пера. Зеленый лук можно получать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – в подогреваемой теплице или дома на подоконнике. Чтобы круглый год иметь к столу зеленый лук, достаточно через каждые 3 недели подсаживать новый севок.

Уход за луком заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии и в поливе. Поливать лук лучше реже, но обильно. Примерно за месяц до уборки урожая поливы нужно прекратить, чтобы луковицы хорошо вызрели.

Лук, выращиваемый из семян, нуждается в прореживании. Прореживание посевов про-водят, когда всходы достигают высоты около 5 см. Между растениями оставляют 13 см, стараясь удалять более слабые всходы.

Лук, выращиваемый из севка, а также возделываемый на перо нуждается в регулярных прополках от сорняков и в поливах. Подкормки и рыхление почвы также благотворно сказываются на развитии растений.

Лук убирают, когда у него желтеют и подсыхают верхние чешуи и листья. Урожай лучше убирать в сухую по-году. Луковицы осторожно выкапывают вилами и оставляют на земле для просушивания. Затем у них обрезают ботву на расстоянии 3-4см от луковицы.

Лук-репку можно хранить в мешках или ящиках в прохладном сухом и темном месте, как минимум два месяца.

Зеленый лук готов к употреблению, когда стрелки вытягиваются до высоты около 45 см. Снятый урожай используют в пищу свежим.

В приведенной ниже таблице суммируются плюсы и минусы двух основных способов возделывания лука: из семян или из лука-севка:

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ЛУКА 

Огурцы и помидоры в теплицах

Зеленый салат весной, осенью и зимой, огурцы, томаты и сладкий перец летом и осенью - этими овощами "заполнена" основная часть наших теплиц. Несмотря на противоположное мнение многих садоводов-любителей, огурцы и помидоры прекрасно "уживаются" друг рядом с другом - с учетом того, что огурцы теплолюбивы, а помидоры любят свет. Огурцы и тыквы (дыни) предпочитают высокую влажность воздуха, поэтому их сажают в защищенных и полузатененных уголках теплицы. Помидоры и баклажаны, напротив, нуждаются в сухом воздухе, чтобы пыльца попадала на рыльца пестиков и завязывались плоды. Поэтому их нужно посадить вблизи от вентиляции и дверей. Еще меньше проблем со сладким перцем. Ему прежде всего требуется много света, как и баклажанам и стручковому гороху.

Итак, мы назвали основные летние культуры. На некоторое время к тепличным растениям присоединяются кольраби, кабачки-цуккини, редис круглый и длинный, кресс-салат, зелень, а осенью - эндивидий и некоторые быстрорастущие цветы, расцветающие поздней осенью, например календула, нигелла, однолетние ромашки.
 

Огурцы

Посев: с февраля по июнь. Всходы появляются на: 4-8 день при 22-26 °С. Схема посадки: 50-60 х 100 см. Сбор урожая: с июня по октябрь. Урожайность: 15-50 плодов с растения.

Родиной огурцов является Индия, что объясняет высокие запросы этого тропического растения относительно тепла и почвы. Тем не менее огурцы часто выращивают в открытом грунте или в парниках.

При подходящих условиях от выносливого сорта можно собрать до 40 плодов с одного растения. Огурцы - малокалорийные и богатые витаминами и балластными веществами овощи с сочной мякотью. На одном кусте одновременно вырастают мужские цветки с опылителем и женские с зародышем плода.

Сорта: выбирайте самые лучшие сорта, устойчивые к болезням, с негорькими плодами. Не экономьте на семенах! Сорта огурцов - длинноплодные сорта, гроздевые, мелкие круглые и другие. Выращивание рассады: лучше всего в горшочках в рыхлой, богатой гумусом земле с конца февраля по март в обогреваемой теплице, в холодной теплице - только с начала апреля по июнь. Ранним посадкам полезен напольный обогрев. В каждый горшочек высевают 1-2 семени, затем более слабое растение удаляют. Не пикируйте рассаду, так как слабые ростки не переносят повреждения чувствительных корешков! Рассада огурцов особенно хорошо растет в рыхлой, богатой гумусом земле с хорошей пропускающей способностью. 

Удобрение: огурцам требуется много хорошо перегнившего компоста, богатого питательными веществами, органические удобрения или навоз. Если высаженная на грядки рассада становится желто-коричневой и теряет листву, как правило это обозначает, что не хватает питательных веществ или они страдают от плохих условий (слишком холодно, недостаточно света, слишком сыро). Подкормка быстродействующими питательными веществами под корень и благоприятные условия очень скоро приводят растения в норму. Начиная с июня еженедельно растениям давайте органические удобрения, при необходимости опрыскивайте листья. 

Уход: с насыпных и покрытых соломой грядок высотой 30-40 см вода для полива легко стекает. Пасмурная погода, недостаток тепла, слишком прохладные температуры (ниже 10°С) и испарительное охлаждение в результате переизбытка сырости могут вызвать увядание растений.

Корневая гниль и мучнистая роса считаются самыми коварными болезнями при выращивании огурцов.

Белые огурцы (на фото) - нечто особенное.

Совет: если вы не сторонник тщательной обрезки, к тому же если у вас существуют проблемы с получением урожая, просто сажайте огурцы, томаты и тыквы в 80-килограммовые мешки с готовым культурным грунтом, продающиеся в специализированных магазинах. Положите такой мешок плоско на землю, проделайте отверстия достаточной величины для посадки и полива. Таким образом мешок послужит вам год, сажать в него можно 2-3 растения. 

Формировка: даже у сортов, растущих в открытом грунте, быстро отрастают длинные усики, стоит только им найти опору в виде натянутых проволоки или веревочек. Поэтому, в принципе, все сорта, выращиваемые в теплицах, можно подвязывать. Маленькие корнишоны или маленькие салатные сорта в результате дадут еще больший урожай. На огуречных растениях очень скоро в листовых пазухах образуются первые плоды. Если их не удалить, очень скоро обнаружится, что завязались всего 3-4 огурца, в то время как должны были вырасти 20-30. На веревочках или решетках побеги огурцов вырастают до самой крыши теплицы, из листовых пазух ответвляются новые боковые побеги. Их тоже следует отщипывать, чтобы завязывался только один плод. Подобным образом обращаются и с дынями (тыквами). 

Вредители и болезни: с огурцов следует собирать улиток и с помощью хищных клещей бороться с паутинными клещами. Сажайте сорта, стойкие к мучнистой росе. 

 

Томаты

Посев: с февраля по май. Всхожесть: 10-15 дней при 20-25° С.Схема посадки: 60 х 80 см. Сбор урожая: с июня по декабрь.Урожайность: 8-10 ш/м2.

Вскоре после открытия Америки эти солнечные плоды с Анд были завезены в Европу (сначала в Испанию), а затем в качестве приданого проследовали в Неаполь. Первоначально на эти "яблоки любви" смотрели косо и выращивали их только как декоративные растения. Содержание в этих пасленовых соланина вызывало подозрение на то, что они ядовиты, так же как и "ягоды" картофеля. Только после первой мировой войны эти "светлые плоды", пригодные для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте, получили признание.

В настоящее время разнообразию томатов можно только подивиться. Есть помидоры красного, розового, желтого цвета, в полоску, и даже белые помидоры, есть кустики высокие или пышные, есть даже сорта для выращивания в маленьких горшках. Всем сортам томатов необходимо выделить солнечное, защищенное от осадков место и большое количество питательных веществ. Так как корни томатов уходят глубоко в землю, почва должна быть богата гумусом и достаточно влажной, однако никогда она не должна быть сырой.

Помидоры с собственной грядки всегда вкуснее, так как в промышленном производстве помидоры обычно срывают полуспелыми и оставляют дозревать в теплом месте на солнце. Конечно, разные сорта значительно отличаются по вкусу.

Сорта: кусты фруктовых, вишневых или томатов "шерри" приносят много плодов, но все они размером с черешню. Они почти не пахнут. Очень ароматны только последние, собранные зелеными осенью плоды. Мясистые помидоры, большие и как правило с бороздками, не особенно подходят для салатов. Однако ничего не может быть вкуснее этих помидоров, запеченных или обжаренных. Вьющиеся томаты, круглые и среднего размера, олицетворяют собой представление о стандарте. В настоящее время очень популярны сорта с легкой зеленой "подпалиной" вокруг плодоножки, хотя в промышленном овощеводстве такие "подпалины" считаются показателем более низкого качества, так как под плодоножкой в мякоти остаются жесткие волокна, более предпочтительными считаются сорта, у которых эти зеленые подпалины" краснеют.

Виноградные (гроздевые) томаты, традиционные сорта для Италии, в Германии являются новой культурой, собираются с кустов в виде целых "виноградных" гроздьев, при этом все плоды в грозди должны быть крепкими. Конечно, их можно срывать и постепенно, по мере созревания. Эти помидоры имеют вкусную и ароматную мякоть. Желтые круглые или сливообразные помидоры и грушевидные помидоры "переттито" желтого и красного цвета являются яркими раритетами. Они приносят такие же богатые урожаи, как и помидоры с красными плодами. Вкус у них более сладкий. Яйцевидными томатами называют урожайные сорта с крепкими плодами в форме бутылки или яйца. Они особенно хороши для варки, для производства томатной пасты, для супов и блюд-гриль.

Посев: самое лучше время - начало марта, тогда до середины мая коренастую, крепкую рассаду мож но будет высадить в грунт. В это время должны уже появиться первые цветочные кисти. Для ранней культуры рассчитывают на 12-13 недель выращивания рассады, при этом важно дополнительное освещение. Перед пересадкой кустики закалите и подкормите. При посадке на гряду растение заглубите, тогда на стебле образуются дополнительные корни, которые будут снабжать растение водой и питательными веществами. 

Удобрение: никогда не следует давать томатам очень много удобрений, однако подкармливать их следует постоянно. От подкормки, внесенной в почву перед пересадкой, в размере 50 г минеральных полных удобрений или 100 г/м2 органических удобрений они смогут развиваться только 4 недели. После этого их нужно еженедельно подкармливать жидкими удобрениями или с конца июня и в июле еще раз дать по 30 г/м2 органических удобрений, при этом обратите внимание на достаточное количество калия. Компост и навоз тоже пойдут томатам на пользу. 

Уход: по мере роста растения подвязываются шпагатом, который крепится вокруг алюминиевых колышков, или закрепляют на колышках петлей в форме восьмерки. Желательно постоянное расщепление боковых побегов, чтобы ветки растений не росли слишком плотно и плоды получали больше света и питательных веществ. Однако множество боковых побегов не дадут больше урожая - напротив! Следует вообще от них отказаться, иначе они разрастаются сверх меры. Как только в теплице появятся 6-7 (на открытом грунте 5-6) гроздьев с плодами, побег нужно обрезать, после чего питательные вещества будут в большей степени отдаваться оставшимся плодам, тем более что осенью на одном кусте все равно больше помидоров не созреет.

Нижние листья томатов являются благодатной средой для фитофторы, которая вызывает появление бурых пятен на листьях. Начиная с июня их обрывают, для того также, чтобы улучшить циркуляцию воздуха между растениями. Помидоры любят теплую температуру между 20 и 35°С, а кроме того много света и воздуха.

Помидоры - самоопыляемые растения. При высокой влажности воздуха пыльца склеивается и урожай снижается или совсем пропадает. Поливайте регулярно и обильно: каждый куст в жаркий день испаряет 8-10 литров воды. Нерегулярный полив приводит к растрескиванию плодов и недостатку извести, выражаемому черными затвердевшими участками на плодах. Вкопанные вблизи корней глиняные горшки будут хорошо снабжать растения водой. Такие горшки дают влагу именно корням по мере потребности и не заиливают почву.

Болезни: в теплицах фитофтора, вызывающая появление на листьях бурых пятен встречается не так часто, как в открытом грунте. Листья, начиная с июня, за счет надстроек или колпаков для томатов, держите в сухом состоянии, это предотвратит появление инфекции, остатки которой сохраняются в почве или переносятся с картофельных полей. Появления серой гнили можно избежать за счет снижения влажности воздуха, путем выбора устойчивых сортов.

Совет: получать урожаи помидоров до новогодних праздников не представляет проблемы в отапливаемых теплицах. Последние зеленые плоды в теплом месте (15-20°С) дозреют и дома, при этом вишнеобразные помидоры будут еще более ароматными. Конечно, дозреют дома только здоровые плоды!

/sadovnichek.ru/sites/all/themes/zen/zen-internals/images/risun.png" target="_blank">http://sadovnichek.ru/sites/all/themes/zen/zen-internals/images/risun.png); margin-top: 3px; margin-right: 3px; margin-bottom: 3px; margin-left: 3px; padding-top: 2px; padding-right: 2px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; float: left; " width="200" />Чеснок – очень полезное растение, которое выращивается на садовом участке. В головках чеснока, содержится огромное количество веществ, которые помогают нормализовать работу организма. Также, чеснок используют в качестве профилактического средства, при простудных заболеваниях.

О том, как правильно посадить чеснок, чтобы урожай был очень большим, вы сможете прочитать ниже. И так.

Перед началом посадки, подготавливаем почву. Для этого, землю на участке тщательно скапываем лопатой, делаем небольшой бугорок и выравниваем. Также обязательно убираем различные сорняки, которые будут мешать росту чеснока.

Технология посадки чеснока, зависит от сорта. Яровые сорта высаживаем ранней весной на глубину 5 сантиметров. Между рядами оставляем 30 сантиметров, между зубчиками 10 сантиметров.

Озимый чеснок сажаем поздней осенью на глубинку 10 сантиметров (для защиты от заморозков). Расстояние между рядками должно составлять порядка 40 сантиметров, а между зубчиками 10 см.

Если почва на грядке сухая, то рекомендуется полить, для ускорения появления первых всходов.

Технология выращивания чеснока на продажу связана с посевом очень распространенной и привычной для многих культуры. Казалось бы, всё давно известно и ничего нового в данной сфере сказать уже нельзя.

В нашем материале для вас несколько оригинальных методов, по которым можно выраститьчеснок. Выращивание этого растений связано с культивированием двух сортов – чеснока яровых и озимых сортов. Озимые сорта имеют больше плюсов, поскольку посадочный материал не нужно сохранять с зимы, да и продуктивность выращивания выше, потому что озимый чеснок, кроме луковиц с крупными зубками, дает хороший урожай воздушных луковичек.

Как вырастить хороший чеснок с помощью «воздушных луковичек»

Таких «бульбочек» иногда насчитывается до 150 штук. Высаживать их можно ранней весной или перед зимой, чтобы уже к средине лета получить ряд проклюнувшихся луковиц-однозубок.

Выращивание чеснока таким способом связано с двукратным попаданием посадочного материала в землю: первый раз – при посеве, и второй при высадке однозубков под зиму. Высаживать лучше всего за 2 недели до начала морозов.

Постарайтесь точно вычислить время, когда чеснок уже укоренится, но еще не прорастет. Может быть такое, что он прорастает. В таком случае грядка нуждается в процедуре мульчирования почвы.

Почему размножение чеснока выгоднее и лучше именно с помощью воздушных луковичек, а не зубчиков?

• Во-первых, посадочный материал получается более здоровым.
• Во-вторых посадка чеснока производится с хорошей экономией посадочного материала.

Достаточно просто взять и посчитать: одна головка чеснока (смотря от того, какой сорт), насчитывает около 6-7 зубков. Для семьи из 5 человек, при условии, что каждому члену семьи нужно хотя бы один зубок в день в свежем виде плюс затраты чеснока на соления, готовку пищи, консервацию и т.д. 10 месяцев до нового урожая расходуется больше 300 головок чеснока. Для выращивания чеснока в таком количестве нужно высадить 300 зубков, которые можно было бы оставить в пищу, но в данном случае их придется посадить.

Таким образом технология выращивания чеснока на продажу с помощью воздушных луковичек намного лучше и экономнее, производится с меньшими затратами и более результативна.

Совет: чеснок не рекомендуют высаживать более двух раз на одном и том же месте.

Выращивание чеснока в стационарной грядке методом «Воздушных бульбочек»

Для этого берем, например, обычный волнистый шифер размерами листа 1750 х 1010 миллиметров и обиваем его досками со всех четырех сторон. Должны получиться своего рода бортики высотой около 200 миллиметров, внутрь которых насыпаем земли. На получившейся грядке производим засев луковичек в образовавшиеся волнистые участки (в углубления волн). Уже на следующий год из них вырастают однозубки, которые успевают вырастать из посевного материала. Хорошо садить чеснок между клубникой. За счет этого можно сэкономить место на огороде, да и растет он рядом с клубникой хорошо.

Чем еще хорош указанный метод выращивания чеснока на стационарной грядке: за чесноком очень легко ухаживать, легко его обрабатывать. К тому же, достаточно просто поменять землю спустя год и в вашем распоряжении будет новая грядка на том же самом месте. В третьих, такая грядка очень удобна и разместить её можно где вам захочется и где будет удобно, хоть в дачном домике прямо на веранде.

О свойствах чеснока:

Озимый стрелкующийся чеснок высаживают осенью с таким расчетом, чтобы он успел хорошо укорениться до наступления устойчивых морозов. Яровой чеснок высаживают ранней весной. Он менее урожайный. Опытами установлено, что из крупных зубков урожай получается выше, чем из мелких. Глубина заделки зубков осенью 4-5 см, а весной 3-4 см. После посадки чеснок при необходимости поливают. Эта культура любит удобренную, богатую органическими веществами структурную почву. Уход за чесноком состоит из своевременных прополок и междурядных рыхлений. Грядки полезно замульчировать перегноем – два ведра на один квадратный метр. Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. Уборку проводят в сухую погоду после образования на головках пленчатых чешуй (обвертки), пожелтения и полегания растений. Луковицы просушивают на месте уборки или под навесом в течение 3-5 дней. Хранят чеснок в сухом помещении при температуре 2-3 градуса. Луковицы чеснока сохраняют лечебные свойства в течение года.

В народной медицине чеснок употребляют для улучшения пищеварения. Он возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных ферментов, способствует лучшему усвоению пищи, уменьшает количество газов в кишечнике. Употребляют чеснок для лечения гипертонической болезни и атеросклероза. Настойка чеснока на водке считается в народной медицине лечебным средством при камнях в почках и мочевом пузыре,а также при ревматизме и подагре. Настойку готовят следующим образом: 40 грамм свежих измельченных луковиц чеснока залить 100 мл водки, настоять 2 недели, добавить для улучшения вкуса мятных капель. Принимать по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

В чесноке содержатся очень сильные фитонциды, убивающие многие болезнетворные микробы. Клинически подтвержден лечебный эффект чеснока при острых катарах дыхательных путей, коклюше, воспалениях и нагноительных процессах в легких, гнойных воспалениях уха и слизистых оболочек глаз, колитах и бактериальной дизентерии. В народной медицине при простудных заболеваниях, трахеитах, бронхитах, бронхиальной астме и коклюше грудь натирают чесночной кашицей, смешанной со сливочным маслом или свиным жиром. Для укрепления волос сок чеснока втирают в кожу головы. Кроме этого, он снижает уровень холестерина в крови. Доказано также положительное воздействие чеснока на работу сердца.

В китайской медицине чеснок с древнейших времен считают тонизирующим средством, его обычно варят с сахаром до состояния сиропа. Лечебный препарат из чеснока – аллилсат применяют главным образом для подавления в кишечнике процессов гниения и брожения, а также при атеросклерозе и гипертонической болезни. Сухой экстракт чеснока входит в состав аллохола, применяемого при острых воспалениях печени и желчного пузыря, а также при запорах. При заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, анемии, язве желудка или кишечника следует быть крайне осторожными в употреблении чеснока. Он токсичен для кошек и собак.

Весенняя посадка клубники позволяет наиболее эффективно и полно использовать выращенную рассаду клубники, которую желательно заготовлять поздно осенью и сохранять до весны холодным способом. Растения, высаженные весной, дают наивысший урожай следующим летом. Молодые посадки меньше повреждаются клещом.

Очень большой наборчик идей и схем вязания крючком платьев. Разные, на любой вкус! Смотрите сами