Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Спасибо Олечке за рецепт.

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.

Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!

Кукла-марионетка из папье-маше "Повар" МК в фото

Кукла-марионетка

Сегодня мы предлагаем вам очередное путешествие в мир театральной куклы. Мы будем делать своими руками марионетку - разновидность театральной куклы, которую кукловод (то есть вы!) приводит в движение при помощи нитей.   Наш вариант - веселый и приветливый Поваренок, который уже успел поселиться на кухне у Минчанки, став своеобразным Домовенком, следящим за порядком и вдохновляющим на кулинарные подвиги нашу творческую группу!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Мастер класс по пошиву куколки малышки. часть 2

Выворачиваем детали куклы

Так как детали маленького размера, не нужно торопиться. С помощью зубочистки, пинцета выворачиваем изделие на лицевую сторону. Затем аккуратно разглаживаем и немного растягиваем швы деталей. У деталей рук нужно прорезать одну сторону, сделав отверстие длиной 1 см, затем нужно осторожно вывернуть, это одна из сложных операций, можно помочь себе толстой иглой. Расправляя с ее помощью складочки. Когда все детали вывернуты, отпариваем их с обеих сторон.
Теперь они готовы к набивке.
Читать далее...

Мастер класс по пошиву куколки малышки. часть 1

Этот мастер класс я готовила для одного форума. Очень подробный, так как многие до этого вообще не шили.
Даю полный перечень материалов которые могут пригодиться, жирным выделю обязательные, а остальное по желанию. Помните мы только начинаем, нам просто нужно начать этот путь........., идем не торопясь маленькими шагами, и помним у ВСЕХ получится.


ШАГ 1
1. МАТЕРИАЛЫ
• Выкройка
• ножницы
• ткань (х\\б) я использую однотонну бежевую бязь, можно любую не очень плотную хлопковую ткань, белого, бежевого цвета
• карандаш
• иголка и нитка или швейная машинка
• булавки - скалывать детали
• китайские палочки - выворачивать детали
• наполнитель, у кого что есть - синтепон, синтепух, вата, кусочки ткани, солома
• растворимое кофе
• соль
• клей ПВА
• корица молотая

• акриловые краски по ткани если рисовать лицо, лучше набор. В основном понадобятся черная, красная, желтая, белая. МОЖНО ПРОСТО ЦВЕТНЫЕ КАРАНДАШИ
• пуговицы - если глаза из них
• масляные краски (я использую для тонировки лица) светло-коричневая, коричневая
• румяна, тени человеческие
• лак акриловый художественный (матовый) - для закрепления лица
• волосы, что-то одно, шерсть, пряжа, нитки, можно нарисавать, можно сделать лысой, солома
• ткани для одежды, тоже желательно х\\б
Читать далее...

Ханум

Читать далее...

Делаем сами снеговика из ниток

Сегодня я хочу предложить вам сделать СНЕГОВИКА! Например, вот такого. Это простой способ вместе с детьми сделать приятный Новогодний подарок.

Для этого вам понадобятся клей ПВА примерно 150 мл, хлопковые нитки (например, снежинка) примерно 2 моточка, шарики, цыганская игла и ваша ФАНТАЗИЯ!

     

Читать далее...

Украшения. Идеи для Вашего творчества!!!!
 

Украшения. Идеи для Вашего творчества!!!!

Вы знаете, что я рукоделиями никакими уже не занимаюсь, зато многие из Вас очень этим увлечены. Вот попались в инете такие поделки ручной работы. Посмотрите. Может кому пригодятся.

1.
Читать далее...

Виды текстильных шарнирок.

Это статья, материал для которой я собирала довольно долго по всему интернету. Текстильная шарнирка привлекает меня большей подвижностью и тем, что ей можно придать самые разные позы.

Само собой, что ШАРНИРКОЙ назвать текстильную куклу можно лишь условно и так же условно можно разделить её на виды по способу соединения и крепления деталей. Здесь я хотела наглядно показать самые интересные из них.

ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ ПОЛНОСТЬЮ >>>

Тряпиенсы замечательные корейские куколки

Нашла новые фотографии тряпиенсов.
Читать далее...

Ураган Ирэн До и После (17 фото)

Ураган Ирэн очень потрепал США. Предлагаю посмотреть фото До и После для определения масштаба трагедии.

Читать далее...

Зайка Незабудка от SOLNCE@

Зайка Незабудка от SOLNCE@

Автор SOLNCE@

Бочковые помидоры в банке
 

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

Читать далее...

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


Читать далее...

Феечки от Ksu79 + выкройка.

Весь ваш яблочный пирог...

Помните, у Бунина в «Антоновских яблоках»: раннее-раннее утро, сад, тишина, слышно только, как переполненные соком яблоки лопаются...

 

С изобилием экзотических фруктов в маркетах о наших яблочках незаслуженно забывают. А ведь то, что произрастает у нас - для нас же и приносит большую пользу.

Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка.

Читать далее...

Мои работы. Кукла "женщина птица"

Традиционная народная кукла "женщина птица" или "птица радость". Я уже 2 года изучаю народную куклу. И чем больше я о ней узнаю тем больше она меня привлекает. Это кукла выполнена на столбике. Отличается от обычных столбушек только платком. Он должен быть завязан в виде птицы. И ещё на куклу должно быт закреплено нечётное количество птичек. У меня их 7. Это весенняя кукла. Ранней весной женщины выходили в поле и вот на которую сядет птица, считалось, что у неё в этом году будет радость и счастье. Так, что дарили таких кукол на счастье. Кукла сшита полностью в ручную.


Ещё фото

Трикотажная собачка. Выкройки, описание работы.

 
 Продолжаю свою "зверячью"  тему-публикую описание того, как из трикотажного изделия, вышедшего из моды, "сотворить" милое существо-эту собачку
 фото №1

Неплохой подарок, не правда ли?

Читать далее...

Кучерявая подушка-МК

МК подставки под текстильную куклу.

ИСТОЧНИК

  автор мастер-класса :Оксана Сухова ~ 

Слова автора!

У меня есть 3 куклы (2 из них уже выложены на моей страничке) Мне необходимо было сделать для них подставки.
1-я (коричневая) для Гнома с фонариком;
2-я для Влюблённого ботаника,
3-я для клоуна.

Читать далее >>>

мишки

Читать далее...

выкройка тильдо-шапочки и тильдо - брошки бабочки + мк по пошиву

 выкройку и мк смотрим дальше  

Читать далее...

тильдо-шапочка с тильдо-брошкой для дочи
 

начинаем утепляться))  сшила для дочи такую вот тильдо-шапочку с тильдо-брошкой 

Читать далее...

КОМНАТНОЕ РАСТЕНИЕ ЖИВЫЕ КАМНИ
 

 

Семейство аизооновых. Родина Южная Африка. В природе это более 60 видов растений внешне похожих на небольшие камни. Отсюда и получили они название в народе - "живые камни". Эти растения в природе живут в условиях суровых пустынь. Приведем несколько распространенных в культуре видов: Литопс красивый Lithops bella - образует группку из нескольких пар одинаковых "каменных" листьев, высотой до 3 см и до 2,5 в диаметре. Окраска листьев коричневато-желтая. Цветки белые, иногда с легким ароматом. Литопс разделенный Lithops divergens - образует группку из нескольких пар листьев, не одинаковых размеров от 1 до 3 см высотой. Щель между парой листьев глубокая. Листья зеленые, на верхней, немного скошенной поверхности с большими серо-зелеными пятнами. Цветки желтые. Литопс солерос Lithops salicola - образует целую кампанию из нескольких пар серых листьев, около 2-2,5 см высотой и такого же диаметра. Щель между парой листьев не глубокая. Верхняя поверхность практически плоская, оливкого-зеленая с темно-зелеными пятнами. Цветки белые. Литопс ложноусеченный Lithops pseudotruncatella - образует небольшую группку из нескольких пар листьев, не одинаковых размеров от 1 до 3 см высотой и от 1 до 3 см в диаметре. Щель между парой листьев глубокая. Листья серые, коричневатые или розоватые. На верхней практически плоской верхней поверхности линейный или точечный темный рисунок. Цветки ярко-желтые. СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Читать далее...

Приготовление натурального кофе " Особого"

Непоседа.МК от Wetalina
 

Непоседа.МК от Wetalina

Автор  Wetalina

Зайка+выкройка от Кристины Грачёвой

Зайка+выкройка от Кристины Грачёвой

Автор  Кристина Грачёва

Без заголовка

http://www.youtube.com/watch?v=h12OpP45OiM&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?v=kGHFPw1Xu38&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=UiXCjTpRCVM

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=T4GduoiRmk0

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=d97dDsw6w68

красивый коврик

Начать можно с любого элемента, но мы начнём с 1 треугольника.

Чем больше мы наберём петель, тем больше будет наш коврик.
В этом пёстром коврике сторона элемента около 60 петель, это наше отправное число.

Читать далее...

Мед заживляет ожоги
 

Ученые выяснили, что мёд может смягчать и заживлять лёгкие и умеренной степени ожоги. Это могло бы стать альтернативой традиционным методам лечения ожогов. 

    Мы осторожно относимся к этим результатам, но, похоже, что мёд может помочь ускорить исцеление при некоторых типах ожогов", - утверждает ведущий исследователь доктор Эндрю Джуль из отдела исследования клинических испытаний в университете Окленда, Новая Зеландия. 

Мёд использовался при обработке ран, начиная с древних времен. Однако основные причины, почему мед имеет такой хороший эффект, неизвестны, пишет sunhome.ru. 

Мёд может помочь организму удалить мертвую ткань и обеспечить благоприятную окружающую среду для роста новой, здоровой ткани, но основной медицинский интерес главным образом заключается в его антибактериальных свойствах. 

В обзоре "Cochrane" исследователи сравнили данные 19 клинических испытаний, проведённых с 2 554 пациентами с различными типами ран.
Источник

Кролик с черносливом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вкусное и необычное блюдо – кролик с черносливом — оно идеально подходит для детей и кормящих мам. Единственное, если вы будете готовить это блюдо для ребенка, не стоит использовать специи.

кролик (весом примерно 1,5 кг.)
100-120 г чернослива без косточек
50 г лука порей
2 щепотки розмарина
10 перчинок горошком
3-4 гвоздики
3-4 лавровых листочка
соль
растительное масло для жарки

Чернослив залейте горячей водой и замочите на час. Кролика хорошо промойте и разделайте на кусочки. Разогрейте в сковородке растительное масло, обжарьте кролика на быстром огне до румяной корочки.
Добавьте к нему нарезанный кольцами порей, обжаривайте еще 1 минуту. Затем выложите к нему горошины перца, розмарин, гвоздику, лавровый лист, добавьте соль по вкусу. Долейте 250 мл. воды, (можно заменить бульоном или вином), доведите до кипения и уменьшите огонь.Выложите к кролику чернослив, накройте посуду крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 40-50 минут.

http://eatbest.ru/

Что полезного в перловой каше

Что полезного в перловой каше

Кажется очень странным, но настоящих любителей и ценителей перловой каши достаточно немного, причём она известна с глубокой древности и упоминается в Библии около 20 раз. Ячмень это наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для приготовления крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. 

Перловая крупа представляет собой очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Часто её еще называют «мужицким рисом». 

Эта крупа считается чемпионом по содержанию минералов: калия, кальция, железа, медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Также богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР. 

Перловая каша необходима женщинам, её даже называют «кашей красоты». Дело в том, что лизин, её основное богатство - принимает активное участие в выработке коллагена. Таким образом, регулярное употребление нескольких блюд с перловкой может положительно повлиять на состояние вашей кожи, сделать ее более упругой, эластичной, а ещё – избавиться от морщин.

Читать далее...

Шафран


Шафран был завезен из Индии арабами, которые называли его заафран - “быть желтым”. Обладает сильным своеобразным запахом и горьковато-пряным вкусом.Добавляют его в блюда из риса и в прозрачные супы для придания им желтого цвета, а также в ягнятину, баранину, цветную капусту, пловы, баклажанные и фасолевые блюда. В Европе и США шафран используют в кондитерском производстве и для придания акцента ликерам, муссам и кремам.Готовый шафран - это сухие, хрупкие, темно-красно-бурые нити. Чем они темнее, тем лучше по качеству. На ощупь масса шафрана немного жирная, запах - сильный, горьковато-пряный и слегка дурманящий.
Чаще всего шафран можно встретить в молотом виде - оранжево-желтый порошок, похожий на карри. Он не входит в состав пряных смесей, поскольку плохо сочетается с другими специями.Вводить в пищу шафран лучше сухим, а в виде растворов - спиртовых настоек - во время приготовления блюда за 4-5 минут до готовности, а в мучные - при замесе теста на 1-1,5 кг. добавляют 0,1 гр. шафрана.

                      Тесто для блинов на сметане

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ст муки,  2 яйца, щепотка соли,  200 г сметаны

Сметану посолить, взбить добавляя желтки, до образования плотной пены.Муку просеять и засыпать тонкой струйкой, постепенно помешивая довести до однородной массы, чтобы не было комков.Отдельно взбить белки, и добавить в тесто, перемешать.Печь блины, как обычно, на разогретой сковороде смазанной кусочком сала.

http://emvkusno.ru/

Рябиновый компот

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Ягоды рябины, зрелые, хорошо окрашенные, лучше тронутые первым морозом

Заливка:

на 1 л воды 1,5 кг сахара
Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают, после обсыхания постепенно засыпают в кипящую заливку и варят, чтобы рябина размягчилась и начала сморщиваться. Рябину вынимают дуршлагом, рассыпают по сухим, нагретым банкам, утрясают, чтобы ее вошло в банки как можно больше, и заливают кипящей заливкой. Так как рябину укладывают в банки при температуре выше 85 C, быстро заливают заливкой, банки быстро закрывают, переворачивают вверх дном и оставляют охлаждаться, то ее не надо стерилизовать. Если указанные условия не выполнялись, то закрытые банки устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют 10 минут при 98 C.


 2. Хорошо вызревшая, даже перезревшая рябина, лучше тронутая первым морозом

На 1 кг рябины 600 г сахара
Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают и оставляют обсохнуть. Ее смешивают с сахаром, укладывают в кастрюлю и отваривают под крышкой в духовке, чтобы она выпустила сок и размягчилась. Как только рябина станет стекловидной, ее берут деревянной ложкой и рассыпают по нагретым чистым банкам. Сок доводят до кипения, шумовкой собирают пену, сок выливают на рябину и банки немедленно закрывают (лучше металлическими крышками). Банки переворачивают вверх дном и оставляют охлаждаться. После охлаждения их переворачивают снова.

3. Хорошо вызревшая рябина

Заливка: 

на 1 л воды 750 г сахара
Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают и оставляют обсохнуть. Рассыпают по банкам, хорошо утрясают, заливают горячей заливкой, края быстро вытирают, укрепляют крышки, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют.Время стерилизации в банках: разогрев до 90 C — 20 минут, стерилизация при 90 C: — банки объемом 0,7 — 0,9 л — 25 минут, банки объемом 0,5 л — 20 минут. По окончании стерилизации банки охлаждают.

ПОМИДОРЫ В СОУСЕ ИЗ ЙОГУРТА


Оригинальная подача помидор: такого вы еще не пробовали! Но для этого рецепта используйте только крепкие помидоры. Общее время приготовления по рецепту - 30 минут

Что нужно 4 на порции помидор в соусе:
• 8 зрелых крепких помидоров
• 1 ч. ложка растительного масла
• 2 ч. ложки семян тмина
• 1 ч. ложка семян белой горчицы
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1/4 ч. ложки куркумы
• 1/4 ч. ложки кайенского перца
• 6 рубленых зубчиков чеснока
• 2 мелко порезанных перчика чили
• 1 ч. ложка соли
• 200 мл классического йогурта
• Веточки кинзы для украшения

Довести воду в кастрюле до кипения. Рядом поставить чашку с ледяной водой. Опустить помидоры в кипяток на 10 секунд, вынуть шумовкой и сразу окунуть помидоры в ледяную воду на несколько секунд. Обсушить и отложить помидоры в сторону. На большой сковороде нагреть оливковое масло при высокой температуре. Когда масло нагреется, добавить семена тмина и семена горчицы, уменьшить высокую температуру до средней. Жарить семена, пока они не начнут трещать, приблизительно 2 минуты. Добавить в сковороду сливочное масло. Когда масло расплавится, добавить куркуму и кайенский перец, готовить приблизительно 1 минуту. Добавить чеснок, чили и соль, готовить приблизительно 1 минуту. Добавить йогурт, перемешать. Аккуратно выложить к йогуртовому ароматному соусу помидоры. Готовить, приблизительно 5 минут. Украсить веточками кинзы. Помидоры в соусе готовы.

Варенька от филиппоня + выкройка

Варенька от филиппоня + выкройка.

Блинные «улитки» с копченой рыбой и петрушкой


НА 8 ПОРЦИЙ:

• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 5 яиц
• 2 стол. ложки сахара
• 0,5 чайн. ложки соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 300 г копченой рыбы
• зелень петрушку
• копченый сыр «Косичка» для завязывания

Замесить тесто. Муку просеять в миску, 3 яйца растереть с сахаром и смешать с растительным маслом. В муку постепенно влить теплое молоко и подмешать яичную смесь. Добавить соль, замесить тесто и оставить на 30 мин.Приготовить начинку. Из копченой рыбы удалить косточки. Филе рыбы мелко нарезать. Зелень петрушки хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшиеся 2 яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также мелко нарезать. Рыбу, зелень, яйца соединить и все хорошо перемешать.На сковороде растопить сливочное масло. Испечь тонкие блинчики, остудить.На край каждого блинчика выложить рыбную начинку. Блинчики свернуть трубочкой, а затем свернуть их в кольцо. Перевязать сыром «Косичка». Выложить на блюдо, украсить по желанию.

Хрустящие конфеты


Выход: 35 штук, каждая 95 ккал
Время приготовления: 20 мин.

100 г черного шоколада,
100 г горького шоколада,
150 г мягкого сливочного масла,
200 г миндальной соломки.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на слабом огне или на горячей, но не кипящей, водяной бане, постепенно домешать сливочное масло, иссеченное маленькими хлопьями. После этого прибавить миндальную соломку.Противень застелить бумагой для выпекания или пергаментной бумагой. Из шоколадной массы двумя чайными ложками отделить овальные комочки и отсадить их на противень. Конфеты остудить в очень прохладном, но сухом месте, и дать им полностью затвердеть. Конфеты хранить в прохладном сухом месте.

Дома украшенные сказкой

Дома украшенные сказкой

Только истинные романтики могут ежедневно напоминать людям о сказках, которые они любили в детстве, мультиках, трогательных персонажах и самых разных детских мечтах. Оптические иллюзии, выполненные замечательной художницей Дарьей Марченко, а также ее помощниками Сергеем Мурашко, Артемом Яловым и Андреем Гандзенко, уже удивляют прохожих в Днепропетровске, Виннице, Черкасах и Херсоне. А это только начало. И пусть улыбок станет еще больше!

Очень понравилось рассматривать фото из серии "до" и "после" :)

Сказочный городок получился!

Читать далее...

домовята + выкройка от Ируси З

домовята + выкройка от Ируси З

Видео - урок по складыванию салфетки!!

Видео - урок по складыванию салфетки!!Посмотрите и послушайте "Голос України. Антоніна Матвієнко. Мої сни!!!!! На украинском телеканале 1+1 проходил конкурс "Голос України". Сейчас проходит голосование. Антонина Матвиенко дочь известной украинской певицы Нины Матвиенко. На отборочном туре Антонина не прошла и только, благодаря зрителям, ей дали второй шанс. И вот сейчас она на первом месте пока что. Это клип 2010 года. А как она выступала на конкурсе я расскажу дальше. Мне она очень!!!!понравилась сразу и её мать Нину Матвиенко я обожаю тоже

Шашлык из куриного филе

 

Читать далее...