Рецепты.
Известный американский врач - диетолог, специалист по уксусо - и медо - лечению Д.С.Джарвис рекомендует широкое применение яблочного уксуса как средства народной медицины. В этом случае яблочный уксус может только повысить действенность этих методов. В его книге идет речь о недугах человека, которые можно устранить, не прибегая без надобности к специальным сильнодействующим медицинским средствам и препаратам. Приводятся рекомендации народной медицины по профилактике и лечению болезней, которые можно предупредить и преодолеть таким древним народным средством, как яблочный уксус.
Боли в суставах.
Особенно скованно чувствуют себя больные утром или, скажем, днем после длительного сидения. Каждое движение для них мучительно. Однако боль надо превозмогать и стараться по возможности двигаться.
Лечение. Курс длительный. Выпивать 3 раза в день по стакану обычного раствора яблочного уксуса. С наступлением улучшения можно ограничиться ежедневным приемам лишь одного стакана этого раствора плюс 1 чайная ложка меда.
При острых болях рекомендуется в течение 7 часов ежечасно выпивать по одному стакану обычного раствора яблочного уксуса.
При артрите в качестве домашнего средства положительный результат дает ежедневное употребление стакана томатного сока с добавлением 1-2 чайных ложек яблочного уксуса.
Хорошую службу может сослужить 7-дневный курс удаления шлаков из организма (см. предыдущий номер журнала).
Боли в горле
Речь идет о лечении горла с помощью уксуса при слабых болях. Если боли сильные и высокая температура (стрептококковая ангина, скарлатина, дифтерия), то должен лечить врач эффективными средствами.
Лечение. Возьмите 1 чайную ложку яблочного уксуса на 1/2 стакана теплой воды. Полощите эффективно (полный рот раствора) каждый час. После полоскания наберите дважды полный рот раствора, основательно горло прополощите и затем этот раствор проглотите. Этим достигается соприкосновение с раствором тех мест в горле, которые при полоскании обработать нельзя. Процедуру можно повторить и ночью, если чувствуешь боль. На следующий день, если боль утихла, следует полоскать только после еды.
Еще одна рекомендация. Смешать 1/4 чашки меда с 1/4 чашки яблочного уксуса и принимать этот состав в течение дня через каждые 3-4 часа по чайной ложке.
Хрипота (катар горла).
Слизистая горла воспаляется, что выражается в сиплом голосе, кашле и першении в горле. Причины этого - простуда, вдыхание дымного, холодного, запыленного воздуха; крик, громкий разговор или пение, чрезмерное курение.
Лечение. Рекомендуется в 1/2 стакана воды добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса и 1-2 чайные ложки меда и пить этот состав до 7 раз в день. В результате снимается отечность горла, усиливается отхаркивание и болезнь успокаивается. В период лечения надо стараться меньше разговаривать и чаще проветривать квартиру. В случае температуры лучше 2-3 дня соблюсти постельный режим.
Аллергический насморк.
Его еще называют сенная лихорадка. Заболевание связано со сверхчувствительностью человека к пыльце цветков различных растений. Оно появляется чаще всего весной, а иногда также осенью. Аллергический насморк протекает со всеми признаками обычного насморка: непрерывные водяные выделения из носа, хрипота, раздраженные слезящиеся глаза, головная боль и в худших случаях - температура и ночные приступы удушья.
Лечение. За 2 недели до начала аллергического периода и до его окончания следует утром и вечером выпивать по стакану обычного раствора яблочного уксуса плюс 1-2 чайные ложки меда. Это оказывает противоотечное, антиаллергическое действие на носоглотку, уменьшает ее раздражение.
В аллергический период аллергикам следует меньше находиться в местах цветения растений.
Кашель.
Это в большинстве случаев попытка организма удалить из легких или дыхательных путей слизь, пыль, никотин и возбудителей болезни. Поэтому кашель не следует подавлять медикаментами, а лучше применить средства, содействующие выделению мокроты.
Лечение. Эффективно против кашля потребление порошка солодки, смешанной с яблочным уксусом и медом: 2 столовые ложки солодки + 2 столовые ложки уксуса + 2 столовые ложки меда. Эти компоненты тщательно перемешать и в случае кашля принимать по 1 чайной ложке в течение дня 6 раз.
Действие данного сиропа - спазмолитическое, отхаркивающее и противовоспалительное. Эффективна также ингаляция. Яблочный уксус смешивают с водой (1:1). Эту смесь разогревают, нагибают голову, накрывают полотенцем и дышат парами примерно 5 минут. После процедуры немного отдохнуть. В ряде клиник естественного лечения лечат парами яблочного уксуса даже такие заболевания, как кашель курильщиков и хронический бронхит.
Головная боль.
Причин головной боли много: переутомление, нарушение шейных позвонков, волнения. Пустой желудок также может вызвать головную боль из-за падения уровня сахара в крови. В худших случаях головные боли могут возникать из-за болезней почек, мочевого пузыря, печени; при менингите и опухоли мозга. В этих случаях надо срочно обращаться за медицинской помощью.
При мигрени рекомендуется длительный период пить обычный раствор яблочного уксуса. При самых первых признаках головной боли оправдывает себя обычная ингаляция яблочным уксусом.
Недомогания при менструации.
Имеются в виду сильные кровотечения, спазмолитические боли.
Лечение. Надо больше потреблять калия, кальция, магния, которые успокаивают боли. Этих веществ много в яблочном уксусе. Поэтому менструальное кровотечение нормализуется при регулярном приеме стакана обычного раствора яблочного уксуса 1 раз в день. Правда, это может на 2-3 дня задержать появление менструаций. При острых болях рекомендуется в течение 5 часов ежечасно выпивать 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса.
Цистит.
Это чаще всего заболевание женщин. Причина его возникновения заключается в проникновении бактерий Escherichia coli в мочевой пузырь и оседании их на слизистой оболочке. В кислой среде размножение бактерий подавляется.
Лечение. Пить 3-5 раз в день ежедневно по стакану обычного раствора яблочного уксуса. Бактерицидное действие уксуса стимулирует выделение мочи и, таким образом, промывку мочевого пузыря. Кто часто страдает циститом, должен профилактически длительное время ежедневно пить стакан обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда.
Нервный тик, спазмы.
Неконтролируемые судороги глазных век, углов рта, икроножных мускулов и ступней объясняется недостатком в организме магния и кальция, а также нарушением общего кровообращения.
Лечение. Пить по 1 стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1-2 чайными ложками меда 1-3 раза в день длительный период. Он оказывает спазмолитическое действие, компенсирует недостаток указанных выше веществ и активизирует кровоток.
Камни в почках и мочевом пузыре.
Примерно в 90 % случаев в почках или мочевом пузыре образуются отложения типа оксалата кальция. Причина этого - нарушение обмена веществ в организме и пониженное выделение мочи. До тех пор пока образование камней не зашло так далеко, что из-за сильных болей может помочь только врач, терапией при помощи яблочного уксуса еще можно чего-то достичь.
Лечение. Пить по стакану обычного раствора яблочного уксуса перед завтраком и еще 1-2 раза вздень ежедневно до тех пор, пока камни не растворятся. Уксусная кислота растворяет кальций и компенсирует недостаток магния и витамина B6, которые предупреждают образование оксалатов кальция.
Ревматические недомогания.
Ряд причин вызывают ревматические недомогания: нарушение обмена веществ, переохлаждение, инфекция, нарушение кровообращения и др.
Лечение. Ежедневно пить по одному стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда утром и еще один-два раза ко времени еды. Это надо делать минимум 3 месяца. При острых болях можно попробовать лечение ударными дозами - выпивать каждый час по стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда 7 раз в день.
Нарушение сна.
Человеку в возрасте от 7 до 14 лет в среднем необходимо спать 10 часов в сутки, от 15 до 50 лет - 7-8, от 50 до 70 лет - 5-8 часов в сутки. Причин нарушения сна много: это и душевные проблемы, недостаток физической активности, чрезмерное потребление "ядов наслаждения" - алкоголь, кофе, никотин.
Лечение. Смешать 1 чайную ложку меда с 3 чайными ложками яблочного уксуса. Чтобы облегчить засыпание, перед сном примите 2 чайные ложки этой смеси. Если ночью проснетесь, примите еще 2 чайные ложки этой смеси.
Изжога.
Возникает тогда, когда желудочный сок попадает в пищевод. В соке содержится соляная кислота, которая, агрессивно действуя на стенки пищевода, вызывает чувство жжения. Изжога может быть от очень жирной, холодной или горячей пищи, при съедании большого количества белков да и вообще при переедании, избыточном потреблении кофе, алкоголя, никотина. Если изжога сильная, повторяется несколько раз в неделю и длится долго, - это указывает на серьезное заболевание желудка. В этом случае надо не медля обратиться к врачу.
Лечение. При небольших изжогах перед едой хорошо выпить 0,5 стакана воды плюс 1 чайная ложка яблочного уксуса. Это снимает изжогу благодаря расщеплению уксусом белков, жиров и углеводов.
Запоры.
Обусловлены вялостью перистальтики. Сопровождаются отсутствием аппетита, постоянным чувством переполнения кишечника, сильным потоотделением, головными болями, нередко депрессией, обложным языком. При этой болезни яблочный уксус активизирует пищеварение и снимает сопутствующие отрицательные симптомы, которые обусловлены образованием токсинов в желудке и распространением их в разные части тела человека.
Лечение. Один из старейших домашних рецептов. Две столовые ложки семян льна кипятят с 2 чашками воды 15 минут. Затем отвар отцеживают и в него добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса. Пьют один стакан смеси в 9-10 часов вечера медленными и маленькими глотками. Утром надо выпить стакан обычного раствора яблочного уксуса. Что еще помогает от запоров? Потребление пшеничных отрубей с кефиром (1-2 столовые ложки на 1 чашку кефира); добавление этих отрубей в салаты, винегреты, супы; систематическое потребление свежих овощей и фруктов, слив, инжира, геркулеса и хлеба грубого помола. Но при этом не забывайте пить ежедневно 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Послабляюще действует также прием 1-2 чайных ложек меда после еды.
Раны.
Железо играет важную роль в свертываемости крови. В яблочном уксусе этого вещества достаточно.
Лечение. Чтобы ускорить заживление кровоточащей раны, следует ежедневно выпивать 1-3 стакана обычного раствора яблочного уксуса. Заживление послеоперационных ран значительно ускоряется, если еще примерно за 4 недели до операции начинают регулярно ежедневно выпивать к каждому приему пищи 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Но, конечно, это следует обговорить с врачом.
Высыпания (сыпь).
Красные пузырьки в большинстве случаев результат аллергической реакции кожи на шерсть животных, домашнюю пыль, определенные искусственные ткани, инсектициды, медикаменты, цветочную пыльцу и отдельные пищевые продукты.
Лечение. Ежедневный прием 1-2 стаканов обычного раствора яблочного уксуса. Промывание 1 раз в день пораженных мест раствором яблочного уксуса (2 столовые ложки яблочного уксуса + 1 столовая ложка воды). Хорошо принять общую ванну, в которую добавить 0,5 л яблочного уксуса.
Гемотома,кровоподтёк.
После удара или столкновения в соединительной ткани скапливается кровь и образуется синяк.
Лечение. Рекомендуются холодные компрессы с яблочным уксусом. Льняную ткань опускают в очень холодную воду (лучше с кусочком льда), в которую добавляют уксус (1 часть уксуса + 2 части воды). Ткань отжимают и накладывают на пораженное место. Сверху кладут сухое полотенце и обертывают теплой тканью. Как только полотенце станет теплым, обертывание возобновляют. Эту операцию повторяют несколько раз.
Если синяк небольшой, чтобы он скорее исчез, 2 столовые ложки уксуса смешивают с 1 столовой ложкой соли. Затем этой жидкостью пропитывают тряпочку, которую прикладывают к синяку несколько раз в день.
Ожоги.
Не слишком большие ожоги можно лечить самим.
Лечение. Тряпочку, смоченную неразбавленным яблочным уксусом, как можно скорее наложить на ожог. Это немедленно успокаивает боль и в дальнейшем не остается никаких рубцов.
Грибок на ступне.
Этот грибок трудноизлечимый, но лечить его надо, так как он сам не исчезает. Особенно часто поражаются участки между пальцами ног. Поэтому следует обращать внимание на то, чтобы после мытья эти участки были абсолютно сухими.
Лечение. Проводят два раза в день ножные ванны (5-10 минут) в растворе яблочного уксуса (1 л теплой воды + 1 чайная ложка уксуса) и 0,5 чашки столовой соли. Смягчающее действие соли на кожу облегчает проникновение в нее уксуса и усиливает поражение грибка.
Кроме того, осторожно, несколько раз в день смачивайте пораженные места ваткой, смоченной в яблочном уксусе. Зуд уменьшается, если хлопчатобумажные носки смочить обычным раствором яблочного уксуса, отжать и тут же надеть. Поверх надеть толстые носки. Носки снять, когда они высохнут.
Варикозное воспаление вен.
Этим заболеванием чаще всего страдают женщины. Оно, как правило, наследственное.
Лечение. Омывайте голени неразведенным яблочным уксусом перед сном и утром сразу же после пробуждения, а также после ванны и душа. Вытирать уксус не надо, он должен высохнуть сам. Эта процедура заметно снижает боли и предохраняет от дальнейшего развития болезни.
Хорошо налить в ванну холодной воды до колен, влить 1/4 л яблочного уксуса и подержать ноги в этом растворе 2-3 минуты. Затем на невытертые ноги надеть хлопчатобумажные носки, а на них толстые и лечь в положение, чтобы ноги были приподняты.
Эффективно также намочить ткань в чистом яблочном уксусе, слегка отжать и обернуть ею голени. Поверх наложить сухое махровое полотенце. Положение ног в течение 30 минут должно быть приподнятым.
Дополнительно во всех случаях пить длительный период обычный раствор яблочного уксуса по стакану 1-2 раза в день.
Как можно еще облегчить варикозные боли? Стараться почаще класть ноги высоко, носить специальные чулки, избегать долгого сидения, положения "нога на ногу", длительного стояния. Регулярно двигаться, но избегать больших физических нагрузок. Благоприятны специальная гимнастика, плавание, езда на велосипеде. Курение и противозачаточные пилюли ухудшают состояние и могут даже привести к тромбозам.
Носовое кровотечение.
Ушиб носа может вызвать кровотечение. Менее известно, что причиной его может быть высыхание носовой перегородки, при котором жилки в носу лопаются и возникает кровотечение. Иногда носовое кровотечение - следствие какого-то общего заболевания. В этом случае надо обращаться к врачу.
Лечение. Смоченный в яблочном уксусе бумажный носовой платок осторожно введите в нос до приостановки кровотечения и осторожно выньте его. Те, у кого часты носовые кровотечения, должны регулярно пить обычный раствор яблочного уксуса.
Насморк.
Распространенное во всем мире заболевание.
Лечение. Ингаляция, как при кашле. Если не поможет, через 30 минут следует повторить ингаляцию с повышенной концентрацией уксусной кислоты (2 части уксуса + 1 часть воды). Некоторые проводят ингаляцию парами чистого уксуса.
Кроме того, хорошо наложить на нос ватный тампон, смоченный в растворе яблочного уксуса (3-4 столовые ложки уксуса + 1/4 л воды) примерно на 5 минут.
При хронически забитом носе дополнительно необходимо пить 1-2 раза в день по стакану обычного раствора яблочного уксуса.
Заболевание зубов и десен.
Бактериальные налеты на зубах и деснах - причина большинства заболеваний зубов и десен, например кариес, пародонтоз и др.
Профилактика. Для гигиены рта нужно утром и вечером полоскать его уксусом (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан теплой воды).
После полоскания раствором яблочного уксуса следует почистить зубы с пастой, чтобы сберечь зубную эмаль.
В предыдущих номерах журнала было подробно рассказано об оригинальном методе похудения по Мишелю Монтиньяку. Этот и другие прогрессивные методы похудения, отмеченные в книге, станут более эффективными, если одновременно с их применением ежедневно употреблять 1-2 раза в день по 1 стакану обычного раствора яблочного уксуса.
Уксус и косметика
Уход за кожей тела.
Известно, что реакция кожи человека должна быть слабокислой (рН 5,5). В противном случае на ней могут поселиться кожные бактерии и другие вредные микроорганизмы. Поэтому надо стараться для мытья применять менее щелочные моющие средства и тщательно смывать их теплой водой.
Было бы идеальным ежедневно после душа промассировать тело с использованием яблочного уксуса (1 столовая ложка уксуса + 1 стакан теплой воды). При этом восстанавливается кислотность кожи, удаляются остатки мыла, улучшается кровообращение, кожа натягивается и освежается.
Уход за кожей лица.
Верхний слой кожи лица состоит из мелких чешуек, которые под влиянием солнца, ветра и очищающих средств высыхают и отслаиваются, чтобы обнажить нижележащий слой, что необходимо для нормального обмена веществ.
Очень хорошо хотя бы раз в неделю освежить лицо с применением яблочного уксуса. Вначале лицо основательно моют моющими средствами с большим количеством теплой воды. Затем намачивают маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка воду отжимают и накладывают на лицо примерно минуты на 3. Это открывает поры лица и усиливает впитывание других веществ. Далее берут льняную ткань, намачивают ее в тепловатом растворе (0,5 л воды + 1/4 чашки яблочного уксуса), слегка отжимают и накладывают на лицо. Поверх покрывают махровым полотенцем. Через 5 минут все это с лица снимают и обмывают его теплой водой. После этого лицо хорошо протирают влажным махровым полотенцем, что позволяет удалить все старые чешуйки, которые отслоил яблочный уксус.
В заключение кожу следует освежить раствором яблочного уксуса (отношение яблочного уксуса к воде 1:1) и смазать кремом.
Маска для жирной кожи
1/4 огурца очистить, размять в кашицу и хорошо смешать с одним яичным желтком, 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Нанести эту массу на лицо и шею на 30 минут. Затем смыть теплой водой, при этом кожа успокаивается и заметно освежается.
Уход за волосами
Против зуда головы помогает расчесывание расческой, окунаемой в раствор яблочного уксуса (1-2 чайные ложки уксуса на 1 столовую ложку воды). Расчесывают волосы до тех пор, пока они не станут влажными.
Против перхоти подогревают чистый яблочный уксус и наносят на кожу головы. Поверх нахлобучивают пластмассовый пакет и махровое полотенце. Выдерживают 1 час и затем волосы промывают шампунем.
При сильном выпадении волос следует кожу головы каждый вечер массировать щеткой, окунаемой в раствор яблочного уксуса (1 часть воды + 1 часть уксуса).
Ополаскивание волос
При ополаскивании волос раствором яблочного уксуса удаляются остатки мыла, волосы и кожа головы оживляются, волосы становятся мягкими, пышными и легко расчесываются.
Разведите 1/3 чашки яблочного уксуса в 3 чашках теплой воды и после мытья волос ополосните их этим раствором. Чистой водой не полоскать.
Есть различные ополаскиватели для волос.
Яблочный уксус с розмарином усиливает темный цвет волос и придает им блеск, яблочный уксус с ромашкой осветляет волосы, с шалфеем - укрепляет луковицы волос.
Уход за руками
Потрескавшиеся руки станут вновь гладкими и красивыми, если после мытья смазать их используемым вами кремом, смешанным с яблочным уксусом 1:1.
Лук - от семи недуг, как говориться в народной поговорке. Этот незатейливый овощ уже долгие годы неизменно присутствует на наших кухнях. А помимо того, что лук богат витаминами - он обладает массой полезных свойств и используется в лечебных и профилактических целях.
Девочка с иллюстрации Кэрол Лоусон похожа на Валерию 
Актрисы Юлия Захарова и Кэролайн Сеймур (Caroline Seymour) 
Игорь Саруханов и Хирш Гарднер (Hirsh Gardner) 
Оскар Кучера похож на Брута из фильма «Астерикс на Олимпийских играх» 
Андрей Кузнецов похож на Жана Клода Ван Дамм
