Рецепт Фанта домашняя с фото
Автор фото: Лариса Н.

Состав рецепта блюда

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Хороший домашний напиток фанта домашняя - для детей и не только.

Способ приготовления блюда: как приготовить Фанта домашняя.

Очистить апельсины.
Мелко порезать корочки и залить их 1 литром холодной кипяченой воды. Добавить сок лимона.

Поставить в холодильник на ночь.
На дуршлаг откинуть корочки, когда жидкость стечет, пропустить через мясорубку и снова опустить в ту же самую воду. Поставить на плиту и довести до кипения.
Теперь процедить все, слить жидкость в достаточно большую емкость.
Корочки (их нужно отжать) снова залить водой (1 литр) и дать покипеть минут пять. После процедить.
Теперь можно выбросить корки.
Сварить сахарный сироп из двух литров воды и сахара.
Остудить.
Все смешать вместе.
Выдавить сок из очищенных апельсинов, добавить в фанту.

Автор рецепта: Лариса Н. - все рецепты автора |  

 

---

Готовим сами пшеничную цельнозерновую муку и  муку 1-го и 2-го сорта

Главное отличие цельнозерновой муки и  муки 1-го и 2-го сорта от обычной хлебопеканой пшеничной муки, или муки высшего сорта в том, что эта мука содержит некоторый процент отрубей.

Будем делать полезную для выпечки хлеба муку  сами, в домашних условиях.

Делаем домашнюю цельнозерновую муку
Цельнозерновая мука содержит 10% пшеничных отрубей, или в 100 грамм муки содержится 10 грамм отрубей.

Переведем это на стакан муки объемом 250 мл. в котором содержится примерно 130 грамм цельнозерновой муки, значит:

Один стакан цельнозерновой муки 130 грамм х 10% = 13 грамм пшеничных отрубей.

Или:
Отмерим 100 грамм пшеничной муки высшего сорта, отнимем от этого количества 10 грамм этой муки, добавим 10 грамм пшеничных отрубей.

Или:
Возьмем нужное количество пшеничной муки высшего сорта по рецепту (вместо цельнозерновой), х на 10%, вычтем это количество  из общего количества муки, добавим 10% от веса муки пшеничных отрубей.

Теперь делаем домашнюю муку 1-го сорта.
Мука 1-го сорта — это тонкоизмельченные частицы всех слоев эндосперма, содержит 3—4% отрубей.

Возьмем нужное количество пшеничной муки высшего сорта по рецепту, х на 3-4%, вычтем это количество  из общего количества муки, добавим 3-4% от веса муки пшеничных отрубей.

Или:
Берем стакан объемом 250 мл. , в котором содержится примерно 150 грамм пшеничной муки высшего сорта, минус 4,5-6 грамм этой муки, и добавляем 4,5-6 грамм пшеничных  отрубей

Теперь делаем домашнюю муку 2-го сорта.
Мука 2-го сорта состоит из неоднородных частиц измельченного эндосперма, количество отрубей до 8-10%.

Возьмем нужное количество пшеничной муки высшего сорта по рецепту, х на 8-10%, вычтем это количество  из общего количества муки, добавим 8-10% от веса муки пшеничных отрубей.

Или:
Берем стакан объемом 250 мл. , в котором содержится примерно 150 грамм пшеничной муки высшего сорта, минус 12-15 грамм этой муки, и добавляем 12-15 грамм пшеничных  отрубей

СПРАВОЧНО:
О́труби — побочный продукт мукомольного производства, представляет собой твердую оболочку зерна. Не следует путать с мякиной.
Отруби необходимо смолоть на кофемолке и просеять в муку через сито

Надеюсь, все правильно рассчитала  Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=135443.0

 

« Ответ #3 07 Фев. 2008, 17:06 »

---

Слишком свежий, только что из печи хлеб не очень хорош для еды: он плохо разжевывается, скатывается в комки, которые трудно пропитываются пищеварительными соками, а значит, хуже перевариваются. Особенно вредны слипшиеся комки горячего ржаного хлеба, они могут вызвать даже расстройство пищеварения. Людям, страдающим заболеваниями желудка, печени и сердца, полезнее есть вчерашний или слегка подсушенный хлеб.

На заводах для продления срока жизни в хлеб и батоны стали добавлять Е-ингредиенты. Как правило, это разрыхлители, которые придают буханке пышность и не позволяют ей быстро твердеть, и консерванты (молочная или уксусная кислота), чтобы он не портился. Такие добавки, в основном, применяют для производства экзотических хлебов: картофельных, сырных, кукурузных. Они стоят дорого, поэтому, чтобы не испортились за два дня, добавляют в рецепт Е-ингредиенты. Таким образом, срок годности увеличился до семи дней. У привычных ржано-пшеничных сортов хлеба он не больше пяти дней.
Кроме того, хлеб упаковывают в полиэтиленовые пакеты. Влаге некуда испаряться – хлеб медленнее черствеет. Новая технология принудительно охлаждает хлеб после выпечки. Его помещают в камеры, в которых мощные вентиляторы гонят воздух. Быстро остывший хлеб медленнее плесневеет.

Хлеб черствеет уже через несколько часов после того, как его вынимают из печи, т.к. в состав хлеба входят крахмальные полисахариды, которые в обычных условиях хранения быстро переходят из растворимого состояния в нерастворимое. Всевозможные добавки лишь замедляют этот процесс.
Однако при правильном хранении можно сохранять его свежим в течение нескольких дней.

Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет. Никогда не убирайте горячий хлеб, дайте ему остыть. Выносить на холод горячий хлеб нельзя.

Хлебницы должны быть достаточно герметичными и иметь минимальную площадь вентиляционных отверстий. Хлебница должна стоять в сухом светлом месте, например на подоконнике. В этом случае не будет плесени – она быстрее образуется в тени.
При этом необходимо соблюдать определенные правила: вовремя удалять остатки и крошки из хлебницы, не реже раза в неделю промывать ее слабым раствором уксуса и высушивать. Уксусная кислота разъедает плесень и нейтрализует содержащиеся в ней пенициллины, которые при разложении выделяют неприятно пахнущие вещества.
Избавить хлебницу от плесени, а также от нашествия домашних муравьев и тараканов помогает корка лимона. Лимон устранит и неприятный специфический запах несвежего хлеба. Для этой же цели годится уксус. Смоченные уксусом тряпочки кладут в углах хлебницы.
Хлеб не так быстро черствеет, если в хлебницу положить кусочек сахара, небольшую очищенную картофелину или дольку яблока. Они довольно хорошо поглощают излишнюю влагу и помогают поддерживать уровень влажности на одном уровне. Время от времени их надо заменять на свежие.
Предотвратит хлеб от плесени горсточка соли, положенная в плотно закрытую хлебницу. Соль является хорошим консервантом, задерживающим развитие микроорганизмов.
От плесени, а также и от неприятных запахов, поможет кусочек древесного угля, завернутый в марлю, если положить его в хлебницу. Древесный уголь прекрасно поглощает запахи и излишнюю влагу.

Стараться не класть вместе ржаной хлеб и пшеничный – иначе они быстро заплесневеют.
У ржаного хлеба влажность выше, и на нем раньше появляется плесень. И если хлебница у вас с одной секцией, храните ржаной хлеб в полиэтиленовом пакете, с пробитыми, скажем, дыроколом несколькими дырочками.
В любом случае белый хлеб лучше положить отдельно, ведь он легко воспринимает запах черного хлеба и теряет свой вкус.

Многие хранят хлеб в полиэтиленовом пакете в  холодильнике. Оказывается, хлеб быстрее всего черствеет при температуре +2 градуса. Именно такая температура на верхней полке холодильника. Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура –25 градусов (при температуре -18 градусов хлеб может лежать три месяца). Предварительно лучше нарезать хлеб и положить в пакет. По мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку или можете разогреть в микроволновой печи, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб. А если не хочется возиться с разогреванием, просто, не снимая полиэтиленового пакета, положите хлеб на стол, и через два часа он будет готов к употреблению. Можно замораживать хлеб, нарезав его на куски. Тогда при размораживании вы возьмете столько ломтей хлеба, сколько вам нужно.

И еще несколько старинных советов по хранению хлеба и замедлению его очерствения.
Резать целый батон или буханку начинайте не с края, а от середины. Разрезав батон пополам, отрежьте от середины нужное количество ломтиков, а оставшиеся части сложите срезами плотно друг к другу и так и храните. Разрезанную таким же образом буханку ставьте вертикально. Так удается плотнее совместить срезы. Хлеб как бы остается защищенным с двух сторон и дольше не черствеет.

Но если все же хлеб зачерствел, восстановить его несложно. Специалисты утверждают, что даже черствый хлеб не теряет своих вкусовых качеств и аромата. Итак, спасаем хлеб!
1. Засохший хлеб, сбрызнутый водой, а еще лучше завернутый в мокрую бумагу, поместите в духовку. Учтите, что такой способ не подходит для обсыпных сдобных сортов.
2. Положите засохший хлеб в кастрюлю, плотно закройте крышкой и на 20 минут поставьте в духовку при температуре 120-130 градусов.
3. В большую кастрюлю с водой поместите на подставке кастрюлю поменьше. Положите в нее хлеб, накройте крышкой и подержите на слабом огне, пока не появится запах свежего хлеба. Это самый легкий и надежный способ, так как не позволяет хлебу подгореть, если вы о нем позабудете, а хлеб вы получите как из пекарни – свежий и ароматный.
Однако «оживленный» таким образом продукт желательно есть сразу, так как он быстро теряет свою мягкость.

И, наконец, из черствого хлеба всегда можно насушить сухари, которые потом можно употреблять с бульоном, супом и т.д. Храните сухари в чистых полотняных мешочках, и вы всегда сможете использовать их для панировки, приготовления киселей, запеканок и кваса. Вообще о сухарях надо сказать несколько хвалебных слов. Во-первых, это хорошая альтернатива хлебу к первым блюдам. Сухари имеют довольно низкую влажность (8-12%), что препятствует образованию грибков плесени и других микроорганизмов. Во-вторых, сухари гигроскопичны, легко впитывают влагу и желудочный сок, а следовательно, легко усваиваются организмом. В-третьих, в сухарях мало грубой, тяжелой для усвоения клетчатки, а у пшеничных сухарей кислотность гораздо ниже, чем у хлеба. Поэтому они используются в диетическом питании при желудочно-кишечных заболеваниях.

И, кроме того, сухари никогда не надоедают, и с ними можно готовить разнообразные, оригинальные и вкусные блюда
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2778.0

Как избавиться от сухого мозоля 34 1 2 3 4 5 17 13019 2012-05-26 - Красота женщины » Уход за ногами Часто сухие мозоли появляются с внутренней стороны на пальцах рук с после физических действий (копание земли, чистка овощей и так далее). Но они могут возникнуть и на ногах из-за ношения очень тесной или неправильной обуви. Вылечить такую сухую мозоль можно при помощи средств народной медицины. Избавиться от сухой мозоли помогут наши советы Как избавиться от сухого мозоля? Для этого вам понадобится Молоко. Чернослив. Алоэ. Лимонная корка. Луковая шелуха. Животный жир. Прополис. Растительное масло. Инструкция Перед сном смажем пораженный участок кожи растительным маслом. Как можно тщательнее разминаем и массируем сухую мозоль. Если эту процедуру проделываем каждый день, то на 4 день мозоль размягчится и постепенно исчезнет. Накладываем на сухую мозоль В«лепешкуВ», которую приготовим из жира и прополиса. В небольшую баночку сложим луковую шелуху и зальем ее столовым уксусом. Закроем горлышко у банки компрессорной бумагой и хорошо закрепим, чтобы не проходил воздух. В этом состоянии настаиваем раствор в течение 14 дней при комнатной температуре. Затем используем луковую шелуху, прикладываем ее на сухой мозоль, при этом кожу вокруг мозоли смажем жиром или вазелином, чтобы не повредить мозоль. Этот компресс оставим на ночь, а утром предварительно распарим мозоль и соскоблим ее. Распространенный рецепт. Для этого вначале распарим мозоль и на ночь на сухую мозоль привяжем корку лимона с мякотью. Эти действия проделываем в течение 3 дней, после чего аккуратно снимем мозоль. Используем лист алоэ. Для начала вымоем его, потом обрежем колючки по краям и разрежем листик вдоль. Положим на мозоль мясистую сторону листа и закрепим лейкопластырем. Ходим так сутки, чтобы мозоль размягчилась до основания, в результате чего аккуратно ее удалим. Для удаления сухой мозоли используем чернослив с молоком. Для этого прокипятим чернослив в течение 20 минут в 100 граммах молока. Потом вынем косточку из чернослива и приложим мякоть к мозоли. http://www.allwomens.ru/15577-kak-izbavitsya-ot-suhogo-mozolya.html

Симорон форум

Выпуск # 57 Психология цвета, или как правильно подобрать цветовую гамму для своего сайта.

Каков дизайн вашего сайта? Правильно ли подобрана его цветовая гамма? Если вы сомневаетесь, то самое время прочитать нашу новую статью и нажать кнопку «Твитнуть», чтобы ваши друзья и знакомые тоже узнали о психологии цвета и секретах подбора цветов для своего веб-ресурса!

Знаете ли вы, что на самом деле мир наш монохромен, а то, что мы видим его разноцветным – заслуга нашего мозга? Как бы то ни было, но магия цвета шагает из глубины веков, отражается в символике, влияет на наше психологическое состояние.

В цветовом восприятии растворились сотни нюансов, которые так или иначе воздействуют на нас. В них – наш возраст и национальная принадлежность, культура и личные предпочтения. Именно поэтому в колористике нет и не может быть универсальных цветов, которые бы стопроцентно воздействовали на человека.

Однако, цветовосприятие все же подчиняется определенным законам. Их знание помогает выбрать ту гамму, которая наиболее полно отразит то, что мы хотим выразить или какой эффект хотим произвести на людей.

Не стал исключением из этого правила и веб-дизайн. От того, какими цветами вы наполните странички своих веб-ресурсов, зависит многое: будет ли ваш сайт привлекать посетителей, приятен ли он для глаза, не скучен ли, сможет ли в полной мере выразить то направление, которое вы выбрали, создавая свой сайт.

Давайте же рассмотрим подробнее секреты подбора выигрышных цветов для веб-сайтов. Ведь от их сочетаемости зависит не только приятный внешний вид, но и успешность.

Вглубь истории или появление цветового круга

В 1666 году Исаак Ньютон с помощью стеклянной призмы «извлек» из белого солнечного света радужный спектр и обосновал теорию света и цветов. Его изобретением стал цветовой круг, которым и по сей день пользуются все художники и дизайнеры.

Много веков спустя цветовой круг усовершенствовал Йоганнес Иттен – швейцарский художник и педагог, который в своей книге «Искусство цвета» подробно рассмотрел все тайны цветовой гаммы, её сочетаемости, гармоничности и контрастности. Его цветовой круг выглядит так:

В этих двенадцати цветах заключены:

- три основных цвета – красный, желтый и голубой;

- три вторичных цвета – зеленый, оранжевый и фиолетовый;

- шесть третичных цветов – салатный, песочный, желто-оранжевый, розовый, синий, цвет морской волны (сине-зеленый).

Все дополнительные цвета создаются смешением трёх основных цветов.

Белый и чёрный цвета в цветовой круг не входят, ибо белый содержит в себе весь цветовой спектр, а черный поглощает всю цветовую гамму.

Как правильно выбрать цвет для своего сайта

Прежде чем подбирать цветовую гамму для своего веб-ресурса, следует определиться, сколько цветов ляжет в его основу. Как правило, выбирают два, три или четыре цвета. Большее количество не рекомендуется, чтобы не превратить сайт в разноцветный хаос, трудный для восприятия.

Два цвета

Лучшей комбинацией будут цвета, расположенные противоположно друг другу, либо выбор должен пасть на два близких цвета в тригоне:

Три цвета

Триколор подбирается по типу равностороннего треугольника. Такие комбинации будут наиболее выигрышными:

Или, опять-таки, хорошо сочетаются те цвета, которые лежат рядом друг с другом:

Можно использовать и контрастное сочетание цветов, но к такому выбору следует всё же относиться с осторожностью:

Четыре цвета

Лучше всего объединять цвета, что лежат на углах прямоугольника:

Либо выбирать сочетание противоположного цвета с тремя близлежащими:

Ну, а если подбор цветовой гаммы вручную все же оставляет сомнения и колебания, всегда можно воспользоваться специальным ресурсом - Color Wizard , который позволяет подбирать цветовую гамму к выбранному вами основному цвету автоматически.

Используем символизм цветов для подбора основного цвета своего сайта

Какой-то цвет все же будет доминирующим на вашем ресурсе. Поэтому, подбирая его, прислушивайтесь к внутренним ощущениям и подбирайте тот цвет, который наиболее точно будет сочетаться с выбранной вами тематикой сайта. Ведь у цветов тоже есть своя энергетика:

Красный цвет

Символизирует удачу, азарт, деньги, страсть. Однако, это и цвет опасности, ярости, агрессии, поэтому использовать его нужно умеренно и в сочетании с более спокойными цветами.

Хорошо подходит для игровых, молодежных, женских сайтов, ресурсов по развитию бизнеса и эротической направленности.

Голубой цвет

Символ умиротворения, любви, спокойствия, исцеления. Это цвет, который по статистике любит и предпочитает 40% пользователей.

Хорошо подходит для сайтов на темы путешествий, здоровья, личностного роста.

Жёлтый цвет

Символ радости, энергии, солнца, движения, тепла. Но одновременно это цвет-предупреждение, поэтому лучше всего его «сглаживать» оттеночными красками.

С этим цветом хорошо уживаются сайты развлекательной тематики, детские и молодежные ресурсы.

Зелёный цвет

Символ нейтральности, жизни, здоровья, спокойствия.

Его с радостью принимают сайты о природе, животных, растениях, здоровье.

Оранжевый цвет

Символизирует концентрацию и достижение цели. Цвет яркий, взрывной, поэтому требует оттеночности или контрастности.

Неплохо смотрится на кулинарных сайтах и ресурсах с динамичной молодежной тематикой.

Фиолетовый цвет

Символ духовности, исцеления, психологизма. Из отрицательного: фиолетовый цвет очень глубокий, насыщенный, поэтому связан одновременно и с депрессивными состояниями. Поэтому его желательно использовать очень тонко, сочетая с другими цветами.

Фиолетовый цвет подходит для сайтов духовного и личностного роста, ресурсов астрологической, магической и мистической тематик.

Розовый цвет

Символ спокойствия и безмятежности.

Отлично вписывается в сайты женской, детcкой тематики.

Черный цвет

Символ силы, денег, власти, скорби. С этим цветом всегда стоит быть очень осторожным: его поглощающие свойства не очень хорошо действуют на эмоциональное состояние и вызывают напряжение глаз.

Белый цвет

Символ чистоты, простоты, ясности. Это нейтральный цвет, который в одиночку смотрится очень бедно и непривлекательно. Поэтому его чаще всего используют как дополнительный.

Конечно же, какой дизайн выбрать для своего сайта всё же будет зависеть от вас. Но мы надеемся, что знание основ правильного подбора цветов поможет выбрать наиболее выигрышную гамму, которая сделает ваш сайт притягательным и привлекательным.

P.S.: Если бы мы знали, сколько стоит невежество и как оно отрицательно сказывается на результатах наших начинаний, то давно бы уже полностью изменили свою жизнь. Хорошо, что сделать это никогда не поздно! С помощью людей, которые поведут нас по дороге от невежества к знанию и сэкономят для нас время, силы и деньги.

 

взято  http://tvoy-start.com/vypuski/vipusk-57-psihologiya-tsveta