• Мастер-классы
• 
• Icing - белковая масса для рисования
• Бабочка из шоколада.
• Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
• Божья коровка из марципана
• Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
• Дед Мороз из марципана
• Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Динозавр Dino
• Желторотый цыплёнок
• Забор из песочного теста
• Заяц из мастики и марципана
• Как красить марципан?
• Как приготовить безе (меренги)
• Как рисовать на сахарной мастике.
• Как сделать бисквит
• Как сделать марципан?
• Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
• Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
• Калла из марципана.
• Кекс "Торопышка"
• Кекс с розами и листочками.
• Корзина с грибами из марципана
• Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
• Лягушка из марципана.
• Медовые коржи
• Мышиный дом
• Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
• Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Нарцисс из марципана.
• Новогодний торт "Мышка"
• Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Новогодняя мышь из марципана.
• Очень мягкое песочное печение
• Персик из марципана.
• Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
• Роза из марципана.
• Сахарные карандаши что это такое?
• Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Торт Рождественский
• Торт-Машина
• Тыква из марципана.
• Цветы можно не только дарить, но и есть их.

http://www.lady.ru/vkusno/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%B0/%D0%A2%D0%

Ну разве это не прелесть ! Смотришь и слюнки текут.

Морские поросята (рецепт недели)

Очищенные тушки кальмара небольшого  размера – 7-8 шт                                                          

капуста белокочанная свежая – 1/6 среднего кочана,

кукуруза консервированная – 1 банка (300гр),

крабовые палочки – 200 гр,

салат из морской капусты – 1банка (200гр),

зелень свежая, перец горошком для украшения,

майонез для заправки.

        Тушки кальмаров вымыть, положить в кипящую воду, довести до кипения, варить 2-3 минуты, остудить, отрезать направляющие плавники (использовать их для украшения).      

        Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли, крабовые палочки мелко порезать (немного оставить для украшения), добавить кукурузу и салат из морской капусты; всё перемешать, заправить майонезом.

        2/3 приготовленного салата использовать для наполнения отваренных тушек кальмаров. Из плавников сделать ушки, из колечек крабовых палочек -хвостики, из горошин чёрного перца – глаза. Оставшийся салат выложить на плоское блюдо, украсить зеленью, выложить готовых поросят.

                                                       Приятного аппетита. 

 Источник: http://4vkusa.ru/blog/43791016112?from=mail&l=bnq_bn&p_id_click=43791016112

Серия сообщений "Кулинарные пробы пера":
Часть 1 - Посол сельди
Часть 2 - Салат "Зелёный"
...
Часть 98 - Мондалах-хлебные шарики(рецепт)
Часть 99 - Зразы из тыквы"Рыжики"(рецепт)
Часть 100 - Желейные пирожные(рецепт)

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Блинная закуска "Шахматы"
Часть 2 - Роллы. Как их готовлю я : )
...
Часть 19 - Котлетки сырно-рисовые с грибами
Часть 20 - Закуска «Новогодние Ёлочки»
Часть 21 - Морские поросята(рецепт)
Часть 22 - Закусочный торт из вафель «Рождественский сапожок»
Часть 23 - Сырный рулет "Наслаждение"
...
Часть 26 - Яйца, фаршированные печёнкой
Часть 27 - Печень в "чашечках" из перца
Часть 28 - Такие разные сердечки

«Розы сейчас растут и буйно цветут во многих садах. Предлагаю читателям «Гардении» сделать ликёр из лепестков роз.

Рецепт этого ликёра очень прост.

Емкость, в которой будет настаиваться ликёр, на две трети наполняю плотно лепестками роз и заливаю банку до верха водкой, плотно укупориваю.
Настаиваю ликёр 30-40 дней, затем сливаю, отжимая лепестки.
В получившийся настой можно добавить сахар (200 г на 1 л настоя). А ещё лучше - заменить сахар медом, или положить 150 г меда и 50 г сахара.

Поскольку некоторые мои друзья не любят сладкие ликеры, я сахар не добавляю вообще. Оставляю просто настойку лепестков роз - тоже вкусно, и водкой совсем не пахнет…».

Ольга Бажина

Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза

Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Новогодние пунши
Часть 2 - Новогодние коктейли
...
Часть 15 - Сангрия
Часть 16 - Малина: десерты и заготовки
Часть 17 - Ликёр из лепестков роз
Часть 18 - Напиток из зеленого чая с жасмином и шоколадa

Есть в Каталонии национальная кулинарная гордость - Cacaolat. На нем выросло не одно поколение каталонских детей, и есть тому вполне логичное объяснение: еще никто не придумал лучшего шоколадно-молочного напитка. Самое смешное, что Испания - страна маленькая, но в большей ее части наивный детский ответ на вопрос: "А девочка что будет пить?" - "Какаолат!" однозначно ставит в тупик. Какаолата за пределами Каталонии нет, и мы в этом не раз убеждались.
Но суть не в этом... а в том, что будущее Какаолата под угрозой. Что-то там намудрили нынешние хозяева, и предположительно, фабрику закроют, а каталонские дети останутся без любимого напитка. В Фейсбуке создаются группы "Спасем Какаолат" и т.д., но пока ничего не понятно, кроме того, что с пугающей регулярностью он исчезает с прилавков и так же внезапно появляется снова.

Пока будущее Какаолата решается "наверху", каталонские кулинары ищут достойные альтернативы.

Этот напиток (и еще несколько) нам дали в качестве бонуса на курсе по работе с шоколадом. И, я должна сказать, несмотря наа полное равнодушие к шоколадным и вообще сладким напиткам, что это божественно, особенно в холодном виде.

Напиток из зеленого чая с жасмином и шоколада



К сожалению, фотография не может передать ни аромата, ни вкуса, так что вам придется просто поверить, что это стОит попробовать.

Хочу поделиться рецептом ну очень-очень простого торта, любая неопытная хозяйка сможет его приготовить, а опытная,что-то привнести своё. ИТАК: 500 гр. шоколадных пряников, 1,5 стакана сахара, один пакет сметаны (500гр), 1 лимон, 1 банан.

1.Взбиваем сметанный крем : Сметана + сахар+ цедра лимона (туда же можно выдавить половину лимона, но это по желанию).

2.Нарезаем пряники вдоль, на три части (не бойтесь крошек, они тоже уйдут в дело).

3.Нарезаем банан.

4.Заливаем на дно немного крема.

5.Укладываем первый слой пряников, пространство между кусочками заполняем крошкой.Заливаем крем.

6.На второй слой пряников (политых слегка кремом) разложите банан.

7.В конце посыпьте крошкой от пряника сам торт, она тоже пропитаеться и будет очень вкусно.

8.На два часа в холодильник и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Фрукты "Виктора Гюго". Мммм...Это божественно)))
Часть 2 - Десерт из чернослива. Ням - нямка)
...
Часть 36 - Мусс из малины и вишневый мусс с лимоном.
Часть 37 - Печем блины весело или блинчики для ленивых за 30 мин)!
Часть 38 - Ириски "Тянучки" на топлeном молоке. Как из детства...)
Часть 39 - Лимонное мороженое (сорбет)...Жара...Сорбеееет!!!!!!!!!!!!!
Часть 40 - Оооооо!!! Я его помню! Оно реально вкусное, хотя и не из 50-х, а из 80 - х!
...
Часть 43 - Немецкий заварной белковый крем. Легче я не встречала)
Часть 44 - Запеканка с клубникой и фруктовый манник с шоколадной глазурью
Часть 45 - Низкокалорийные десерты. Вкуснота и полезность для нас, следящих за фигурой!

Наверное многие думают, почему это мороженое называется волшебным? А потому, что это рецепт самого самого простого в приготовлении мороженого.

Как по волшебству, из простого набора продуктов получается необыкновенный десерт.  Конечно, оно на любителя, но зато готовится легко и быстро. Моим детишкам очень нравится, а для меня оно конечно слишком сладкое.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят. Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное. На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами. СОСТАВ 500г жирных сливок (33~35%), 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)   Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.     Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.     Разложить крем в формочки или порционные чашечки.   В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры. После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.   Поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания. При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом. Рецепты с мороженым: - шоколадно-яичное мороженое-тянучка - трехцветное мороженое - мороженое с апельсиновым сорбетом - творожное пирожное с мороженым - английский пудинг с мороженым

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г

Бананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс - причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем с кожей. Богаты витаминами – А, В, С, E, F и минералами – например, калием, который нормализует давление и водный баланс в организме, сохраняя влагу в коже.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56225/

опубликовала     Масяся     Время приготовления: 30 минут Количество порций: 10 Описание: Хочу предложить вам варинат приготовления карамельной крошки и хрустящего лакомства из обычных геркулесовых хлопьев. Очень бюджетно, но способов использования много: можно есть как десерт или украшать торты, пирожные, печенье, добавлять в начинку штрудлей и пирогов.  Получается все очень быстро, вкусно и ароматно!

Ингредиенты для "Карамельная крошка из геркулеса или "Лжекозинаки""

Хлопья овсяные (геркулес) — 5 ст. л. Масло сливочное — 50 г Мед — 2 ст. л.

Рецепт "Карамельная крошка из геркулеса или "Лжекозинаки""

Геркулес поджариваем на сухой сковороде минуты 3. Добавляем масло и мед. Хорошо перемешиваем. И жарим до коричневого цвета, помешивая. Даем остыть. Можно слепить вот такие "козинаки" и кушать так. А можно перемолоть в блендере до крошки и использовать как украшение для пирожных, тортов, добавлять в начинку и т.д. На вкус получается похоже на орешки в карамели.