МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА "неожиданные гости"... быстро, вкусно, недорого... |
Дневник |
|
ХОЛОДЕЦ "СВИНКА"... или язык, нарезанный брусочками... делаем часто... а уж с таким оформлением!... |
Дневник |
|
Блюда при заболевании печени... |
Дневник |
http://www.narodniy-doctor.ru/blyda_pecheni2.php
Суп крупяной и овощной протертый. На 1 порцию: 20 г. крупы; 200 г. овощей (морковь, картофель, цветная капуста, огурцы, кабачки); 10 г. масла; 200 г. молока; 1/5 яйца; 400 г. воды.
Способ приготовления: 1) приготовить крупяной навар: крупу перебрать, промыть в теплой воде (кроме манной крупы), засыпать в кипящую воду, хорошо разварить и протереть через сито; полученную жидкость поставить на плиту, довести до кипения и затем отставить кастрюлю на край плиты; 2) овощи промыть в воде, очистить, нарезать и отварить до готовности, протереть через сито и соединить с крупяным наваром; 3) яйцо выпустить в тарелку, размешать, развести горячим молоком и соединить с приготовленным овощно-крупяным наваром; слегка посолить; 4) масло куском положить в тарелку с супом перед подачей больному.
Борщ (без мяса). На 1 порцию: 50 г картофеля; 70 г свеклы; 60 г капусты; 20 г моркови; 5 г петрушки; слабого уксуса по вкусу; 20 г сметаны; 500 г воды.
Способ приготовления: 1) овощи очистить, промыть в холодной воде и изрезать соломкой; 2) свеклу слегка посолить, полить уксусом (или разведенной в воде лимонной кислотой), перемешать, добавить масло и 1/2 стакана воды, поставить тушить при закрытой крышке в течение 20 минут; добавить морковь и тушить еще 10 минут; 3) положить капусту, залить водой и дать прокипеть 10 минут, а затем добавить картофель и варить до готовности; 4) перед подачей больному положить в борщ сметану и рубленую петрушку.
Свекольник. На 1 порцию: 100 г свеклы; 50 г картофеля; 20 г моркови; 20 г сметаны; уксусу слабого (или лимонной кислоты) по вкусу.
Способ приготовления: 1) овощи очистить, промыть в холодной воде; 2) свеклу отварить до полуготовности, добавить в кастрюлю остальные овощи; 3) извлечь сваренные овощи; свеклу и морковь натереть на крупной терке, а картофель размять в пюре; 4) опустить все овощи в овощной навар и заправить по вкусу солью, уксусом (или лимонной кислотой); прокипятить; 5) перед подачей положить ложку сметаны и немного рубленой зелени.
Советуем также почитать:
Мясные блюда
Блюда из творога
Яичные блюда
Лечение заболеваний печени народными средствами
Диета при заболеваниях печени
Заболевания печени
|
УКРАШЕНИЯ БЛЮД... Есть такииииие смешые!!! |
Дневник |
|
Коллекция рецептов (блюда для школьников) 16(2010) |
Дневник |
|
Пельменные рулетики. (Фоторецепт). Из серии - Дешево и сердито... |
Дневник |
На сайте СТРАНА МАМ http://dajana-v.stranamam.ru/
на страничке замечательного мастера Даяна В нашла замечательный рецепт. Вот что ОНА РАССКАЗЫВАЕТ:
"""Был в нашей жизни такой период, когда с деньгами было не то что бы туго, а вообще капец!!! А как говориться - Война войной, а обед по расписанию!! Готовить то надо было всё равно. Вот и насобиралось у меня рецептиков под общим названием ДЕШЕВО И СЕРДИТО!)))Готовить я очень люблю. Но бывает так, что просто в холодильнике шаром покати. То не закупилась или до зарплаты не дотягиваю... Вот тогда они меня и выручают.
Эту неделю просто зашилась с закрутками, в магазины и не выходила толком. Сегодня готовить, а в холодильнике только маленький катышек фарша... На котлеты мало, на пельмени тоже. От чебуреков мои отказались... Вспомнила про рулетики...)) Я готовила их в казанке всегда, а сегодня решила попробовать в мультиварке. Нормально! Разницы нет. Вот собственно и они...
Пошагово:
|
Три блюда из 1кг. сердечек. (Фоторецепт) Из серии- ДЕШЕВО И СЕРДИТО-2... |
Дневник |
На сайте СТРАНА МАМ http://dajana-v.stranamam.ru/
на страничке замечательного мастера Даяна В нашла замечательный рецепт. Вот что она рассказывает:
"В режиме- экономия, часто покупаю сердечки куриные. Купила вчера - 1 кг. И вот что из них получилось...
Пошагово:
1,
Тут ровно 1кг. Помыть и поотрезать верхние части.(сосуды и жир)
|
ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно |
Дневник |
Необходимые продукты:
скумбрия копченая - 2 шт.
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт
масло сливочное - 6 ст. ложек
свекла вареная - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт.
зелень укропа
|
Способ приготовления блюда:
Разделайте рыбу на чистое филе, нарежьте ее тонкими ломтиками. Пласт хлеба смажьте сливочным маслом. Сверху на пласт выложите ломтики копченой рыбы. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Нарежьте свеклу соломкой. Перемешайте свеклу с огурцами и выложите сверху на кусочки рыбы. Украсьте мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.¤ |
|
Бутерброды горячие... |
Дневник |
|
|
Необходимые продукты:
помидоры - 3 шт.
сардины в масле - 2 банки
хлеб без корки - 6 ломтиков
маргарин - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
горчица неострая - 1 ч. ложка
майонез - 1 ст. ложка
|
Способ приготовления блюда:
Нарежьте помидоры ломтиками. Выньте сардины из масла.
Положите ломтики помидоров на хлеб, смазанный маргарином. Сверху разложите сардины.
Отделите яичный белок от желтка. Взбейте белок до устойчивой пены. Разотрите яичный желток, майонез и горчицу. Соедините с белком.
Нанесите смесь на сардины. Положите сандвичи на противень, выложенный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки (5–7 минут). Сразу же подавайте к столу.¤ |
|