ИСТОЧНИК   http://saechka.ru/

 

 

Ингредиенты:

Корж:
200 г хорошо крошащегося печенья
150 г сливочного масла
2 ст.л. какао
Начинка:
0,5 кг творога (жирного)
250 г сметаны
3/4 стакана сахара
200 г кураги
1 пакетик желатина (25 г)
Верх:
1 банан
1 пакетик готового абрикосового желе

Способ приготовления:

Печенье раскрошить, добавить какао. Масло сливочное растопить. Добавить в крошку, хорошо размешать. Выложить в разъемную форму (у меня 26 см). Хорошо утрамбовать.

Желатин развести в неполном стакане горячей воды, дать набухнуть.
Курагу залить горячей водой на полчаса.
Хорошо перемешать творог со сметаной и сахаром. Можно чуть взбить миксером. Добавить мелко нарезанную курагу и желатин.
Выложить творожную массу в форму, поставить в холодильник для застывания.

Желе из пакетика развести в кипятке (я брала чуть меньше чем в рецепте). Верх чизкейка украсить кружочками банана. И залить остывшим желе.
Поставить на ночь в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Алена (Аленчик)

Серия сообщений "Чизкейк!!!":
Часть 1 - Чизкейк
Часть 2 - Чизкейк из творога: мастер-класс
...
Часть 5 - Шоколадно-кофейный чизкейк
Часть 6 - Холодный чизкейк без выпечки
Часть 7 - Чизкейк без выпечки "Абрикосовый рай"
Часть 8 - Чизкейк творожный с вишней
Часть 9 - Чизкейк за 20 минут.
...
Часть 29 - Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Часть 30 - Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью
Часть 31 - Любимые рецепты быстрых чизкейков.