КАЛАНХОЭ







Kalanhoe

Каланхоэ - это суккулентное растение семейства толстянковых. Существует более 200 его видов, произрастающих в Африке,на Мадагаскаре, реже - в Азии. Как декоративное комнатное растение самый популярный во всем мире вид -каланхоэ Блоссфельда (Kalanhoe blossfeldiana). Существует много его разновидностей, цветущих красными, розовыми,ярко-желтыми и фиолетовыми цветками. В комнатном цветоводстве есть также и другие виды - каланхоэ войлочное (Kalanhoe tomentosa) с толстыми продолговатыми листьями с серебристым налетом и рыжей каемкой по краям, редко цветущее; каланхоэ алочашечное (Kalanhoe porphyrocalyx) и каланхоэ Мангини (Kalanhoe manginii) со свисающими продолговатыми красными или розовыми цветками; каланхоэ трубкоцветное (Kalanhoe tubiflora) с узкими свернутыми в трубочку листьями. Среди разных видов каланхоэ существуют живородящие разновидности, которые размножаются маленькими «воздушными детками», вырастающими по краям листьев.Как лекарственные растения разводят также каланхоэ перистое (Kalanhoe pinnata) и каланхоэ Дегремона (Kalanhoe Каланхоэ перистое - многолетнее вечнозеленое травянистое растение высотой до 1,5 м. У него несколько мясистых стеблей, древеснеющих у основания. Листья у каланхоэ расположены супротивно. Они чаще всего зеленого цвета, но бывают и желтоватые, серо-голубоватые и даже с красным оттенком. Нижние листья черешковые, яйцевидные или эллиптические, сочные, зубчатые. Верхние - трой-чатые или перистые, на коротких черешках, по краю тоже зубчатые. Цветки прямостоячие, длиной до 3,5 см, собраны в метельчатые соцветия бледно-зеленого цвета с розоватым оттенком. Каланхоэ цветет зимой, но нерегулярно.Каланхоэ Дегремона также широко распространено как комнатное растение. У него треугольные листья со слегка завернутыми краями. Это растение называют «деревом жизни «комнатным женьшенем». Его родина - остров Мадагаскар,но культивируется оно практически по всему земному шару. Наиболее характерный признак каланхоэ Дегремона -множество «воздушных деток» - маленьких растеньиц, которыми усыпаны края его листьев, с листочками и корнями. Осыпаясь, они очень быстро укореняются вблизи материнского растения. Они поразительно выносливы: обходятся без воды не менее года, сохраняя при этом способность к росту. У каланхоэ перистого такие детки развиваются значительно реже. Каланхоэ несложно выращивать как на дачных участках,так и в комнатных условиях.Живородящие каланхоэ размножаются отделением маленьких растений или верхушечных черенков, остальные -листовыми черенками и семенами. В комнатных условиях рассаду каланхоэ перистого можно выращивать круглый год. Для этого нужно срезать пластинку листа, перевернуть ее нижней стороной вверх и положить горизонтально на поверхность песка или питательного субстрата толщиной 10-15 см. Края листа присыпать тонким слоем почвы (2- 2,5 см) и слегка прижать. Питательный субстрат готовится из смеси садовой почвы, перегноя и песка (1:1:1) и должен иметь температуру 20-25° С. Каждая пластинка листа в среднем может дать до 7 вполне развитых растений, которые развиваются из выводковых почек, расположенных по ее краю. Каланхоэ обладает удивительной способностью к регенерации своего потомства. Достаточно просто положить лист на стол, и он начинает развивать новые растения. Чтобы получить качественную рассаду, необходимо умеренно поливать ее и периодически рыхлить почву. Если необходимо получить рассаду в мае, то листья нужно закладывать в субстрат в начале марта. Когда растения достигнут высоты 10-12 см и у них уже будет по 5-6 развитых листочков, их можно высаживать в горшки или открытый грунт. Пересаживая рассаду, нужно брать ее с комом земли,чтобы не повредить, так как она нежная и хрупкая. После пересадки каланхоэ периодически поливают и удобряют навозом, фосфорными и калийными удобрениями.Все виды каланхоэ хорошо переносят сухой воздух и все они хорошо растут на гидропонике. Химический состав каланхоэ до сих пор еще до конца не изучен. В его надземной части содержатся органические кислоты дубильные вещества, флавоноиды, полисахариды,микроэлементы.Каланхоэ еще известно под названием «цветок Гёте».Существует легенда, что знаменитый немецкий поэт и ученый Гёте для омоложения организма ежедневно ел по столовой ложке «деток» этого растения.У афро-бразильских народов каланхоэ считается растением жизни. В переводе с португальского его название означает «трава судьбы». Это растение, способное рождать на своих листьях новые растеньица, используется для гаданий: поколичеству растений, которые вырастут из «деток», предсказывают судьбу. Считается, что каланхоэ приносит удачу всякому, кто держит его в своем доме. Когда речь заходит о целебных свойствах каланхоэ, то обычно упоминают оба лекарственных вида этого растения- каланхоэ перистое и каланхоэ Дегремона. Каланхоэ перистое стало известно гораздо позднее, однако сразу же стало использоваться в официальной медицине. Лечебные свойства имеет его трава, сок которой, обладающий противовоспалительным действием, не мутнеет и хорошо консервируется.В домашних условиях выжимать его можно только с помощью мясорубки. В промышленных условиях сок каланхоэ готовят следующим образом. Листья и стебли моют водой и выдерживают в темном месте в холодильнике при температуре 5-10° С в течение 7 суток. Затем сырье измельчают до однородной массы, отжимают и отстаивают сок при температуре 4-10° С. После этого сок фильтруют и стерилизуют. Чистый сок консервируют 20-процентным спиртом, разливают в ампулы и флаконы и герметически укупоривают. При выдерживании каланхоэ в темноте при пониженной температуре в нем накапливается биогенные стимуляторы,важные для лечения многих заболеваний. Аналогичный прием используется для получения препаратов из алоэ.Каланхоэ Дегремона официально в медицинской практике в нашей стране не является разрешенным (научные исследования не выявили его заметных преимуществ перед каланхоэ перистым), но в быту оно с давних времен используется как лечебное растение.Сок из листа каланхоэ легко выдавливается, если зажать его двумя чайными ложками.

Каланхоэ при кожных заболеваниях.

Сок и мазь каланхоэ

перистого широко применяются для лечения ожогов, пролежней,трофических язв, незаживающих ран. Соком каланхоэ пропитывают повязки, которые накладывают на пораженные места, смазывают им поверхность ран.При рожистых заболеваниях сок из листьев каланхоэ смешивают в соотношении 1:1 с 0,5-процентным раствором новокаина и накладывают на пораженные места компрессы,смоченные в этом растворе. Компрессы меняют 2-3 раза в день. Курс лечения - 5-6 дней.При псориазе смазывают больные места смесью следующего состава: сок каланхоэ - 10 г, масло эвкалипта - 30 г, мед - 10 г. Мазь настоять 3 дня и хранить в посуде из темного стекла.


Каланхоэ в стоматологии.

При парадонтозе, воспалении

десен и стоматите соком каланхоэ перистого смачивают марлевые тампоны и накладывают их в виде аппликаций на больные места на 15--20 минут 3-4 раза в день.При парадонтозе проводят также ингаляции соком каланхоэ.


Каланхоэ при расширении вен.

При варикозном расширении

вен натирают ноги настойкой каланхоэ. Для приготовления настойки следует наполнить половину пол-литровой бутылки нарезанными листьями каланхоэ и залить доверху 40-процентным спиртом или водкой. Настаивать в темном месте 1 неделю, периодически встряхивая. Этой настойкой натирают ноги на ночь, начиная от стопы вверх. Боль в ногах проходит почти сразу, но для полного излечения и исчезновения сетки вен нужно повторять процедуру в течение 4 месяцев.


Каланхоэ при глазных заболеваниях.

При помутнении

стекловидного тела глаза применяют следующее средство.

daigremontiana).








Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

КАЛЕНДУЛА (НОГОТКИ)


Calendula officinalis L.

Календула - однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой 50-70 см, сильно кустится. Стебли твердые, толстые, опушенные жесткими волосками. Листья большие, удлиненно-овальные, верхние - ланцетовидные.Цветки - корзинка диаметром 5-8 см, желтого, кремового или оранжевого цвета. Краевые цветки язычковые, женские,срединные - трубчатые, обоеполые. Серединка цветка можетбыть коричневой. У цветков календулы приятный специфический, бальзамический запах. Бывают махровые разно-видности календулы: пацифик, хризантемовидные, стрельчатые,игольчатые. Плод - серповидный или в форме лодочки,бежевого или серого цвета с острыми выростами.В диком виде календула встречается только в средиземноморских странах. Во всем мире она культивируется как декоративное и лекарственное растение. Из соцветий календулытакже получают безвредный пищевой краситель.Это растение очень популярное и любимое народом,особенно в Белоруссии и на Украине. Ее разводят в палисадниках,на клумбах и огородах. Календула неприхотлива, но хорошо растет на обработанных плодородных почвах на светлых солнечных местах. Календулой можно украсить балконы и веранды, а при желании - и посадить в горшке на подоконнике.Семена высевают в грунт в апреле - мае на расстоянии 20-25 см. Календула цветет с июня до самых морозов.Цветки календулы когда-то называли «хозяйский циферблат или «невеста лета», потому что они послушно поворачиваются вслед за солнцем. На солнце они раскрывают лепестки, а в тени собирают их. А еще календула является цветком, предсказывающим погоду: перед дождем ее венчики закрываются.Календула считалась символом постоянства в любви, и ее часто вплетали в свадебный венок. Этот цветок употребляли в любовной ворожбе. В юго-восточной Европе применяли один магический способ: чтобы добиться верности возлюбленного,нужно было взять землю из следа его ноги, насыпать ее в горшок и посеять в нем календулу.Календулу, как и другие цветки с желтыми лепестками,использовали против злого колдовства. А увидеть во сне распустившиеся цветки календулы означало грядущее богатство.Как лекарственный цветок календулу также использовали с очень давних пор. Ею натирали ужаленные пчелой места.При малярии больному давали истолченные в порошок семена календулы с белым вином. Календулой лечили головную боль, воспаление глаз. В XVI веке это растение применяли при чуме и лихорадке. Существовало поверье: если утром прежде всего долго смотреть на цветки календулы, то в этот день не заразишься лихорадкой. В Англии в старину хозяйки использовали цветки календулы как приправу для супов и бульонов, и даже варили из них варенье. Причем считалось, что съеденное натощак утром такое варенье - хорошее средство против дурного расположения духа.В русской народной медицине календула очень популярна и как лекарственное растение известна с XII века. В одном старинном лечебнике приведен даже рецепт противораковых пилюль, в состав которых входила календула. Знаменитый врач-фармаколог А. П. Нелюбин в середине XIX века писал,что в народной медицине календула применялась при «раке кожи, в злокачественных, венерических, лишайных и чесоточных язвах.Красивые ярко-оранжевые цветки календулы действительно не только декоративны. Они и в настоящее время широко используются как лекарственное средство. В лечебных целях употребляют только цветочные корзинки и язычковые цветки. Собирают их без цветоносов, во время цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально.Сушат в тени в теплых, хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40-45° С. Сырье хранится не более 1 года.Химический состав календулы сложен, и этим объясняется широкое применение ее при многих заболеваниях организма.В цветочных корзинках календулы содержатся белки,витамин С, каротиноиды (в ярко окрашенных цветках календулы каротина больше, чем в бледно окрашенных), эфирное масло (0,02%), фитонциды, смолы (до 3,4%), дубильные,горькие вещества, органические кислоты, в том числе салициловаяи яблочная (6-8%), слизь (до 4%), незначительное количество алкалоидов, микроэлементы, провитамин А.Календула - одно из самых широко известных лекарственных растений. Она обладает бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным свойствами. Ее препараты снижают артериальное давление, замедляют ритм сердца,увеличивает амплитуду сердечных сокращений, успокаивают нервную систему. Препараты календулы (калефлон и др.) применяются при язве желудка и двенадцатиперстной кишки,остром и хроническом гастрите (в период обострения), заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных протоков, при злокачественных заболеваниях.Препараты календулы также эффективно используют при лечении ангины, стоматита, воспалений слизистой оболочки полости рта и глотки.В народе календулу применяют при болезнях глаз, порезах,ушибах, язвах, бородавках, лишаях, заболеваниях печени и селезенки, при рахите и золотухе. Лучше всего календулу употреблять в смеси с другими, действующими аналогично растениями.


Ранозаживляющее, противовоспалительное и антибактериальноесредство при кожных заболеваниях. В народной медицине используют настой, мазь и настойку календулы для лечения ожогов, обморожений, ушибов, порезов, фурункулов,карбункулов, трофических язв, гнойных ран, бородавок,мозолей и других кожных заболеваний.Настой цветков календулы готовится следующим образом:заливают 1 столовую ложку сырья 0,5 л кипятка, настаивают 1 час в закрытом сосуде, процеживают и принимают по 250 г 3 раза в день 2-3 недели.Настойка готовится на 70-процентном этиловом спирте.Настаивают 20 г цветков в 100 г спирта 2 недели. Затем отфильтровывают и процеживают. Принимают по 20-30 капель 3 раза в день. Настойка эффективно действует при воспалительных процессах, ускоряет заживление ран, регенерацию тканей. Наружно она применяется в качестве примочек и смазывания ран, порезов, царапин, ожогов, язв.В народной медицине при лечении бородавок накладывают на них свежие растертые цветки календулы, заклеивают пластырем и оставляют на ночь. Процедуру повторяют до исчезновения бородавок.При повторных обморожениях ног заливают 4 столовые ложки смеси взятых поровну листьев ореха и цветков календулы 1 л теплой воды, кипятят 5 минут, процеживают отвар и используют его в качестве компрессов.При нарывах и фурункулезе проводят в течение 6 недель курс лечения отваром трав: календула (цветки) - 10 г; василек (цветки) - 5 г; крапива (листья) - 10 г; грецкий орех (листья) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная (трава) - 20 г; череда (трава) - 15 г; вероника (трава) -10 г. Заливают 4 столовые ложки этой смеси 1 л сырой воды на ночь, утром кипятят и процеживают. ВыпиваютТза день в 5 приемов.При аллергических дерматозах используют следующую смесь трав: календула (цветки) - 10 г; крапива (листья) -20 г; шиповник (плоды) - 20 г; фиалка трехцветная (трава) - 5 г; душица (трава) - 5 г; ромашка (цветки) - 5 г;василек (цветки) - 5 г; тимьян (трава) - 5 г; мята (листья)- 5 г; тысячелистник (трава) - 5 г; хвощ (трава) -10 г; валериана (корень) - 10 г; береза (листья) - 10 г; череда (трава) - 10 г. Заливают 1 столовую ложку этой смеси 250 г кипятка, настаивают в термосе 2 часа и процеживают.Суточная доза для детей первого года жизни - 50 г, для детей двух-трех лет - 250 г. Эту суточную дозу нужно разделить на 4 приема и принимать до еды.М. А. Носаль рекомендовал накладывать на кровоточащие раны компрессы, смоченные в напаре из равных частей цветков календулы и листьев полыни божье-дерево. Раны заживают без нагноения.В народе при мастите у кормящей матери как болеутоляющее средство к груди прикладывают компрессы с мазью следующего состава: смесь цветков календулы (30 г), листьев полыни божье-дерево (20 г), листьев цветущей белены (20 г), тщательно растирают и смешивают с портвейном (70 г)и свиным несоленым топленым салом (70 г). Кладут все в глиняный глазированный горшок, варят на слабом огне 15 минут, процеживают в баночку и закрывают. Одновременно с применением этой мази пьют напар из цветков календулы по 3 стакана в день.Чтобы избежать образования рубцов при ранах и ушибах, применяют масло календулы. Настаивают 1 г корзинок цветков на 100 г оливкового масла 20-25 дней.Как противовоспалительное средство при лечении мелких ран, порезов, ушибов, гангрены, ожогов, обморожений,экзем, фурункулеза, трещин сосков, слизистой оболочки влагалища и заднего прохода употребляется мазь из календулы,которую готовят из смеси свежего сока календулы и ланолина или свиного сала (1:10). Или смешивают очень мелкий порошок язычковых цветков календулы с ланолином(1:10).Для лечения ожогов применяется мазь из смеси настойки календулы и вазелина (1:2).Свежим соком цветков календулы или ее мазью смазывают места укусов ос и пчел.При диатезе у детей делают примочки из настоя цветков календулы. Заливают 10 г сухих цветков 100 г кипятка, настаивают 1-2 часа и процеживают. Этот настой можно также принимать внутрь по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.Научные исследования подтвердили, что календула эффективно действует против бородавок и при лечении псориаза.Спиртово-масляные вытяжки из свежих цветков календулы оказывают бактерицидное действие на кишечную палочку и золотистый стафилококк. Установлено также, что настойка календулы активно действует против вируса простого герпеса.В настоящее время на основе календулы создан новый медицинский препарат карофилен, который ускоряет заживление ран, трофических язв, применяется при воспалительных заболеваниях слизистой полости рта и носа.


Календула при глазных заболеваниях.

М. А. Носаль советует

при ослаблении зрения прикладывать на ночь примочки из напара смеси следующих трав, взятых в равных количествах:цветков календулы, лепестков васильков и травы очанки.Лечение это длительное, до 6 месяцев, но результаты благоприятны (при условии, что на зрение не будет особойнагрузки). К гноящимся глазам на ночь полезно прикладывать примочку из напара цветков и листьев календулы (40 гцветков залить 1 л кипятка, настаивать в закрытом сосуде в течение ночи).При ячмене делают примочки и компрессы из настоя календулы: заливают 10-15 г сухих цветков 250 г кипятка,настаивают 30-40 минут и процеживают.При ячмене, конъюнктивитах, блефаритах делают примочки и промывания из настойки календулы, разбавленной водой 1:10.


Календула при заболеваниях органов дыхания.

При заболеваниях горла и ангине применяют в виде полосканий настойку календулы. Предварительно ее разводят кипяченой водой (1 чайная ложка на 100-200 г воды). При насморке настойкой календулы промывают нос.Хорошим средством также является отвар из смеси взятых поровну календулы (цветков), эвкалипта (листьев) и ромашки (цветков). Заливают 1 столовую ложку этой смеси 300 г кипятка, кипятят 2 минуты, настаивают 30 минут и процеживают.Этим отваром полощут носоглотку 2 раза в день утром и вечером. Температуру отвара постепенно снижаютс 26° С до 16° С.


Календула в стоматологии.

При пародонтозе, гингивите, молочнице используют в виде полосканий настойку календулы(1 чайная ложка на 100-200 г воды).При язвенном стоматите, трудно поддающемся лечению,народная медицина использует настой из смеси трав, взятых поровну: календула (цветки), репешок (трава), шалфей (листья),паслен дольчатый (листья). Заливают 3 столовых ложки смеси 1 л кипятка, настаивают и принимают по 2 столовые ложки 9 раз в день.


Календула при заболеваниях печени и желчного пузыря.

При заболеваниях печени и желчного пузыря в качестве желчегонного средства применяют настой цветков календулы.Для этого заваривают 2 чайные ложки цветков 0,5 л кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по100 г 4 раза в день.При камнях в печени принимают настой из смеси трав:календула (цветки) - 40 г; одуванчик (корень) - 10 г; крапива (корень) - 10 г; донник (трава) - 30 г; василек (цветки)- 20 г. Заливают 1 столовую ложку этой смеси 1 л кипятка, кладут 4-5 кусков сахара, размешивают и настаивают1 час. Принимают по 200 г 4-5 раз в день перед едой.При заболеваниях печени и желчных протоков рекомендуется употреблять следующий сбор: календула (цветки) -10 г; укроп (плоды) - 10 г; береза (листья) - 10 г; сушеница (трава) - 10 г; ромашка (цветки) - 20 г; роза (лепестки) -20 г; земляника (ягоды) - 20 г; шиповник (плоды) - 30 г;хвощ (трава) - 30 г; одуванчик (корень) - 30 г; кукуруза (рыльца) - 30 г; бессмертник (цветки) - 40 г. Нужно залить 5-6 г этой смеси 0,5 л кипятка, настоять до охлаждения, процедить и принимать по 150 г 3 раза в день за 10-15минут до еды.В качестве желчегонного средства употребляют также Настойку календулы по 20-30 капель 3 раза в день.


Календула при желудочно-кишечных заболеваниях.

При воспалениях прямой кишки и трещинах заднего прохода применяют клизмы с настоем календулы.Настойку и настой (по 100 г 3 раза в день) календулы употребляют при гастритах, энтеритах, колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.


Календула в гинекологии.

При язвах и эрозии шейки матки хорошее действие оказывают компрессы и спринцевания из настойки календулы, разбавленной водой в пропорции1:10.При воспалительных заболеваниях матки и придатков употребляют смесь трав, взятых по 1 десертной ложке: календула(цветки), тысячелистник (трава), зверобой (трава),подорожник (листья), почечный чай (трава), крушина (кора),пустырник (трава), ромашка (цветки). Одну столовую ложку смеси настоять в 200 г кипятка и пить по 200 г 4 раза в день с медом.


Календула в онкологии.

Календула издавна считалась хорошим средством для лечения опухолей. При запущенных случаях онкологических заболеваний употребляют настой календулы (заливают 2 чайные ложки цветков 400 г кипятка,настаивают 15 минут и принимают по 50 г 4 раза в день).При злокачественных новообразованиях применяют также настойку календулы. Принимают ее по 20-30 капель 3 раза в день.

Календула при сердечно-сосудистых заболеваниях.

При гипертонии, аритмии сердца, одышке рекомендуют курс лечения настойкой календулы (3 недели и больше). Настойку принимают по 20-30 капель 3 раза в день. При этом исчезают головные боли, улучшается сон, несколько снижается кровяное давление. Употребляют также и настой календулы (3 раза в день по 100 г). Замечено, что календула эффективно действует на ранних стадиях гипертонии, особенно во время климакса.

Средство от рахита.

Детям при рахите дают пить вместо чая напар из цветков календулы. Для приготовления напаразаливают 40 г цветков 1 л кипятка, настаивают в термосе в течение ночи и принимают по 200 г три раза в день.

Календула и косметика.

Препараты календулы довольно широко применяются в косметологии. На основе экстракта растения выпускается крем «Календула», обладающий противовоспалительным и ранозаживляющим свойством. Этот крем полезен при уходе за кожей при жирной себорее, при порезах и трещинах кожи, ожогах.Компрессы из настойки календулы применяются при жирной себорее и угревой сыпи (1 чайная ложка настойки на 100 г теплой кипяченой воды).Для лечения угревой сыпи применяют еще один способ.Заливают 2 столовые ложки цветков календулы 50 г спирта,добавляют 50 г воды и 30 г одеколона. Настаивают в темном месте 3 недели. Смазывают пораженные места 2 раза в день.Делают также компрессы, разбавив 1 столовую ложку настойки в 0,5 л воды. Компрессы накладывают на 10 минут,трижды меняя их за одну процедуру. Курс лечения - 25процедур. В первую половину лечения процедуры делают ежедневно, во вторую - через день.При угревой сыпи полезно также делать примочки из смеси настойки календулы и меда. Для этого нужно развести в 200 г воды 1 чайную ложку настойки календулы и 1 чайную ложку жидкого меда. В этом растворе смачивать ватные тампоны и накладывать их на пораженные участки кожи на 20-30 минут. При этом полезно протирать лицо кусочком сырой тыквы и пить натощак морковный сок.При жирной себорее нужно втирать настойку календулы в кожу головы через день в течение месяца. Курс лечения можно повторить через 3-4 недели. При сухой себорее втирают в кожу головы масло из цветков календулы.Чтобы залечить рубцы и пятна, оставшиеся от прыщей,нужно 3-4 раза в день протирать пораженные участки настойкой календулы.В народной медицине применяется следующее средство для удаления веснушек на лице: их смазывают утром и вечером соком из листьев календулы, смешанным в равных частях с миндальным маслом, соком лимона и ягод смородины.Для смягчения кожи лица в нее втирают масло из свежих лепестков календулы. Для его приготовления заливают 4 столовые ложки лепестков 250 г подсолнечного масла,настаивают 4 недели в темном месте и переливают в темную посуду. Для ухода за жирной кожей применяют аптечную 50-процентную настойку календулы на спирту. Разводят 1 столовую ложку настойки в 100 г воды, смачивают раствором вату и тонким слоем накладывают его на лицо. Через 15-20минут маску снимают, кожу присыпают пудрой. МожнО Также протирать жирную кожу лица свежим соком или водным настоем цветков календулы.При шершавой и покрасневшей коже рук нужно смешать 2 столовые ложки календулы и 100 г несоленого сливочного масла и смазывать кожу рук по направлению от кончиков пальцев до запястий. Полезно также к 1 чайной ложке этой смеси добавить 1 чайную ложку гусиного жира и перемешать все с 200 г горячего кипяченого молока. Немного остудить и смазывать многократно руки. Затем вымыть их теплой водой. Оставшееся масло можно подогреть и смазывать им ноги.Препараты из цветков календулы в смеси с другими растениями способствуют росту волос. В народной медицине Украины для укрепления волос рекомендовали применять отвар из равных частей сухой травы календулы, сухой травы ромашки и шишек хмеля. Смесь трав заваривали крутым кипятком из расчета 4-5 столовых ложек на 1 л воды,давали остыть, процеживали и мыли ею волосы не реже 1 раза в 10 дней. Чтобы волосы приобрели приятный запах,в отвар добавляли немного настоя полевой мяты.

Внимание!

При аллергических заболеваниях (бронхиальная астма, крапивница и др.) препараты с календулой следует использовать осторожно, чтобы предотвратить возникновение отека Квинке.

Календула в кулинарии.

Календула не только радует нас своим красивым видом и лечит, но еще и кормит.Как свежие, так и высушенные цветочные корзинки календулы- прекрасная заправка для супов и соусов, их можно добавлять в салаты и гарниры, для окраски и ароматизации сыров.

Рецепты

Салат с цветками календулы

Ингредиенты: огурцы - 100 г; календула (цветочные корзинки)- 50 г; лук зеленый - 50 г; сметана - 2 столовые ложки; яйца - 1 шт., зелень укропа, соль по вкусу.Огурцы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Календулу и лук вымыть, мелко нарезать и перемешать с огурцами. Вареное яйцо нарезать ломтиками, выложить их сверху на огурцы с календулой, посолить, полить сметаной и посыпать измельченным укропом.


Салат картофельный с календулой


Ингредиенты: картофель вареный - 50 г; лук зеленый -50 г; цветочные корзинки календулы - 15 шт.; салатная заправка- 100 г. Для заправки: (0,5 л): масло растительное -350 г; уксус 9-процентный - 50 г; сахар - 20 г; перец молотый- 1 г; соль - 10 г.Приготовить салатную заправку, хорошо перемешав все компоненты. Картофель нарезать ломтиками, перемешатьс измельченным луком и календулой и полить салатной заправкой. Оставшуюся заправку перелить в бутылку и хранитьв холодильнике.

Напиток из календулы


Ингредиенты: сушеные цветки календулы - 25 г; сок калины- 200 г; мед - 125 г; вода - 1,5 л.Календулу залить водой и варить 30 минут. Затем оставить в закрытой посуде на 12 часов, чтобы настоялась.Процедить через марлю, добавить сок калины и мед, размешать и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.


Календула маринованная


Ингредиенты: цветочные корзинки календулы - 1 кг;уксус 9-процентный - 150 г; соль - 40 г; перец - 2 г.Календулу отварить в уксусе с перцем 5 минут. Охладить,выложить в стеклянные банки и хранить в прохладном месте.Использовать для заправки вторых блюд.


Календула соленая


Ингредиенты: цветочные корзинки календулы - 1 кг;вода - 0,5 л; соль - 60 г.Вскипятить воду, всыпать соль и варить календулу 5 минут.Охладить, выложить в стеклянные банки и хранить в прохладном месте. Использовать для заправки первых,блюд.


Заправка для супа

Высушенные в помещении цветочные корзинки календулы досушить в духовом шкафу, измельчить в хлопчатобу-мажном мешочке и просеять. Хранить в закрытой банке в сухом месте. Использовать для заправки супов из расчета1 чайная ложка заправки на 1 порцию супа.






Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

АЛОЭ

- суккулентное растение семейства асфоделовых. Его название в переводе с арабского («alloeh») или арамейского («halal») означает «горькое блестящее вещество». В настоящее время существует более семидесяти пяти видов растений, принадлежащих к роду алоэ. Самым популярным из них является Aloe vera L. (алоэ настоящее), известное также как Aloe Barbadersis Mill., алоэ барбадосское, алоэ средиземноморское и др. Именно этот вид зарекомендовал себя как самый ценный в лечебном отношении.Очень распространен еще один вид - алоэ древовидное (Aloe arborescens). В России его называют столетником. Это вечнозеленый кустарник до 3 м высотой с прямостоячими ветвистыми стеблями. У него очередные, сочные, мясистые, мечевидные листья с крупными зубцами по краям. Цветки оранжевые, крупные, длиной до 4 см, на тонких цветоножках, собраны в многоцветковую цилиндрическую кисть длиной до 40 см. Плод - коробочка с многочисленными семенами. В комнатных условиях цветет в феврале - марте, плоды не вызревают. Алоэ древовидное введено в культуру специально как лекарственное растение и возделывается на Черноморском побережье Грузии. Родина алоэ настоящего - Южная Африка, где он растет в пустынных местах, на скалистых склонах гор, в долинах рек. Из Южной Африки в Индию, Китай, Вест-Индию, Южную Америку и Европу алоэ завезли торговые сухопутные и морские караваны. И по мере его распространения в разные страны стали возникать легенды и предания, связанные с необычными свойствами этого растения и его применением. Изображения алоэ обнаружены на стенах египетских усыпальниц, относящихся к IV тысячелетию до н. э. Алоэ приносили в качестве одного из жертвенных даров во время погребения фараонов. Мусульмане, возвращаясь из Мекки, приносили веточку алоэ - как свидетельство своего успешного паломничества. Они вешали ее над порогом своего дома верхушкой по направлению к Мекке - по их мнению, после этого никакие злые демоны не могли проникнуть в дом. Еще в древности африканцы подвешивали алоэ настоящее у входа в свои хижины: они верили, что это растение отпугивает злых духов. Считалось, что алоэ приносит удачу. Кстати, и сейчас египтяне подвешивают алоэ перед входом в свои дома, а мексиканские бизнесмены - над входом в свои офисы. У афро-бразильских народов алоэ настоящее употребляют в лечебных целях. Млечный сок прикладывают к ожогам, геморроидальным шишкам, абсцессам, а также используют его в качестве коагулянта крови. Алоэ настоящее используют в магических целях для омовений священных бус во время ритуалов посвящения, их сжигают для личного окуривания медиумов. Магическое использование алоэ настоящего в афро-бразильских традициях отличается от применения этого растения в западном ведовстве. На Западе алоэ считается растением Венеры, способным привлекать любовь, а также эмблемой веры. В афро-бразильской магии алоэ настоящее заменяют также столетником, листья которого высушивают и сжигают для очистительного окуривания. Настойкой из листьев столетника дезинфицируют раны и дерматиты. Первые сведения о лечебном применении алоэ датируются 1750 годом до н. э. Они были занесены на шумерские глиняные таблички. Алоэ настоящее упоминается в известном Египетском лечебнике, написанном около 1550 года до н. э. В VI веке до н. э. арабские торговцы завозят алоэ в другие страны - Персию, Индию, Тибет, Малайзию. Уже тогда стали открывать его целительные свойства. Древние египтяне и греки изготовляли из алоэ бальзамы, эссенции, эликсиры. Считалось, что употребление их продлевает полноценную жизнь человека. Особенно активно применяли эти снадобья мужчины. Алоэ широко использовали при бальзамировании; в этом качестве оно упоминается, в частности, в Новом Завете: «Пришел также и Никодим... и принес состав из смирны и алоя, литров около ста. Итак они взяли Тело Иисуса и обвили Его пеленами с благовониями, как обыкновенно погребают иудеи». Когда Александр Македонский завоевал остров Сокотру у восточного побережья Африки, греки стали разводить там алоэ, готовить из него сабур (выпаренный млечный сок из листьев растения), который продавали в разные страны. В переводе с арабского сабур (сабр) означает «терпение». Арабы так называли алоэ за стойкость к засухе и неприхотливость. Древнеримский врач Гален включал сабур в состав «эликсира молодости». В Древней Греции свежими листьями алоэ лечили воспалительные заболевания у женщин. Гиппократ писал, что при этом предпочитали использовать боковые побеги («детки»). Диоскорид и Плиний Старший сообщали о целебных свойствах экстрактов алоэ, которые использовали при головных и желудочных болях, при запорах, выпадении волос, болезнях почек, полости рта и десен, лечении ран и других заболеваниях. Диоскорид писал, что алоэ «...стягивает раны тела, рта и половых органов, приостанавливает выпадение волос на голове... Очищает желчь и устраняет желтуху. При болезнях глаз примочку из алоэ накладывают для подсушивания и лечения... Это хорошее средство при ожогах и опухолях». Тибетские монахи применяли алоэ как глистогонное средство и при лечении венерических заболеваний. В Древнем Китае листьями алоэ лечили экземы и лихорадки. В Древней Руси сабурное вино употребляли в качестве отхаркивающего и желчегонного средства. Алоэ упоминается в старинных англосаксонских и немецких врачебных справочниках, а также в русских лечебниках, где его именовали «растением величественным и целебным». В знаменитом «Каноне врачебной науки» Авиценны описывается действие алоэ: «Помогает при катаракте, бельмах на глазах; при нарывах на глазах, язвах... Хорошее средство при ранах, язвах... с обеих сторон языка, прочищает желудок, не задевая пищеварения, и возбуждает потерянный аппетит... Алоэ ценилось как лекарственное средство и в средние века. Испанским монахам-иезуитам приписывается миссия распространения алоэ в другие страны. В XVIII веке в России порошок сабура использовали от «антонова огня, гнилостности, для ран и язв, при глазных заболеваниях»... Экстракт алоэ широко применяется медициной в наши дни, поэтому растение это в больших масштабах культивируют в Средней Азии и Закавказье. Различные разновидности алоэ в настоящее время выращивают в Америке, Индии, Китае и других странах. Алоэ можно встретить почти в каждом доме: это очень популярное лечебное растение. Недаром в народе алоэ называют «доктором из глиняного горшка»: его лечебные свойства поистине уникальны. Алоэ древовидное при комнатном разведении образует один или несколько невысоких стеблей с длинными, мясистыми, дугообразно изогнутыми сидячими листьями. Они желобчатые, с острыми загнутыми зубцами по краю, серо- зеленой окраски. Летом в жаркое время алоэ требует обильного полива. Растению необходимо хорошее солнечное освещение, оно предпочитает южные или восточные окна (но может расти также на западных и северных окнах). Хорошо растет алоэ на открытом воздухе: его лучше поместить на
окно рядом с форточкой. Зимой растение нужно содержать сухо (иначе загниют корни) при температуре 8-12°С. Размножается алоэ древовидное прикорневыми побегами и боковыми отростками, образующимися в пазухах нижних листьев. Их нужно срезать у основания, провялить дня два в тени и высадить в горшочки с песчанистой почвой. Корни хорошо образуются и в воде. Пересаживать алоэ древовидное нужно через каждые 2-3 года в почву из смеси глинисто-дерновой, перегнойной, листовой земли и песка (1:1:1:1). Диаметр горшка должен составлять половину длины листьев растения. Необходим также хороший дренаж. У себя на родине и у нас на юге алоэ древовидное ежегодно цветет, выбрасывая стрелку с прямостоячими соцветиями мелких трубчатых душистых цветков оранжево- розовой окраски. Но при комнатном разведении цветение наблюдается редко. Алоэ настоящее очень декоративно. У него ланцетовидные листья, собранные в розетки, выходят на поверхность у основания растения и поднимаются вверх. В высоту растение достигает от 50 см до 1,5 м и имеет около 15 листьев. Ширина листа у основания - более 7 см, а вес их - от 500 г до 1,5 кг. Алоэ настоящее тоже цветет, выбрасывая два или три желтых трубчатых цветка. Цветение может происходить в разное время года. Размножать алоэ настоящее при комнатном разведении лучше всего «детками» - отростками, окружающими материнское растение. Это хорошо делать при пересадке взрослого растения: «детки» легко отделяются от материнского растения. Отростки с неповрежденными корнями можно сразу сажать в землю, а если при отделении от материнского растения у отростка повреждаются корешки, то нужно подсушить его в течение нескольких дней, а затем высаживать. Алоэ настоящее обладает уникальной жизнеспособностью: оно может находиться без воды до семи лет и продолжать давать отростки. У алоэ специфический химический состав, поэтому оно обладает бОльшими целебными свойствами, чем другие растения. В его листьях содержится желе - настоящая кладовая питательных веществ. Содержание воды в листьях достигает почти 96%, поэтому растение способно выживать даже в крайне засушливых условиях. Помимо воды в листьях содержатся сотни различных веществ, в том числе антрагликозиды (алоин, наталоин и др.), смолистые вещества (до 20%), следы эфирных масел, минеральные вещества ( калий, фосфор, хлор, цинк, кальций), органические соединения (глюкоза, протеин, холестерин, салициловая кислота), триглицериды. В белке алоэ содержится восемнадцать аминокислот, витамины А, С, В2, В3,Существуют данные, что в алоэ настоящем содержится B6, E. небольшое количество витамина В12. В лекарственных целях используют листья длиной не менее 15 см, собранные с растения в возрасте 3-5 лет. Чтобы в них выработались биогенные стимуляторы, влияющие на заживление ран и рост здоровой ткани, отрезанные (желательно у самых корней) листья нужно завернуть в бума- гу черного цвета трубочкой со сквозными концами и выдерживать в течение 12 дней в темноте при низкой температуре (от 4 до 8° С). Чтобы приготовить выдержанный сок алоэ, эти листья следует промыть в прохладной кипяченой воде, измельчить, залить водой в пропорции 1:3 и оставить в темном прохладном месте на 1,5 часа. Сок отжать и профильтровать. В настоящее время выпускается ряд аптечных препаратов на основе алоэ: сок алоэ, жидкий экстракт алоэ в ампулах для инъекций, линимент алоэ, сироп алоэ с железом, сухой экстракт сабура, настойка сабура и др. Сок алоэ также входит в состав некоторых патентованных бальзамов и сиропов.
Тонизирующее средство.
В качестве тонизирующего средства принимают по 1 чайной или десертной ложке свежего сока из листьев алоэ 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Аптечный жидкий экстракт алоэ применяют как биогенный стимулятор. При истощении после перенесенной тяжелой болезни, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения в народной медицине популярен следующий рецепт: смешивают 150 г сока алоэ с 250 г пчелиного меда и 350 г кагора. Настаивают в течение 4-5 дней и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Детям при ослаблении организма после тяжелых заболеваний рекомендуется следующая питательная смесь: биостимулированный сок алоэ - 100 г, ядра грецкого ореха -500 г, мед - 300 г, сок 3-4 лимонов. Дают ее ребенку по 1 чайной или десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.



Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

ГВОЗДИКА

Гвоздика - многолетнее или однолетнее ветвистое растение семейства гвоздичных. У нее травянистый или полуодревесневший стебель, гладкий, узловатый, хрупкий. Листья супротивные,зеленые, сизые или голубоватые. Цветки одиночные или собранные в соцветия, венчики из пяти свободных лепестков, ярко окрашенных чаще в белый или розовый цвет.У гвоздик культурных форм могут быть красный, желтый,фиолетовый и другие цвета. Плод - многосеменная коробочка,семена черные. История возделывания гвоздики насчитывает более 2000 лет. Впервые ее описал Теофраст за 300 лет до н. э. Научное же название «диантус» - «божественный цветок» - дал ей Карл Линней.Традиция, связывающая символику красной гвоздики с невинно пролитой кровью, возникла еще в Древней Греции. Согласно греческому преданию, этот цветок вырос из глаз пастуха, незаслуженно ослепленного богиней-охотницей Артемидой.А возродилась эта традиция во времена Французской революции 1793 года, когда невинные жертвы террора, идя на казнь, украшали себя красной гвоздикой. Тогда этот цветок получил название «гвоздики ужаса».С другой стороны, гвоздика считалась цветком храбрости и отваги. Букеты гвоздик французские крестьянки дарили уходящим на войну парням. А в 1802 году Наполеон, учреждая орден Почетного легиона, связал цвет ленты этого ордена с окраской красной гвоздики. В противовес приверженцам Наполеона, в 1815 году французские роялисты избрали своей эмблемой гвоздику белую. В Англии садовая гвоздика появилась в 1597 году: ее 49 ГВОЗДИКА получил из Польши придворный садовник Герард. Гвоздика сразу же завоевала любовь королевы Елизаветы I, и ее стали повсеместно разводить в садах и теплицах. Первое время в Англии гвоздики были баснословно дорогими: один цветок стоил целую гинею. Этот очаровательный по красоте и аромату цветок не обошли вниманием английские поэты: гвоздику упоминают Шекспир, Мильтон, Спенсер.В Бельгии, а затем и в Нидерландах гвоздика стала излюбленным цветком простого народа и распространилась повсеместно. Она превратилась в символ уюта и домашнего очага, сыновней и родительской любви. Молодые люди, предлагая возлюбленной руку и сердце, по традиции дарили ей букет гвоздик. На картинах старинных голландских мастеров с гвоздиками в руках изображаются даже святые. А стилизованное изображение этого цветка стало одним из популярных узоров на брюссельских кружевах. В Германию гвоздику ввезли из Туниса еще во времена крестовых походов. Она была любимым цветком Карла V, так как напоминала ему о победах, одержанных над «неверными. Позднее гвоздика в Германии стала эмблемой верности и постоянства, так как цветы ее, даже засушенные, обычно сохраняют свою окраску. Однако вообще среди немцев этот цветок пользовался меньшим уважением, чем среди других народов: в поэтической традиции гвоздика стала символом тщеславия и внешнего блеска, за которым скрывается душевная пустота. Зато в Италии и Испании гвоздика издавна и вплоть до наших дней служит популярным любовным талисманом. Крестьянские девушки в Италии украшали этими цветами платье и прическу. Как и во Франции, они верили, что букет гвоздик, подаренный возлюбленному, охранит его в пути и на войне от всех несчастий. А у испанцев гвоздики различных оттенков использовались в «языке цветов» как тайные указания на час, в который состоится свидание. В настоящее время гвоздика по-прежнему пользуется всеобщей любовью в разных странах. Ее используют и как грунтовое растение, и как комнатное, выращивая в горшках. Нередко поздней осенью цветущую горшечную гвоздику можно увидеть даже на окне. Этот цветок имеет множество видов и сортов; особенно много ее видов встречается в средиземноморских странах, Китае, произрастают они также по всей Европе. Наиболее распространенными являются гвоздика турецкая (Dianthusгвоздика китайская (Dianthus chinensis), гвоздика barbatus), перистая (Dianthus plumarius) и гвоздика голландская (Dianthus caryophyllus).Родина китайской гвоздики - Китай и Япония. Китайская гвоздика - растение однолетнее. Растет кустиками до 20-40 см высотой. Цветки простые или махровые диаметром 3-8 см, разнообразной окраски, без запаха. Они расположены на верхушке стебля единично или по 2-3 цветка. Цветет очень обильно с конца июня до сентября. Существуют культурные виды этого растения. У них более крупные, махровые цветки разнообразной окраски и в высоту они достигают 50 см. Китайская гвоздика легко выращивается в комнате. Ее используют для озеленения балкона. Сеют семенами в апреле, всходы, по возможности, пикируют в бумажные стаканчики или маленькие горшочки и в конце мая высаживают в ящики. Китайская гвоздика неприхотлива к почве и влаге, но предпочитает землю, содержащую глину. Светолюбива,любит солнечное место.Голландская гвоздика происходит с юга Европы. Это многолетнее растение высотой до 60 см, ветвится. Листья ланцетовидные, узкие, голубовато-зеленые, цветки одиночные или собраны в кисть на верхушках стеблей. Голландская гвоздика отличается большим разнообразием сортов: Шабо,Гренадин, Маргарет и др. У них различная длина цветоносов,величина, окраска и махровость цветов, а также время цветения. Чаще всего выращивают гвоздику, у которой цветение повторяется в течение сезона. Одной из таких гвоздик является гвоздика шабо. Гвоздика шабо - это многолетний вид голландской гвоздики, но культивируется как однолетник. Она получена во Франции тулонским аптекарем Шабо в начале XIX в. Высота ее - 30-50 см. Растение образует множество побегов,заканчивающихся цветками. Побеги округлые, узловатые,голые, сизо-зеленые. Простые и махровые цветки -белых, красных, розовых, желтых тонов - отличаются крупным размером (диаметр 5-7 см) и сильным приятным ароматом. Цветет беспрерывно с июля до наступления морозов.У гвоздики шабо есть несколько сортов: Жанна Дионис- чисто-белой окраски, Этинселян - ярко-красной,Лежьен д'Онер - темно-вишневой, Микадо - лиловой, Мари Шабо - серно-желтой, Аврора - лососево-желтая. Многие цветоводы считают гвоздику шабо первым по красоте цветком после розы.Размножается этот вид гвоздики семенами и черенками.Семена нужно сеять в январе и даже раньше, в ящикив теплице или дома. Температура в помещении должна составлять 180 С. Цветение наступает только через 6-6,5месяцев после посева. В условиях комнаты рассаду вырастить очень трудно. При семенном размножении гвоздика шабо часто утрачивает махровость. При размножении черенками черенки берут от прошлогодних кустов. Для этого осенью 2-3 лучших экземпляра нужно высадить в горшки и сохранить до весны, держа в прохладном месте на свету. Черенкование производят в марте - апреле обычным порядком. Укоренившиеся черенки рассаживают в горшочки и в конце мая выносят на открытый воздух. Пересаживать в ящики можно и позже.Достав гвоздику шабо один раз, можно много лет подряд размножать ее черенками.Гвоздика шабо довольно требовательна к условиям и хорошо растет только в питательной, глинисто-дерновой почве,с небольшим добавлением перегноя. Она не любит затененности,ей нужны хорошее солнечное освещение и равномерная влажность.Цветки садовой гвоздики напоминают запахом гвоздику-пряность. У культурной махровой гвоздики много родственников.Гвоздика введена в европейскую медицину как лекарственное и магическое растение в XII веке Хильдегардой из Бингена. Она применялась против множества болезней,в том числе эпилепсии и сифилиса. Гвоздику прибивали к порогу дома для защиты его от порчи. Ее использовали при окуриваниях, которые устраивали для предотвращения и лечения порчи. Отваром из цветков гвоздики поили больных чумой, и иногда болезнь отступала. На Востоке листья гвоздики держали в руке, во рту или в кармане, если хотели привлечь к себе чью-либо любовь.Масло, извлеченное из цветков гвоздики, по преданию,обладает магической силой. Тот, кто смажет им голову,развеселится и забудет обо всех заботах, а тот, кто смажет им на ночь лицо, а утром умоется, тот окрепнет и избавится от козней врагов.




Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

ДИФФЕНБАХИЯ
Diffenbachia
Диффенбахия принадлежит к семейству ароидных, которых в культуре существует множество разновидностей и гибридов.Из них можно выделить несколько видов, используемых для комнатного разведения. Диффенбахия пятнистая (Diffenbachia maculata) – многолетнее невысокое растение семейства ароидных с утолщенным древесным у основания стеблем, прямостоячим в молодомвозрасте, а позже - полегающим. Листья пестрые, крупные, овальные или продолговато-ланцетные, заостренные на верхушке. Они достигают 40 см длиной и 10 шириной. Поверхность листа блестящая или матовая, покрытая оригинальным рисунком. Бывают очень красивые ярко-зеленые листья, украшенные сочетаниями белых, изумрудных, желтых, палевых пятен. Плоды - красные ягоды.Растение хорошо переносит условия комнатного содержания, зимует при температуре 18-15° С, но может переносить и кратковременные понижения до 13° С. Сквозняков не переносит. Рекомендуемый состав почвы: дерновая, листовая земля, торф, сухой коровий навоз (1:2:1:1).Размножается отрезками стебля размером в 5 см, с одной спящей почкой или стеблевыми верхушечными черенками. Хорошо укореняется и развивается только в тепле. Отрезки стебля укореняются в смеси Торфа и песка при температуре 25-30° С. При посадке растения необходим хороший дренаж, чтобы предотвратить загнивание корней. Диффенбахии необходима обильная поливка и опрыскивание летом прохладной мягкой водой. Зимой полив ограничивают. Летом нужно еженедельно вносить цветочное удобрение. Диффенбахия сегуина (Diffenbachia seguina) очень близка к диффенбахии пятнистой, но листья у нее более широкие и на них меньше белых пятен. На основе диффенбахии сегуина выведено множество гибридов. Среди них есть очень эффектные, с яркими, экзотически раскрашенными листьями - «Камилла» и «Тропик сноу».
Защитное средство.
Диффенбахия - не только высокодекоративное растение, но и чрезвычайно полезное. Его хорошо использовать для внутреннего озеленения. По данным НАСА, диффенбахия очищает воздух от токсинов: формальдегида, силена, трихлорэтилена, бензола. Это растение рекомендуется выращивать на производствах, а также в домах, расположенных рядом с крупными фабриками, заводами и автострадами.

Внимание!
Новые гибриды диффенбахии обычно зацветают в молодом возрасте. И хотя соцветие очень эффектное,
его нужно обламывать, иначе временно прекращается рост листьев и растение снизу оголится. Следует помнить, что сок диффенбахии, как и некоторых других ароидных растений, при попадании на кожу или слизистые оболочки может дать самую неожиданную реакцию. Поэтому при пересадке следует побеспокоиться о мерах безопасности: надеть перчатки, а, может быть, и марлевую повязку; после окончания работы тщательно вымыть руки. Так как растение содержит ядовитый сок, его не рекомендуется держать в детских комнатах, использовать для озеленения детских садов.,






Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

ГИАЦИНТ
HyacinthuГиацинт - луковичное растение семейства лилейных. Листьядлиной 15-20 см, желобчатые, сочные, ярко-зеленого цвета. Цветки колокольчатые, собранные в густых кистях султана, с очень приятным ароматом. Есть сорта гиацинтов с махровыми цветками. Гиацинт - уроженец Малой Азии. Научное название гиацинта переводится с греческого как «цветок дождей восточный»: у себя на родине он распускается весной, когда наступает период теплых дождей. Греки связывают названиеи происхождение этого цветка с Гиацинтом, сыном спартанского царя Амикла и музы Клио. Его очень любил бог солнца Аполлон. Однажды они соревновались в метании диска, и Аполлон, нечаянно попав диском в юношу, убил его. Из капель крови Гиацинта вырос красно-лиловый с изумительным
ароматом цветок, который и назвали гиацинтом. Его форма с одной стороны напоминала букву А, а с другой Y (инициалы Аполлона и Гиацинта). Так была увековечена память об их прекрасной дружбе. Жрецы Аполлона Дельфийского перенесли цветок гиацинта в сад, который окружал их храм, и с тех пор в Амиклах в Ликинии стал ежегодно проводиться праздник, который назывался Гиа-цинтий. Празднества длились три дня.Существуют и другие легенды о происхождении гиацинта.У греков этот цветок был по-видимому, символом печали и смерти. Когда однажды в Афинах разразился голод и вспыхнула чума, за помощью обратились к Дельфийскому оракулу. Аполлон устами пифии приказал принести в жертву на гробнице циклопа Гереста пять дочерей пришельца Гиацинта.Но гиацинт считался также и цветком радости: девушки-гречанки украшали им свои волосы в день свадьбы своих подруг.Большой любовью пользовался гиацинт у жителей Востока,особенно в Персии. Знаменитые поэты Фирдоуси и Ха-физ сравнивают кудри персидских красавиц с завитками лепестков гиацинта.Прежде чем гиацинт был завезен из Малой Азии в Европу,он появился в Турции. К нему с восторгом отнеслись жены турецкого султана, да и сам султан; и вскоре в Константинополе гиацинты стали выращивать в садах всех гаремов.В XVII в серале самого султана был устроен особый сад, где росли лишь одни гиацинты, и когда они расцветали, султан наслаждался их дивным ароматом и красотой их чудесной окраски.Во второй половине XVII века гиацинт попадает в Западную Европу, в Вену, где его выращивают лишь отдельные любители-садоводы. Широко известен в Европе этот цветок стал лишь только после того, как попал в Голландию. Здесь им необычайно увлеклись. Гиацинт появился в Голландии в 1734 году, почти через сто лет после тюльпана, как раз в то время, когда ажстал понемногу угасать. Изящный ароматный гиацинт вскоре стал любимцем всех голландцев, которые, не жалея средств и сил, начали его разводить. Когда удалось случайно вывести махровый гиацинт, увлечение этим цветком вспыхнуло с новой силой. На махровый гиацинт, выросший в саду у гаарлемского садовода Петра Фёрельма, приезжали смотреть со всех концов Голландии, и даже из соседних стран. Этому сорту Фёрельма дал имя «Мария»,но, к несчастью, этот цветок и следующие два махровых экземпляра погибли. Выжил только четвертый, которому садовод дал название «Король Великобритании». Он явился родоначальником всех последующих сортов махровых гиацинтов.Голландские садоводы увлеченно работали над выведением более крупноцветных сортов гиацинтов, над увеличением количества цветков в цветочной стрелке, над получением новой окраски цветков - в особенности ярко-желтой, которая была редкостью.Если у какого-нибудь садовода труды в этом направлении увенчивались успехом и ему удавалось получить новыйсорт, это событие отмечалось богатой пирушкой. «Окрестить новорожденный сорт собирались все соседи, сорт получал имя какой-нибудь знаменитости или царствующее особы.Многие предприимчивые голландцы изрядно разбогатели на выращивании гиацинтов. За луковицу платили баснословные деньги, светские дамы прикалывали к платьям один-два цветка как знак богатства и знатности. В то время, как на один гульден можно было хорошо прожить в день, луковица нового сорта гиацинта стоила 500-1000 гульденов. А за луковицу гиацинта Адмирал Лифкен было заплачено 20 000 гульденов! В начале XX века владелец одной из крупнейших голландских цветоводческих фирм Лефевр купил в России луковицы донских тюльпанов и увез в Голландию. После длительной селекционной работы донские «дикари» превратились в голландские «королевские» тюльпаны, которые потрясли своей красотой любителей цветов во всем мире и принесли Лефевру большие прибыли.Из Голландии культуру гиацинтов переняла Германия,а затем Франция. Когда из Франции Нантским эдиктом были изгнаны гугеноты, многие из них переселились в Германию. Они принесли с собой культуру садоводства, вкус и любовь к красивым растениям, высокое мастерство в планировке садов, а также и любовь к культуре гиацинтов. Во второй половине XVIII века потомок гугенотов Давид Буше устроил в Берлине первую выставку гиацинтов. Это был триумф. Берлинские цветоводы с рвением не меньшим, чем когда-то голландцы, принялись выращивать гиацинты. Этим увлеклись даже многие серьезные люди. Придворные капелланы Шредер и Рейнгард выращивали гиацинты на протяжении всей своей жизни и даже вывели новые сорта. В Берлинена Комендантской улице, где цвели гиацинты Буше, открывается берлинская знать. Посетители общались за чашкой кофе и любовались гиацинтами. Сам король Фридрих Вильгельм IV неоднократно бывал в кофейне Буше.В Берлине высаживались целые поля гиацинтов (ежегодно рассаживали до 5 миллионов гиацинтовых луковиц). Когда гиацинты расцветали, к этим полям начиналось настоящее паломничество, каждый стремился побывать там. Во Франции также любили гиацинты, хотя такого огромного увлечения ими, как в Голландии и Германии, не было. Здесь маркиз Гонфлие открыл новый метод выращивания этих цветов в воде - корнями вверх, а стеблем в воду. Этот способ культуры поразил парижан, гиацинты стали входить в моду. Во Франции особо популярен был сорт маленьких гиацинтов, названных римскими. Но в XVIII веке гиацинты во Франции приобрели дурную славу: ими пользовались для отравления неугодных кому-либо лиц. Букет или корзину цветов опрыскивали каким-нибудь ядом,неразличимым из-за сильного аромата гиацинтов, и ставили в спальню или будуар.Тем не менее, гиацинт - прекрасное луковичное растениедля украшения комнаты. У него великолепный аромат, изумрудные листья, обилие цветков красных, розовых, фиолетовых оттенков. При комнатном разведении можно иметь цветущие гиацинты в конце ноября - начале декабря Гиацинты размножают луковицами, детками, листовыми черенками и семенами. В комнатных условиях лучше всего размножать их луковицами и детками. Для выгонки используют следующие гиацинты:Миниатюрные гиацинты (римский ранний). У них небольшие луковицы диаметром 3-4 см. Цветут очень мелки-ми белыми и голубыми цветками. Луковицы высаживают в конце августа - начале сентября по 3-5 штук в горшки диаметром 13 см. Зацветают в ноябре. Восточные гиацинты (Hyacinthus orientalis). Луковицы этих гиацинтов дают по одной, редко по две крупные цветочные стрелки. Высаживают их в горшки в сентябре, зацветают к Новому году.До посадки луковицы гиацинтов хранят в сухом прохладном помещении. Для выгонки берут хорошо просушенные, вызревшие, плотные луковицы с неповрежденным донцем.У махровых сортов луковицы менее крупные. Луковицы восточных гиацинтов сажают по одной штуке в старые хорошо вымытые горшки диаметром 9-11 см (в новых горшках корни гиацинтов обычно чернеют и портятся). Горшок засыпают по плечики почвой, которая должна состоять из 2 частей дерновой, 1 части перегноя земли и 1/4 части песка. Посередине ставят луковицу и глубоко вдавливают ее в землю.Затем хорошо поливают, засыпают сверху слоем песка или опилок до 10 см и ставят в прохладное место с температурой не выше 4-6° С в подвале или гараже, защищенном от мороза. Луковицы гиацинта укореняются только при довольно низкой температуре. Горшки с луковицами ставят плотно один к другому в ящик с насыпанным на его дно песком (3 см) и затем засыпают песком пространство между ними.Почва должна быть все время слегка влажной. Если верхний слой подсыхает, его нужно поливать. В течение 2-2,5 месяцев луковица укореняется. При появлении цветочной стрелки горшок с растением переносят в помещение с температурой 15° С и плотно прикрывают картонным колпачком. В помещении,где находится гиацинт, необходимо постепенно повышать температуру до 18° С, а для ранних сортов - до 10-15° С. Но следует знать, что при несвоевременном повышении температуры у гиацинта будут расти только листья,а цветочная стрелка развиваться не будет. Для более поздней выгонки нужна менее высокая температура.Когда листья гиацинта вырастают до 10-15 см, картонный колпачок снимают и начинают регулярно поливать растение. Чтобы получились более компактные султаны, нужно понизить температуру до 10-12° С в тот период, когда цветки будут уже заложены, но не окрашены. При этом султаны иногда поднимаются даже выше листьев, а цветки полностью развиваются.Луковицы гиацинтов высаживают в горшки за 3,5 месяца до намеченного срока цветения.Отцветшие луковицы для новой выгонки непригодны. Ихможно высадить в саду, и они будут цвести на клумбах.Можно также использовать их для размножения. Молодые луковицы-детки созревают на 4-5-й год, после чего они годны для выгонки. Сеянцы гиацинта зацветают также на 4-5-й год.Выгонку гиацинта можно делать также гидропонным методом.Растение выращивают в так называемых «гиацинтовых бокалах или довольно высоких стаканах и бокалах с расширенным верхом, чтобы поместилась луковица. В посуду наливают чистую воду с добавлением специальных солей и кусочков древесного угля. Луковицу помещают так,чтобы уровень воды был на несколько миллиметров ниже донца луковицы. Оно не должно соприкасаться с водой,иначе луковица загниет.Посуду с луковицей нужно закрыть колпаком из черной бумаги и поставить в прохладное помещение с температурой 4-8° С. Месяца через два у луковицы разовьется хорошая корневая система и появится росток стрелки. Необходимо все время следить за уровнем воды и подливать ее по мере испарения. Когда стрелка достигнет 10 см, бумажный колпак можно снять. Если листья сильно развились, их укорачивают.Растение помещают в достаточно теплую комнату на подоконник. Но чем прохладней будет помещение, тем дольше гиацинт будет цвести.При гидропонном методе выгонка луковицы идет медленнее, чем в земле, и растение зацветает позднее. Для вторичной выгонки эти луковицы так же не годятся, и их можно высадить в саду.

Гиацинт и косметика.
Женщины издавна использовали гиацинты в косметических целях. Если настоять лепесткигиацинта на спирту, получится лосьон, который хорошо разглаживает кожу лица, устраняя морщины, предохраняет от вредных атмосферных воздействий и ароматизирует ее.

Гиацинт в быту.
Высушенные лепестки гиацинта кладут в полотняные мешочки, которыми перекладывают постельное белье в шкафу. Оно долго сохраняет свежесть Высушенные и измельченные в порошок лепестки гиацинта можно использовать для борьбы с вредными насекомыми:тараканами, комарами. Если поджечь такой порошок и окурить гиацинтовым дымом квартиру, комарысразу же исчезнут.И, главное, если вы заведете у себя в квартире этот изящный цветок, его прелесть и изумительно тонкий аромат всегда будут создавать вам прекрасное настроение.






Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта






 

ЖАСМИН
Jasminum
Жасмин - кустарник семейства маслиновых с белыми звездообразными очень душистыми цветками. Цветет все лето и даже зимой. В качестве комнатного растения разводят вечнозеленый жасмин самбак (Jasminum sambac) родом из Аравии, с вьющимися и лазящими стеблями, небольшими, без зубцов,листья, опушенные с нижней стороны, и небольшими, очень красивыми белыми махровыми цветками с сильным тонким ароматом, около 3 см в диаметре. Даже один цветок этого жасмина наполняет ароматом всю комнату. Он держится около суток, затем краснеет и опадает. Цветет жасмин в любоевремя, но обильнее всего - с марта по ноябрь. Родина этого растения - Индия и Цейлон. Комнатный жасмин самбак иногда называют еще индийским или арабским.Встречается он сейчас не очень часто, и неискушенный цветовод нередко путает его с чубушником, который является совсем другим растением.Этому виду жасмина зимой необходима температура 18-20° С и поливка водой комнатной температуры. Жасмин самбак нуждается в ярком освещении, помещать его лучше на солнечном окне. Летом нужно регулярно опрыскивать, а также обмывать листья, обильно поливать. Растение нужно содержать в чистоте, иначе на него нападает красный паучок.Почва должна состоять из дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (2:1:1:1). Чтобы вызвать обильное цветение,нужно весной удалить все слабые ветки с мелкими листьями,а длинные побеги укоротить наполовину. Тогда образуются короткие боковые побеги, заканчивающиеся цветками. Отрезанные побеги можно использовать на черенки. Когда летом на побегах разовьется 5-8 пар листьев, их желательно прищипывать.Удобрять жасмин самбак следует осторожно, так как при перекорме он перестает цвести.Крупным экземплярам комнатного жасмина нужно давать опору.Размножают жасмин ранней весной и летом зелеными или одревесневшими черенками, а также отводками. Укореняются они около месяца.Для комнатного разведения пригоден также жасмин лекарственный (Jasminum officinale), который произрастает в Малой Азии и в Китае. Его можно разводить как в горшках наподоконнике, так и в деревянных ящиках. Не следует путать его с жасмином голоцветковым (Jasminum nudiflorum), с опадающими на зиму листьями, который цветет в феврале -апреле. Зимой его содержат при температуре 6-10° С.Пригодны для внутреннего озеленения квартиры также жасмин тосканский с желтыми цветками и жасмин крупноцветный. Жасмин всегда особо почитался на Востоке. В восточных культурах жасмин считается символом страстной любви.Это растение за его соблазнительный аромат называли «царицей ночи».Эфирное масло жасмина получают из цветков растения путем экстракции. Это масло производится в Египте, Марокко,Франции, Испании, Италии. У него специфический сладковатыйаромат, который доминирует даже в смеси с другими маслами. Масло жасмина входит в состав самых дорогих французских духов, а также в состав «чувственной» композиции эфирных масел, которую применяют в интимной обстановке.Жасмин обладает также лекарственными свойствами.Всем известен жасминовый чай, особенно так популярный в Англии. Высушенные лепестки жасмина (цветки собирают во время цветения и высушивают в тени) полезно добавлять в чай во время весеннего авитаминоза.

Тонизирующие и успокаивающие свойства жасмина.
Эфирное масло жасмина действует на психику укрепляюще, избавляет от ощущения беспокойства и тревоги. Его можно использовать в ароматической лампе или принимая ванны а также добавлять в косметические средства.Масло жасмина в ароматической лампе помогает при бессоннице. Оно также эффективно действует при ожирении,когда появляется болезненный страх располнеть.Жасмин - сильный антидепрессант. При подавленном настроении полезно принять ванну, добавив в воду 3 каплимасла жасмина, 8 капель лаванды и 4 капли иланг-иланга. Английский врач Тиссеран рекомендовал своим пациентам вдыхать эфирные масла жасмина при апатии и вялости.А японские физиологи установили, что аромат жасмина бодрит сильнее, чем кофе.Если налить в ароматическую лампу 1 каплю масла жасмина и 2 капли розы (добавив воду), то запах этой смеси создаст ощущение гармонии. К тому же он помогает при заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, масло жасмина обладает расслабляющим и обезболивающим действием. При болях в мышцах и болезненном их напряжении рекомендуются горячие ванны илкомпрессы, а также растирания с маслами жасмина, ромашки,лаванды, можжевельника.Масло жасмина очень дорого стоит, поэтому редко встречается в чистом виде. При массаже для снятия болей егодобавляют в массажное масло.

Жасмин и секс.
Эфирное масло жасмина обладает эротическим, возбуждающим действием. Его можно добавлять в ванну, использовать при массаже или в качестве духов.Запах жасмина считается чисто женским. Можно самому составить эротические духи, смешав масла: по 3 капли жасмина, пачулей, иланг-иланга, вербены, 1 каплю розы, 8 капель сандалового дерева.

Жасмин в гинекологии.
Для облегчения боли при родовых схватках ароматерапевты рекомендуют использовать масла жасмина и лаванды. Жасмин также усиливает схватки, что сокращает время родов. Масло нужно легко втирать, смешав с маслом для массажа. Можно также накладывать на спину и живот теплые компрессы с добавлением этих масел.При заболеваниях матки рекомендуются теплые компрессы,общие и сидячие ванны с маслами жасмина, мелиссы и розы.

Жасмин и косметика.
Применяют масло жасмина и в лечебных косметических целях.При обветренной шершавой коже рук рекомендуется следующеесредство. Заполнить бутылку до половины лепестками жасмина, лепестками розы и цветками липы, взятых в равном количестве. Залить бутылку доверху кукурузным маслом и настоять 30 дней. Затем смазывать этим маслом кожу рук.






Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

АСТРА КИТАЙСКАЯ (КАЛЛИСТЕФУС)

Callistephus chinenses Nees Астра китайская - это однолетнее растение в форме прямостоячеговетвистого куста высотой от 20 до 100 см семейства сложноцветных. Родина его - Япония и Китай. Листья у астры продолговато-овальные, зубчатые или вырезные.Цветки собраны в корзинки, которые состоят из трубчатых и ложноязычковых цветков. Ложноязычковые цветки расположены
по краю корзинки и бывают очень разнообразные по окраске, величине и форме (волнистые, плоские, спиралеобразные,ленточные и т. д.). Трубчатые цветки имеют такой же цвет, что и ложноязычковые, либо они желтые. Астры бывают различными по высоте, могут быть простыми и махровыми и иметь всевозможную окраску: белоснежную,голубую, розовую, кремовую, желтую, фиолетовую,
темно-красную и даже двухцветную и трехцветную.Сейчас существует около 700 сортов астр, и все они разделяются на три группы: трубчатые, переходные и язычковые.Соцветия трубчатых астр состоят только из одних трубчатых цветков, которые могут быть одинаковой или разной окраски. Соцветия переходных астр состоят из язычковых и трубчатых цветков. Трубчатые цветки находятся в середине,а язычковые располагаются по краю в 1-2 ряда. У язычковых астр все цветки в соцветии язычковые или же трубчатые
и язычковые, но язычковые полностью закрывают трубчатые. Язычковые астры делятся на шесть типов: черепицеобразные, пионовидные, хризантемовидные, игольчатые,лучистые, шаровидные. По срокам цветения астры бывают ранние, среднеранние и поздние.Астра - очень древнее растение. Когда близ Симферополя вскрыли царскую гробницу двухтысячелетней давности то там обнаружили изображение астры. У древних греков астра считалась защитным амулетом.В Европу астра попала из Китая. В 1728 году ее семенапривезли французскому ботанику Антуану Жюсье. Он вырастил в королевском саду Трианон крупные цветы ярких расцветок с желтой сердцевиной и назвал их королевами маргариток. Ботаники стали выводить новые сорта, и вскоре появилась махровая астра, которую назвали астрой китайской.В переводе на русский язык с греческого «астра» означает«звезда». По легенде, созданной парижским астрономом Кассини, астра выросла из пылинки, упавшей со звезды. Кассини был не только астрономом, но и ботаником.
В 1826 году он выделил из семейства астр новый род каллистефус (в переводе с древнегреческого - «прекрасный цветок»). Каллистефусы, или китайские астры -астры однолетние, в отличие от так называемых астр настоящих- многолетних.
Астры можно выращивать в саду, на клумбах, на верандах и балконах. Они любят плодородную почву, хороший полив и солнечные места. Если почва песчаная или тяжелая глинистая, то астры махровых сортов становятся простыми.Высевают астры весной, когда погода достаточно теплая.Лучше всего семена прорастают при температуре 12-14° С.Можно высевать астры в апреле в парник, а затем высаживатьна постоянное место в фазе двух-трех настоящих листьев.Ранние астры цветут через 95-115 дней после посева,
среднеранние - через 116-124 дня, а поздние - через 125-136 дней. Заморозки астры переносят плохо.Наиболее ценная в лечебном отношении считается астра с сиренево-фиолетовыми цветками.На Востоке издавна знали о целительных свойствах астры.В Корее, Китае и Японии столетиями лечили бронхиты,трахеиты, туберкулез, гангрену легких, болезни почек и печени корнями, стеблями с листьями и цветками астры. Столовую ложку лепестков астры (свежих или сухих) добавляли в овощные и фруктовые салаты.

Астра для женщин.

Тибетская медицина применяла один из самых действенных способов лечения послеродового маточного кровотечения: половину столовой ложки сухих или целую ложку свежих лепестков астры заливали медовой водой. При первых схватках роженице давали пить воду с лепестками астры; роды протекали без осложнений.

Астра и секс.

В Японии при «охлаждении» одного из супругов в пищу добавляли лепестки сиренево-фиолетовой астры, делали из них вино, напитки, заваривали чай.В Корее известен любовный напиток, который готовится из лепестков сиреневой астры, цветков осенней настурции
и веточек полыни.






Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта


 

АЗАЛИЯ

Azalea
Азалия - это вечнозеленый или полувечнозеленый сильно ветвящийся кустарник высотой 1-3 м семейства вересковых.Это растение принадлежит к роду рододендрон, но азалию индийскую ботаники выделяют особо. Под этим названием объединяется обширная группа сортов, полученных в результате гибридных и межвидовых скрещиваний рододендровых.В культуре имеются сорта азалий с мелкими и крупными цветками различной окраски - снежно-белой, розовой, красной,сиреневой, густо-фиолетовой. Есть формы с махровыми
цветками. Азалия цветет так обильно, что порой цветки закрывают листья.В Европе азалия появилась в конце XVI века благодаря ботанику и путешественнику Брейниусу, который привезлиэ тот цветок в Голландию с острова Ява и первый описал его.Но его азалия не выжила, так же как и следующая, привезенная спустя некоторое время другим ученым. Наконец, уже в 1808 году, капитан Велбен привез крупноцветущую азалию из Индии и передал ее Лондонскому ботаническому саду.Через некоторое время шведский ботаник Кемпфер привез из Японии еще 19 видов азалий и через некоторое время, с появлением ее культурных сортов, во многих странах вспыхнула мода на этот цветок. Возникают клубы почитателей азалии,английские, французские, бельгийские, немецкие садоводы-
любители и ученые с одержимостью занимаются разведением этого растения, выводят новые сорта, число которых к началу XX века достигает тысячи.В Россию азалия попала в начале XX века, когда ее привезли в подарок царю. Долго этот цветок рос только в императорском ботаническом саду и в императорских оранжереях. Лишь только после Великой Отечественной войны в нашей стране началась селекционная работа по разведению азалий.Разведение и содержание азалий в комнате требует соблюдения многих особенностей культуры этого растения и большого внимания.У азалий есть ряд преимуществ перед другими комнатными растениями: в то время, как многие из них находятся в состоянии покоя, азалия начинает распускать свои бесчисленные бутоны и пышно расцветает, украшая интерьер ярким букетом.Продолжительность цветения азалии зависит от ухода.В природе рододендроны растут на кислых почвах, поэтому азалию в горшках нужно выращивать на почве, состоящей из смеси торфа, хвойной земли и песка (1:2:1). Можно также выращивать их в чистой хвойной земле. Если почва будет изменяться в сторону щелочной, у азалии начнут желтеть и отмирать листья и она может погибнуть.Азалия - растение очень влаголюбивое, нужно следить,чтобы почва в горшке не пересыхала, особенно у корневой шейки. Воду для полива можно подкислять щавелевой кислотой (2-3 г на 10 л воды) или железо-аммонийными квасцами (4-5 г квасцов на 10 л воды). Зимой полив следует сократить, но не пересушивать почву. В помещении с сухим воздухом вокруг горшка можно раскладывать влажные опилки, мох, песок. С марта по сентябрь азалию следует регулярно опрыскивать мягкой водой. В период бутонизации и цветения растения опрыскивания нужно избегать, чтобы на цветках не появились пятна.Азалия светолюбива, но ее нужно притенять от прямых солнечных лучей. Для нормального цветения растение нуждается в хорошем освещении и подкормке комплексными удобрениями. На удобрения азалия очень отзывчива, поэтомуее нужно регулярно подкармливать в период роста,
чередуя минеральные удобрения с органическими. Следует помнить, что удобрения, содержащие хлор, для азалии ядовиты.
При недостатке железа растение может заболевать хлорозом, при котором желтеют и опадают листья. При появлении этих признаков азалию нужно поливать 0,5-процентным раствором железного купороса. В период бутонизации при подкормке нужно уменьшить количество азотных удобрений и увеличить количество фосфорных и калийных.Летом азалия может расти на открытом воздухе, но на
зиму ее вносят в прохладное помещение. Для нормального развития цветочных почек она должна зимовать при температуре 6-8° С. В зависимости от сорта азалии цветут в разное время, начиная с декабря. Поздние сорта азалий зацветают в апреле - начале мая. Эти азалии в конце февраля -начале марта переносят в более теплое помещение с температурой 12-15° С, так как в это время начинается рост и формирование бутонов. Азалии, цветущие зимой, перед заморозками помещают в прохладное помещение, где содержат их 5-6 недель, а затем переносят в теплую комнату с температурой 18-20° С, где они и зацветают. Листоносные побеги, которые пробуждаются у основания бутонов в период их роста, нужно вырезать, иначе бутоны могут опадать.У азалий корневая система поверхностная, поэтому после цветения их пересаживают в широкие и неглубокие горшки или плошки и делают обрезку, удаляя слабые и жирующие побеги, и прищипывают верхушки молодых побегов.Размножается азалия семенами и однолетними верхушечными полуодревесневшими побегами в течение всего года.Но лучше всего укоренять черенки весной (в конце февраля
- марте) и летом (в июле - августе). Черенки должны быть с 3-4 междоузлиями. Субстрат для укоренения -смесь торфяной земли ипеска (2:1). Черенки укореняются в течение 1-1,5 месяцев, после чего их рассаживают в горшочки диаметром 7 см. Укоренение нужно проводить при температуре 24-26° С. Рассаженные в горшочки, укорененные растения нужно держать в светлом теплом помещении
с температурой 20-22° С. Когда укоренившиеся молодые растения из посаженных весной черенков достигают длины 8-12 см (в зависимости от сорта), их обрезают, оставляя 3-4 хорошо развитых листа, в пазухах которых и образуются новые побеги. Весной следующего года все побеги вновь обрезают для правильного формирования куста. Если черенки были посажены осенью, то первую их обрезку нужно проводить на следующий год весной, а вторую в июле.Цветущие взрослые азалии обрезают ежегодно после их цветения.Некоторые быстрорастущие сорта уже в возрасте 1-1,5 лет дают красивые миниатюрные цветущие растения. Но
обычно культура азалий требует не менее 2-3 лет.Этот красивый декоративный цветок может быть также и полезным. Темно-красную азалию боятся домашние муравьи, моль, жучки-древоеды. Кроме того, в народе азалию иногда используют как лекарственное средство.


Азалия при кожных заболеваниях.

При опрелости ног хорошо помогают высушенные и измельченные лепестки азалии, которые засыпаются в чистые носки перед тем, как
их надевать.

Азалия при глазных заболеваниях.

Азалия также может помочь вылечить ячмень на глазу. Для этого на больной глаз нужно наложить повязку с лепестками азалии. А по
народной примете, если глядеть на азалию в течение получаса,то перестают болеть уставшие глаза и зрение приобретает
четкость.





Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта


 

КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО
Coffea
Это вечнозеленое деревце высотой 3—5 м или кустарник семейства мареновых. Родина его — тропическая Африка.Из 50—60 видов кофейных деревьев в настоящее время культивируются 4—5 видов, и единственным комнатным растением является Coffea arabica — кофе аравийский. В условиях комнатного содержания растение достигает высоты 2,5—3 м. У него крупные кожистые блестящие темно-зеленые листья копьевидной формы, свисающие с горизонтально расположенных ветвей. Цветки белые, звездчатые, четырехлепестковые с запахом жасмина. Плоды крупные, мясистые, величиной с вишню, ярко-красные. В них находится по 2 зеленовато-серых кофейных зерна, прижатых плоскими сторонами друг к другу. Цвести и плодоносить кофейное дерево начинает на 3—4 году. Цветет в конце лета.Размножают кофейные деревья верхушечными черенками
и семенами.При размножении семенами довольно хорошо сохраняются сортовые признаки, хотя и не всегда. Семена для посадки нужно брать с хорошо плодоносящего дерева. Высевать их нужно сразу же после вызревания, так как они
быстро теряют всхожесть (на протяжении года она снижается до 4—5%). Сеять нужно в почву с температурой 25° С, на глубину 2—3 см.Почва должна состоять из дерновой, листовой и парниковой земли с песком. Зерна должны лежать к земле
плоским боком, это ускорит их всхожесть. Посуду с высеянными зернами нужно держать при температуре 30—35° С, постоянно увлажнять почву. Всходы появляются через 35—45 дней. Через 8—10 месяцев саженцы нужно пересадить на постоянное место на ту же глубину, на которой они росли. Стержневой корень располагать строго вертикально.Черенкование нужно проводить при температуре 28—30° С, иначе черенки будут трудно укореняться. Укореняются черенки от 2 до 4 месяцев. При размножении черенками кофейное дерево начинает плодоносить через 3—4 года.В комнатных условиях кофейное дерево хорошо растет,цветет и плодоносит. Кофейные зерна отлично вызревают,и с одного деревца можно получить до 0,5 кг зерен в год.Размещать кофейное дерево в комнате следует в светлом теплом месте, но беречь от прямых лучей солнца. Ему требуется свежий воздух. Летом можно выносить на балкон, на веранду, в сад. В летнее время кофейное дерево нужно обильно и регулярно поливать мягкой водой, зимой полив должен быть умеренным. Содержать растение необходимо при температуре16—18° С (зимой не ниже 10° С). Подкармливать только летом удобрениями для цветов. Для кофейного дерева полезны удобрительные поливки из роговой муки: это способствует его росту и цветению. Чтобы защитить кофейные деревца от поражения кофейной щитовкой, летом в вечернее время их нужно опрыскивать.
По свидетельствам древних арабских авторов кофейное дерево культивируется с незапамятных времен. Название «кофе» произошло от провинции Каффа в Южной Эфиопии, где кофейное дерево до сих пор растет в диком виде в лесных чащах. Но высокой культуре этого растения человечество обязано прежде всего народам Аравийского полуострова.Еще в IV веке одно из эфиопских племен переселилось в Аравию и принесло с собой в Йемен кофейное дерево. В Аравии оно хорошо прижилось и впоследствии распространилось в другие страны: в Египет, затем в европейские колонии —Перу, Бразилию, Вест-Индию, на Яву, в Шри-Ланку.
В Йемене выращивание кофе достигло высокого искусства.В настоящее время аравийский кофе занимает почти 90% всех мировых кофейных плантаций, и лучшим считается йеменский. Там до сих пор выращивают непревзойденный по
качеству мелкосемянный кофе «Мокко», получивший свое название от йеменского порта Мокко, откуда его вывозили в другие страны. «В названии «аравийский кофе» соединились два географических названия: Каффа — родина кофе и Аравийский полуостров, где его начали культивировать» (Н. И. Ковалев).
В XV—XVI веках Аравия была единственной страной кофе. Распространению его в значительной мере способствовали аравийские кочевники-бедуины и караванщики (не случайно кофе называют напитком бедуинов). Ни один житель
Аравии, собираясь в дорогу, не забывал взять с собой кофейные зерна и принадлежности, необходимые для приготовления кофейного напитка.Во время турецкого господства в Малой Азии кофе быстро распространился в Турции, а оттуда — в разные страны. В Турции появляются кофейни. Кофе становится настолько популярным, что мусульманское духовенство объявляет ему войну: правоверные мусульмане вместо посещения мечети засиживались в кофейнях. Кофейни стали закрываться, их владельцы подвергались репрессиям, именем пророка кофе было проклято. Но «победить» кофе не удалось: до настоящего
времени на дипломатических приемах в мусульманских странах чашка кофе является знаком мирных дружеских отношений.В Персии кофейные деревья стали выращивать с 875 года н. э., в Константинополе — с середины XVI века.В конце XVI века сведения о кофе появляются в Европе. О нем узнают от итальянского врача, сопровождавшего венецианское посольство в Египет. Этот врач и ботаник,
Проспер д'Альпино, описал кофе как лечебное средство:В одном из египетских садов я видел дерево,приносящее семена, всем здесь известные и весьма распространенные: из них арабы и египтяне приготовляют любимый свой напиток, который пьют вместо вина и в гостиницах подают так же, как у нас вино, а называют его кофе. Семена его привозят из счастливой Аравии». В те времена в египетских кофейнях была популярна легенда о том, как открыли чудодейственную силу кофе. Рассказывали о том, как один пастух заметил необычайную живость коз, полакомившихся листьями и плодами кофейного
дерева. (Кстати, тяга животных к кофейным плодам —факт неоспоримый: их охотно едят не только козы и овцы,но и другие животные, в том числе и слоны.) Пастух решил попробовать кофейные зерна и почувствовал необычайный прилив энергии. Он сообщил об этом монаху из соседнего монастыря, который пришел в восторг, проверив на себе действие кофейных зерен. По утверждениям мусульманских историков, этим монахом был аравийский мулла Шаделли, живший в XV веке, который первым ввел кофе в повседневное употребление.В XVII веке Европа наконец знакомится с кофе по-настоящему благодаря арабским торговцам. Впервые кофейный напиток попробовали в Италии, когда папский посланец
Делла-Велла, долго живший в Персии, привез оттуда в 1626 году в Рим образцы кофе.Отношение к нему вначале было настороженным: распространялись
слухи о его вредности и ядовитости. Отцы церкви поддерживали эти слухи, говоря о том, что мусульмане специально выращивают кофе, чтобы травить христиан. Но
кофе распространяется по всей Европе, его пьют и аристократы,и простой народ. В 1646 году в Венеции открывается первая кофейня.В Лондоне первая кофейня открылась в 1652 году, а вслед за ней и другие. Кофейни становятся излюбленным местом встреч — как дружеских, так и деловых. Здесь заключаются сделки, дают консультации адвокаты и врачи. Первые газовые фонари в Лондоне были установлены у входа в кофейни.В 1654 году открывается первое «кафе» в Марселе
(«Дом собраний»), где собираются местные коммерсанты.В 1664 году кофе впервые попробовали в Версале, но в моду он вошел только после того, как в 1669 году в Париж ко двору Людовика XIV прибыл с дипломатической миссией
турецкий посол Сулейман-ага. Он регулярно пил кофе, и ему поспешили подражать. Но при Людовике XIV кофе не заваривали, а кипятили; правильный способ его приготовления стал известен позднее.В 1702 году в Париже открывается шикарное заведение«Прокопио», которое существует и до сих пор. Высший свет
с восторгом воспринял его, в особенности это место стало излюбленным у писателей. Многие парижские кафе стали своеобразными богемными клубами, где встречались художники, писатели и артисты. Кофе быстро завоевал любовь
у людей умственного труда. Многие знаменитые люди были большими любителями кофе, а порой и злоупотребляли им.Так, Вольтер иногда выпивал за день до 50 чашек кофе.Оноре де Бальзак, работавший долгими ночами, пил кофе
чашку за чашкой. Возможно, что без кофе «Человеческая комедия» просто не появилась бы на свет. Бальзак сам покупал себе кофе, который представлял собой смесь арабского«Мокко», «Мартиники» и «Бурбона» (с острова Реюньон,
который раньше назывался Бурбон). А когда БернардаФонтенеля, которому исполнилось сто лет, друзья пытались уговорить не пить кофе, убеждая его, что это яд,он говорил: «Если это и яд, то очень медленно действующий Постепенно кофе распространяется во многих европейских странах и становится привычным и любимым напитком.Скромное эфиопское растение стало постепенно почти
наркотиком, без которого человечество уже не могло обходиться.Но кофе был очень дорогим, как и восточные пряности, а своих плантаций для разведения этого растения у европейцев не было. Начинаются поиски мест для них,
колонизация островов и стран Центральной и Южной Америки.«Кофейная эра» ознаменовалась порабощением народов,жестокими войнами, истреблением лесов.
В колонии Индии, Индонезии, Латинской Америки с большими предосторожностями доставляются первые кофейные деревца. Они прижились, и вскоре возникли кофейные плантации. В настоящее время эти страны, особенно
Бразилия, являются основными поставщиками кофе на мировой рынок.Разведением кофейных деревьев европейцы обязаны прежде всего голландцам, которые в XVII веке привезли кофейные деревья из Аравии на Цейлон, а в самом конце этого века — на Яву и Батавию, а затем и на другие острова Индонезии.Голландцы зорко охраняли кофейную монополию. Кофейные
деревья вывозить с островов запрещалось под страхом смерти. Однажды в виде исключения одно кофейное деревце было послано во Францию в подарок королю Людовику XIV. В Парижском ботаническом саду из его семян с большим трудом вырастили один сеянец и в 1723 году с приключениями привезли на остров Мартинику, где высадили в грунт. Доставил это деревце капитан торгового
парусного корабля де Клие. В пути ему пришлось пережить огромные трудности: нападение пиратов, шторм, во время которого корабль потерял оснастку, нехватка питьевой воды. Но все же де Клие привез дерево на Мартинику, оно
прижилось и через два года дало первый урожай зерен, от которых и образовались плантации на Мартинике,в Сан-Доминго и Гваделупе. После смерти капитану де
Клие был поставлен памятник. Французы стали выращивать кофейные деревья на Мартинике и острове Реюньон. Из Французской Гвианы кофе было тайно ввезено в Вест-Индию, затем в Бразилию. В Бразилии кофе сейчас составляет
основу экономики всей страны, зависящей от его урожаяи сбыта. Она производит более 50% мировой добычи кофе,хотя бразильский кофе и уступает по качеству колумбийскому или ямайскому.В Россию кофе пришел из стран Западной Европы. До начала XVIII века в России кофе не пили, его считали лишь
лекарственным тонизирующим средством.В 1665 году царю Алексею Михайловичу прописывают черный кофе как средство «против насморка и головных болей». Петр I, пристрастившийся к кофе в Амстердаме, пытался
внедрить его в быт патриархальной России, его подавали на знаменитых Петровских ассамблеях. Но кофе стал входить в моду в России только с начала XIX века. Возможно,этому способствовало желание подражать европейским столицам. Кофе становится престижным напитком среди придворных, входит в быт аристократов, а затем и других слоев населения. В России его ценили за его возбуждающее действие и пищевые качества. Гостей приглашали не выпить,а «откушать чашечку кофе» (кофе с молоком или со сливками,который пили в русских домах, действительно калориен).Настоящие ценители, разумеется, пили черный кофе. Кофе подавали в литературных салонах Петербурга и Москвы.
Стали появляться кафе, многие из которых были своеобразными клубами.В настоящее время кофе выращивают более 80 стран. Плантации кофейного дерева занимают сотни и тысячи квадратных километров в Америке, Австралии, Азии, Африке.Кофейные деревья любят хорошее освещение, но не переносят прямого света, поэтому их плантации размещают в тени высокорослых деревьев, например, в старых эвкалиптовых рощах, не дающих густой тени.Около 90% всего потребляемого кофе поставляют сорта кофе «Арабика» и примерно 10% — либерийский и конголезский («Робуста») кофе.Издавна известно, что кофе обладает многими полезными свойствами. В одной из арабских рукописей есть сведения,что в Эфиопии кофе с древнейших времен употребляли только как лекарственное средство. Местные эфиопские лекари знали о том, что листья и зерна кофейного дерева обладают лечебными свойствами и употребление их способствует возбуждению центральной нервной системы, активизации
сердечной деятельности, выделению желудочного сока. Поэтому кофейные зерна использовали только в качестве лекарства,а кофейный напиток долгое время был под суровым запретом, В наше время кофе употребляют, в частности, при атонии
мочевого пузыря, при отравлении наркотиками, а также при зубной боли. Настой необжаренного кофе оказывает полезное действие при коклюше, артрите, подагре, нервных расстройствах, сопровождающихся головной болью.Основное биологически активное вещество кофе — алкалоид кофеин. Алкалоиды группы кофеина по своему химическому строению близки некоторым веществам, содержащимся в организме человека. Вероятно, поэтому кофеин в небольших дозах не опасен для человека даже при длительном употреблении. Он довольно быстро всасывается, и действие его проявляется уже через 15—20 минут. Кофеин не накапливается в организме, даже если употреблять его длительное
время. Большая часть его разрушается и превращается в мочевину. После введения кофеина в организм, 50% его распадается через 6 часов, а через сутки его уже не
остается в организме. Кофеин способствует усилению деятельности сердца, расширению сосудов головного мозга, сердца и почек, повышению
кровяного давления, усилению мочеотделения, секреции желудочного сока. В зернах кофе его содержится от 0,3 до 2,5%. Это вдвое меньший процент содержания кофеина, чем в чае, но в напитке его концентрация примерно вдвое больше. Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина. Кофеин входит в состав таких лекарственных препаратов, как цитрамон, кофетамин, аскофен, новоцефальгин, коффен и др.В некоторых тропических странах кофе приготовляют также из поджаренных и перемолотых листьев. В Африке иногда листья кофе заваривают как чай.Для получения специфического аромата и вкуса кофейные зерна обжаривают. Кофеин при этом не разрушается. В обжаренных зернах содержатся сахара (2,8%), кофеин (до1,24%), жир (до 14,4%), кофедубильная кислота (до 4,7%),азотистые вещества (14%), а также в незначительных количествах меркаптаны, уксусная кислота, фенольные соединения и др.При обжаривании кофейных зерен сахар карамелизуется
и образуется карамелин, который придает кофейному напитку темно-коричневый цвет. А характерный аромат кофе придает кафеоль, который тоже образуется при обжаривании зерен.При обжаривании кофейных зерен в них образуется также
значительное количество витамина РР, который легко переходит в напиток. В одной чашке черного кофе содержится около 1/3 необходимой человеку суточной дозы витамина PP.Перед приготовлением кофе нужно обжарить зерна и сразу
же, еще теплыми, смолоть их. Самый лучший помол —средний. Если вы покупаете уже обжаренные зерна, то неплохо перед употреблением «освежить» их: поджарить на сухой сковородке в течение нескольких минут, постоянно помешивая.Не пережаривать! Кофе нужно хранить в плотно закрытойстеклянной или жестяной посуде. Для заваривания использовать мягкую воду. Заваривают кофе в металлической джезве, в керамическом кофейнике или электрической кофеварке.

Как обжарить кофе.

Чтобы обжарить кофейные зерна,нужно максимально нагреть духовой шкаф. Затем насыпать зерна на противень в один слой. Ударить снизу противень
ложкой, чтобы зерна хорошо разместились. Поставить в духовку.Через некоторое время кофе приобретет темно-коричневый цвет. Как только зерна начнут лопаться, через 1—2 минуты их необходимо вынуть. Правильно обжаренные зерна должны быть блестящими, но ни в коем случае черными и перегоревшими.Затем кофе нужно высыпать в глубокую посуду, накрыть салфеткой и оставить на 20—30 минут. После этого сжать зерна в руке, чтобы большая часть оболочек отслоилась.
Перетирая зерна в руке, высыпать их обратно в посуду с высоты 20—30 см, сильно дуя на них. Это лучше делать на открытом воздухе.

Тонизирующее средство.

В наши дни установлено, что кофе оказывает возбуждающее действие на протоплазму нервных центров, вызывает прилив крови к головному мозгу,
вследствие чего расширяются его артерии. Поэтому его полезно употреблять при угрожающей анемии головного мозга. Обжаренный кофе активизирует головной и спинной мозг, мышцы сердца, уменьшает выделение углекислоты
в легких.При упадке сил кофе является эффективным тонизирующим
средством. Содержащийся в нем кофеин способствует снятию сонливости и умственной усталости, возникает чувство бодрости, активизируются мышление и память, эмоциональное восприятие. Кофе притупляет чувство голода, повышает
работоспособность и творческую активность.

Кофе при желудочно-кишечных заболеваниях

Кофе может оказать хороший лечебный эффект при желудочно-кишечных
заболеваниях — в частности, при желудочных спазмах и хроническом поносе: содержащиеся в нем дубильные вещества действуют закрепляюще и способствуют улучшению пищеварения.При этом можно употреблять кофе не только как
напиток, а и приготовленные на нем кисели, желе. Для улучшения перистальтики кишечника используют настой необжаренного кофе.

Кофе как противоядие.

При отравлении после промывания желудка и кишечника рекомендуется выпить 1—2 чашки черного кофе: его дубильные вещества препятствуют всасыванию
остатков ядовитых веществ. Кофеин усиливает сердечную деятельность, ослабленную при отравлениях, и тонизирует организм.

Ранозаживляющее средство

Ссадины и раны, в том числе и нагноившиеся, следует 2—3 раза в день обмывать 2—3-процентным раствором марганцевокислого калия, а затем присыпать мелко смолотым обжаренным кофе. Это способствует подсыханию и более быстрому заживлению раны.

Кофе для женщин.

Иногда употребление кофе снимает головные боли при менструациях и прекращает неукротимую рвоту у беременных женщин.

Кофе при климаксе.

При климактерической гипотонии как мужчинам, так и женщинам помогает смесь из 50 г поджаренных и смолотых кофейных зерен с 0,5 кг меда и соком1 лимона. Смесь хранить в холодильнике и принимать по1 чайной ложке через 2 часа после еды.

Внимание!

При бессоннице, учащенном сердцебиении, гипертонии, астении, сильном геморрое, язве желудка и некоторых заболеваниях органов пищеварения, а также при повышенной нервной возбудимости кофе противопоказан.При употреблении большого количества кофе за короткий период даже у здорового человека может возникнуть легкое отравление кофеином.При остром отравлении кофеином возникает головная боль, сильный шум в ушах, чувство беспокойства и страха,
возможны бред и судороги.Хроническое злоупотребление кофе может вызвать бессонницу,сильную нервную возбудимость, кожный зуд.Кофе как лечебное средство следует применять только по совету врача, и не рекомендуется при этом употреблять его больше 2—3 чашек в день.

Кофе в быту.

Теплый кофейный отвар иногда используют для окраски кружевных изделий в кремовый цвет. Немного отвара следует добавить в воду для стирки. После стирки
изделие подсушить и прогладить.Влажную кофейную гущу в народе используют для полировки крашеных полов, которые в результате приобретают устойчивый глянец.

Кофе в кулинарии.

Зерна кофе нужно хранить в плотно закрывающихся стеклянных банках. Хранятся они долго,годами. А молотый кофе довольно быстро теряет аромат и вкус, поэтому зерна лучше размалывать непосредственно перед приготовлением кофе.В продажу кофе поступает в зернах, молотый натуральный в расфасовках и растворимый. В растворимом кофе сохраняется кофеин, но по вкусу и аромату он несколько
отличается от приготовленного из молотых зерен.Существует много способов и рецептов приготовления кофе, но есть одно общее правило: кофейный напиток нельзя кипятить, иначе он теряет аромат. Остывший или вновь подогретый кофе также теряет вкус и аромат.Общеизвестно, что самый вкусный кофе готовят арабы.
Однако самый полезный — кофе по-турецки.

Кофе по-турецки (по-восточному).

Установлено, что кофе,приготовленный по-турецки, или по-восточному, который
сварен из кофейных зерен мелкого помола вместе с сахаром и не профильтрованный, который выпивают с большей частью гущи, обладает мочегонным действием. Его диуретические свойства способствуют более быстрому выведению из организма кофеина и возможных продуктов его окисления.
Поэтому побочные явления, которые вызываются иногда при употреблении кофе, проявляются меньше.Ингредиенты (на 1 порцию): кофе очень мелкого помола
— 1 полная чайная ложка; сахар — 1 чайная ложка; вода— 50 г.В джезву положить сахар и кофе, залить водой и поставить на слабый огонь. Как только поднимется пена, джезву сразу же снять с огня. Поднявшаяся пена не дает улетучиться
ароматическим веществам, содержащимся в кофе. Процесс нагревания повторяют несколько раз. Если джезвой с готовым кофе постучать о край стола, пена побелеет. В кофе,приготовленном по-восточному, пена содержит много ароматических и вкусовых веществ и очень ценится знатоками.Маленькой ложечкой пену осторожно выкладывают в чашки,а затем доливают кофе. Этот кофе пьют нефильтрованным.

Кофе по-французски

Ингредиенты: кофе __________— 5—6 г; вода — 100 г; ликер кофейный
или другой — 10 г; сливки 35-процентной жирности —25 г; сахар — 20 г.
Сварить черный кофе, процедить, положить сахар и разлить в чашки. Добавить ликер, положить сверху взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.

Кофе по-ирландски

Ингредиенты: готовый крепкий кофе — 50 г; водка —2 чайные ложки; сахар — 1—2 кусочка; сливки взбитые —2 чайные ложки.Сварить очень крепкий кофе. Прогреть чашку, налив в нее крутой кипяток. Затем вытереть ее насухо. Налить на дно чашки водку, положить сахар и вылить в чашку кофе. Сверху
положить взбитые сливки.

Кофе по-бразильски

Ингредиенты: (на 4 порции): плитка шоколада — 150 г;крепкий кофе — 1/2 чашки, молоко — 3 чашки; сахар по вкусу; сливки взбитые — 4 чайные ложки.
Шоколад измельчить и растворить в крепком горячем кофе. Беспрерывно взбивая, влить в смесь горячее молоко.Добавить сахар и разлить напиток в маленькие чашки. Сверху положить взбитые сливки.

Кофе по-венски

Приготовить очень крепкий черный кофе. Затем разлить его по чашкам и в каждую чашечку положить сверху по1 чайной ложке сливок, взбитых миксером с небольшим количеством сахарной пудры и щепоткой ванили. Сверху сливки можно украсить мелкой шоколадной крошкой.

Кофе «Капучино» по-итальянски

Приготовить в кофеварке очень крепкий кофе. Затем налить в кофеварку такое же количество молока и повторить тот же процесс. Готовый кофе разлить по чашкам и присыпать сверху мелкой шоколадной крошкой.

Кофе по-явански

Смешать очень крепкий кофе с таким же количеством какао, приготовленного обычным способом. Готовый напиток разлить по чашкам и украсить сверху взбитыми сливками.

Кофе по-казачьи

Ингредиенты: крепкий кофе — 250 г; красное сухое вино— 250 г; водка — 150 г.
Все ингредиенты хорошо перемешать. Этот кофе рекомендуется употреблять в небольших количествах.

Кофе зимний

Этот напиток рекомендуется зимой при простудных заболеваниях.Приготовить крепкий горячий кофе. Отдельно в стакане смешать один яичный желток и 30 г сахара. Добавить маленькую рюмку рома. В эту смесь влить чашку горячего
кофе.

Коктейль кофейный

Ингредиенты: кофе растворимый — 1 чайная ложка; какао-порошок — 1 чайная ложка; сахар — 1 чайная ложка; молоко — 1 столовая ложка; кипяток — 60 г.
Положить в стакан кофе, какао и сахар. Добавить молоко,размешать и залить все кипятком.

Коктейль «Северное сияние»

Ингредиенты: холодный черный кофе — 50 г; нежирные сливки — 100 г; яблоко — 1 шт.; ананасовая крошка, сахар по вкусу.Взбить миксером сливки в течение 2—3 минут. Добавить кофе, сахар и еще раз взбить. Яблоко очистить от кожуры,
нарезать небольшими квадратиками, положить на дно бокала и осторожно влить напиток. Сверху посыпать ананасной крошкой и подавать на стол.

Ликер-44

Ингредиенты: апельсины — 2 шт.; кофейные зерна —22 шт.; водка — 1 л; сахар (рафинад) — 22 кусочка, ваниль —1 щепотка.На каждом апельсине сделать по 11 надрезов так, чтобы между цедрой и мякотью можно было поместить кофейные
зерна. Апельсины с зернами положить в большую стеклянную банку и залить водкой. Добавить сахар и ваниль. Банку герметично закупорить. Настаивать 44 дня, периодически встряхивая, чтобы растворился сахар. Затем банку откупоривают,
апельсины отжимают в напиток и тщательно его процеживают.

Крем кофейный

Ингредиенты: яйца — 1 шт.; сахар — 100 г; масло сливочное— 200 г; кофе растворимый — 2 столовые ложки, вода —2 столовые ложки.Смешать сахар и яйцо в небольшой кастрюльке и поставить ее на огонь, помешивая, чтобы сахар растаял. Необходимо следить за тем, чтобы смесь не свернулась. Затем снять с огня. Взбить масло и небольшими порциями добавить его в слегка охлажденную смесь. После этого добавить очень крепкий растворимый кофе, смешав его с водой. Хорошо размешать. Крем используют для пирожных и тортов.

Трюфели кофейные

Ингредиенты: молочный шоколад — 100 г; масло сливочное (или масло какао) — 1 столовая ложка; молоко сгущенное — 1 столовая ложка; яйца (желток) — 1 шт.; кофе растворимый— 1 чайная ложка, какао-порошок для присыпки. Молочный шоколад растопить на слабом огне и смешать с маслом и сгущенным молоком до получения однородной массы. Снять кастрюлю с огня и добавить, размешивая,
яичный желток и кофе. Когда смесь остынет, сформовать небольшие шарики и посыпать их сверху порошком какао.Трюфели необходимо хранить в холодильнике.

Пирог кофейный с имбирем

Ингредиенты: 2Омука — 80 г; яйца — 4 шт.; сахар — 3,5столовые ложки. Для начинки: сахарная пудра — 150 г; кофе растворимый, разведенный в небольшом количестве воды —1 столовая ложка; ром — 2 столовые ложки; масло сливочное
— 170 г; имбирь измельченный — 60 г. Для глазури:сахарная пудра — 75 г; кофе растворимый, разведенный в небольшом количестве воды — 1 столовая ложка; орехи миндальные— 60 г.Растереть сахар с яйцами и поставить на огонь в посуду
с горячей водой. Взбить до получения однородной смеси светлого цвета. Снять с огня, всыпать муку, размешать.Смазать маслом две формы для выпечки с прямыми
бортиками и выстелить их дно промасленной бумагой. Выложить в формы подготовленное тесто, распределив его поровну. Выпекать пироги в духовом шкафу при температуре 190° С 20—25 минут. Вынуть, выложить на поднос
и остудить. Разрезать каждый пирог на два коржа.Смешать сахарную пудру с разведенным в небольшом количестве воды растворимым кофе и ромом. Отдельно
взбить масло и постепенно добавить к нему сахарную смесь,продолжая взбивать. Отделить 3/4 начинки, смешать ее с имбирем и намазать ею коржи. Слегка смазать боковые стороны.Приготовить густую глазурь из сахарной пудры и разведенного
в небольшом количестве воды растворимого кофе.Смазать пирог сверху этой глазурью.Бланшированные миндальные орехи измельчить, слегка обжарить и покрыть ими боковые стороны пирога. Из оставшейся начинки сделать украшение на пироге.








Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ


Laurus nobilis L.

Лавр — вечнозеленый древовидный кустарник или дерево семейства лавровых высотой 8—10 м, с гладкой бурой корой
и с густолиственной кроной пирамидальной формы. Листья крупные (длиной 8—15 см), кожистые, продолговатые или
ланцетные, темно-зеленые сверху и светлые снизу, с приятным пряным запахом (благодаря содержанию ароматических
масел).Лавр — растение двудомное, цветки у него однополые.На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны
в пазушные соцветия по 6—12 штук; околоцветник чашечный,состоящий из четырех зеленовато-желтых или белых
листочков. На других деревьях — только пестичные цветки,по размеру меньше тычиночных, собранные по 2—3 в пазухах
листьев. Плоды — яйцевидные душистые сочные костянки длиной до 2 см черно-синего цвета. Лавр благородный
цветет в мае — апреле, плоды созревают в октябре — ноябре.Родина лавра — побережье Средиземного моря. В греческой
мифологии растение посвящено Аполлону, украшавшему свое чело и лиру лавровыми венками. Лавровый венок
считался символом победы и славы, в Древней Греции и Риме им награждали поэтов и победителей. Этот обычай сохранился
до наших дней: лавровым венком нередко увенчивают победителей международных состязаний и конкурсов.
Лавр произрастает в Средиземноморье, на Южных Балканах,в Малой Азии. Издавна разводят его в субтропических
районах Грузии. В виде кустовой культуры лавр выращивают в некоторых районах Крыма, Краснодарского края,
в Азербайджане.Лавр — очень распространенное декоративное растение,его можно выращивать в комнате как кадочную культуру.
Он не требует большого ухода. Молодые растения можно выращивать в горшках, но взрослый лавр нуждается в большей
емкости.Лавр любит солнечное местоположение. Весной, когда устанавливается теплая погода, его можно выносить на открытый
воздух и содержать там все лето. Растет лавр и в тени, но на свету лучше ветвится. Зимой растение нужно
поместить в светлое и очень прохладное помещение с температурой до 13° С и обильным притоком свежего воздуха.
Хотя лавр южноевропейское растение, он переносит даже кратковременные морозы до —15...—18° С. Поливка зимой умеренная, нужно лишь следить, чтобы не пересох земляной ком. Для полива не использовать слишком холодную воду.Летом надо поливать обильно, 1—2 раза в день (в зависимости от погоды). Вечером лавр нужно опрыскивать сильной,проходящей внутрь кроны струей холодной воды, чтобы не завелась щитовая тля.Лавровые деревца можно содержать в небольших кадках.Пересадку проводят редко. Укорененные растения только в период полной вегетации ежемесячно подкармливают цветочным удобрением.
Размножается лавр верхушечными одревесневшими черенками текущего года и семенами. Черенки укореняют в апреле и июне — июле и держат зимой в прохладном помещении.Почва для лавра должна состоять из смеси дерновой,листовой, торфяной земли и песка (4:2:1:1).Лавр ежегодно подрезают. При обрезке и пинцировке лавровым деревцам придают пирамидальную или штамбовую форму с округлой кроной (декоративное значение имеет только эта форма). Подрезку делать лучше летом, после окончания роста.
В листьях и плодах лавра содержится душистое желтое эфирное масло (в листьях — 0,4—3%, в плодах — до 0,8%),уксусная, валериановая, капроновая кислоты, смолы, фитостерин, мелиссовый спирт, жирное масло. В плодах лавра
эфирного масла значительно меньше, чем в листьях, но много жирного масла (до 25%). Из листьев и плодов получают эфирное лавровое масло, около 50% которого составляетцинеол.Лекарственное применение лавр находил уже в древности;в античные времена и в Средневековье он также использовался в магических целях. Древние римляне сжигали сухой лист лавра, предварительно написав на нем имя недруга,которого хотели погубить По представлениям древних греков лавр мог снять вину с убийцы и открыть тайное прорицателям, но он же иногда становился причиной безумия. Лавр играл важную роль в культе Диониса, в котором он, благодаря своей солнечной природе, изгонял духов подземного царства.Древние греки, выходя из дому, клали в рот лавровый лист. Из лавра делали трости, оберегавшие путника отпорчи. В Древней Греции, Риме, средневековой Европе ветки лаврового дерева прибивали над входными дверьми и клали в детские колыбели от сглаза. Кусочек лаврового дерева прикрепляли за ухом, чтобы не опьянеть. Считалось также,что лавр отклоняет молнию. В западном оккультизме листья лавра использовались при ворожбе, а также считались средством,привлекающим удачу и отгоняющим злые силы.Лавр применялся при лечении множества болезней (в частности нервных) и служил противоядием от всех ядов.В европейских лечебниках XVI — XVII веков утверждается,что листья лавра — это отличное средство от отравлений и чумы, а ягоды — глистогонное. Считали, что разжеванные листья помогают от укуса ядовитыживотных. «Все частидерева суть хорошие дезинфекционные средства, — заявлялось в одном из старинных лечебников. — Сок из листьев,
принятый с водой, в количестве 3—4 капель, полезен от несварения желудка, от глухоты и от боли в ушах, а также уничтожает пятна на лице. Листья при ношении на себе препятствуют адским видениям. Ягоды, собранные в час Марса или Меркурия, истолченные в порошок и растворенные в вине, помогают против колики».Афро-бразильские народы издавна используют листья лавра в лечебных целях при диспепсии, воспалениях мочевого пузыря и менструальных спазмах.В русской официальной медицине плоды лавра были
включены во все шесть изданий дореволюционных фармакопей и в первую Государственную фармакопею СССР.Лавровое масло используется в народной медицине для втираний при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях,опухолях, чесотке, судорогах. Оно помогает при болях в печени, ухе, при головной боли. Но в современной научной медицине лавровое масло находит применение лишь как компонент противоревматических мазей.Выделяемые лавром вещества полезны также при стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваниях, спазмах кишечника и желчных путей. Кроме того, эти вещества убивают бактерии и вирусы, в том числе и туберкулезную палочку.Лавр при заболеваниях костно-мышечной системы. В народной медицине при болезнях суставов готовят лавровое масло. Для этого 30 г измельченных лавровых листьев добавляют в 200 г растительного масла (подсолнечного, хлопкового
и др.) и настаивают 3—10 суток. Затем масло процеживают и втирают в пораженные суставы. Это масло в народе применяют также для втираний при параличах. Для уменьшения болей в суставах, пояснице, при ревматических и простудных заболеваниях для втираний используют еще обезболивающую мазь, которую готовят следующим образом: 6 частей лаврового листа и 1 часть хвои
можжевельника растирают в порошок и смешивают с 12 частями свежего сливочного масла.Лавр при диабете. При диабете народная медицина рекомендует следующие сборы:1. Лавр благородный (листья) — 15 г; черника (листья) —15 г; шелковица (листья) — 15 г; фасоль (створки) — 15 г.Заливают 1 столовую ложку этой смеси 200 г кипятка, варят 15 минут, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 200 г 3—4 раза в день перед едой.2. Лавр благородный (листья) — 15 г; фасоль (створки) —5 г; черника (листья) — 15 г; цикорий (корень) — 15 г. Заливают 1 столовую ложку смеси 200 г кипятка, варят 15 минут,настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 200 г 3—4 раза перед едой.Средство от головной боли. При приступе мигрени советуют в течение 2 часов полежать на подушечке, набитой смесью листьев эфирномасличных растений, взятых в равных частях: лавра, лавровишни, эвкалипта и мирры.
Лавр при ушных заболеваниях. При выделениях из ушей в народной медицине применяют следующий отвар. Заливают 5 г листьев лавра благородного 200 г дистиллированной воды, доводят до кипения и выдерживают в закрытой посуде на кипящей водяной бане 2 часа. Охлаждают 45 минут,процеживают и отжимают. Закапывают в больное ухо по 8—10 капель отвара и выпивают 2—3 ложки теплого отвара.Процедуру повторяют 2—3 раза.Лавр при заболеваниях печени. При холецистите рекомендуют 2—3 раза в день принимать по 10—15 капель лавровогомасла в смеси с молоком, кефиром или чаем.Лавр при аллергии. При медикаментозной аллергии рекомендуют 3 раза в день за 30 минут до еды принимать 5 капель лаврового масла на кусочке сахара, а после еды выпивать 1 чайную ложку хлористого кальция на 200 г холодной кипяченой воды.Инсектицидные свойства лавра. Лавр обладает инсектицидными
свойствами, поэтому его можно использовать дляприготовления мази против вшей. На Кавказе растертые плоды лавра или лавровое масло добавляют в мазь против чесоточного клеща.Средство от алкоголизма. Согласно рецептам народной медицины, алкоголизм лечится следующей настойкой: залить 1 корень любистока и 2 листа лавра благородного 250 г водки. Настаивать 2 недели. Дать больному выпить 200 г такой настойки. Она вызывает у алкоголика отвращение не только к водке, но и ко всему спиртному.Лавр и косметика. В народной медицине Молдавии лавровое масло применяют для смазывания волос с целью их укрепления. Такое же действие оказывает и масляная настойка или мазь из листьев лавра благородного.Лавр в кулинарии. Листья лавра — очень ценная пряность.Их собирают осенью и используют для приготовления различных овощных, рыбных и мясных блюд, соусов и консервов.
Внимание! Листья лавра следует закладывать в пищу за 5—10 минут до окончания тепловой обработки: при длительном кипячении может появиться горьковатый привкус. Эфирным маслом лавра не рекомендуют пользоваться при беременности.







Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта


 

ЛИЛИЯ
Lilium L.

Лилия — многолетнее луковичное растение высотой от 0,2 до 1,5—2 м семейства лилейных. Листья линейные или ланцетные,обычно сидячие. Стебель и листья некоторых видов и сортов бывают опушенные. Ароматные крупные цветки имеют простой околоцветник из шести долей с шестью тычинками и одним пестиком. Они собраны в кисти и могут быть самые разнообразные по форме, размеру, окраске.Плод — коробочка. Подземная часть растения состоит из луковицы и одноярусной или двухъярусной корневой системы.Луковица — это орган размножения и вегетативного обновления, в ней находится запас питательных веществ.Корневая система состоит из луковичных корней, отрастающих от донца луковицы, и надлуковичных — стеблевых — от подземной части стебля. Луковичные корни живут до 1,5 лет,надлуковичные — один сезон, отмирая вместе со стеблем.Родина лилии — Китай и Япония. Начало ее культуры восходит к далекому прошлому, и в настоящее время во всем мире насчитывается около 100 их видов и более 3000 сортов.Большинство видов лилий произрастает в Восточной Азии и в Северной Америке. В диком виде лилии встречаются в Сирии, Ливане, Палестине.
Лилия с глубокой древности была символом невинности и чистоты. Первые изображения лилии, сделанные почти за 2 тысячи лет до н. э., встречаются на критских вазах и фресках, а затем — у древних ассирийцев, египтян, греков и римлян. Столица древних персов называлась Сузы, что означало «город лилий». На гербе ее красовались лилии.Во время царствования Кира лилиями украшали газоны,сады, внутренние дворики.Большой любовью и славой непорочности пользовался
этот цветок у древних иудеев, считалось, что его красота способствует молитвенному настроению. Моисей приказал украшать изображением лилии семисвечник, а купель, где умывался первосвященник, делать в форме лилии. В знаменитом храме Соломона стены и потолок были украшены изображениями лилии, а прекрасные капители колонн имели форму этого цветка.Лилия была известна и древним египтянам, о чем свидетельствуют иероглифические изображения. Для них она была символом свободы, надежды, а иногда — кратковременности жизни. Умерших молодых египетских девушек украшали лилиями. Гиппократ в своем трактате «О природе женщины»сообщает о знаменитом благовонном масле — сузиноне, которое готовили из лилий в Древнем Египте.Древние греки считали лилию цветком божественного происхождения, выросшем из молока матери богов — Геры.
Легенды рассказывают, что, когда Геру обманом заставили покормить младенца-Геракла своей грудью, тот, почувствовав в ней своего врага, укусил ее. Брызнувшее молоко растеклось по небу, образовав Млечный путь, а из нескольких его капель, упавших на землю, выросли лилии.У древних римлян белая лилия считалась признаком изысканного вкуса и роскоши. Богатые римляне убирали лилиями свои ложи, колесницы, а также украшали ими самих себя. Как символ надежды изображение лилии помещалось на римских монетах и сопровождалось словами: «Надежда народа, надежда царя, надежда римлян».И древние греки, и римляне тоже считали этот цветок символом непорочности и украшали в день свадьбы невесту и жениха венками из лилий и пшеничных колосьев, желая им чистой и изобильной жизни.Древнегерманский бог Тор изображался держащим молнию в одной руке, а скипетр, увенчанный лилией, в другой.Согласно сказочному германскому фольклору, считалось,что в каждой лилии живет крошечный эльф, который родится вместе с нею и вместе и умирает. В средневековой
Германии лилии разводились в монастырских садах в огромном количестве, и их удивительная красота породила среди населения множество легенд о жизни монахов. Немало североевропейских сказаний о загробной жизни также связано с этим цветком. Люди верили, что лилия сама по себе вырастает на могилах тех, кто умер насильственной или страшной смертью. Если она появлялась на могиле убитого, это был знак посмертной мести, а лилия, выросшая на могиле грешника свидетельствовала о прощении и искуплении грехов — и тогда на цветке появлялись написанные золотыми буквами слова. Об этом рассказывалось в средневековых песнях. А еще считалось, что лилии вырастают сами по себе на могиле невинного человека, убитого за не совершенное им преступление.Но ни в одной стране лилия не имела такого исторического значения, как во Франции. С ней связаны имена основателя французской монархии Хлодвига, королей Людовика VII, Филиппа III, Франциска I. Существуют старинные легенды,
рассказывающие о появлении на знамени французских королей трех золотых лилий. Лилия стала эмблемой королевской власти во Франции еще со времен Хлодвига.Согласно легенде, во время одного из сражений Хлодвигу, тогда еще язычнику, явился ангел Божий с лилией в руках и сказал, чтобы он сделал этот цветок своим оружием и завещал его своим потомкам. Хлодвиг выиграл битву,а затем отправился в Реймс, где в 496 году принял крещение со всеми своими подданными.В XII веке Людовик VII, отправляясь во второй крестовый поход, избирает лилию в качестве девиза на знамени. Это
должно было напоминать о святости борьбы с «неверными»:ведь еще Хлодвиг с помощью лилии изгнал врагов христианства— римлян. Впервые во Франции появляется белое знамя с тремя золотыми лилиями. Впоследствии это — эмблема королевской власти и преданности папскому престолу.
Людовик IX Святой вел своих рыцарей в крестовые походы под знаменами, на которых красовались три лилии, символизирующие сострадание, правосудие и милосердие — три добродетели, отличавшие царствование этого короля. При Людовике XII лилия становится главным украшением
всех садов Франции и называется цветком Людовика.Людовик XIII учредил орден Белой лилии, ставший эмблемой партии Бурбонов. После Великой французской революции республиканцы старались унизить эту эмблему, и был издан приказ клеймить изображением лилии каторжников.А в 1830—1848 годах на военных знаменах лилии были заменены галльским петухом.Во Франции с самых давних времен цветок лилии считался выражением наибольшего благоволения и уважения.В аристократических семьях было принято, чтобы жених каждое утро, вплоть до самой свадьбы, посылал невесте белые лилии в букете цветов. Сама Франция называлась царством лилий, а французский король — королем лилий.В Испании и Италии, как и во всех католических странах,лилия считается цветком Девы Марии. Существует предание,что архангел Гавриил явился к ней в день Благовещения с лилией в руке. На многих иконах и картинах «Благовещение» архангел Гавриил изображается с цветущей лилией.Многие святые у католиков изображаются с ветвью лилии как символом непорочности.На Руси белая лилия также считалась символом непорочности и чистоты, и поэтому их часто дарили невестам. Этот
цветок также являлся символом мира.Лилия — одно из прекраснейших луковичных растенийдля украшения комнат. Ее можно выращивать не только в саду, но и дома, как комнатное растение. Существует огромное многообразие ее гибридов и различных форм. Для горшечной культуры хорошо подходят гибриды лилии тигровой(Lilium tigrinum), лилии золотистой (Lilium auratum),лилии великолепной (Lilium speciosum), лилии длинноцветковой (Lilium longiflorum), а также лилия королевская (Liliumregale), которую можно выращивать в горшках несколько лет подряд: она истощается позже других лилий.Для выращивания лилий берут тяжелые и твердые на ощупь луковицы трехлетнего возраста. Их выкапывают осенью,после увядания стеблей (конец сентября — октябрь),причем, чем позднее, тем они будут более качественными.Луковицы сажают в довольно просторные горшки диаметром 16 см. Если высаживают их не сразу, то кладут в ящик с песком. Чтобы лилия зацвела весной, луковицы сажают в горшки осенью или зимой, а для летнего цветения —
в марте — апреле. Цветущие зимой лилии можно также получить, если с осени хранить луковицы в подвале, разложив одним слоем, а в июне — июле высадить их в горшки и прикопать в грунте.
Осенью их можно внести в помещение, и в ноябре —декабре они зацветут.Лилиям необходим хороший дренаж в горшке, так как они очень чувствительны к избытку влаги. Над дренажом на 1/3 горшка насыпают слой смеси дерновой и листовой земли с примесью песка. Сверху насыпают слой чистого песка, на который помещают луковицу лилии королевской. Ее засыпают вокруг песком, а сверху насыпают землю так, чтобы была видна шейка луковицы. Землю до краев горшка досыпают тогда, когда образовываются надлуковичные корни.Затем горшки помещают в прохладное место (4—6° С),чтобы луковицы укоренились. Поливать растение начинают только после появления побега.В декабре лилии помещают ближе к свету, иначе побеги сильно вытянутся. Когда начнут образовываться надлуковичные
корни, землю досыпают почти до краев горшка.Температуру начинают постепенно повышать до 12° С, и во время окрашивания бутонов она может быть поднята до 20° С, но не выше. Когда бутоны раскрываются, температуру вновь понижают до 10° С. Следует помнить, что лилии любят свежий воздух, поэтому помещение нужно проветривать.Во время выгонки лилии после появления побегов нужно подкармливать раствором коровяка, аммиачной селитрой (1,5 г на 10 л воды) — первые три недели 1 раз в неделю,а затем 2 раза в неделю до окрашивания бутонов. Перед цветением лилию полезно подкормить минеральным удобрением с преобладанием фосфора и калия. Все подкормки
даются в жидком виде. Чтобы на листья и бутоны не напала зеленая тля, их можно опылять табачной пылью.Народы разных стран издавна считали лилию магическим и целебным растением. Цветок лилии носили с собой от дурного глаза. Лилия часто изображалась на амулетахв Италии. В Англии верили, что если лилии посадить вокруг дома, они будут отпугивать привидений. Сироп лилии принималипри слабости сердца, болезнях печени и селезенки,для увеличения половой силы.Противовоспалительное и ранозаживляющее средство.В Англии лепестками лилии лечили нагноения, панариций.Для этого сорок лепестков белой лилии настаивали на коньяке и накладывали на больное место: шершавой стороной для вытягивания гноя, гладкой — для заживления. Из размолотого корня или листьев тигровых лилий делали примочки.При ожогах, ушибах и других подобных травмах применяется масло на основе лилии. Для приготовления масла доверху засыпают свежие лепестки лилии в бутылку из темного стекла, заливают охлажденным кипяченым растительным маслом и настаивают в темном месте 2 недели.



Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

ЛИМОН
Лимонные деревца — прекрасные комнатные декоративные растения. Они быстро растут, цветут и плодоносят круглый
год. Цветущее деревце лимона наполняет комнату нежным тонким ароматом. Лимоны обладают бактерицидными свойствами, их фитонциды убивают вредные бактерии. Созревший плод может оставаться на растении до двух лет,
меняя окраску на зеленую, а затем снова становится желтым. Комнатные лимоны по сравнению с грунтовыми имеют
более тонкую кожуру, меньше семян и более ароматны.Не все сорта лимонов можно выращивать в комнате.
Лучше всего для комнатной культуры подходят: лимон Павловский,лимон Мейера, Новогрузинский, Дженоа, Майкопский.
Чаще в комнатных условиях выращивают Павловский лимон и лимон Мейера.Павловский лимон — один из самых известных лимонов,
приспособившихся к комнатному выращиванию. Это теневыносливое деревце высотой 1,5—2 м. Ветки раскидистые,свисающие, листья эллиптические с острым кончиком, цветки белые. Цветет в марте — апреле. Плодоносит на 4—5-м году. Плоды крупные, весом 150—250 г, без семян, со светлой ароматной мякотью. Легко размножается черенками.Лимон Мейера — низкорослое (до 1 м) вечнозеленое деревце.Крона компактная, хорошо облиственная. Листья яйцевидные,плотные, темно-зеленые, зазубренные. Цветки белые,
очень душистые. Цветет в марте — апреле. Плоды округлые, оранжево-желтые, весом до 120 г с сочной кислой,с горчинкой, мякотью. Плодоношение обильное. При размножении черенками от плодоносящего лимона начинает плодоносить через 2—3 года.Комнатные лимоны размножаются семенами, черенками,отводками и прививкой.Семена сажают на глубину 1 см в смесь перегноя с песком
и умеренно поливают. Всходы появляются через 30—40 дней.Их пересаживают, когда появляется 4—5 листков и подрезают
стержневой корень. Растения, выращенные из семян,зацветают только на 8—12-й год. Чтобы ускорить плодоношение,деревце нужно привить, и после этого лимон будет плодоносить на 2—3-й год. Для привоя нужно брать побеги
с плодоносящих деревьев.В комнатных условиях лимоны размножают главным образом черенками. Черенок берут от здорового плодоносящего растения. Он должен быть с 2—3 развитыми почками и длиной около 10 см. При весеннем черенковании черенок
берут от веточки осеннего прироста, а при летнем — от веточки весеннего прироста. При заготовке черенков оставляют
верхние 1—2 листа, остальные удаляют. Укореняют черенки в горшках со смесью речного песка и садовой земли или в простой воде. Укорененные черенки высаживают в горшки диаметром 1—12 см. Почва — смесь дерновой, листовой земли, перегноя и песка (2:1:1:1/2). В течение первого года проводят трехкратную перевалку без разрушения земляного кома. При черенковании температура воздуха и почвы должна быть 18—25° С.Крону лимонного деревца нужно формировать. Обрезку лучше делать весной. У молодого растения в феврале —марте обрезают верхушку, оставляя 4—7 листов. Из оставшихся почек начнут развиваться побеги первого порядка.Из них нужно оставить только 3—4, идущие в разные стороны.Затем и у них обрезают верхушки, оставляя на каждой
веточке по 3—5 почек. Последняя почка должна смотреть наружу. Из этих почек развиваются ветки второго порядка.Обрезку проводят до тех пор, пока не образуются ветки четвертого порядка. С этого момента у большинства лимонов наступает плодоношение. Лимон Мейера плодоносит на ветках второго — третьего порядка.В дальнейшем обрезку проводят для поддержания формы
кроны, удаления ненужных побегов и для омолаживания.Лимону нельзя давать зацвести слишком рано, прежде,чем сформируются скелетные ветви кроны. Иначе растение не будет хорошо развиваться, начнет чахнуть и сбрасывать листья.Плодоносящие лимонные деревца пересаживают не чаще,чем раз в 2—3 года. Горшки и кадки не должны быть слишком большого размера, и при пересадке нужно стараться не разрушать земляной ком.Лимоны теплолюбивы и требовательны к свету. Но они теневыносливы, могут успешно расти в недостаточно освещенной комнате. Деревца нужно притенять от прямых солнечных лучей, иначе листва потеряет свою темно-зеленую окраску. Цветение и завязывание плодов лучше всего происходит при температуре воздуха и почвы 15—18° С. Поливать
лимоны нужно умеренно, теплой водой, летом — каждый день, осенью — через день, зимой — два раза в неделю.Подкармливают растения органическими и комбинированными минеральными удобрениями. Сеянцы летом поливают 2—3 раза в месяц 1-процентным раствором азотного удобрения (селитрой) и 1 раз в месяц — слабым раствором конского навоза. Взрослые деревца рекомендуют подкармливать не реже трех раз в месяц настоем конского навоза,разбавленного водой (1:10). Можно также использовать в качестве
подкормки коровий навоз и птичий помет с добавлением минеральных удобрений (сульфат аммония, суперфосфат,селитра). Температура удобрительных поливок —20° С. Раз в месяц рекомендуется поливать лимоны слабым раствором марганцовки.
Воздух в помещении, где находятся лимоны, должен быть чистым и несухим. При излишней сухости лимоны нужно опрыскивать водой. Сквозняков они не любят: начинают сбрасывать листья.Лимоны, как и все цитрусовые, нужно содержать в чистоте,часто обмывать.
В сочной мякоти плода лимона содержится много (5—8%) лимонной и яблочной кислоты, азотистые и пектиновые вещества, сахара (2—3,5%), фитонциды, много калия, медь,провитамин А, витамины В1, В2, С (до 85%), D, Р, флавоноиды. Лимон — основной натуральный источник цитрина (витамина Р). В соке лимона обнаружен кумарин изопимпинеллин. В семенах есть жирное масло, горечи, в кожуре
плодов — эфирное масло, флавоновые гликозиды, кумарины и ситостерол.Из плодов лимона путем холодного прессования получают
эфирное масло, в состав которого входит лимонен (90%)и другие вещества. Оно производится, главным образом, во Франции и в Италии. Для получения 1 кг эфирного масла требуется кожура около 3000 плодов. Эфирное масло лимона используют в приготовлении кулинарных экстрактов, духов и косметики, а также полироля для мебели.Лечебные свойства лимона известны издавна, он славится
ими во всем мире. Лимоны используют при лечении хроническогог еморроя, а кожуру лимона, сваренную на сахаре, —для улучшения пищеварения. В народе считается, что для улучшения слуха ежедневно нужно съедать по четверти лимона вместе с кожурой.
Лимоны славятся также своим тонизирующим действием.Древняя кавказская легенда рассказывает, как любимец одного из царей впал в немилость. Его посадили в тюрьму,разрешив выбрать еду по своему вкусу. Узник попросил давать ему только лимоны и сказал, что их аромат веселит,кожура и зерна полезны для сердца, мякоть служит пищей,а сок утоляет жажду.Лимонный сироп и лимонное масло, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарств.Витаминное средство. Уже несколько столетий — с начала XVIII века — лимоны используются в странах Европы для профилактики и лечения цинги (а в китайской медицине он употреблялся с этой целью еще в XI веке). Мореплаватели,в том числе и знаменитый капитан Джеймс Кук, бралис собой лимоны в кругосветное плавание. В английском флоте в конце XVIII века был введен обязательный ежедневный
прием 30 г лимонного сока.В настоящее время лимонным соком лечат авитаминозы С и В, а в народе советуют употреблять лимон в пищу при цинге, кровоточивости десен и стоматите.Весной при недостатке витаминов достаточно выпивать на ночь 1 стакан горячей воды, в которой растворены сок 1 лимона и 1—2 чайные ложки меда.При авитаминозе рекомендуют употреблять чистый лимонный
сок, не разбавленный водой; можно добавить в него немного меда (по вкусу).Эффективно также действует витаминный настой по следующему рецепту: залить 4 стакана измельченной сосновой,еловой или пихтовой хвои 600 г холодной воды, добавить сок 1 лимона и настоять в темном месте 2 дня, периодически помешивая. Принимать по 200 г в день.Тонизирующее и аппетитное средство. Совместное действие витаминов С и Р, содержащихся в лимоне, повышает работоспособность организма, снижает утомляемость и облегчает лечение многих болезней. Еще в старину считалось,что плод лимона «уничтожает последствия неумеренного
употребления вина».В качестве тонизирующего средства советуют пить натощак смесь лимонного сока (1 чайная ложка), растительного
масла (1 столовая ложка) и меда (1 чайная ложка).Эфирное масло лимона способствует преодолению нерешительности,помогает сосредоточиться и улучшает настроение.Чистый или разбавленный водой лимонный сок возбуждает аппетит.
Для улучшения аппетита рекомендуют также принимать настойку лимонной кожуры. Залейте 100 г высушенной и измельченной
кожуры 1 л водки, дайте настояться в темном месте 3 недели, периодически встряхивая, и процедите. Принимайте по 30 капель 3 раза в день до еды.При сильной слабости и истощении помогает следующая смесь: пропустить через мясорубку 4 лимона с кожурой,
добавить 200 г сока, выжатого из свежих лимонов, 200 г оливкового масла, 15 г готовых аптечных настоев валерианы и боярышника, 1 г камфары и 15 капель масла мяты перечной.Все тщательно перемешать и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Лимон при заболеваниях органов дыхания. Уже в XI веке китайские врачи использовали лимон как действенное средство
для лечения болезней легких. Чай с лимоном — прекрасный напиток для утоления жажды при лихорадке. Простая вода с лимонным соком также эффективно понижает жар.При воспалительных заболеваниях слизистых оболочек рта и глотки пользуются полосканиями разведенного сока,а при ангине — неразбавленным соком или смесью лимонного сока с медом в пропорции 1:1. Советуют через каждый
час сосать по 2—3 ломтика лимона, очищенных от кожуры или в течение дня съедать целиком 1 лимон с кожурой.Можно также воспользоваться более сложным, но и более эффективным средством: выжмите сок из нескольких лимонов в небольшую кастрюлю и осторожно подогрейте на медленном огне, не доводя до кипения. Добавьте 1 столовую ложку меда или патоки и помешивайте, пока не
растворится. Процедите отвар и принимайте теплым по 2 столовые ложки, предварительно 2 минуты полоща им горло. В течение часа после приема отвара воздержитесь от другого питья.Действенным средством при астме является смесь лимонного сока с тертым хреном. Выжмите сок из 3 лимонов,смешайте со 100 г натертого свежего хрена и храните смесь в холодильнике. Принимайте ежедневно по 0,5 чайной ложки 2 раза в день (утром и после полудня). При этом в течение 30 минут после приема лекарстве не следует ничего пить или есть. В процессе лечения исключите из рациона все молочные продукты.Антисептическое и антиинфекционное средство. Лимонным соком лечат афтозные болезни рта и горла. Лимоны используют при лечении брюшного тифа, туберкулеза, желтухи (это редство рекомендовал еще Авиценна) и гангрены (смесью лимонного сока и хлора). В XI веке китайские врачи использовали лимон как действенное средство для лечения ран.Эфирное масло лимона — прекрасное средство для дезинфекции
воздуха в детских помещениях. Оно уничтожает бактерии, эффективно против вирусов и грибковой инфекции,уменьшает опасность заражения.Лимонное масло также стимулирует белые кровяные тельца в борьбе с инфекцией. А в старину во время эпидемий
гриппа пользовались следующим рецептом: 1 лимон опустить на минуту в кипяток, затем пропустить вместе с цедрой через мясорубку, добавив 100 г сливочного масла и 2 столовые ложки меда. Есть по 6—8 раз в день, намазывая на кусочек черного хлеба.
Лимон при сердечно-сосудистых заболеваниях. Еще Авиценна считал лимон лучшим лекарством при болезнях сердца.А в настоящее время лимон широко употребляют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе.Калий, цитрин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в лимонах,укрепляют стенки мелких кровеносных сосудов, повышают их эластичность и активно участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Поэтому многие рецепты лечения склероза включают в себя лимон.Например,рекомендуется смешать сок половины лимона со 150 г кипяченой воды, добавить 1 чайную ложку меда и ежедневно выпивать всю порцию на ночь.А в Турции и Болгарии широко распространен восточный«эликсир молодости»: смешивают лимонный сок, мед и подсолнечное масло в соотношении 2:4:1. Принимают натощак по 1 чайной ложке.Известен рецепт применения лимона с чесноком при атеросклерозе:смешайте измельченные на терке 1 лимон и 1 головку чеснока, залейте смесь 1 л кипятка. Настаивайте в закрытойпосуде 2 суток. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.В начальной стадии гипертонии советуют съедать 3—4
раза в день по 0,5 лимона с кожурой. Помогает также следующая смесь: 3 измельченных лимона с кожурой и 5 целых
головок чеснока поместить в трехлитровую банку и залить теплой кипяченой водой. Дать настояться 2—3 дня,пока смесь не осядет. Пить ежедневно по утрам по 100 г.В качестве средства для профилактики гипертонии и инсульта применяют отвар лимонной кожуры. Залейте 2 столовые ложки высушенной или свежей кожуры лимона 400 г воды,прокипятите на слабом огне в закрытой посуде 30 минут,
дайте настояться 10 минут при комнатной температуре, процедите и принимайте по 100 г 3 раза в день за 30 минут до еды.
Лимонный сок с чесноком и медом — действенное средство при стенокардии, спазмах сосудов головного мозга, сердечных
спазмах и одышке. Смешайте сок, выжатый из 10 лимонов, с 1 л меда и соком, выжатым из 10 головок чеснока.Дайте настояться в течение 1 недели в плотно закрытой посуде. Разделите смесь на равные порции по весу и принимайте ежедневно в течение 2 месяцев.
При воспаленных венах на ночь рекомендуют делать компрессы из тонких ломтиков лимона (сверху лимон прикрывать бумагой и забинтовывать).Кроме того, лимонная кислота препятствует свертываемости крови и образованию тромбов, а лимонное масло
нормализует повышенное давление.Лимоны и обмен веществ. Лимоны используют при нарушениях минерального обмена и отложении солей, при радикулите,ревматизме и подагре, а также при сердечных отеках,водянке и мочекаменной болезни.
При водянке помогает смесь лимонного сока с медом в равных пропорциях (принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день).
Обезболивающее средство. По старинному народному способу, для облегчения болей при мигренях нужно прикладывать
к вискам свежую цедру влажной стороной. Когда начнется сильное жжение, цедру следует убрать: обычно к этому моменту проходит и головная боль.В Индонезии женщины для облегчения головной боли моют посуду или стирают белье в горячей воде с добавленным
в нее лимонным соком. Предполагается, что при этом кровь отливает к рукам, а расширенные сосуды в голове
сужаются. Если это не помогает, опускают ноги в два тазика с водой и лимонным соком и продолжают стирать — обязательно стоя.
В ароматерапии рекомендуется при головной боли растирать
лоб, виски и затылок разведенным эфирным маслом лимона. Можно наложить на голову холодный компрес с этим маслом.
Лимон при заболеваниях печени. Считается, что лимонное масло эффективно предупреждает цирроз печени. При остром
печеночном приступе (а также при язве желудка) приносят облегчение теплые (но не горячие!) компрессы с маслом
лимона.При циррозе печени, холецистите и желтухе рекомендуют также следующее средство: пропустить через мясорубку 2 лимона
с кожурой и 2 очищенных лимона. Смешать мякоть лимона с 1 кг меда и 200 г оливкового масла. Хранить в закрытой посуде в холодильнике и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30—40 минут до еды.Кровоостанавливающее средство. При кровотечении из носа советуют нанести каплю эфирного масла лимона на ватный тампон и ввести его в кровоточащую ноздрю. Можно
также развести в 1 стакане холодной кипяченой воды сок из четверти лимона, втянуть жидкость в нос и задержать его
там минут на пять, зажав ноздри пальцами.Свежей лимонной цедрой (внутренней стороной) можно массировать кровоточащие десны — по несколько минут каждый день. Через несколько дней десны заживут.Лимон для женщин. На Востоке лимоном лечили аменорею,
опущение матки и желудка; плоды лимона использовали для облегчения состояния после родов. Для этого готовили особую настойку: скорлупу 5 сырых яиц смешать с 2—3 мелко нарезанными лимонами, настоять сутки, добавить 0,5 л водки. Принимать по 50 г 3 раза в день через 20 минут после еды. Курс лечения — 3—6 месяцев.Авиценна широко применял лимоны для снятия токсикоза
у беременных женщин, а также указывал в своих трудах, что лимонный сок эффективно успокаивает сильное половое
возбуждение у женщин.При венерических заболеваниях помогают частые спринцевания с маслом лимона, обладающим антибактериальным и дезинфицирующим действием. Острую или хроническую гонорею лечат спринцеванием водного раствора лимонного сока (1 чайная ложка сока на 200 г кипяченой воды).Лимон для мужчин. При аденоме предстательной железы
рекомендуют курс лечения следующей смесью: сок 3 лимонов,3 свежих куриных желтка, 200 г меда и 200 г коньяка или
красного вина. Ингредиенты тщательно перемешать и принимать смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут
до еды. Продолжительность первой части курса — 1 месяц;затем перерыв на 2 недели. Вторая часть курса проводится
также в течение 1 месяца. Следует принимать по 100 г 3 раза в день отвар корня солодки (залить 1 столовую ложку сухих
корней 0,5 л воды, варить 10 минут и процедить), либо просто в течение дня понемногу жевать сухой корень солодки.
По окончании курса следует вновь сделать перерыв на2 недели, после чего вернуться к первому рецепту.
Мужское бесплодие в старину лечили следующей смесью:3 свежих желтка, сок из 3 лимонов, 200 г меда и 200 г
коньяка. Принимать эту смесь следовало по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.Лимон при глазных заболеваниях. В народной медицине лимонный сок используется для смазывания век при трахоме.Нужно срезать верхушку лимона и выдавить 20 капель
сока. Затем обмакнуть в сок вату, намотанную на спичку,и смазать веки. 2—3 дня подряд смазывают снаружи 1 раз
в день; на третий день начинают смазывать снаружи и внутреннюю поверхность века. Курс лечения — 1 неделя.
Лимон как противоядие. Еще древнегреческий философ Плиний утверждал, что лимон — это отличное противоядие.
Рассказывают, что преступники, осужденные тираном Клеархом на смерть через укус змеи, спасались только тем, что
перед казнью съедали лимоны. А в эпоху Возрождения лимонный сок использовали как мочегонное средство противотравлений и чумы. В народной медицине сок лимона применяется в качестве слабительного. В настоящее время установлено,что лимон, благодаря содержащимся в нем пектинам, действительно выводит из организма многие шлаки.Лимон против алкоголя и никотина. Кофе или чай с лимоном способствуют нейтрализации алкоголя в организме, т. е.помогают быстро протрезветь.Регулярное употребление лимонного сока облегчает отвыкание от алкоголя и табака, а также помогает при лечении катара носоглотки курильщиков и алкоголиков.
Лимон в стоматологии. Для профилактики заболеваний зубов и десен современные натуропаты рекомендуют утром и вечером чистить зубы лимонным соком. При кариесе и зубной боли помогает полоскание зубов лимонным соком. Для укрепления зубов и десен можно натирать их кожурой лимона.Ежедневно принимая по 1 чайной ложке смеси тертой лимонной цедры с медом в равных частях, можно избавиться от дурного запаха изо рта. А чтобы удалить с зубов желтый налет, добавляйте к обычной зубной пасте немного питьевой
соды и 1—2 капли лимонного сока.При стоматите применяют для полосканий смесь 1 столовой ложки лимонного сока с 1 столовой ложкой меда на 200 г воды комнатной температуры.Уход за ногами. Для борьбы с потливостью ног делают ножные ванночки из лимонной кислоты с добавлением борнойкислоты и тимола. От усталости и болей в ногах помогает растирание смесью лимонного сока с ромашковым кремом.А старинный русский рецепт от судорог в ногах гласит:«Страдающему судорогами ног следует утром и вечером
смазывать соком свежего лимона их подошвы и не ходить и не надевать обуви до тех пор, пока лимонный сок невысохнет совсем. Весь курс лечения продолжается не больше двух недель» («Знахарские рецепты». Лечебник доктора П. М. Куренного).Лимон и косметика. Лимоны широко используются для приготовления питательных масок. Лимонный сок входит в состав кремов, мазей и лосьонов,предназначенных для ухода за кожей лица (сок обязательно должен быть свежим;поскольку он очень едкий, желательно разбавлять его водой).Наиболее проста и эффективна лимонная маска. Нарежьте лимон тонкими кружочками, залейте 100 г водки и 8—10 дней настаивайте в плотно закрытой стеклянной посуде.Затем процедите настой и наполовину разведите водой. Смочите
жидкостью тонкий слой ваты и наложите на лицо на 15—20 минут. Снимите маску сухим ватным тампоном,высушите и слегка припудрите кожу.Популярна также медово-лимонная маска: смешайте лимонный сок и растопленный мед (1:1) и нанесите на лицо на
20—25 минут. Затем смойте маску теплой водой и слегка смажьте влажную кожу питательным кремом.Лимон — хорошее вяжущее средство: он закрывает поры и немного стягивает кожу. При нормальной и жирной коже с этой целью можно накладывать маску из взбитого яичного желтка с лимонным соком. Чтобы закрылись поры после паровой ванной, можно ополоснуть лицо сначала теплой
водой, а затем холодной с добавлением нескольких капель лимонного сока.Чтобы избавиться от морщин на лице, рекомендуется
утром и вечером в течение нескольких недель протирать кожу домашним лосьоном, приготовленным по следующемурецепту: положите в деревянную посуду 2 ломтика лимона,залейте теплым жирным молоком и настаивайте под крышкой около 3 часов. Процедите и осторожно вотрите в кожу круговыми движениями. Когда лосьон высохнет, протрите лицо влажной губкой и оливковым маслом. Если кожа жирная,возьмите 4 ломтика лимона, если сухая — 1 ломтик лимона и вдвое больше молока. Этот лосьон эффективен
также для отбеливания и смягчения кожи рук, для заживления трещин на руках (с этой целью можно добавить к нему 2 ломтика апельсина).Трещинки и воспаления кожи заживляет питательная маска с лимоном и яичным желтком. Она также помогает
избавиться от морщин и складок на лице. Смешайте 1 яичный желток, сок половины лимона, натертую цедру 1 лимонаи 1 чайную ложку оливкового масла. Нанесите смесь на лицо; через 20—30 минут снимите ватным тампоном, смоченным в молоке.
Для жирной кожи особо рекомендуют лимонно-творожную маску. Смешайте 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока с 3 столовыми ложками творога. Нанесите массу на кожу на 20 минут.Хорошо смягчает, слегка отбеливает жирную кожу лица и уменьшает выделение пота лимонная вода. Неочищенный лимон нарежьте тонкими ломтиками и залейте на 3—4 часа теплой кипяченой водой. Регулярно протирайте настоем кожу лица. Жирную кожу хорошо протирать и смесью сока лимона и одеколона (1:1).Наружно лимонный сок применяют при грибковых заболеваниях кожи и для успокоения зуда при экземе, при жирной себорее кожи лица и волосистой части головы. Для этого готовят лосьон по следующему рецепту: пену одного взбитого яичного желтка смешивают с соком одного лимона, одной чайной ложки глицерина и половиной стакана одеколона.Этим лосьоном протирают лицо перед сном.Компресс из лимонного сока служит для удаления веснушек и пигментных пятен на лице, а также для осветления кожи. Смешайте сок 3—4 лимонов и 1 лайма в небольшом количестве горячей воды, смочите им салфетку и приложите к лицу на полчаса. Можно также накладывать по вечерам на
пигментные пятна смесь бананового пюре с соком 1—2 лимонов. Известен рецепт лосьона против веснушек: смешайте с соком 1 лимона пену взбитого яичного белка, добавьте 1 чайную ложку глицерина и 100 г одеколона; протирайте перед сном лицо этим лосьоном. И, наконец, рекомендуют регулярно смазывать лицо смесью любого жирного крема (а еще лучше — свежего гусиного или утиного жира)с 1 чайной ложкой лимонного сока: веснушки побледнеют и исчезнут.Вспотевшее лицо можно освежить, протерев кожу ломтиком лимона.А одним из лучших средств от бородавок считается неразбавленное эфирное масло лимона (наносите его ватным
тампоном на бородавку).Косметологи советуют после каждой стирки натирать руки смесью глицерина с лимоном (1:1). Если вам приходится часто работать в саду или в поле, заниматься грубой домашней работой, то ваши руки предохранит от огрубения чистый
лимонный сок: просто натирайте их выжатым лимоном.Жесткую кожу голени помогает смягчить смесь лимонного сока пополам с растительным маслом.Лимон выводит пятна от никотина, остающиеся на пальцах:на протяжении нескольких дней 3 раза в сутки протирайте пальцы пемзой и смачивайте лимонным соком.Лимон позволяет также избавиться от излишней потливости рук. Для этого 3 раза в день тщательно мойте руки и протирайте их смесью водки с лимонным соком (5:1).Сок лимона уменьшает ломкость ногтей и усиливает их блеск. Поэтому, если у вас хрупкие ногти, регулярно протирайте их ваткой, смоченной в лимонном соке. Но
не перестарайтесь, иначе на ногтях появятся трещинки.Если волосы после мытья или покраски ополоснуть лимонным раствором (1 столовая ложка сока на 1 л воды),они приобретут блеск и приятный аромат. Чтобы волосы стали мягкими, пушистыми и блестящими, натрите их за 2—3 часа до мытья смесью 1 яичного желтка с соком половины лимона.Полезно также время от времени мыть голову лимонно-яичной «микстурой»: смешайте 2 яйца, сок половины лимона и несколько капель водки или коньяка; смесь тщательно
вотрите в кожу головы, а затем в волосы. Через полчаса тщательно ополосните волосы водой с добавлением нескольких
капель лимонного сока. Если у вас светлые, тонкие волосы, то для мытья головы вам подойдет прохладный отвар ромашки с добавлением сока 1 лимона.Лимонный сок нередко применяют для выведения перхоти.Смешайте 2 яичных желтка с соком половины лимона и несколькими каплями миндального или репейного масла.1 раз в неделю втирайте смесь в кожу головы и примерно
через полчаса смывайте ее холодной водой, в которую добавлен лимонный сок или уксус.Существует эффективный (хотя и не мгновенный) арабский способ обесцвечивания «лишних» волосков на лице с помощью лимонного сока. Добавьте в ложку разогретого
меда сок из половины лимона и намажьте горячей смесью участки лица, покрытые волосами. Просохшую мазь сотрите кончиками пальцев. Волосы постепенно обесцвечиваются,а кожа лица сохраняет эластичность и мягкость (если она у вас не слишком сухая).Лимон в быту. В домашних условиях нередко пользуются лимоном для различных бытовых целей. Несколькими каплями
лимонного сока можно вычистить лезвие ножа или ложку. Лимонным соком выводят пятна от ржавчины, чая,чернил и плесени, чистят изделия из темной кожи. Можно также вывести пятна от вина или пива на хлопчатобумажной скатерти, салфетке или одежде, если натереть их лимоном(после этого предметы нужно подержать на солнце, а затем прополоскать в воде). Чтобы стеклянная посуда приобрела блеск, в воду для ее мытья следует положить лимонную кожуру.Если вас донимают комары, смажьте открытые части
тела лимонным соком: это отпугнет насекомых. Если же вы не успели прибегнуть к такой «профилактике», то капните на укушенное место немного лимонного сока: зуд и боль от укуса комара, пчелы или осы быстро пройдут. Это средство рекомендовал еще знаменитый путешественник Тур Хейердал. Кроме того, с помощью лимонного сока можно избавиться от муравьев, поселившихся в доме: смажьте лимонным соком плинтусы, пороги и подоконники.Эфирное масло лимона может избавить человека и домашних
животных от блох. Людям рекомендуются ванны и растирания с этими маслами, желательно ароматизировать одежду. Чтобы отучить кошку царапать мебель, нижнюю часть мебели следует отполировать небольшим количеством лимонного масла.
Эксперименты, проведенные японскими учеными показали,что перенапряжение и сонливость, вызванные продолжительнойиработой на компьютере, эффективно снимают ароматом лимона. При насыщении воздуха в комнате лимонным запахом частота ошибок при работе снижается вдвое.Лимон в кулинарии. Лимоны употребляют в свежем виде,а также используют в кондитерской и ликеро-водочной промышленности,в производстве безалкогольных напитков и в кулинарии. Их кислый вкус и приятный аромат используется
для приготовления различных блюд. Из лимонов готовят напитки, фруктово-ягодные и фруктово-овощные салаты.Нарезанный ломтиками лимон подается к чаю, кофе, коньяку,добавляется к готовым мясным и холодным рыбным блюдам, в солянки, подают к шашлыкам, к мясу, жареному на вертеле. Сок лимона добавляют в различные соусы —мясные, рыбные, грибные и яично-масляные. Соком лимона поливают жареные почки, жареную дичь и некоторые национальные блюда. Варенье не засахаривается, если в него при
варке добавить немного лимонного сока.Лимонная цедра, в которой содержится больше всего эфирных масел, тоже широко используется в кулинарии. Ее срезают с лимона, мелко шинкуют и высушивают на воздухе.Хранят в банках с плотно закрывающимися крышками,в сухом помещении. Как свежую, так и сушеную цедру используют для приготовления соусов, напитков, сладких
блюд. Добавляют ее в процессе приготовления и подвергают тепловой обработке в закрытой посуде (для большего сохранения
ароматических веществ).Внимание! Не рекомендуется употреблять в пищу лимоны при гастритах и других болезнях желудка с повышенной кислотностью и при нарушениях функций поджелудочной железы. Лимоны могут раздражать слизистые оболочки
желудка и кишечника, а также почки. Поэтому они не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки, при энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника; а также при холецистите,гепатите и остром нефрите. При остром гастроэнтероколите разрешается чай с небольшим количеством лимона.У некоторых людей лимонное масло может вызвать раздражение кожи. Прежде чем употреблять это масло, проверьте его действие на тыльной стороне руки.Следует помнить, что лечебные свойства лимонов в полной мере проявляются только у вполне зрелых плодов, но не перезревших. В двухлетних плодах с толстой кожурой содержится значительно меньше ценных веществ, чем в нормальных однолетних лимонах. Недозрелые лимоны можно сделать полезнее, употребляя их с медом.

Рецепты


Лимонное масло
Ингредиенты: растительное масло — 250 г; сок 2 лимонов;чеснок — 2 зубца; горчичный порошок.Перемешать и взбить вилкой растительное масло, постепенно добавляя в него лимонный сок. Добавить измельченный чеснок и щепотку горчичного порошка. Применять как заправку для салатов.Мусс лимонный Ингредиенты: лимон — 150 г; сахар — 0,5 кг; вода —1,5 л; желатин — 60 г.
Срезать с лимона цедру и отжать сок. Цедру залить горячей водой, проварить 5 минут и процедить. В отвардобавить сахар, довести до кипения и положить в него предварительно замоченный и набухший желатин. Вновь довести до кипения и влить лимонный сок. Снять с огня,охладить до 35—40° С и взбить до образования пышной пены. Готовый мусс разлить в порционную посуду и поставить
на холод, чтобы застыл.Пудинг лимонный Ингредиенты: мука — 100 г; сухари — 250 г; сливочное масло — 150 г; сахар — 200 г; лимонный сок — 30 г; лимонная цедра — 10 г; соль — 3 г; яйца — 4 шт.Растереть с сахаром яичные желтки. Белки взбить до
образования пены. Перемешать с желтками поджаренную муку, сухари и размягченное сливочное масло, добавить лимонный сок и измельченную цедру, а затем взбитые белки.Тщательно все перемешав, выложить в смазанную маслом форму и запечь на водяной бане.Шербет лимонный Ингредиенты: лимоны — 4 шт.; сахар — 750 г; вода —1,4 л; розовое масло.С лимонов снять цедру, прокипятить ее в 400 г воды 5—7 минут и охладить при комнатной температуре, не вынимая из воды.Сварить сироп из 1 л воды и сахара. В горячий сироп влить отвар цедры, перемешать. Через 10 минут добавить 1 каплю розового масла. Когда смесь остынет, влить в нее
сок, выжатый из лимонов, и поставить в холодильник. Желе из лимона Ингредиенты: лимон — 1 шт.; сахар — 150—200 г; вода —
600 г; желатин — 25 г.Замочить желатин в холодной кипяченой воде. С половины лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой.
Выжать сок из лимона. Вскипятить воду с сахаром и лимонной цедрой, добавить замоченный желатин и размешать дополного растворения желатина. Снять с огня, процедить,влить сок, отжатый из лимона, аккуратно перемешать, разлить в формочки и охладить. При подаче на стол формочку опустить на мгновение в горячую воду, слегка встряхнуть ее и выложить желе на тарелку.


Творожная масса лимонная

Ингредиенты: творог — 700 г; сливочное масло — 30 г;сливки — 100 г; яйца — 3 шт.; сахар — 70 г; лимонная цедра— 10 г.
Творог хорошо протереть, добавить сливки, масло, сырые яйца, сахар, лимонную цедру. Все тщательно растереть.Выложить массу в вазочки.Пирог лимонный Ингредиенты: лимон — 1 шт.; сахар — 200 г; мука —600 г; сметана — 200 г; маргарин — 200 г; яйцо — 1 шт.;
сода — 0,5 чайной ложки.Маргарин натереть на терке, смешать с 400 г муки. Добавить яйцо, сметану, соду (погасить в уксусе) и замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Поставить в холодильник на 1 час.Приготовить начинку: лимон опустить на несколько минут
в кипяток, разрезать, вынуть косточки, пропустить через мясорубку и смешать с сахаром.Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать,выложить на лист, смазанный маслом, выложить начинку и накрыть вторым раскатанным слоем теста, проколоть
в нескольких местах и запечь в духовом шкафу.



Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

ЛЬВИНЫЙ ЗЕВ
Antirrhinum L.
Львиный зев, или антирринум, — это однолетнее растение семейства норичниковых, образующее небольшие кустики.Листья ланцетообразные, супротивные, цветки на очень коротких цветоносах образуют высокие соцветия разнообразной окраски: белой, желтой, розовой, красной, темно-пурпурной,иногда двухцветной. Свое название львиный зев получил иЗ заформыцветка,напоминающей пасть царя Зверей. Цветки двугубые, длиной 4—6 см, диаметром до 4 см. Плод — коробочка, содержащая мелкие круглые коричневые семена.Летом львиный зев может служить украшением балкона,лоджии, веранды, террасы.
Растение обильно цветет с июня до сильных заморозков.Предпочитает питательную влажную почву, но растет и на не особенно плодородной почве. Любит солнечные места и обильный полив. Нужно своевременно удалять отцветающие стебли.Семена львиногозева высевают в начале — середине марта в ящики в теплых парниках или теплицах. Сеянцы пикируют и в середине мая высаживают рассаду на постоянное место на расстоянии 30—40 см для высоких сортов, 30 —для средневысоких и 15 — для низких. Пересадку львиный зев переносит плохо, поэтому рассада должна иметь хороший земляной ком.Существуют множество сортов львиного зева, которые объединяются в четыре группы в зависимости от крупности цветков и высоты растения. Высокие сорта — это растения высотой 60—100 см; средиевысокие — растения высотой 40—50 см; низкие — растения высотой не более 30 см и карликовые,
достигающие в высоту всего 15—20 см.В цветоводстве особенно распространен антирринум большой (A. majus L.), родом из Южной Европы и Малой Азии. Это многолетник, достигающий высоты 80 см.Львиный зев издавна находит применение в народной
медицине. На Востоке его отвар пили при всех видах отравлений ядами. Этот отвар смешивали с маслом лилии и смазывали им лицо, «чтобы быть приятным каждому».А в Германии львиный зев был средством против колдовства:мешочки с ним носили на шее как амулеты.Львиный зев при желудочно-кишечных заболеваниях. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, вздутии кишечника
пьют чай из львиного зева (40 г травы на 1 л кипятка).При запорах используют отвар из львиного зева. Заливают 5 г травы 200 г кипятка, кипятят 15 минут и процеживают.Принимают по 1 чайной ложке несколько раз в день.При геморрое готовят мазь из следующего сбора: львиный зев (трава) — 1 часть; дуб (кора) — 1 часть; горец перечный (трава) — 1 часть. Смесь разводят в растопленномсвином сале, периодически размешивая в течение 12 часов,затем процеживают. Смазывают этой мазью тампон и вводят
его в анальное отверстие на 4—5 часов. Львиный зев при заболеваниях печени и желчных путей.При заболеваниях печени и желчных путей пьют чай из львиного зева, заваривая 40 г травы в 1 л кипятка.При желтухе берут 40 г смеси: львиный зев (трава) — 15 г;
бессмертник (цветки) — 15 г; кукуруза (рыльца) — 15 г. Заваривают смесь в 1 л кипятка и пьют как чай.При заболеваниях печени и желчных протоков эффективным желчегонным средством является настой из сбора: львиный зев (трава) — 10 г; кукуруза (рыльца) — 10 г; бессмертник (цветки) — 15 г. Заливают 20 г этой смеси 0,5 л кипятка,настаивают 2 часа и процеживают. Принимают по 100 г
4 раза в день через 1 час после еды.Мочегонное средство. В народной медицине в качестве мочегонного средства употребляют отвар львиного зева.Заливают 5 г травы 200 г кипятка, доводят до кипения, кипятят 15 минут и процеживают. Принимают по 1 столовой
ложке несколько раз в день.Львиный зев при недержании мочи. При недержании мочи в народной медицине используют отвар цветков львиного зева. Залейте 5 г цветков 200 г кипятка, варите 30 минут на водяной бане, охладите 15 минут при комнатной температуре
и процедите. Принимайте по 2 чайных ложки несколько раз в день.При энурезе применяют следующий сбор: львиный зев
(трава) — 2 части; тысячелистник (трава) — 1 часть; зверобой (трава) — 2 части; черника (листья) — 2 части; фиалкаТдушистая (трава) — 1 часть; шалфей (листья) — 2 части;синюха голубая (трава) — 2 части. Заливают 3 столовые ложки этой смеси 1 л кипятка, кипятят 1 минуту, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 50 г 6 раз в день.Львиный зев при глазных заболеваниях. При воспалении глаз их промывают отваром травы львиного зева. ЗаливаютЬ5 г травы 200 г воды, доводят до кипения, кипятят 15 минут
и процеживают.Для примочек и закапывания глаз при воспалении используют напар из смеси взятых в равных частях львиного
зева (цветки), бузины травянистой (цветки), очанки лекарственной(травы). Залейте 2 столовые ложки сбора 200 г кипятка,дайте настояться в термосе 6—8 часов и процедите. Курс лечения — несколько месяцев.При конъюнктивите готовят настой из следующих трав:львиный зев (трава) — 1 столовая ложка; паслен черный(листья) — 1 столовая ложка; алтей (корень) — 1 столовая
ложка. Тщательно измельченную смесь заливают 100 г кипятка,настаивают до охлаждения и отфильтровывают. Закапывают
в глаза по 3 капли 1 раз в день.Львиный зев при ангине. При ангине горло полощут отваром из травы львиного зева. Для приготовления отвара залейте 5 г травы 200 г кипятка, прокипятите 15 минут и процедите.Принимайте по 1 чайной ложке несколько раз в день.Львиный зев при воспалении предстательной железы. При воспалении предстательной железы в народной медицине
используют следующее средство. Смешивают 2 столовые ложки измельченных в порошок сухих цветков львиного зевас 1 столовой ложкой 70-процентного спирта и настаивают 3—4 часа в закрытом стеклянном сосуде в теплом месте.Затем добавляют 10 столовых ложек несоленого растопленного нутряного свиного сала, нагревают на водяной бане 2,5часа, процеживают и охлаждают. Смазывают этой мазью промежность и анальное отверстие.Внимание! Львиный зев — растение ядовитое. Внутреннееприменение требует осторожности и точной дозировки.



Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта
 

МАК СНОТВОРНЫЙ
Papaver somniferum L.Мак снотворный — однолетнее растение семейства маковых,высотой до 120 см, с серовато-зелеными зубчатыми листьями и крупными цветками на длинных цветоножках. Культурные формы мака цветут белыми, розовыми, красными, фиолетовыми
цветками. Цветки чаще махровые, с характерным темным пятном у основания лепестка. Плод — почти шаровидная коробочка с множеством мелких семян. Цветет в июне— июле, коробочки созревают в августе. Все растение,кроме семян, ядовито. Зрелые семена безвредны: они не содержат богатого алкалоидами млечного сока. В них находится до 55% жирного масла. Мак возделывают как пищевую и лекарственную культуру. Все сорта мака снотворного делятся на две группы: опийные маки, богатые млечным
соком, и масличные.В диком виде мак снотворный не встречается. Предполагают,что его родоначальником был другой вид мака, семена
которого встречаются в свайных постройках каменного века.Мак еще с древности привлекал к себе внимание человека.
Его любили и высоко ценили как декоративное растение;в народных украинских песнях этот цветок является символом молодости и красоты. В юго-западных католических странах цветами мака украшают церкви в день Сошествия Святого Духа, в Провансе усыпают ими путь священника во время торжественной процессии в этот день.В Древней Греции, а затем и в Риме девушки обрывали
лепестки мака и играли с ними, используя как хлопушку,гадая о своем возлюбленном. В Германии и во Франциицветки мака часто используют в своих забавах дети.Некоторые древнеиталийские народы (этруски и др.) изображали бога подземного мира — Орка — в платье из красных лепестков мака, отчего мак получил латинское название «Orci tunica» — «туника Орка». Возможно, отсюда возник
обычай одевать на сцене дьявола, а затем Мефистофеля в ярко-красный плащ.На Украине мак сажали вокруг дома, чтобы отпугивать
ведьм. Освященными зернами мака в день святого Маковия (1 августа, день памяти мучеников Маккавеев) обсыпали жилища для защиты от ведьм. В Закарпатье мак клали в могилу человека, которого опасались (чтобы он считал зерна и не вышел из могилы вредить людям). Во многих местностях существовали предания о том, что цветы мака окрашены кровью невинно убитых людей и погибших влюбленных.Во Фландрии и Брабанте детей пугали этими «цветами привидений», рассказывая, будто маки высасывают кровь
у человека, оказавшегося на маковом поле. Таким образом,мак часто ассоциировался со смертью. Эта символика возникла из-за давно подмеченного в народе снотворного действия мака. Еще с древности практиковался обычай усыплять беспокойных маленьких детей,
добавляя в пищу маковые зерна. На это указывает латинское название мака «papaver» («papa» — детская кашка, «vera» —настоящая). При этом, конечно, в прежние времена не подозревали о вредном действии маковых зерен, считая их благотворным средством, которое успокаивает телесные и душевные страдания.Снотворное зелье из мака готовили уже древние египтяне,выращивавшие мак в окрестностях Фив. Древние греки ознакомились со снотворным действием мака за 416 лет до н. э., а древние римляне широко использовали маковый сок как снотворное. Этот сок уже в древности делился на два сорта: опиум (от греческого «opos» — «сок») и мекониум.С цветами мака, которые древние греки использовали в своих обрядах, была связана одна из легенд об их происхождении.
Узнав о смерти Адониса, Венера оплакивала его, и из ее слез возникли цветки мака. Мак для древних греков был символом покоя и грез-сновидений. Древнегреческий бог сна Гипнос изображался с венком из маковых головок, украшавшем его голову, а в руках он также держал цветы мака. По представлениям древних греков, царство сна, где обитал бог сновидений Морфей, утопало в растущих
там маках, а богиня ночи являлась, обвитая гирляндами мака. Овидий так описывает в «Метаморфозах» обиталище
Морфея: «Вход в жилище засажен маковыми цветами и множеством трав, доставляющих ночи усыпляющие соки, которые
потом она разносит по всему погруженному во мрак миру».Другая древнегреческая легенда гласит, что мак создал Гипнос для Деметры, когда она настолько устала в поисках пропавшей дочери, что больше не могла обеспечивать рост хлебов. Гипнос дал ей мак, чтобы она поспала, и силы вернулись к ней. Хлеба вновь начали расти. Поэтому в древности считалось, что присутствие мака на ниве необходимо для благополучия хлебов.Мак ассоциировался с плодородием также из-за того, что в нем очень много семян. Семена использовали как вкусную приправу к пище, давали их с вином и медом атлетам,которые готовились к олимпийским играм. Позднее во многих местностях Германии было принято сыпать маковые зерна в башмаки новобрачным в залог плодовитости новой
семьи. В Познани в рождественский сочельник ели клецки с маком,считая, что это принесет всему дому счастье на целый
год. Эта символика мака нашла отражение также в славянских урожайных и свадебных песнях и обрядах.На Руси мак был известен уже в древние времена. Его семена использовали при выпечке пряников. В Полесье в обрядах вызывания дождя во время засухи «сеяли» в колодец семена мака, осыпали его семенами хату и хлеб. В Белоруссии до сих пор существует обряд раздавать во время свадьбы
кашу из пшена и мака — на счастье. В Сибири новобрачным сыплют мак в башмаки — чтобы не были бездетными. На Украине мак считается символом красоты и молодости,и в день свадьбы подружки невесты украшают себя маками и ромашками.И все же, несмотря на это, мак часто воспринимался народным сознанием как несчастливый цветок. Так, в Великобритании,в Оксфордшире до сих пор считают плохой приметой срывать дикий мак, и тем более приносить его в дом. Существовало поверье, что можно ослепнуть, если
долго смотреть на цветущие маки. В Китае мак также связан с недобрыми поверьями.
Правда, со времен Первой мировой войны мак приобрел новую символику как цветок памяти. До сих пор в День поминовения вся Великобритания носит искусственные маки.Культивировали мак в Европе с древнейших времен.По-видимому, уже в III — IVтысячелетии до н. э. прорицатели и жрецы употребляли сделанный из мака опий, помогавший им приходить в экстаз. В XVI — XVII веках курение опиума стало обычным делом сначала в Индии,затем в Китае. Мусульмане с помощью опиума заглушали чувство голода во время строгого поста в месяц рамазан.Пристрастившиеся к этому чрезвычайно опасному наркотическому веществу за короткое время превращались в калек и умирали.Сдругостороны мак использовался дляприготовления многихлекарств, в томчисле знаменитого «териака» —сложного снадобья, считавшегося панацеей от всех недугов.Маком лечили кашель, кровохаркание, болезни почек и мочевого пузыря. В народной медицине из головок мака делали примочки против ушной, зубной и других болей, а при
невротических болях в области лица на больные места накладывают нагретые маковые листья. Средневековые врачи толкли семена мака и синеголовника, смешивали их с вином и протирали этой смесью глаза, уши и ноздри страдающих бессонницей. Из этих двух растений и молока приготовляли снадобья от бессонницы.Наряду с водяной лилией мак считался мощным средством против любовной страсти и использовался в этих целях как в магии, так и в медицине.Поскольку в маке содержится витамин Е — «витамин беременности», то знахари на Руси лечили этим растением бесплодие. Они собирали его лепестки и высушивали, а затем
растирали в порошок и употребляли в виде отвара (1 чайная ложка на 200 г кипятка — дневная доза). Есть еще один
народный рецепт: смешать 200 г меда и 2 столовые ложки сухих лепестков мака. Эту смесь нужно есть вечером обоим
супругам по 1/2 чайной ложки.Опийный мак издавна возделывали в некоторых районах Средней Азии. Но как лекарство опий долгое время ввозили в Россию из Турции, пока перед Октябрьской революцией не были организованы первые промышленные посадки опийного мака в районе озера Иссык-Куль.В настоящее время масличные сорта мака возделывают на Украине, в Поволжье, Башкирии, Татарстане и других районах. Коробочки и солома масличного мака также являются сырьем для получения опия.
Опий добывают из зеленых коробочек опийного мака.Для этого в задней части коробочки делают надрез, из которого выделяется быстро застывающий млечный сокопий. Его собирают со всех растений, сушат на солнце, и он приобретает коричневую окраску. В таком виде его используют в фармацевтической промышленности.В состав опия входит около 20% алкалоидов, более половины
из которых составляет морфин, до 10% — наркотин,около 10% — папаверин и до 3% — кодеин. Опий также содержит смолистые, белковые, слизистые, минеральные и другие вещества.В медицинской практике применяют порошок опия и вырабатываемые
из него галеновые препараты. Воздействуя на центральную нервную систему, они оказывают обезболивающее
действие, вызывают эйфорию, а в больших дозах —сильную сонливость, понижают возбудимость дыхательногои кашлевого центра, тормозят двигательную активность кишечника и желудка. Порошок, таблетки и настойку опия
назначают как обезболивающее при травмах, воспалениях внутренних органов, после операций. Препарат омнопон (пантопон), созданный на основе всех алкалоидов опия, применяют при хирургических операциях, злокачественных опухолях,
инфарктах миокарда, при бессоннице из-за сильных болей, иногда для обезболивания родов. В этих же случаях
назначают и чистый морфин. Морфин — одно из лучших обезболивающих средств. Но многократное применение его опасно: оно приводит к морфинизму и нарушению психической деятельности, поражению внутренних органов. Кодеин— еще один известный алкалоид — близок по действию к морфину, но не обладает таким болеутоляющим эффектом.Его применяют при сильном мучительном кашле, а также как успокоительное средство в сочетании со снотворными и бромистыми препаратами. Алкалоид папаверин — также очень известное спазмолитическое средство для снятия спазмов кровеносных сосудов (при гипертонии, стенокардии, мигрени),
бронхов (при бронхиальной астме), гладкой мускулатуры органов пищеварения и мочевыводящих путей (при холециститах,колитах, почечной колике и спазмах мочеточника).Необходимо помнить, что даже разовая передозировка опия или морфина может привести к тяжелому отравлению.Семена масличного мака широко используют при выпечке хлебобулочных изделий и домашней сдобы. Из них получают пищевое масло, которое применяется при изготовлении красок для живописи и в мыловарении. Масло отжимают также
из дозревших после получения опия семян опийного мака.Мак снотворный часто выращивают в садах и огородах как декоративное растение. Этот нежный цветок с алыми изящными лепестками может украсить веранду, террасу или крыльцо дома. Существует две разновидности мака снотворного.У одной из них края лепестков бахромчатые, а у второй— овальные цельнокрайние. Этот мак цветет недолго (конец июня — июль), но очень эффектно и обильно.Маки хорошо растут на плодородной глинисто-песчанойпочве. Семена высевают ранней весной, до середины апреля,сразу на постоянное место. Расстояние между рядами должно составлять 20—30 см. Всходы появляются на 7—10-й день. Их прореживают и оставляют расстояние между растениями 10 см.Существует еще другой вид мака — мак самосейка (Papaver rhoeas L.) с цветками чисто алого цвета. В диком виде он встречается на полях, обочинах дорог, на сорных местах, на межах. Это однолетнее травянистое растение высотой 20—90 см. Это лекарственное растение, которое
применяют в народной медицине как отхаркивающее и противокашлевое средство.

Рецепты

Кекс маковый

Ингредиенты: мука — 650 г; масло сливочное — 100 г;сахар — 100 г; яйца — 3 шт.; дрожжи — 50 г; мак — 100 г;ванилин — 2 г; соль — 5 г; масло растительное (для смазки)— 25 г; вода — 100 г.Развести дрожжи в теплой воде, добавить 15 г сахара (для
интенсивного брожения), всыпать просеянную муку и замеситтесто. Поставить его в теплое место на 50—60 минут.Мак вымыть и дважды пропустить через мясорубку.Сливочное масло, яйца, сахар, соль и ванилин тщательно растереть до образования пышной однородной массы. Вылить эту массу в тесто, вымесить, всыпать подготовленныймак и еще раз хорошо вымесить тесто.





Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

МАРГАРИТКА
Bellis perennis L.


Маргаритка — многолетнее травянистое растение семействосложноцветных высотой 10 см (иногда до 20 см). Листья
лопастные, сидят на коротких черешках, образуя розетку вокруг одиночных (или нескольких) безлистных цветоносов. Каждый цветонос заканчивается цветком. Цветок — корзинка диаметром 1,5—3 см. Краевые цветки в корзинках ложноязычковые, белого или розового цвета, женские; срединные— трубчатые, желтые, обоеполые. Цветет маргаритка в апреле — июне.Существует много христианских легенд, рассказывающих о происхождении маргаритки. Этот цветок считается «цветком Богоматери». Согласно одному из преданий, Дева Мария,получив благую весть о рождении сына, отправилась сообщить об этом своей родственнице Елизавете. И когда будущая Божья Мать шла по полям и долинам Иудеи, то там, где ее нога касалась земли, вырастали маленькие белые маргаритки. Они протянулись за ней на всем ее пути, образовав белую цветочную дорожку. С тех пор считалось, что белые лепестки маргаритки, окружающие, как сияние, середину цветка, напоминают славу Божию, а золотая середина— священный огонь, горевший в сердце Марии.По другой легенде, дева Мария сделала эти цветы из шелка, чтобы порадовать маленького сына, а они ожили
и расселились по всей земле.Помимо христианских легенд, о возникновении этого цветка повествуют многие языческие предания.
Согласно греческому мифу, маргаритка расцвела на могиле Алкесты — жены фессалийского царя Адмета, пожертвовавшей своей жизнью, чтобы спасти жизнь мужа. Древнеримская легенда рассказывает о лесной красавице-дриаде Белидес, которая, спасаясь от преследовавшего ее этрусского бога времен года Вертумна, обратилась с мольбой к небесным богам. Те сжалились над ней и превратили ее в прелестный полевой цветочек. Он получил название «вечной красавицы» — «Bellis perennis» — таким и является сейчас научное название маргаритки. В северных сагах маргаритка посвящалась богине весны, и гирляндой из маргариток обвивали каждую весну кубок этой богини. Цветы маргариток приносили в жертву богине любви Фрейе. Поэтому маргаритку называли цветком
любви и невестой солнца. Очевидно, отсюда и возникла роль маргаритки как цветка для любовного гадания, основанного на обрывании ее лепестков: «любит — не любит...» Эту роль любовного оракула маргаритка начала играть еще с древних времен, причем почти во всей Западной Европе (исключая лишь Англию). В немецком языке существует особое народное название маргаритки —
«Maasliebchen», «мерка любви».Затем в целях такого гадания стали использовать также и ромашку.В «Фаусте» Гёте влюбленная в Фауста Маргарита срывает в саду ромашку и, обрывая ее лепестки, шепчет:«Не любит. Любит. Нет.Не любит. Любит!Не любит.Любит!»
Способ гадания судьбы с обрыванием лепестков цветка был распространен в средние века. Особую роль играла маргаритка во времена рыцарей. Если возлюбленная рыцарясоглашалась отдать ему сердце, он получал право изобразить на своем щите маргаритку. А если она дарила ему венок из маргариток, то это на средневековом языке цветов означало:«Я еще подумаю». Именно во времена трубадуров,когда поклонение даме сердца заставляло совершать поразительные подвиги, и возникла во Франции игра в маргаритку
— гадание по ее лепесткам. С незапамятных времен во Франции существует песенка «Маргариточка, маленький цветочек...
открой судьбу моей любви».В средневековых хрониках можно найти много рассказов об этих гаданиях. А изображение маргаритки считалось в то время верхом изящества и выражения почтения — возможно,из-за того, что имя Маргарита носили многие прекрасные
женщины Средневековья. Это имя было любимым среди принцесс и королев.Дочери Франциска I (1495—1547), Маргарите ее муж Эммануил Филиберт Савойский преподнес золотую свадебную корзину, украшенную драгоценными камнями и наполненную
белыми маргаритками. Людовик Благочестивый, жену которого также звали Маргаритой, приказал сделать распятие,окруженное венком из маргариток и лилий, которое поместил в виде герба на своем перстне. Этот герб всегда напоминал ему о Спасителе, Франции и любимой жене. Именно с этих пор имя Маргарита и стало любимым среди царствующих особ.В Англии маргаритка также пользовалась большой любовью.Ее воспевали шотландские барды и английские поэты.Оплакивая своего погибшего в битве сына, Оссиан пел о том, как ангел взял с неба звезду и опустил ее на могилу погибшего юноши. На этом месте выросла маргаритка. Чо-
сер называет маргаритку «оком дня» — «Day's eye». Отсюда и образовалось нежное уменьшительное имя Daisy (Дэйзи),
которым в Англии называют женщину, носящую имя Маргарита,а также и сам цветок.У многих народов маргаритка является провозвестницей весны и символом обновления жизни. И тем не менее, однажды на ее долю выпало тяжелое испытание: в 1739 годув Германии этот невинный прелестный цветочек объявили ядовитым растением и было приказано повсюду уничтожать его. Однако он выжил и до сих пор усеивает ковром своих нежных белых звездочек наши поля и садовые клумбы.В диком состоянии маргаритка распространена в лесных и лесостепных районах Европейской части бывшего СССРьи на Кавказе. Растет в светлых лесах, на опушках, полянах,лугах.Маргаритки издавна культивируют как декоративное и лечебное растение. Все культурные формы маргариток
происходят от маргаритки обыкновенной. Это многолетнее растение семейства сложноцветных, высотой 4—15 см. Листья лопатовидные, на коротких черешках. В первый год развивается розетка таких листьев, на второй — появляется несколько цветоносов с соцветиями-корзинками диаметром до 4 см. Язычковые цветки могут быть белыми, красными, розовыми, трубчатые — желтыми. Маргаритки возделывают как двулетник, потому что именно на второй год они цветут наиболее пышно, а затем цветки мельчают.
Маргаритки цветут с апреля по июнь. Некоторые сорта цветут все лето до осени. В цветоводстве ценятся махровые
сорта. Маргаритка — цветок нетребовательный, но на окультуренных супесчаных почвах она растет лучше. В очень сырых
местах может вымерзать или выпревать. Переносит полутень.Семена высевают в июне, в августе сеянцы высаживают на постоянное место. Если высеять семена маргариток в парники в марте, в августе они будут цвести.Основной способ размножения — деление куста. Двулетние кустики делят в июле на 4—6 частей. Маргаритки хорошо переносят пересадку даже в цветущем состоянии и легко
укореняются.При размножении черенками в мае — июне у двулетних растений отделяют боковые побеги с несколькими листьями.Высаживать их нужно на затененные места, и они легко укореняются.Поливать маргаритки следует регулярно, иначе они теряют махровость и мельчают. Их также необходимо рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. Это зимостойкое растение, оно сохраняет под снегом и бутоны,и цветки. Но молодые растения, особенно махровых сортов,лучше на зиму прикрывать.
Чтобы продлить цветение маргариток, нужно регулярно
удалять отцветшие корзинки. Для лечебных целей собирают всю надземную часть маргаритокво время их цветения. Сушат в тени, часто переворачивая,при температуре 25—35° С. Хранят в хорошо закрытой стеклянной таре 1 год.В траве маргариток содержится эфирное масло, органические кислоты, сапонины, инулин, горькое вещество, минеральные соли, витамин С.Народная медицина с древних времен использовала маргаритки как отхаркивающее и противовоспалительное средстводля лечения бронхитов, катаров верхних дыхательных путей, бронхиальной астмы, туберкулеза легких; при болезнях спинного мозга, полиартритах, заболеваниях печени и почек, при запорах. Препараты маргаритки обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим
и кровоостанавливающим действием.

Маргаритка при заболеваниях органов дыхания.

При туберкулезе
легких, бронхиальной астме, заболеваниях верхних дыхательных путей с трудно отделяемой мокротой в народной медицине применяют настой маргариток.Для приготовления настоя заливают 3 чайные ложки цветков 200 г кипяченой воды комнатной температуры, настаивают в теплом месте 3—4 часа, процеживают через несколько слоев марли, отжимают и доводят объем до исходного.Принимают по 70 г 3 раза в день за 20 минут до еды.

При бронхиальной астме

используют также настой, приготовленный следующим образом: заливают 2 чайные ложки травы маргаритки 200 г кипятка, настаивают в закрытой посуде 2 часа, затем процеживают. Пьют по 100 г 3 раза в день.

При туберкулезе легких

«порошок из маргариток смешивают в равных дозах с измельченной до пылеобразного состояния скорлупой из 2 яиц и выпивают утром и вечером на молоке по одной винной рюмке смеси» (М. А. Носаль).

Маргаритка при туберкулезе позвоночника.

Детям, по свидетельству М. А. Носаля, при заболевании туберкулезом позвоночника или костей накладывают на больное место повязки
с мазью из окопника, маргариток и листьев мелиссы.Мазь готовят следующим образом: всыпают в 200 г горячего растопленного несоленого свиного сала 20 г порошка из цветков маргаритки, 30 г сильно измельченного корня окопника и 20 г порошка из листьев и соцветий мелиссы. Смесь напаривают в духовке в течение суток, не доводя до кипения,затем процеживают в банку.

Маргаритка при заболеваниях почек, мочевого и желчногопузырей.


Настой цветков маргариток народная медицина использует для лечения воспалений слизистой оболочки мочевого и желчного пузырей.
При мочекаменной болезни употребляют смесь трав:маргаритка обыкновенная (трава) — 100 г, земляника (листья)— 50 г; черника (листья) — 50 г. Смесь заваривают в 0,5 л воды. Пьют по 200 г 3 раза в день.При заболеваниях почек, почечных лоханок и мочевого
пузыря в смеси трав, которые используют при лечении,добавляют от 10 до 15 г цветков маргариток.

Маргаритка при желудочно-кишечных заболеваниях.

Если при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки возникают внутренние кровотечения, рекомендуется употреблять
настой маргариток. Его применяют также при воспалении тонких и толстых кишок. Залейте 3 чайные ложки цветков 200 г кипяченой воды комнатной температуры, дайте настояться в теплом месте 3—4 часа, процедите через несколько слоев марли, отожмите и доведите объем до исходного.Принимайте по 70 г 3 раза в день за 20 минут до еды. При геморрое настой используют внутрь и местно в виде тампонов.

Ранозаживляющее и противовоспалительное средство.

При ушибах, порезах, синяках, долго не заживающих ранах и язвах применяют настой маргариток в виде компрессов и примочек.
Его готовят так же, как тот настой, который предназначен для употребления внутрь, но более концентрированным:6 чайных ложек цветков маргаритки на 200 г воды.Этим же настоем промывают лицо при угрях, используют в виде ванн при гнойничковых заболеваниях кожи и при рахите у детей.Маргаритка для женщин. Еще чаще, чем при других болезнях,


при женских заболеваниях.

высушенные цветки маргариток употребляли и при женских заболеваниях . С их помощью снимали боли во время менструаций, особенно если это сопровождалось повышением температуры. Для этого применяли следующий рецепт: заливали 2 чайные ложки сухих и 1 чайную ложку свежих цветков 200 г кипятка. Настаивали в течение ночи, а затем пили этот настой в течение дня по 40 г.




Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

РЕЦЕПТ:

5гр. листьев малины

5гр. мяты

4гр.зверобоя

4гр. валерьяны

2гр.чабреца

10гр. сухой заварки черного чая

все заварить в 0.5 литра кипятка и употреблять

ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ! ! !

МИРТ
Myrtus communis L.
Мирт — это вечнозеленое дерево или кустарник высотой 1 —
3 м семейства миртовых. У него мелкие продолговато-яйцевидные
или ланцетные кожистые блестящие листья, заостренные
на конце, темно-зеленого цвета. Листья ароматные:
в них содержатся железки с эфирным маслом. Цветки одиночные,
до 2 см в диаметре, белые с желтоватым или красноватым
оттенком, душистые. Плод — темно-синяя ягода.
Цветет мирт весной.
Родина мирта — Южная Европа. Он произрастает в подлеске
вечнозеленых лесов Южной Европы, Африки, Азорских
островов.
Мирт — очень древнее растение. Изображение его встречается
еще на древнеегипетских памятниках, где идущие
впереди шествий женщины несут в руках миртовые ветви.
Мирт издавна пользовался любовью у народов разных
стран. В древности это растение служило символом вечной
молодости, красоты, счастья. Древняя арабская легенда повествует
о том, что изгнанный из рая Адам унес с собой на
грешную землю ветку душистого мирта, и с тех пор мирт
стал для человека символом надежды и утешения.
У древних иудеев мирт был эмблемой мира. Согласно
древнееврейским законам, миртовыми ветвями убирались
палатки во время празднеств в память исхода из Египта.
Ангел, возвестивший Захарии о возрождении Израильского
царства, явился ему в миртовом кусте. С тех пор мирт
стал атрибутом религиозных иудейских церемоний.
Миртовыми венками в Иудее украшали покойников.
Обычай украшать ими головы невест перешел и к другим
народам и сохранился и в более поздние времена.
В жизни древних греков мирт также играл важную роль,
как в быту, так и в религиозных ритуалах. Миртовые рощи
разводили возле храмов богини красоты Афродиты. Согласно
легенде, волшебница Цирцея оставалась вечно юной
и прекрасной, потому что умывалась водой, настоянной
на веточках цветущего мирта. Афродита, получившая яблоко
от Париса в знаменитом споре о красоте, была украшена
венком из мирта. В память об этом событии Афродита
называла себя «Миртеа», и мирт стал ее любимым
растением.
Из мирта делали свадебные венки, которыми украшали
жениха и невесту. В Древней Греции мирт получил даже
особое название брачного мирта. Миртовые венки надевали
девушки и молодые люди на празднествах в честь Афродиты,
а также на Элевсиниях — земледельческих празднествах
в честь богини Деметры, Персефоны и Диониса. На острове
Крит и в Коринфе во время празднеств в честь богини луны
торжественно несли огромный миртовый венок.
Миртовые венки носили высшие афинские чиновники
в знак власти, а просители, которые являлись к ним, несли
миртовые венки в руках. Миртом украшались победители
игр в честь Посейдона, статуи павших героев, а также богов,
к которым обращались с просьбами.
Уважение и любовь к мирту сохранилось и в Новой
Греции. Здесь существует поверье, что проходя мимо миртового
куста, обязательно нужно сорвать хотя бы маленькую
веточку — чтобы до старости сохранить бодрость и силы.
Культ мирта от древних греков перешел к римлянам.
Миртовый венок носила Эрато, муза эротической поэзии,
а также бог брака Гименей. Мирт был растением, посвященным
Венере и Амуру, и символом чувственной любви, и гетеры
увенчивали в апреле, в день праздника Венеры, ее статую
розами и миртом. У римлянок была популярна миртовая
вода и миртовое масло, которые, как они считали, помогали
сохранить им свежесть и красоту. Как лекарственное растение
мирт был известен еще римлянам. Винным настоем
его плодов лечились раненые воины. Считалось также, что
мирт обладает очищающей силой, и его употребляли для
окуривания. Римские императоры парились в бане миртовыми
вениками. Миртовыми венками увенчивали римляне
победителей, не проливших крови и героев за гражданские
доблести.
У многих народов мирт был особо популярен как свадебное
украшение невесты. Обычай надевать на невесту миртовый
венок в день венчания существовал в Греции, Германии,
Франции, Англии. В Англии этот свадебный обычай
соблюдался не только у простых людей, но и во время
бракосочетания знатных лиц, и особенно членов королевского
дома. При английском дворе этот свадебный обычай был
введен королевой Викторией.
В Великобритании мирт считается счастливым растением.
Если он растет в доме, то приносит в него счастье.
Традиционно его связывают с любовью, браком и плодородием.
Раньше, особенно в средние века, мирт широко использовали
в свадебных венках. Согласно валлийской традиции,
мирт, растущий по обе стороны входной двери, приносит
мир и гармонию всем, живущим в этом доме до тех пор,
пока оба растения остаются на месте.
Англичане считают, что мирт, как розмарин и петрушка,
растет лучше, если его посадит женщина. Девушки пили сок
мирта, чтобы быть красивее. Верили также, что если этот сок
или цветущий побег дать своей возлюбленной, то это верное
средство сохранить ее любовь.
Считается, что первое миртовое деревце было привезено
в Англию сэром Уолтером Рэли и Френсисом Керью из
Испании, где они долгое время были представителями Англии.
Они же первыми и известили английское правительство
об испанской армаде. Таким образом, появление в Англии
мирта совпало с избавлением ее от угрожавшей опасности.
Это деревце было посажено и прижилось в графстве Суррей.
Позже в Англии появилось много миртовых деревьев, ставших
почти местным растением.
Мирт — старинное комнатное растение, его с давних пор
выращивают в помещениях.
Наиболее распространенный в культуре вид — мирт
обыкновенный, который имеет многочисленные формы,
в том числе с окаймленными и пестроокрашенными листьями,
махровыми цветками, низкорослые и т. д.
Размножают мирт семенами и черенками весной и летом.
Можно размножать его и прививкой. Полуодревесневшие
черенки укореняются под стеклянной банкой от четырех
до шести недель.
Весной, перед началом роста, молодые деревца нужно
ежегодно пересаживать, а взрослые — через 2—3 года. Почва
должна состоять из смеси тяжелой дерновой, перегнойной
и листовой земли и песка (3:1:1:1/2). При пересадке следует
помнить, что корневую шейку нельзя углублять в землю,
иначе растение загниет и погибнет. Молодые растения нужно
несколько раз обрезать, чтобы они лучше кустились. Мирт
хорошо переносит обрезку, с ее помощью растению можно
придать любую форму — пирамидальную, шарообразную,
штамбовую. Однако следует помнить, что после частой обрезки
цветение уменьшается.
Зимой мирт нужно держать в светлом прохладном помещении,
температура которого не должна превышать 13° С,
и умеренно поливать. Если растение остается в теплом и сухом
помещении, оно сбросит листья. Чтобы летом мирт
обильно цвел, его помещают на открытое солнечное место.
Он также хорошо переносит полутенистое местоположение,
при котором у него сохраняется сочная темная зелень. Мирт
любит свежий воздух. Чтобы развился крепкий здоровый
куст, летом мирт ставят на открытый воздух, закапывают
горшки в землю в защищенном от ветра месте. Летом мирт
нуждается в обильном поливе, органической подкормке
и частом опрыскивании. Подкармливать растение следует
каждые две недели с весны до осени.
Мирт не вызывает аллергических реакций ни у взрослых,
ни у детей. Эфирное масло, содержащееся в плодах и листьях
мирта, используется в косметике и парфюмерии. Мирт обладает
антибактериальными и антивирусными свойствами.
Растение с общей площадью листьев 1,5 квадратных метра
очищает 100 кубометров воздуха на 40—50%. Мирт убивает
до 22% стрептококков и до 40% стафилококков, помогает
справиться с гриппом и ОРЗ.
Мирт при сердечно-сосудистых заболеваниях. При мерцательной
аритмии и физическом переутомлении в народной
медицине используют мирт в следующем сборе трав: мирт
(листья) — 3 части; мелисса (листья) — 3 части; рута пахучая
(трава) — 1 часть; полынь горькая (листья) — 1 часть; очный
цвет полевой (трава) — 3 части. Заливают 2 столовые ложки
этой смеси 1 л кипятка, кипятят 0,5—1 минуту, настаивают
1 час и процеживают. Принимают по 70 г 6 раз в день.
При прогрессирующем атеросклерозе и ухудшении памяти
употребляют следующий сбор: мирт (листья) — 5 частей;
клевер красный (листья) — 5 частей; майоран обыкновенный
(трава) — 2 части; петрушка (плоды) — 1 часть; полынь
горькая (листья) — 1/2 части. Заливают 3 столовые ложки
этой смеси 1 л кипятка, настаивают 1 час и процеживают.
Принимают по 50 г 6 раз в день.
При сердечной недостаточности рекомендуется сбор:
мирт (листья) — 2 части; пустырник (трава) — 2 части; боярышник
(плоды) — 3 части; базилик (листья) — 3 части;
фасоль (стручки) — 2 части. Заливают 3 столовые ложки
смеси 800 г кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Принимают
по 2 столовые ложки 7 раз в день.