Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Желе "Клубника со сливками мраморная" - очень летний освежающий десерт!

Вторник, 16 Августа 2011 г. 12:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Желе "Клубника со сливками мраморная" - очень летний освежающий десерт!

Всем любителям клубники со сливками, посвящается!

Сливки (у меня 10%) — 500 мл
Клубника (лучше свежая, но можно мороженую) — 300-400 г
Желатин (15г+ 1ст.л (можно чуть меньше)) — 25 г
Молоко — 100 г
Сахар — 5 ст. л.

Рецепт "Желе "Клубника со сливками мраморная"
Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!
Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,
разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20
Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.
Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.
Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.
Это нежно и необычайно вкусно!

автор рецепта Вита Лев

Метки: КУЛИНАРИЯ-ДЕСЕРТЫ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте