Самый романтичный зимний праздник, день Святого Валентина, заставляет нас всех делать маленькие милые глупости. Вы любите сладкое? Тогда попробуйте приготовить домашний зефир сами... Сладенький, воздушный зефир с малиновым вкусом приготовленный в домашних условиях ко Дню всех Влюбленных - послужит прекрасным завершением вашего праздничного ужина и игриво намекнет вам, что ваш романтический вечер только начинается.













450г малины (свежей или замороженной)
200г сахара
200г яичных белков
200г сливок
10г желатина
сахарная пудра



Ягоды малины вымыть очистить, затем протереть через сито. Добавить к малиновому пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании.
Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин (способ растворения указан на упаковке), все тщательно перемешать.
Затем подготовить форму для того чтобы залить зефир для застывания, посыпав ее обильно сахарной пудрой, выложить смесь, сверху присыпать сахарной пудрой. И поставить остывать в холодильник до полного застывания понадобится около 2-3 часов.
После достать застывший зефир нарезать на нужную форму и вкусный малиновый зефир готов!

Наслаждайтесь!

День Святого Валентина - самый нежный, романтичный и счастливый праздник ... Превосходный, нежнейший, праздничный, романтичный десерт с желе и заварным кремом привнесет в ваш романтический ужин еще больше нежности и романтики b станет прекрасным подарком для вашего любимого!