Цветы для ленивых. Бордюр и клумба без хлопот |
Начинающие цветоводы часто покупают цветы по принципу "красивая картинка на пакетике", не обращая внимания на особенности выращивания растений и сроки посевасемян. И дело здесь не только в том, что многие цветы требуют выращивания через рассаду (инач...
|
Метки: цветы садоводство дневник комментарии блог блоги ленивых. бордюр клумба хлопот |
Цветочные акварели от Marney Ward. |
Marney Ward
|
|
Красиво и вкусно. |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
|
|
Titia Vanbeugen. Фракталы. |
Titia Vanbeugen. Фракталы. Зашла на страничку Titia Vanbeugen (Нидерланды), и обнаружила у нее много новых работ. Кроме того я обнаружила, что выставленная мною подборка ее работ года два назад полностью накрыла...
|
Метки: клипарты дневник комментарии блог блоги titia vanbeugen. фракталы. |
Красивое оформление знакомых блюд |
Красивое оформление знакомых блюд От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня. Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей. ___________________________________________________ Из дневника Super Blog
|
Метки: кулинария оформление дневник комментарии блог блоги красивое знакомых блюд. |
Так снимают мастера - маки |
#41. Так снимают мастера - маки Немного об авторе: Меня зовут Камило Margelí .Я родился в маленькой деревне Aguaviva, в Теруэль, Испания. В настоящее время я живу и работу в качестве инженера в городе Барселона. Я начал фотографировать неско...
|
Метки: цветы маки дневник комментарии блог блоги маки... |
Маки из деревни |
#40. Маки из деревни МАКИ...МАКИ...МАКИ... Каждое утро начиналось с любования нежной яркостью этих удивительных цветов! Головки маков ожидали восход солнца. Они дышали! Они светились! Они радовались новому дню! Они существовали! Они вызывали восто...
|
Метки: дневник комментарии блог блоги маки-2 |
Маки-3 |
Цветок грез — Мак Цветы мака в юго-западных католических странах употребляются для украшения церквей в день Сошествия Св. Духа. Особенно это практикуется во многих местностях Прованса, где маленькие дети, одетые ангелочками, идут в этот день...
|
Метки: цветы маки дневник комментарии блог блоги маки-3 |
Цветок грёз - мак |
Вот маки бутоны раскрыли И жадно на небо глядят, И машут, как бабочки, крыльями, Того и гляди улетят. Мак – наидревнейшее растение. О происхождении мака существует много легенд. Одна из них рассказывает, что после похищения Персефоны (у римлян...
|
Метки: цветы маки дневник комментарии блог блоги цветок грёз |
Мак - это цветок грез |
Мак - это цветок грез Мак хрупок и недолговечен. Но мы любуемся его скромной красотой в жизни, живописи и на фото несмотря на то, что есть более красивые,нежные и роскошные цветы. Этот пост о том, почему нас привлекают маки. Почему их рис...
|
Метки: мак дневник комментарии блог блоги цветок грез |
ФотоСМАКчное.. |
ФотоСМАКчное.. Piotr Artemski
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги фотосмакчное.. |
Маковые сны |
Маковые сны Раскрылся лепестками мак нежнейший… Весь в ожидании, сочится влагой… Мёда сбор… Медовый месяц народился в вышине… Белые маки – белые сны… трепетные, нежные, как ангелы в сиянии Млечного Пути....
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги маковые |
ПРЕСТУПНИЦА. Сказка от Эльфики |
ПРЕСТУПНИЦА. Сказка от Эльфики Ольга Павловна проснулась среди ночи от того, что кто-то бесцеремонно тряс ее за плечо. - Михаил, ты с ума сошел? Ночь н...
|
Метки: душа перемены позитивное мышление сказки эльфики счастье дневник комментарии блог блоги преступница. сказка эльфики |
ОДА =МАК. Чудо-цветок Морфея и Персефоны |
ОДА =МАК. Чудо-цветок Морфея и Персефоны= Когда-то очень давно бог сна Морфей, желая усыпить кого-либо или просто навеять приятные грёзы, прикасался к человеку – или не человеку – маковым цветком. Великая Персефона, жена грозного Аида, подземного...
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги =мак. чудо-цветок морфея персефоны= |
La famille 1885 |
La famille 1885 Нашла на просторах... Где? Уже не вспомню... Размещено с помощью приложения Я - фотограф
|
Метки: дневник комментарии блог блоги famille 1885 |
Маки |
Маки АЛЫЕ МАКИ Вы цветете во мне, вы сверкаете, страстные, Только красные, алые - алые, красные. Вы красуетесь к небу, смеетесь земле. Что вы мне предвещаете в огненной мгле? Ликованья-ли праздник? Иль битвами новыми Вы грозитесь огнями своими баг...
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги |
ПроМАКовое... |
ПроМАКовое... в этот маковый день немного маковой разносортицы (наугад из маковой папки) все фото (с) ну, и тогда уж в зачет проекта РАДУГА цвет красный Красный мак, так изящен, королевский цветок, с обращением Ваше Высочество. Только знали ли б...
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги промаковое... |
cМАКовое.. |
cМАКовое.. от Марии Щербининой
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги cмаковое.. |
Маки и легенды о них. |
Маки и легенды о них. Мак – мифопоэтический образ – знак сна и смерти, а цветущий – небывалой красоты, также символ неувядаемой молодости и женского очарования. В Йоркшире – мак называют «слепой удар», п...
|
Метки: маки дневник комментарии блог блоги легенды них. |
Маки провожают солнце |
Маки провожают солнце
|
Метки: дневник комментарии блог блоги маки провожают солнце |
