-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Перетокина_Наталья

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 30992





Как приготовить мясо в глиняном горшочке?

Вторник, 05 Июля 2011 г. 08:46 + в цитатник
im_20110704145544_19366 (300x150, 165Kb)
В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим, и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной.

В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда – мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Мы дадим здесь несколько рецептов приготовления мяса в горшочках, поскольку вся тема слишком большая для одной статьи.

Рецепт говядины в горшочке

Мякоть говядины нарежьте продолговатыми кусочками поперек волокон, чуть-чуть отбейте и быстро обжарьте на масле, чтобы образовалась аппетитная корочка. Ломтики картофеля тоже обжарьте, отдельно спассеруйте кружочки лука и корня петрушки. На дно горшочков положите тонкие пластинки шпика, на них – обжаренные кусочки мяса, сверху овощи, посолите, добавьте перец горошком, молотые черные сухари, лавровый лист и залейте все мясным бульоном или горячей водой, примерно полстакана на порцию.

Горшочки поставьте в хорошо разогретую духовку и в дальнейшем поддерживайте средний нагрев (180°). Через 30-40 минут добавьте сметану, смешанную с измельченной зеленью укропа. Любители острых блюд могут добавить немного давленого чеснока и другие специи. Подержите мясо в горшочке еще несколько минут в духовке. Кстати, его перед приготовлением можно замариновать, тогда блюдо, в зависимости от маринада, приобретет характерный вкус и аромат. Особенно нежное жаркое из говядины, приготовленное в горшочке, получается, если мясо предварительно на несколько часов замочить в кефире.

Ингредиенты: на 500-800 г говядины – 100-150 г шпика, 1-2 моркови, 1 корень петрушки или сельдерея, 1-2 головки репчатого лука, масло для обжаривания, бульон, 2 ст. ложки молотых сухарей из бородинского хлеба, 600-700 г картофеля, 300 г сметаны, лавровый лист, перец горошком, чеснок, зелень по вкусу.

Рецепт свинины с картошкой в горшочке

Кусок свиной мякоти промойте, обсушите, нарежьте кусочками (примерно по 3 см) и в течение часа подержите в маринаде, приготовленном по своему вкусу (на основе уксуса, вина, пива, лимонного сока, кефира и др.). Тем временем очищенные и промытые морковь, картофель и репчатый лук нарежьте кубиками. В горячую сковородку выложите промаринованную свинину вместе с жидкостью и обжарьте, помешивая, до румяной корочки.

Разложите мясо по горшочкам, добавьте овощи и залейте смесью сметаны с солью, перцем, измельченным укропом, чесноком и другими специями. Накройте горшочки крышками или лепешками из теста и поставьте в разогретую духовку на 50-60 минут.

Ингредиенты: на 500 г свинины – 2 луковицы, 3-4 картофелины, 2 моркови, 2 стакана сметаны, соль, перец, специи по вкусу.

Рецепт приготовления курицы в горшочке

Отварите рис до полуготовности, приправив его специями, как для плова. Обработанную курицу нарубите на небольшие кусочки и обжарьте на курином жире с добавлением, если потребуется, растительного масла. Из потрохов и кончиков крылышек сварите немного бульона, снимите лишний жир, пену и процедите.

В порционные горшочки положите отваренный рис, кусочки курицы, нарезанный полукольцами лук, добавьте томат-пасту, уксус, жир со сковороды, где жарилась курица, приготовленный ранее бульон, посолите, поперчите и поставьте в средне разогретую духовку примерно на 1 час. Перед подачей на стол в каждый горшочек положите кружок лимона и посыпьте зеленью.

Ингредиенты: на 1 курицу – 1 стакан риса, 3 луковицы, 1 стакан куриного бульона, 3 ст. ложки томата-пасты, 1 ст. ложка уксуса, растительное масло, лимон, соль, перец, специи, зелень петрушки и укропа по вкусу.

Рецепт блюда из мясного фарша в горшочке

Мелко нарубленный лук обжарьте на растительном масле. В эту же сковороду выложите мясной фарш,
консервированную кукурузу вместе с жидкостью и, помешивая, доведите до готовности. Белокочанную капусту нарежьте средними кубиками и обжарьте на растительном масле в отдельной сковороде. Затем смешайте обе массы, посолите, поперчите и разложите в порционные горшочки. Налейте в каждый горшочек немного овощного бульона или слегка разбавленную томатную пасту (можно кетчуп), посыпьте тертым сыром и запекайте в средне разогретой (180°) духовке около получаса. Подавайте на стол прямо в горшочках, посыпав измельченной зеленью.

Ингредиенты: на 700-800 г мясного фарша – 2 луковицы, 400-500 г капусты, 200 г консервированной кукурузы, растительное масло, бульон или томат-паста, сыр, соль, перец, зелень по вкусу.

Вот так можно приготовить мясо в горшочках. Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Александр Платов
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Le bien qui fait mal Mozart_lopera_rock

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:52 + в цитатник
124678401 (500x346, 27Kb)
Le bien qui fait mal

Когда хорошо, от этого только хуже
Вар. 1 Вар. 2 Вар. 3

Mais d’où vient
L’émotion étrange
Qui me fascine
Autant qu’elle me dérange
Je frissonne poignardé par le beau
C’est comme
Dans l’âme le couteau
La blessure traverse mon cœur
Et j’ai
La joie dans la douleur
Je m’enivre de ce poison
À en perdre la raison

C’est le bien qui fait mal
Quand tu aimes
Tout à fait normal
Ta haine
Prend le plaisir
C’est si bon de souffrir
Succombe au charme
Donne tes larmes

C’est le bien qui fait mal
Qui fait mal
Quand tu aimes
Tout à fait banal
Ce bien qui fait mal
Ta peine
Les vrais délices
Passent par le supplice
Baisse les armes
Donne tes larmes

Je ressens
De violentes pulsions
J’ai l’impression
De glisser vers le fond
Si j’ignore
D’où vient ce fléau
J’adore
L’avoir dans la peau
Envoûté par des idées folles
Soudain
Mes envies s’envolent
Le désir devient ma prison
À en perdre la raison

Je ressens
De violentes pulsions
J’ai l’impression
De glisser vers le fond


Откуда же это
Странное чувство
Которое меня восхищает
Так же, как и тревожит
Я дрожу пораженный красотой
Словно
В душу вонзился нож
Рана пересекает мое сердце
И я
чувствую как радость, так и боль
Я упиваюсь этим ядом
Теряя рассудок

Когда хорошо, от этого только хуже
Когда ты любишь
Твоя ненависть
Понятна
Отдайся удовольствию
Так сладко страдать
Поддайся чарам
Пролей слезы

Когда хорошо, от этого только хуже
Только хуже
Когда ты любишь
Твои страдания
Банальны
Когда хорошо, от этого только хуже
Настоящие наслаждения
Приходят с пыткой
Сложи оружие
Пролей слезы

Я ощущаю
Неистовые стремления
Я словно
Скольжу вниз ко дну
Не знаю,
Откуда пришло это бедствие
Но мне очень нравится
Чувствовать его кожей
Я околдован безумными мыслями
Вдруг
Мои желания исчезают
Страсть становится моей тюрьмой
Когда я теряю рассудок

Я ощущаю






Рубрики:  Музыка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Adagio Lara Fabian

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:00 + в цитатник
023509861 (600x563, 86Kb)



Adagio

Адажио
Вар. 1 Вар. 2

Non so dove trovarti
Non so come cercarti
Ma sento una voce che
Nel vento parla di te
Quest' anima senza cuore
Aspetta te
Adagio

Le notti senza pelle
I sogni senza stelle
Immagini del tuo viso
Che passano all' improvviso
Mi fanno sperare ancora
Che ti trovero
Adagio

Chiudo gli occhi e vedo te
Trovo il cammino che
Mi porta via
Dall' agonia
Sento battere in me
Questa musica che
Ho inventato per te
Se sai come trovarmi
Se sai dove cercarmi

Abbracciami con la mente
Il sole mi sembra spento
Accendi il tuo nome in cielo
Dimmi che ci sei
Quello che vorrei
Vivere in te
Il sole mi sembra spento

Abbracciami con la mente
Smarrita senza di te
Dimmi chi sei e ci credero
Musica sei
Adagio


Я не знаю, где найти тебя
Я не знаю, как отыскать тебя
Но я слышу голос который,
доносит ветер, и он говорит о тебе.
Эта душа без сердца
Ждет тебя,
Адажио

Ночи без укрытия
Сны без звезд
Очертания твоего лица,
Которые вдруг проплывают мимо,
Они все еще заставляют меня надеяться,
Что я встречу тебя,
Адажио

Я закрываю глаза и вижу тебя
Нахожу путь,
Который уводит меня
От страданий
Чувствую, как бьется во мне
Эта музыка,
Которую я написала для тебя.
Если знаешь, как найти меня,
Если знаешь, где отыскать меня

Мысленно обними меня
Мне кажется, что солнце погасло
Напиши свое имя в небе
Скажи мне, что ты тот,
Которого я хочу
Видеть в тебе.
Мне кажется, что солнце погасло,

Мысленно обними меня,
Я пропадаю без тебя.
Скажи, кто ты и я поверю.
Музыка- ты,
Адажио.

Рубрики:  Музыка

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Зажигательный танцевальный микс

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 21:10 + в цитатник


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Азис

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 20:25 + в цитатник

Рубрики:  Видеоклипы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Для настроения

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 18:34 + в цитатник


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Влияние Луны на утомляемость человеческого организма

Пятница, 01 Июля 2011 г. 17:48 + в цитатник
0423_7 (300x167, 15Kb)
Бывает, проснешься как птица, крылатой пружиной на взводе, и хочется петь и трудиться... но к завтраку это проходит. Игорь Губерман, сам того, наверное, не подозревая, угадал состояние, которое знакомо каждому из нас и вызвано очередным телодвижением Луны.

Вот удивительно, мы можем накануне весь вечер релаксировать с книжкой в ванне, лечь спать задолго до полуночи, а проснуться совершенной разбитыми. Да еще и кошмары ночью пугают до икоты и нервной почесухи. Хотя, казалось бы, ничто не предвещало... А ведь на самом деле предвещало – стоило только заглянуть в лунный календарь, и все сразу встало бы на свои места. Вот о том, когда мы можем работать, не покладая рук, по 14 часов в сутки, а потом еще резво бежим на свидание, а когда уже с самого утра, сразу после утреннего кофе нам мечтается только о том, чтобы вернуться под любимое одеяло, мы сегодня и поговорим.

Между прочим, мы в состоянии не только терпеть выкрутасы Луны и собственного организма, но и подстраиваться под лунные ритмы, делая неблагоприятные дни проще и приятнее. И это тоже мы сегодня обсудим.

Новолуние

В этот период жизненные процессы некоторым образом затормаживаются, а вот нервная система, наоборот, находится в состоянии возбуждения, поэтому мы рвемся все успеть, нервничаем, пытаемся плыть против течения, тогда как обстановка вокруг нас не располагает к подвигам, а настойчиво призывает не травмировать собственную психику и заниматься делами методично, переходя от одного дела (занятия) к другому. Причем браться за следующее дело рекомендуется только тогда, когда предыдущее полностью завершено. Не суетитесь, составляйте подробный план на каждый день и придерживайтесь его, даже если в какой-то момент вам захочется зашвырнуть «склерозник» в угол и сделать все по-другому. Это сэкономит вам душевные силы, сохранит порядок в делах и поможет без потерь пережить данный лунный период. Для того чтобы организм не уставал, надо и питаться соответственно. Избегайте твердой и жирной пищи, отдайте предпочтение жидким кашам, овощам, фруктам, нежирной рыбе и птице. Пейте больше травяных чаев – с мятой, ромашкой, зверобоем. Они не только помогут очистить организм, но и снимут нервное напряжение. А вот от алкоголя лучше вовсе воздержаться. Спиртные напитки увеличивают нервное возбуждение, и вам еще труднее держать себя в руках. Максимум, что вы можете себе позволить – бокал красного вина, разбавленного водой, за пару часов перед сном. Это лекарство для крови и успокоительное средство. А еще старайтесь больше «общаться» с водой. Гуляйте у водоемов, заведите себе маленький фонтанчик. Можете просто подержать кисти рук под струей воды – это еще один способ успокоить нервы. Кстати, на новолуние мужчины и женщины реагируют по-разному, поэтому не удивляйтесь, если ваш ненаглядный на ваши эмоциональные вспышки будет реагировать заторможенно или не реагировать вовсе.

1-я четверть

Растущая Луна – период активных действий. Процессы в организме приходят в норму, убыстряются, даря нам энергию и силы. Именно в этот период нам все удается, повышается работоспособность, в голову приходят свежие идеи. Мозг насыщен кислородом, ему легко и радостно работать. Поэтому самые сложные дела, начинания и свершения лучше оставлять именно на этот лунный период. Растущая Луна дарит нам возможность запрограммировать себя на целый лунный месяц, дать здоровый импульс делам и организму. Поэтому не ленитесь, пользуйтесь подаренной вам Луной активностью. Начинайте новые проекты, оздоровительные процедуры, новые любовные отношения. Данная фаза Луны позволит вам с легкостью справиться со всеми трудностями, вы априори заряжены оптимизмом, а будущее видится вам если и не в розовом цвете, то вполне в радужном. Кстати, на растущую Луну организм набирается не только положительных эмоций, но и калорий – ему просто необходима пища, как топливо для того, чтобы все ваши дела были успешными. Через еду вы получаете энергию, поэтому не отказывайте себе в жирненьком и сладеньком. Все равно это «сгорит», если конечно, вы будете плодотворно работать, а не проведете всю данную фазу Луны на диване. А еще в этот период благотворны занятия спортом – они не утомляют, а наоборот – дарят удовольствия и свежие силы. Пришла весна, а значит, из фитнес-залов вы можете смело выбираться на улицу – вставайте на ролики, седлайте велосипед или настоящего коня, начинайте бегать трусцой. Все это добавит вам энергии и радости бытия.

Полнолуние

Полнолуние на всех действует по-разному, вернее, мы сами, подстраиваясь под свой характер и привычки, по-разному реагируем на энергию полной Луны. Те, кто по жизни оптимист и живчик, пользуются моментом для самых важных своих свершений, а вот те, кто смотрит на жизнь мрачно, впадают в депрессию, им тоскливо, их все раздражает, ничего не радует. Именно поэтому в полнолуние увеличивается процент самоубийств, нервных срывов и провалов важных дел. Человеку пессимистичному очень сложно контролировать свои эмоции, усугубленные полнолунием. Лучшим лекарством от стресса и нервного перевозбуждения является рутинная, но умственная работа. Если вы не относитесь к вампирам, ведьмам и другой нечисти (нам-то в полнолуние раздолье), то заставьте себя заниматься чем-то таким, что требует наивысшей концентрации умственных способностей – это отвлечет вас от внутренних переживаний. Если сфера вашей деятельности не предполагает интеллектуального труда, то хотя бы возьмите в привычку разгадывать японские кроссворды – судоку. А главное – никаких возбуждающих допингов. Откажитесь не только от спиртного (оно усугубляет и без того угнетенное состояние), а еще от кофе, сигарет, чересчур крепкого чая, колы и всяческих энергетиков. Если вам сложно прожить без тонизирующих напитков, то используйте природные «энергетики», например, съедайте вместо чашки кофе банан, стебель сельдерея или горсть орехов. Не стоит в полнолуние злоупотреблять и лекарствами. Вы можете выпить на ночь таблетку успокоительного, но только одну, но лучше, если вы и ее замените на травяные успокаивающие настои или отвары.

4-я четверть

Убывающая Луна – дама сложная. О ней мы с вами уже говорили, тем не менее, повторю самое основное. Главное, чем стоит заниматься в эту фазу Луны, – заканчивать все неотложные дела, завершать то, что должно быть завершено. И как бы вам ни хотелось спать, не потакайте своим желаниям. Иначе «хвосты» зацепятся в прошлом и не позволят вам с успехом действовать в будущем. Но и без помощи свой организм оставлять нельзя – жизненные процессы замедляются, поэтому утомляемость организма с каждым днем проявляется все сильнее и сильнее. Так что днем занимайтесь неотложными делами, а вечер посвятите себе. Постарайтесь не брать работу на вечерние часы, не задерживаться допоздна на работе. Лучше пройдитесь пешком, загляните в магазинчики с чем-то красивым и бесполезным, порадуйте себя недорогой, но милой сердцу безделицей. А дома, прислушавшись к своему организму, выполните его желания. Если хочется сразу улечься спать – ложитесь, хочется в ванну – наполните ее ароматной водой и устройте часовой «заплыв», хочется обильного ужина – пожарьте картошки с огромной отбивной, запейте все это сладким чаем. Конечно, если вы не решили посвятить время убывающей Луны столь эффективным в этот период диетам. В общем, делайте все, чтобы вам было хорошо, спокойно и комфортно. Силы вам понадобятся, когда Луна снова будет расти, а вы с активностью бешеного таракана начнете творить свою завтрашнюю жизнь.
Как мы с вами еще раз убедились – фазы Луны накладывают на нас свой отпечаток. Мы как моря и океаны подвержены приливам и отливам, нас штормит в полнолуние, а штиль убывающей Луны не позволяет нашим парусам выигрывать регату. Тем не менее, если с умом подходить к каждому лунному периоду, можно не только нейтрализовать негативное воздействие, но и умножить преимущества каждой фазы. Так что – всему свое время.

Автор Надежда Попова специально для AstroGuide.ru
Рубрики:  Здоровье

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

Магия трав: твой путь к успеху на всех фронтах

Пятница, 01 Июля 2011 г. 14:19 + в цитатник
1_magiya_trav (260x173, 20Kb)
Все мы знаем, что у трав есть целебные свойства, но предпочитаем почему-то пить БАДы, в которых помимо трав полно других, не всегда полезных ингредиентов. Современная молодежь часто не разбирается в травах. Ну растет цветочек у дороги – и бог с ним. А этот цветочек может быть кладезем всевозможных свойств, в том числе и магических. И это касается не только ромашки, по которой мы привыкли гадать на любовь. А ведь травы могут помочь тебе стать просто неотразимой в глазах мужчин или привнести гармонию в дом, если мужчина уже есть, но отношения с ним зашли в тупик, а также решить массу других проблем и в итоге привести тебя к успеху на всех фронтах.

Сейчас, когда настала пора пикников, так легко сделать запасы трав, которые тебе пригодятся в течение года. Для всех травок существует несколько общих правил сбора и сушки – собирай травы во время их цветения, в это время в них больше всего силы и пользы. Если тебе нужны вершки, то есть стебли, листья, цветы или семена, то собирай их в полнолуние. А корешки полны целебной силой в новолуние. Сушить травы и коренья надо в хорошо проветриваемом помещении или на улице, но в тенечке – лечебные травы на солнечном свете теряют свои свойства. Ну а теперь я для тебя перечислю те волшебные травы, которые ты без проблем наберешь в ближайшем лесу или на участке перед загородным домом.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Денежные сновидения

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:02 + в цитатник
Советские деньги (461x600, 105Kb)
Денежные сновидения

Вам снова приснилась огромная куча некоего «ароматного» вещества? И вы, проснувшись, брезгливо морщите носик? Зря! Это к деньгам. Причем, чем больше кучка, тем внушительнее денежная прибыль.

А уж если вы в эту кучку во сне, простите, вляпались, значит, финансовый поток будет стабильным. Как вы уже поняли, сегодня мы поговорим о «денежных» сновидениях.

Деньги - одна из важнейших потребностей человека. В пирамиде Маслоу эта потребность относится к основной, первой ступени, наряду с утолением жажды, голода и полового влечения, тогда как карьера, например, размещается на четвертой или пятой ступени, в зависимости от уровня развития того или иного человека.

Поэтому нет ничего удивительного, что деньги входят в наши сны так же часто, как любовь или другие интенсивные эмоции и переживания.

Мы прекрасно понимаем, что без хрустящих бумажек или кусочка электронного пластика невозможно реализовать остальные потребности, поэтому жаждем материального благополучия не меньше, чем взаимной любви.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Где отдохнуть без визы в 2011 году

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:58 + в цитатник
im_20110525121703_27628 (300x150, 144Kb)
Чтобы сократить расходы на дорожающий отдых, стоит обратить внимание на безвизовые страны. Причем это будет не только традиционный отдых в Крыму, но и путешествия в европейские, а также экзотические американские и азиатские края.

Многие наши отпускники покупают "горящую" путевку в самый последний день и, конечно, выбирать приходится из безвизовых стран. На какие же именно края стоит обратить внимание летом 2011 года?
Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Три типа личности

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:55 + в цитатник
im_20110530123553_15065 (300x150, 33Kb)
Еще древние замечали, что в психике каждого из нас можно выделить три компонента: познавательный, эмоциональный и практический. О правильности их наблюдений говорит уже то, что эту схему успешно используют современные психологи-практики. Естественно, в психике любого человека присутствуют все три компонента, однако обычно один из них преобладает, определяя тот или иной тип личности.

Один из вариантов трехкомпонентной структуры личности неплохо иллюстрирует следующий анекдот «для старшеклассников»:

В комнату входят родители и видят на своей супружеской постели Вовочку с соседской девочкой Таней.

Первая мысль папы: «Растет сын, совсем взрослый стал».

Мысль Вовочки: «Ну вот, теперь на тусовку не пустят...»

Мысль мамы: «Как она ноги держит, мальчику же неудобно!»

В этой истории интересно не столько содержание мыслей персонажей, сколько образ их мышления. Обратите внимание: папа сразу начинает оценивать ситуацию, строить логическую цепочку, исходя из каких-то своих внутренних взглядов и установок. Вовочке, кажется, не слишком важен сам факт того, что его застукали за непотребным занятием. Гораздо больше его занимает огорчение из-за того, что не удастся вырваться пообщаться с друзьями. Мать тоже оценивает происходящее, но совершенно иначе, нежели отец. Она сразу же включается в ситуацию, обращая внимание на то, что происходит здесь и сейчас, и едва ли не готова в происходящем поучаствовать – подправить, подсказать, как надо.
Читать далее...
Рубрики:  Психология

Метки:  


Процитировано 1 раз

Бедная богатая Россия

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:52 + в цитатник
im_20110603165903_29558 (300x150, 66Kb)
При этом, по данным исследования Росстата, 73% россиян - малообеспеченные или нуждающиеся люди

Так получилось, что в новостных потоках сошлось два статистических исследований, посвященных доходам наших граждан.

Одно - ежегодный отчет Global Wealth 2011, где приводятся оценки состояния богатых и сверхбогатых семей в разных странах и регионах. Так вот, согласно этому исследованию, Россия входит в топ-5 стран мира по числу сверхбогачей. У нас насчитывается аж 561 семья, состояние которой оценивается более чем в $100 миллионов долларов. По этому показателю впереди нашей страны только США, Германия, Саудовская Аравия и Великобритания.

Сами зарубежные исследователи, впрочем, констатируют: в России сплошь - какие-то полярности. При рекордном числе сверхбогачей просто богатые люди (с доходом более $1 млн.) в нашем Отечестве - уже в дефиците.

Про доходы той части россиян, которые к сверхбогачам не относятся, лучше, однако, рассказывает другое исследование - оно опубликовано в последнем выпуске «Вопросов статистики», издания Росстата. Исходя из данных социологов, получается, что в России почти три четверти граждан нельзя отнести даже к среднеобеспеченным.

Около 20,5% россиян, наиболее нуждающихся, в исследуемый период имели доход вообще меньше 4,6 тысяч рублей в месяц (исследование, правда, проводилось в разгар кризиса). Низкообеспеченных - с доходами от 4,6 до 13,8 тысяч рублей в месяц - набралось около 53 процентов. Еще 22,5 процентов граждан попали в группу «относительно бедных» - с доходами от 13,8 до 32,2 тысяч рублей на члена семьи. В итоге получается, что к малообеспеченным у нас относится 73,5 процента населения. Лишь 3 процента социологи признали среднеобеспеченными - с доходами от 32,2 до 50,6 тысяч в месяц.

- Если посмотреть на дело с другой стороны - например, взять данные хотя бы о продажах автомобилей в нашей стране, - 73 процента необеспеченных - это все-таки со стороны статистиков явный перебор, - комментирует данные исследований Сергей Смирнов, директор Института социальной политики и социально-экономических программ ВШЭ. - Что касается возможных социальных всплесков в обществе на почве расслоения доходов, то это в наших условиях маловероятно. Дело в том, что у наших граждан за последние годы накопились имущественные активы, которые выполняют роль своеобразного социального «якоря». Пусть таким активом и служат «шесть соток» или квартира в хрущевке, но эти «якоря» работают против социальных катаклизмов.

Давайте посмотрим на ситуацию и с еще одной стороны: можно сколько угодно ругать преобразования последних лет, но многие ли из нас хотят быть миллиардерами? Ведь сверхбогатство - это огромные риски, и экономические, и чисто для жизни. Гораздо проще довольствоваться какой-никакой крышей над головой и ругать начальство.

Елена АРАКЕЛЯН
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Нездоровая атмосфера офиса: какие болячки мы получаем от коллег?

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:06 + в цитатник
im_20110603163615_17379 (300x150, 130Kb)
Начальник отдела крупного банка два раза за свою карьеру переболел чесоткой. И виноваты в этом были не грязные деньги, а нечистые на руку коллеги

Какие еще болезни можно получить в результате тесного делового сотрудничества?

Страшилка для педанта

Обмен мнениями на рабочем месте превращается в обмен флорой и фауной: утренние рукопожатия, дружеский поцелуй в щеку, жаркий спор в курилке, во время которого мельчайшие капли слюны спорщиков становятся общим достоянием, – такая степень близости не проходит даром.

Правда, сотрудники офисов по сравнению, например, с врачами подвергаются весьма умеренному риску познакомиться с заболеваниями окружающих. Хотя, если в офисе принято всего себя отдавать работе, невзирая на физическое состояние, скорее всего, там царит нездоровая атмосфера: вирусы гепатита А, гриппа, сальмонеллез, дизентерия могут достаться любому вместе с премией за трудовые подвиги.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как взять отсрочку по выплате кредита

Вторник, 28 Июня 2011 г. 13:49 + в цитатник
im_20110603170946_4387 (300x150, 157Kb)
Довольно внушительная часть населения находится сейчас в кредитной кабале. Учитывая рост курса доллара за последние 2 года, понижение уровня заработной платы и сокращение рабочих мест, нести долговые обязательства перед банками стало особенно тяжело. Что же можно посоветовать человеку, которому уже нечем рассчитываться по кредиту?

Совет первый

Сами банки чаще всего предлагают взять отсрочку, кредитные каникулы, тем более что такая возможность может быть уже прописана изначально в контракте. Но эта мера хороша только для кредитодателя (банка). Кредитополучателю (физлицу) представится возможность не платить долг в течение определенного срока, который может колебаться от месяца до трех лет (крайне редко). После окончания каникул увеличивается стоимость платежей по кредиту (чтобы нагнать упущенное) и прибавляется плата за отсрочку платежей. Поэтому плательщику кредитные каникулы принесут не облегчение , а только дополнительные расходы.
Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Регистрация ИП: куда идти и что нести

Вторник, 28 Июня 2011 г. 13:10 + в цитатник
im_20110617124314_21361 (300x150, 121Kb)
Согласно Википедии: «Индивидуальные предприниматели – физические лица, зарегистрированные в установленном законом порядке и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица».

Трудно сказать, что происходит у нас в стране с малым бизнесом. Отовсюду идут крики о спаде деловой активности, закошмаривании бизнеса, произволе чиновников и силовиков. С другой стороны, по итогам 2010 года в одной Москве зарегистрировано 170 тысяч индивидуальных предпринимателей. И эта цифра постоянно растет. В целом по России каждый год 40 000 человек принимают решение зарегистрировать ИП. Другое дело, что маленькие фирмы быстро исчезают по вполне экономическим причинам.
Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поуехали тут!

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:56 + в цитатник
im_20110608120648_2291 (300x150, 226Kb)
Заниматься только тем, что интересно. Не ходить каждый день на работу. Редкий человек не мечтает об этом. Но большинство уверены, что подобный образ жизни можно вести, лишь сколотив капитал

— Если так думать, то жить для себя вы не начнёте никогда. Потому что никогда не наступит время, когда вы заработаете заветную сумму. Да и мало кто представляет, какой она должна быть, — говорит Алексей Соболев, 12 лет назад променявший карьеру в Москве на жизнь в калужской деревне. — Я решился изменить жизнь, когда душу измотали страх потерять работу, погоня за престижными вещами и дурак начальник.

Счастье поневоле

Пережив предынфарктное состояние в сорокалетнем возрасте, Алексей вместе с женой Леной уехал в отпуск в деревню, в дом деда. А потом неожиданно для коллег уволился из архитектурного бюро.

— Я вдруг понял, что свободен! Мне не нужны швейцарские часы и офисные ботинки из телячьей кожи. На огороде растут овощи, а другие продукты, непостижимо дорогие в городе, я по нормальным ценам покупаю у местных. В нашей деревне есть газ, ловится Интернет, — говорит Алексей.

Первые годы сдавали однокомнатную квартиру в Москве и вкладывали деньги в модернизацию избы, теперь в городе живёт женившийся сын. И Алексей стал архитектором-надомником. Время от времени он делает проекты загородных домов. Лена окончила курсы ландшафтного дизайна и помогает хозяйкам строящихся коттеджей обустраивать дворы. Есть работа или нет, супругов не волнует. Лена научилась вести хозяйство на 7 тысяч в месяц.

Людей, ведущих подобный образ жизни, называют дауншифтерами. Автомобильный термин «дауншифт» означает «понижение передачи». Одни видят за этим сознательное снижение уровня потребления и уровня жизни. Другие — жизнь в радость, отказ от карьеры, цель которой высокая зарплата ради удовлетворения материальных потребностей. Дауншифтеры — это те, кто вовремя понял, что всех денег не заработаешь, а жить с удовольствием надо здесь и сейчас. И необязательно для этого иметь тугой кошелёк.

Дауншифтерами становятся по-разному. Наталья Борзых, например, переехала из города в деревню 19 лет назад, фактически бежав из Казахстана из-за политической ситуации в республике. Сейчас она живет в деревне Семеновское Тульской области. Городской житель, фотожурналист, она в одиночку корчевала под грядки целину, строила теплицу. За житьём-бытьём сельчанки сегодня следят сотни людей. Пенсионерка — активный блогер. Её дневники полны практических советов, иллюстраций. Кроме пенсии доход составляют овощи с собственного огорода, выручка от продажи по почте семян, гонорары за статьи. Есть несколько сайтов в Интернете, где дауншифтеры делятся полезными советами, рекламируют товары и услуги. Здесь есть предложения по сельскому туризму, рекомендации по обустройству пасеки, плетению мебели из лозы, изготовлению войлочных тапочек и козьего сыра. Чтение вдохновляет: понимаешь, что и в глубинке можно зарабатывать, жить интересно. Один из дауншифтеров — Герман Стерлигов. Понижение его «передачи» существенно: из миллионеров — в фермеры. Православная семья Стерлиговых отрешилась от городской суеты. В доме нет телевизора, дети знают, как растопить печь, запрячь коня, подоить корову. Они продают молоко, овощи, баранину по очень высоким ценам московским богатеям, к коим Стерлигов принадлежал когда-то сам.

Наука — за!

Кстати, по данным аналитиков, более 4% жителей мегаполисов переселяются «на постоянку» в деревню или райцентры. Каждый третий горожанин подумывает о переселении или строит планы на покупку второго жилья в селе.

— Покупка дома за 600 км от города уже не пугает. Интернет нивелирует разницу в культурной жизни города и деревни, а продуктовое снабжение везде одинаково, — считает социолог Иван Кочетков. — Примечательно, что заброшенные сёла заселяются по цеховому принципу: дома скупают либо члены большой семьи, либо коллектив, объединённый профессией, дружбой. Возникают посёлки художников, архитекторов, нефтяников. Дауншифтинг становится привлекательным по мере взросления человека, его нравственного роста, понимания, что бесконечное потребление не может быть целью жизни. Да и как антикризисная мера такой образ жизни тоже хорош.

— Через Интернет находят работу эксперты высокой квалификации, консультанты, журналисты, преподаватели, дизайнеры, создатели компьютерных программ, торговые по¬средники. В Сети можно вести обучение и конференции, — говорит Вячеслав Бобков, руководитель Всероссийского центра уровня жизни. — Процесс переселения — явление положительное. Хорошо бы, если бы государст¬во выработало политику в этом вопросе. Осваивать село готовы и пенсионеры и молодёжь.
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Плюс дебилизация всей страны...

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:54 + в цитатник
im_20110608120037_29133 (300x150, 29Kb)
Плюс дебилизация всей страны...


Кому выгодна деградация нации?

Как подсчитало агентство Vizeum, 66% времени на 16 основных российских телеканалах отдано под всевозможные развлекательные программы — сериалы, ток-шоу, игры.

Спорту выделили 4% эфира, меньше достаётся только политическим и познавательным программам. Почему россиян вдруг обуяла жажда развлечений? В проблеме пытается разобраться социолог, главный редактор журнала «Искусство кино» Даниил Дондурей.

Вечный праздник

— Из 500 занятий в жизни российских людей просмотр телевизора находится на первом месте. На это они тратят времени больше, чем на труд, общение в семье и заботу о здоровье, вместе взятые.

Но почему столь остра сегодня эта потребность в развлечениях? Зрителю развлечение даёт некое состояние праздника, ощущение того, что за окном всё не так уж и плохо. Для власти это возможность сделать так, чтобы у человека не хватало времени переживать и обсуждать жизненные драмы. Приведу пример. Самые влиятельные персоны нынче — Иван Ургант и Сергей Светлаков. Их юмористические программы выполняют ту функцию, которую в СССР выполняла 16-я полоса «Литературной газеты» — с её остросатирическими выпадами против советской действительности. Но всё более или менее острое сегодня вызывает пристальное внимание не только зрителей, но и политической власти — ей очень важно, чтобы ничего серьёзного эти парни в своих передачах не обсуждали. Чтобы всё сводилось к подколкам. На мой взгляд, «Прожекторперисхилтон» и подобные ей программы — это большой свисток, через который можно выпускать смысловой пар. Говорили откровенно? Откровенно! Ярко? Да! Остро? Конечно! А что в итоге, что осталось в памяти? Да ничего! И вот эта гигантская пустышка, имитация критики всех устраивает.

Сейчас идёт много разговоров о грядущем переходе каналов на цифровое вещание. О том, что зритель наконец-то сможет выбирать ассортимент каналов на свой вкус. Но на «цифру» перейдут прежде всего федеральные каналы, именно они останутся в бесплатном доступе. А значит, на экране по-прежнему будут царить бесконечные сериалы, скандальные ток-шоу и т. д., а всё умное, острое, познавательное смогут посмотреть только те, кто захочет заплатить за это деньги.

Отстаём от Европы

Что же получается? С одной стороны, нам не устают рисовать светлое будущее с инновациями, модернизациями и т. п. А с другой — открывают все шлюзы перед этим потоком развлечений. Возникает вопрос: так чего же хочется больше? Понимают ли люди, сидящие наверху, что конкурентоспособными на мировом рынке могут быть только думающие, тревожащиеся, разбирающиеся в сути любого дела люди? А чтобы в стране таких было большинство, не «скандалы, интриги, расследования» надо поощрять, а познавательные передачи. Но вдруг они, неравнодушные, размышляющие, устроят дискуссии? Острые и нелицеприятные? Или по-настоящему задумаются о чём-нибудь важном?.. Знаете, я всегда исхожу из правила, которое тысячи лет назад выработали шахматисты в Китае: ходом является передвижение фигуры по доске, а не слова, которые его сопровождают. Слова-то могут быть чудесные. А вот действия… Когда ни в одном сериале художник, учёный или честный бизнесмен не являются героями, если бизнесмен и появляется в сюжете, так
только для того, чтобы заказать партнёра, тогда становится понятно, что прекрасные слова мало пересекаются с реальностью.

Так что, пока российские каналы будут жить за счёт рекламы, ничего в телеэфире, а следовательно, и в головах не изменится. А ситуация эта далеко не так безобидна. Люди, «вскормленные» на развлекательных форматах, не способны надолго удерживать в голове серьёзную информацию, они очень терпимы к насилию, не отличают психологию нормального общества от психологии зоны. Мы получим людей, для которых понятие «хорошо устроился» важнее, чем «я умею хорошо делать то или могу придумать это» и т. д. Такое формирование сознания миллионов основным культурным институтом страны (а телевидение на сегодня им, безусловно, является) будет способствовать нашему отставанию не только от европейцев, прибалтов, но завтра и от некоторых наших соседей по СНГ. Процесс опустошения ведь, как известно, бесконечен.
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Продавец: кого хотят работодатели

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:38 + в цитатник
im_20110623221204_4160 (300x150, 105Kb)
Продавец - одна из самых востребованных профессий на рынке труда. Тонкости его работы, казалось бы, известны всем - хороший продавец всегда улыбается и способен "втюхать" покупателю все, что угодно. Но современный работодатель уже не удовлетворяется просто хорошим сотрудником, ему нужны отличные продавцы, как на линейной позиции, так и на уровне менеджера по продажам.

О том, чем отличный продавец отличается от хорошего, и в чём превосходит его, рассказывает генеральный директор столичной консалтинговой группы "ТопПерсонал" Алина Зеликсон, пишет JOB.RU.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Аристократ или интеллигент?

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:26 + в цитатник
im_20110623224258_12845 (300x150, 156Kb)
Создатель Эраста Фандорина - о том, чем аристократ отличается от интеллигента

«Аристократ в революции обаятелен», - сказал Петруша Верховенский. И он, конечно, прав. Красиво, когда баловень рождения встает на сторону униженных и обездоленных. Происходило такое не столь уж редко. Перечень революционеров-аристократов от маркиза Лафайета до принца Нородома Сианука довольно длинен. Военный путч 14 декабря 1825 года (который в случае победы несомненно привел бы к жесткой диктатуре) так мощно романтизирован потомками главным образом из-за нашего умиления перед титулами и гербами.

Гораздо более редкое явление – аристократ в уголовном мире. Не в отдаленно-историческом диапазоне, конечно (большинство графов и князей являются потомками удачливых средневековых разбойников), а в новейшей истории. Насколько удается сохранить обаяние аристократу, когда он становится рыцарем кастета и фомки, вот в чем вопрос.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гороскоп любви

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:05 + в цитатник
0618_9 (300x167, 17Kb)
Как всем нам известно, отношения между мужчиной и женщиной зависят наибольшим образом именно от самих партнеров по амурным делам. Но, тем не менее, не стоит исключать из списка особо важных факторов, которые влияют на романтические отношения, такого, как окружающий мир и все его позитивные и негативные стороны.

Конечно же, нельзя создать определенную схему, по которой стоит двигаться далее в любовных отношениях между мужчиной и женщиной, но все же если рассмотреть поведение и любовные отношения по знакам Зодиака, то хотя бы примерное представление можно уже иметь о предстоящих отношениях. Возможно, в составленной схеме вы найдете большое сходство со своими нынешними отношениями со своим избранником. Либо же наоборот, убедитесь в том, что ваши отношения далеко не такие, как описаны в нижеизложенной схеме. Выбор и решение остается лишь за вами, учитывая или нет возможные совпадения со знаками Зодиака. Не стоит слишком сильно воспринимать и следовать гороскопам и описаниям знаков Зодиака, но можно некоторые детали принять к сведению. Итак, первым делом начнем с описаний знаков Зодиака мужской половины человечества.

Овен

Мужчины, которые являются представителями этого знака Зодиака, являются достаточно властными и эгоистичными в любовных отношениях. Так как по большей степени их интересуют победы и коллекция побежденных дамских сердец. Женщины, которые больше всего обращают внимание на мужчин этого знака Зодиака, получают всецело его внимание и прекрасные ухаживания, отнюдь не ради дамского счастья, а, как правило, ради предвкушающей победы над женским сердцем. Но, тем не менее, если мужчина-Овен влюбляется, то ему не страшны преграды. Даже в тех случаях, когда избранница является замужней, помолвленной или же живет на другом конце света, это не помешает Овну добиваться ее любой ценой и любыми способами. Они не воспринимают преграды и всевозможные трудности в романтических отношениях как вначале, так и во время их развития.
Существует немало мнений и фактов, что мужчины-Овны слишком быстро теряют интерес к своим избранницам. Уже побежденная дама становится очередным трофеем, и любовный пыл мужчины остывает сразу же, когда дама обнаруживает его поражение в любых других его делах. Поначалу он благосклонен к своей даме, которая начинает его утешать любыми возможными для нее способами. Но как только Овен замечает, что его особой заинтересовалась очередная представительница прекрасного пола, он тут же переключает свое внимание на новую избранницу.
Читать далее...
Рубрики:  Астрология

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Перетокина_Наталья
Страницы: 86 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь