Хотите удивить гостей или близких вкусным и не трудным праздничным рецептом из мяса и грибов. Тогда приготовьте свинину по нашему рецепту. Сочетание мяса, грибов и двух видов сыра делает это блюдо по-настоящему вкусным и достойным любого праздничного стола.

Ингредиенты:
свиные отбивные — 3 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло
майонез
грибы (шампиньоны или любые другие) — 200 г.
плавленый сыр типа "Волна" или "Дружба" — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
твердый сыр — 100 г.
тимьян зелень

Мясо отбить. Смазать огнеупорное блюдо маслом, положить мясо, посолить и поперчить. Каждый кусок смазать майонезом.

Плавленый сырок немного охладить и натереть на мясо. Репчатый лук мелко нарезать и посыпать им сыр.

Грибы натереть или мелко нарезать и выложить на лук, посыпать зеленью тимьяна. Твердый сыр натереть и посыпать им отбивные.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 40 минут до готовности. Подать свинину с грибами к столу.

Приятного аппетита!
© Kulina.ru/Ельнова Оксана
Из выпуска от 17-01-2014 рассылки Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru

Из дневника
Четыре глаза