-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нилла_Вредина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1913







Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Печень в сметане.

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень в сметане.

Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.

Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"


Ну поехали...

Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!

Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!

 (700x525, 153Kb)
печень...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Проглоти язык» (язык по-чеченски)

Хочу порадовать вам вкуснейшим блюдом чеченской кухни! Запечёный язык в соусе... Ммммммм.... Вкуснота!!!
 (400x300, 50Kb)
Состав:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,
500 гр. шампиньонов,
сметана 20% 500мл.,
стакан грецких орехов,
чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),
растительное масло,
соль.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыба в фольге (один из вариантов)

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в фольге (один из вариантов)

Филе (у меня филе хека) моем, натираем солью и специями.
Картошку чистим, нарезаем кругляшами толщиной 0.5 см.
Лук кольцами режем.
Сыр трём на тёрке.
Обязательные (главные!) ингредиетны: лимон и соевый соус!

Фольгу складываем вдвое и слегка смазываем раст. маслом. Края фольги загибаем.
Выкладываем слоями: лук, картошку, филе рыбы, лук, сыр. Я ещё посыпала сверху черемшой зелёненькой, но это не обязательно. Выжимаем на всю эту конструкцию сок половинки лимона и поливаем соевым соусом (обильно).
 (700x525, 63Kb)

Края фольги загибаем поверх рыбы и ставим в духовку минут на 30. За это время вся наша конструкция хорошо пропитается (и протушится) лимонным соком и соевым соусом. Потом фольгу развернуть, чтоб верх подрумянился - минут 10.

 (700x532, 40Kb)

Всё! Вот такое блюдо получается. Вкусно!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриная грудка с овощами

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка с овощами

                                                  

                                                 Ничего нового не приходит на ум)) 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Куриная грудка

Кабачки

Цветная капуста

Морковь

Лук

Смеции

 

Все очень просто. Грудку порезать на кусочки,обжарить на растительном масле ,приправить любимыми специями.

Овощи помыть ,почистить,порезать и соединить с грудкой,перемешать приправить, накрыть крышкой и тушить минут 30на среднем огне.(если цветная капуста свежая,то ее разделить на соцветия и слегка проварить) 

 

 

 

Куриная грудка
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "СердеШный"

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "СердеШный"


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Сердца индейки- 8 штук (вареные)
Сыр тертый- пол стакана(по желанию)
Сельдерей-2 стебля
Авокадо-1шт
редис- 10шт
Яйцо-3шт(вареные)
Огурец -1шт
Помидоры-2шт
Заправка-сметана+майонез 1:1
Соль по вкусу 
 
 
 
 
салат...
*************************************
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясо под шубой

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо под шубой


              Напала на меня лень )) Жуть как не хотелось готовить, стоять у плиты.                          
                                         И я решила приготовить мясо в духовке.
 
 
Ингредиенты:
 
Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат
 
 
Способ приготовления: 
 
Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.
 
 
 
Посолить,поперчить,смазать горчицей.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт «Трухлявый пень».

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Трухлявый пень»

 (400x300, 36Kb)
Мне на Новый год подруга подарила кулинарный журнальчик "ЕДА" и там я увидела этот торт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ: НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТОРТОВ

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ: НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТОРТОВ

 (370x203, 23Kb)
1. Просто нужно прослоить листы самой обычной сгущенкой, не надо ни варить, ни взбивать с маслом. Просто промазать довольно тонким слоем, сложить так 8-10 листов, потом поставить под груз и в холодильник пропитаться на ночь. Перед подачей раскрошить 1 лист в мелкую крошку, намазать верхний слой сгущенкой и посыпать крошкой, можно еще какао или тертым шоколадом. Никто никогда не догадается, а чем же именно начинен ваш торт.

2. Торт с халвой. На 250 г вафельных листов 200 г халвы, 200-250 г 20% (и более) сметаны. Сметану хорошо охладить и взбить до пены. Халву измельчить в крошку и не переставая взбивать сметану, ввести большую часть крошки в крем. Пропитать листы, сложить их, под груз. Перед подачей намазать верх сметаной и посыпать оставшейся крошкой. Можно еще и шоколадом, и орехами.

3. “Ириска”. На 250 г вафельных листов 200 г масла, 300 г хороших сливочных ирисок. Масло растопить, добавить ириски, и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до полного растворения ирисок. Смесь переставить в посуду с горячей водой. И быстро, пока она не остыла, намазывать листики.

4. Медовый. На 250 г вафельных листов 200 г масла, 200 г меда, цедра 1/2 лимона. Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мед и положить цедру, взбить. Прослоить, под груз, украсить молотыми орехами (лучше миндалем).

5. Какао. На 250 г вафельных листов 500 г сметаны, 4-6 ст.л. какао, 6-8 ст.л. сахара, 1/2 стакана кислого варенья или желе. Сметану взбить с сахаром, добавить какао. Прослоить 5 листов сметанным кремом, потом 1 вареньем, потом 5 - сметаной, и т.д. Закончить сметанными слоями. Под груз на ночь. Украсить какао и вафельной крошкой.

6. С мясом. Готовый вафельный лист покрыть слоем сырого фарша, в который добавлены лук, соль, перец. Толщина слоя фарша около 1 см. Сверху накрыть вторым листом, нарезать на кусочки (секторы, если вафли круглые, квадратики, если - квадратные). После чего обжарить на растительном масле до румяности (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно перед обжариванием обмакнуть вафлю с фаршем во взбитое подсоленое яйцо.

7. Комбинированный:
- слой рыбных консервов (растертых в пасту),
- слой сыра тертого с майонезом,
- слой лука жареного, тоже с капелькой майонеза.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вы пользовались когда-нибудь шпаргалками?

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 23:09 + в цитатник

...Несчастью верная сестра —
Шпаргалка в нужное мгновенье
Разбудит бодрость и веселье,
Списал? — Так спрячь ее тогда.

Шпаргалки — неоценимый вклад в мировую науку и культуру! Изготовление этого необходимого носителя информации тренирует память, подталкивает к творчеству, оказывает благотворное влияние на работу мозга.

Нет лучшего способа подготовиться к контрольной или экзамену, чем сделать шпаргалку!

Немного истории: изобретение шпаргалки.

Изобретение шпаргалки приписывают одному из самых могущественных людей Западной Европы конца VIII века, королю франков Карлу Великому. Карл Великий в свое правление расширил границы Франкского государства вдвое, хотя не умел читать и писать. Но указы подписанные его рукой дошли и до наших дней. Как же это могло получиться? Ответ очень прост, у Карла Великого была шпаргалка. Учеными мужами того времени был придуман и изготовлен образец подписи на пергаменте. Когда нужно было подписать государственный документ, Карл тщательно срисовывал свое имя и титул со шпаргалки.

К сожалению, имя первого изобретателя затерялось в веках, и вряд ли мы его когда-нибудь узнаем. Но можно с уверенностью сказать, что его открытие повлияло на мировую историю. Между прочим, школьники и студенты пользуются этим нехитрым изобретением уже, как минимум, семьсот лет! Одна из самых ранних шпаргалок датируется XIV веком. Этот ценный экспонат можно увидеть в музее при храме Конфуция в Шанхае.

Вы не поверите, но музей шпаргалки открыли уже в нескольких странах! В Германии можно увидеть уникальные экспонаты, например, "Часики с секретом". Ее автор 16-летний Вильфред Ройтер приложил немало труда! Он вытащил циферблат и механизм из часов, приклеил полосу бумаги с информацией к небольшому кусочку стержня ручки, а затем закрепил его к колесику, который прокручивают, чтобы завести часы. Таким образом, часы будут показывать точные формулы и даты, а не время!

Конечно, студенты и ученики не теряли время даром! За семьсот лет они не только усовершенствовали технологию изготовления, но и придумали разнообразные виды шпаргалок. Отношение преподавателей к этому изобретению умных лентяев также очень изменилось. Многие из них говорят о пользе шпаргалок, а к авторам наиболее оригинальных экземпляров относятся с уважением.

Студенты передают свой опыт из поколения в поколение. Они собирают информацию о новых способах подготовки к экзаменам и подробно описывают секреты незаметного списывания. Сейчас их скромное наследие насчитывает не менее десяти различных видов шпаргалок — так что только ленивый не подготовится к ответу! Кстати, сами авторы и поклонники шпаргалок считают, что они нужны не для того, чтобы списывать, а для того, чтобы реализовать свои творческие способности и запоминать информацию!



Сознаюсь, сама лично писала шпоры и в школе и в институте - в виде гармошки, помещающейся в ладошке :) Хотя мало когда ими пользовалась, боялась что застукают преподы :) Помогало лишь в одном - пока пишешь ответы на билеты, кое-что откладывалось и в голове :)

Какими шпаргалками пользовался ты?
Рубрики:  Интересное

Метки:  

Душевную, женскую тайну, Увы никому не понять!

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:51 + в цитатник










Душевную, женскую тайну,
Увы никому не понять!
Когда, вдруг, услышат случайно:
Себе она шепчет: "Стоять!"
"Стоять!" – Улыбаясь невзгодам.
"Стоять!"- Слезы щиплют глаза.
"Стоять!" - Вопреки всем невзгодам.
"Стоять!" - Когда в сердце гроза.
Вот так и стоит, улыбаясь,
Держа независимый вид.
Сомненьем душевным терзаясь
И спрятав от всех, "что болит."
Подумают: "Ей-то, что нужно?
При ней все - ни дать, и не взять!
Судьба ей, похоже, послушна,
Не жизнь, а одна благодать!"
Но только лишь Богу известно,
О чем она ночью не спит.
Для всех остальных – "Все чудесно!"
На том вот она и стоит...
"Стоять!" – Улыбаясь невзгодам.
"Стоять!"- Слезы щиплют глаза.
"Стоять!" - Вопреки всем невзгодам.
"Стоять!" - Когда в сердце гроза.




Autumn_Beauty
Рубрики:  Поэзия

Метки:  

А ты, мой друг, что видишь в этом мире?

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:39 + в цитатник











Один в стакане видит недостачу,
Другой в стакане видит полноту,
Один на кассе всю считает сдачу,
Другой общенья видит красоту.

Один лишь что-то хочет взять от друга,
Другой же, хочет всё ему отдать,
Один увидит бесконечность круга,
Другой же ищет, как его порвать.

Один под осень видит увяданье,
Другой сиянье красок красоту,
Один расскажет про свои страданья,
Другой про счастье и свою мечту.

Один считает звёзды в тёмном небе,
Другой единства видит глубину,
Один на солнце пятна вдруг заметит,
Другой откроет сердце всё ему.

А ты, мой друг, что видишь в этом мире,
Страданья круг или возможность быть?
Что выбираешь: адскую стихию,
Иль райский сад с возможностью творить


 (31x53, 7Kb) (31x53, 7Kb)

Сообщество Магический Мир Рамок<
Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Я ненавижу фальшь...

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:35 + в цитатник



 (195x25, 3Kb)


Я ненавижу фальшь.
Она душе -отрава!
Она страшнее откровенной лжи.
Иллюзиям карт-бланш.
Фантазии забава.
Она способна уничтожить жизнь
В ростке любви.
Предательство.Измена.
С улыбкой на лице подлейшее из зол!-
Живому и прекрасному замена,
И лицемерья низости позор...
Она -клинок,что будет вставлен в спину...
Убьёт внезапно,жестко,наповал...
Какой порок в глазах её невинных!..
Какой жестокий и коварный враг!..
Я ненавижу фальшь.
Она страшнее лжи.
Я рядом с фальшью не умею жить...
Ольга Сасская


 (195x25, 3Kb)


Нилла
Рубрики:  Поэзия

Метки:  

А может просто встать с другой ноги?

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:30 + в цитатник



А может просто встать с другой ноги,
И вместо кофе взять и выпить соку...
И повернуть свои привычные шаги
В ту сторону, где будет больше проку.
И в этот день проделать всё не так:
Поставить от конца к началу числа,
И самый незначительный пустяк
Наполнить добрым и высоким смыслом.
И сделать то, чего никто не ждёт,
И рассмеяться там, где столько плакал,
И чувство безнадёжности пройдёт,
И солнце встанет там, где дождик капал.
Из круга, заведённого судьбой,
Возьми и выпрыгни на станции безвестной...
Ты удивишься - мир совсем иной,
И неожиданнее жизнь, и интересней..

Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Жизненный путь.

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:27 + в цитатник


Курс выбран, но извилисты дороги.
Мы начинаем путь свой по камням
И спотыкаясь, разбиваем ноги,
Но видим только жизненный туман.

А камни перешли в холмы, затем в низины.
Мы вверх ползем, затем съезжаем вниз.
С большим трудом прямыми держим спины,
Но видим только жизненный каприз.

Вдруг путь холмистый преградили горы.
Мы шаг за шагом, за рывком рывок,
Проходим эти горные просторы,
Но видим только жизненный урок.

Вот горы позади, а дальше - рек потоки.
Мы вплавь идем к заветным берегам.
Брод не находим - здесь места глубОки,
Но видим только жизненный лиман.

Коварный курс, запутаны дороги.
Но не сломает дух тернистый путь!
Ведь падая, мы вновь встаем на ноги
И видим в этом жизненную суть.
А.Журавский

Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Омар Хайям

Суббота, 29 Мая 2010 г. 22:55 + в цитатник
Рубрики:  Мудрость

Метки:  

Памятники сантехнику...

Вторник, 25 Мая 2010 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамара_Корбут [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные памятники

В интернете нашла много необычных памятников и скульптур.
Сегодня хочу показать памятники сантехникам!
 (500x375, 48Kb)
...
Рубрики:  Интересное

Метки:  

Спасибо говорим красиво.

Вторник, 25 Мая 2010 г. 20:50 + в цитатник
Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

Оладушки из куриных грудок.

Вторник, 25 Мая 2010 г. 20:48 + в цитатник






Мякоть куриных грудок очень симпатичная,
но при приготовлении суховатая,в отличии
мяса с бедра.Поэтому я его нарезаю на
мелкие кусочки,перемешиваю с
мелконарезанным репчатым луком,
добавляю майонеза и немного муки.
По желанию можно добавить немного
соли и перца.Мокрыми руками формирую
оладушки и обжариваю на среднем огне.
Затем в сотейнике пропариваю минут 5.
Вкуснятина!






Нилла




Рубрики:  Все для дневника/мои рамочки
Кулинария

Метки:  

Тушёные кабачки с шампиньонами.

Вторник, 25 Мая 2010 г. 20:15 + в цитатник






Тушёные кабачки с шампиньонами.

Лук нарезать кольцами, морковку потереть на крупной тёрке. На сковороду налить чуть-чуть подсолнечного масла и положить лук, морковь и резаные шампиньоны (замороженные) и потушить минут 5. Затем добавить нарезанные кабачки кружками ( у меня был молоденький кабачок) и нарезанную помидорку. Тушить под крышкой минуты 3. В огнеупорную стеклянную кастрюльку налить немного кетчупа, майонеза и соевого соуса. Перемешать и выложить тушеные овощи в кастрюлю. Всё перемешать и поставить в микроволновку на 2 минуты. Перед употреблением посыпать тёртым сыром (брала сыр - сулугуни). Почти диетическое блюдо. Очень вкусно!







Нилла




Рубрики:  Все для дневника/мои рамочки
Кулинария/овощи

Метки:  

У влюбленной женщины глаза, как звезды...

Воскресенье, 23 Мая 2010 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mark55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У влюбленной женщины глаза, как звезды



1 (590x490, 37Kb)
 (376x59, 11Kb)
40891397_32dg (32x32, 1Kb)

У влюбленной женщины глаза, как звезды,
Счастье в них искрится - просто не сдержать...
Розы распустившиеся, птичьи гнезда...
Сравнивать без устали можно продолжать.

Женщина влюбленная - мир неповторимый,
Радости и щедрости, чувства водопад...
То спешит без устали, то проходит мимо,
Засмеется искренне, скажет невпопад...

У влюбленной женщины глаза ребенка
И душа открыта всем ветрам подряд...
И походка юная, с поступью девчонки,
Невозможно солнечный, сказочный наряд.

Грация движений чувственна, пластична,
Нежные манеры, с поволокой взгляд...
Женщина влюбленная свята и гармонична...
Духа очищение вынесла обряд.

Женщину влюбленную создал Бог, как чудо...
Это совершенство, красоты венец.
Жизнь не остановится, продолжаться будет...
С ней не будет сумерек, не придет конец.....
.
40891397_32dg (32x32, 1Kb)
 (376x59, 11Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Поиск сообщений в Нилла_Вредина
Страницы: 54 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь