Очень нежное песочное тесто!

Секрет приготовления - отсутствие контакта с теплом рук при замесе!
Работаем только вилкой!

Попробуйте - печенье таки тает во рту, как снежинка на рукавичке!)))))))

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "СНЕЖИНКА"

Манник в микроволновке



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Манпар

Был я в эти выходные дневальным по кухне !

И вот что из этого получилось !

Читать далее...

Design by NadinIzVlada: Звездная фантазия

Дизайн-схемка для дневничка "Зимняя сказка" + аватары

Дизайн-схемка для дневничка "Зимняя сказка" + аватары

+ аватары

Целебная сила травяного чая

Используя целебные растения для заваривания чая, вы сможете не только избавиться от различных недугов, но и повысить иммунитет.

"Райская" курица

Вкусное блюдо к Новогоднему столу... Курица (около 1200 г) Фарш говяжий – 130 г Фарш свиной – 130 г Шампиньоны – 130 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 60 г Яйцо – 1 шт. Вино или коньяк – 20 мл Сухари панировочные – 1–2 столовые ложки Зелень Мускатный орех Молотый черный перец Соль Курицу вымыть снаружи и внутри, натереть сверху солью и перцем. Репчатый лук мелко нашинковать, шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Разогреть в сковороде 2 столовые ложки масла, обжарить лук, затем добавить грибы, фарш, все хорошо потушить, приправить солью, перцем, мускатным орехом, дать немного остыть. Добавить мелко нарезанную зелень, панировочные сухари, яйцо, вино, немного мясного бульона (можно из кубиков), если фарш будет сухим. Наполнить курицу полученной начинкой, хорошо уплотняя, зашить нитками, смазать оставшимся маслом, запекать в духовке примерно 1–1,5 часа, время от времени поливая выделившимся соком.

И.Константинова Новогодний и Рождественский праздничный стол

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 26 - Трубочки с мясом
Часть 27 - Драконьи лапки горячее блюдо на Новый год 2012
Часть 28 - "Райская" курица

Астрологическая кухня

По астрологической науке, у каждого знака зодиака есть свои предпочтения в еде. Основываясь на знаниях «астрологической кухни», можно удовлетворить кулинарные вкусы самого капризного знака и, к тому же, улучшить здоровье! Овен: рыба, сыры, творог, бананы, изюм, яйца. Овен нуждается в фосфате кальция, его недостаток может стать причиной эмоциональной неуравновешенности и общего истощения. Чтобы этого избежать, нужно обогатить рацион  питания свеклой, морковью, цветной капустой, огурцами, яблоками, финиками, салатом, луком, бананами,  грецкими орехами. Овны должны употреблять достаточное количество протеина и железа, содержащегося в бобах и постном мясе.  Травы этого знака: алоэ, базилик, лавр, мята. Телец: молоко и молочные продукты, свекла, морковь, капуста всех видов,  персики, айва, сливы. Тельцу необходима пища, содержащая сульфат соды и витамины А и Е.  Представители этого знака должны налегать на тыкву, редис, свеклу,  цветную капусту, лук, шпинат. Лучше объединить свои гастрономические  заботы с Рыбами и Близнецами, нуждающимися фактически в аналогичных  продуктах. Необходим Тельцу йод, поэтому смело идите за морепродуктами.  Полезные травы: шалфей, барбарис. Близнецы: орехи, зелень, минеральная вода. Близнецам нужен протеин, которым богаты мясо, яйца, орехи, соя. Важна и  пища, богатая кальцием, укрепляющим нервную систему. Основная  минеральная соль Близнецов: хлорид натрия, содержащийся в зеленом  горошке, цветной капусте, абрикосах, сливах, ананасах, свекле. Полезные  травы: красный клевер, вербена. Рак: Раку нельзя злоупотреблять едой, слабое место этого знака –  пищеварительный тракт. Нужно избегать избытка сахара, жира и крахмала.  Основные продукты, необходимые Раку, содержащие протеин, йод, фторид  кальция: творог, цитрусовые, рыба, сладкий перец, капуста, хлеб грубого  помола, зелень. Полезные травы: розмарин, дикий шалфей. Светлое мясо (курица, нежирная свинина), отварные овощи, рыба, морепродукты. Лев: зеленый чай разных сортов, больше свежей зелени, чеснок,  сухофрукты и малина. Льву рекомендуются цитрусовые, рожь, миндаль, салат, яблоки, сливы,  голубика, огурцы, дичь, куры, сыр, соя, морепродукты. Диета Льва должна  изобиловать протеином и содержать мало крахмала и сахара. Необходим  сульфат магния – он формирует мышцы, стимулирует пищеварение и укрепляет  нервную систему. Из трав полезны можжевельник, петрушка и укроп. Дева: больше круп, овощей, молока, свежей капусты. Девам нужно избегать трудноперивариваемых, раздражающих кишечник блюд и  напитков. Кофе лучше заменить чаем. И нельзя начинать день с насыщенной  углеводами пищи. Девы должны употреблять богатые протеинами продукты:  овес, салат, цикорий, миндаль, кабачки, сыр, груши, финики. Минеральная  соль: сернокислый натрий. Полезные травы: розмарин, валериана. Весы: продукты, богатые витаминами и микроэлементами (свежие овощи и фрукты, рыба, печень). Весам нужно избегать острых приправ. Больше всего им подходит простая  полноценная пища. Рацион должен включать крупы, кукурузу, неочищенный  рис, морковь, инжир, яблоки, миндаль, персики, землянику, а также  морепродукты, тыкву и редис. Полезные травы: чабрец, фиалка. Скорпион: богатые кальцием и фосфором рыба, творог, печень, а также  растительные масла, цельные злаки и цитрусовые, насыщенные витаминами С и Е. Скорпионам рекомендуется малокалорийная пища. Полезны постное мясо,  морепродукты, дичь, орехи, соя. Соль этого знака – сернокислый кальций,  усиливающий сопротивляемость организма. Нужно есть больше овощей и  фруктов. Полезные травы: базилик, крапива. Стрелец: мясо птицы, дичь, пряности, капуста, спаржа, рис, блюда, богатые  витаминами группы В и С. Необходимы фосфор и йод, содержащиеся в рыбе и  морепродуктах. Стрельцы должны избегать жирной пищи и есть продукты, содержащие  витамины С и В: цитрусовые, телячья печень, желтки яиц. Двуокись  кремния, необходимая Стрельцам, содержится в кожуре фруктов, овощей,  инжире, черносливе. Полезные травы: майоран, мальва, аптечный шалфей. Козерог: мясо птицы, дичь, пряности, капуста, спаржа, рис, клубника и чернослив  блюда, богатые витаминами группы В и С. Необходимы фосфор и  йод, содержащиеся в рыбе и морепродуктах. Козерог нуждается в витаминах A, C, E и должен избегать жирной пищи,  приправ и алкоголя, а также шоколада. Белок и соль рекомендуется  получать из постного мяса, чечевицы, творога и кальцийсодержащих  продуктов. Водолей: в меню Водолеев должны быть молочные продукты, дары моря, зелень, твердые сыры. Водолею рекомендуются свежие фрукты (цитрусовые, виноград, яблоки).  Источник поддержки сил при утомляемости – кальций (молочное, миндаль и  зелень). Водолей нуждается в хлористом натрии, который находится в  капусте, спарже, моркови, зерновых, яблоках, инжире, морепродуктах. Из  лекарственных трав особое внимание стоит обратить на пижму и львиный зев. Рыбы: Рыбы испытывают недостаток кальция, потому нужны молочные продукты и  рыба, не хватает также протеинов – ешьте постное мясо и яйца, для  восполнения железа полезны болгарский перец, помидоры и яблоки. Рыбам полезна пища, богатая протеином: нежирное мясо, рыба, орехи, сыр.  Им необходим фосфат железа, содержащийся в сырых овощах и изюме.  Желательны морепродукты, морские водоросли, фасоль и печень.

 

 

ПРЕДАТЕЛЬСТВО

ПРЕДАТЕЛЬСТВО

...В не раз уже заштопанном халате, Из яркого цветного волокна, В больничной переполненной палате Стоит старушка, плачет у окна. Читать далее

Сочные котлетки из духовки

Для двух порций достаточно

-150-200 гр свежего фарша,

- 1 большая морковь

- 1 луковица

1 яйцо

Приготовление:

Читать далее