1. "Телапия под помидорами и сыром"

филе рыбы телапия 6 шт
свежие помидоры 3 шт
сыр твердый 6 ломтиков
растительное масло
Купленное филе телапии укладываем в форму, смазанную растительным маслом (стеклянная форма, противень … лучше с высоким бортиком). Рыбу перчим, солим. Затем сверху кладем нарезанные кружочками помидоры, которые тоже чуть-чуть нужно посолить. Последний шаг - на помидоры трем твердый сыр или кладем его ломтиками. Ставим в духовой шкаф на 20 мин. при температуре + 200 град. 

2. Я ее обмазываю майонезом, посыпаю всяческими специями, сверху - кружочки помидора, колечки лука, кружочки апельсина, в фольгу и в духовку минут на 25, потом фольгу открываю и даю подрумяниться. Только не пересушить. Вот это вкусно получается. Я и форель так же делаю.

3. "Телапия, запеченная с копченым сыром"

500 грамм филе телапии
2 маленьких головки репчатого лука
чутьчуть майонеза
чутьчуть сока лимона
приправа для рыбы, соль, перец
150 грамм колбасного (копченого) сыра

Взять филе, натереть специями для рыбы, солью, перцем. Сверху помазать чуть-чуть майонезом, выложить лук кольцами и посыпать сыром. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить на противень, смазанным маслом. Поставить в разогретую духовку (180гр) примерно на 30 минут.
Мужу я рыбку уложила на луковую подушку, чтобы был вкус.

Подавать с рисом или другими гарнирами, кому как больше нравится.

4.

Мариную филе телапии в майонези и соевом соусе пару часов ( можно и на ночь).

 

Обваливаем в пшеничной муке с добавлением мелконарубленных грецких орехов или кунжута. Обмакиваем во взбитом яйце и жарим с каждой стороны до румяной корочки.

http://otvet.mail.ru/question/19138781/

5. Телапия под сметанно-горчичным соусом

Автор: svetlana-dark

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Описание:

очень вкусно

 

• Филе рыбы — 3 шт
• 
  
• Сметаны
• Горчицы
• Куркумы
• Соли

Приготовление

на дно формы укладываем тонко порезанный помидор на него кладем куски рыбы

заливаем сметаной к которой добавили горчицу на ваше усмотрение (чем больше, тем острее и чуть-чуть куркумы (для цвета)

сверху укладываем остатки помидора
(не забываем посолить)
и отправляем в духовку
темп. 200гр на 20 мин.

http://www.povarenok.ru/recipes/print/3867/

6.  Телапия в сметане

http://www.priyatnogo.com/index.php?newsid=1119

 

7. Телапия в шубке Время приготовления: 45 минут Количество порций: 2

Филе телапии – 2 шт. Шампиньоны – 4-5 шт. Лук – 0,5 шт. Маслины – 10 шт. Помидор – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Горчица – 1 ст.л. Лимон – 0,5 шт. Сыр – 100 г. Соль, перец   Пока Вы не зарегистрированы, мы можем показать Вам только рецепты с рейтингом меньше 4. После регистрации Вам будут доступны все рецепты, а так-же полностью весь функционал сайта. А на самом деле, мы просто хотим, чтобы Вы присоединились к нашей компании любителей вкусно поесть и приготовить. :)

http://koolinar.ru/recipe/view_print/26919

8. телапия запеченная с сыром.

филе телапии
соль
подсолнечное масло
приправа кэрри
имбирь
майонез
сыр
специальная стеклянная форма для духовки/микроволновки]
Наливаем немного масла в посуду. Берем филе телапии, присаливаем кладем в нашу емкость для запекания. чуть намазываем майонезом. Посыпаем обильно имбирем и кэрри (можно просто кэрри). Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку где - то на час.

 http://www.snowball.ru/forums/?board=life&action=view&id=1182800&direct=1

9. Телапия в сметане

Компоненты:

Филе телапии(встречал ещё заглавие тиляпии и кажется ещё какие-то однозвучные), сметана, а вот со приправами потруднее - базилик, эстрагон, мускатный орешек, душистый перец, соль. Но я мыслю подойдет и готовая приправа для рыбы сходственного состава. Немножко растительного масла чтоб смазать то в чем будем запекать.

Рыбу режем не чрезвычайно великими но и не малюсенькими кусочками, и натираем со всех сторон приправами и маленьким количеством соли. И выдерживаем минут 10-15 чтоб пропиталось.

Помещаем в форму для запекания, ну либо в сковороду(ежели филешки малюсенькие я мыслю можнож и не резать но тогда малюсенько поместится).

Потом рыбу заливаем вполне всю рыбу сметаной(у меня в этот разов была водянистая, лучше погуще)и отправляем в духовку практически на максимум чтоб сметана схватилась корочкой, у меня было минут 20, а вобщем не засекал, я постоянно смотрю по готовности.

Извлекаем из духовки на тарелку и дополняем гарниром, у меня к примеру вареной картофель.
Вуаля - живо и аппетитно.

http://ikul.ru/fish/1490-telapiya-v-smetane.html