пекинская капуста
пикули (маринованные огурчики)
сыр моцарелла
сливочный сыр
пармезан или твердый сыр
очень тонко нарезанная ветчина
лимонный сок
оливковое масло
листики базилика

Пекинскую капусту произвольно порезать и положить на тарелку.
На капусту выложить пикули (можно заменить маринованными черри).
Дальше разложить крупные куски моцареллы.
Затем измельченные лисья базилика.
Полить салат лимонным соком и оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном.
Ветчину намазать сливочным сыром и свернуть рулетиком.
Рулетики положить на салат (можно целыми или разрезать на кусочки).
По желанию можно посыпать семенами кунжута.



слова и фото автора

источник рецепта