-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Макаренко

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

книги кухня отдых на природе семья экспериментирую с рецептами для скороварки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1411


Свинина в вине с ржаным хлебом

Среда, 18 Апреля 2012 г. 12:22 + в цитатник

 

На Пасху купила бутылку Кагора, но выпивохи из нас никакие, решила употребить вино в мясо.
 
 
 
 
Нам потребуется
Мясо свинина(мякоть)-1-1.2кг
Лук 1шт
Вино кагор-150-200мл
Кусок ржаного хлеба (лучше горбушка)
Приправа для гриля шашлыка(беру на рынке)
Соль, перец по вкусу
Лимонный сок 0.5 
 
 
Вино, хлеб, луки все специи перемолола в измельчителе.
Мясо нарезаем не мелкими кусками и маринуем в полученной смеси не менее 40 минут, чем больше тем лучше.
Готовим на режиме Тушёное мясо. Потом подержала на разогреве(соус уварился и стал ещё погуще). Моим очень понравилось. Подавала с картофельным пюре.
 
 
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

любопытный_хомяк   обратиться по имени Четверг, 19 Апреля 2012 г. 10:44 (ссылка)
А я так с пивом делала, только не перемалывала, надо будет с вином попробовать, Спасибо, Танюш!(Кстати, для этого блюда,наверняка, и более дешевое вино подойдет, а то цена "Кагора" " кусается" )
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Макаренко   обратиться по имени Четверг, 19 Апреля 2012 г. 11:10 (ссылка)
Да ,конечно любое красное, просто бутылку то купила выпить на Пасху, а я с алкоголем не очень дружу(не любит мой организм его) вот в мясо и пустила. С пивом я кстати то же делаю, так вот по вкусу и запаху отличается(с моих слов и слов мужа). При чём, что кагор сладкий это то же сказывается на вкусе , с сухим вином совсем другой коленкор. Мне по запаху с сухим вином больше нравится. А муж сказал вкусно!!!так что отличия во вкусе не передам
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку