Всем привет. Давненько я здесь не была. Вчера только вернулась из Кореи и естественно под впечатлением от кухни решила изобразить что то подобное тому что мы там ели, но похоже мука не та, вкусно , нооо...

Поэтому привожу свою интерпретацию понравившихся мне лепёшек.






Я взяла:
140 г муки кукурузной
1 яйцо
180-200 мл воды(тесто должно быть оладьевое)
немного соли
5 пёрышек зелёного лука
50-70 г кимчи

Всё мило смешала и обжарила на сковороде(новую электрическую сковороду гриль подкупила в Корее). До золотисто румяного цвета.
Но получилось не то, что я хотела, всё же с мукой ...ошибочка вышла....
Нам там сказали что вроде в эти лепёшки идёт мука маш, а это получается гороховая мука...В эти лепёшки можно добавить мясо или морепродукты, мне очень понравилась с креветками.
Будем пробовать.
Как сделаю на гороховой муке , то обязательно напишу свои ощущения.