В принципе эти котлеты придумала не я , я помню их из детства, бабушка правда жарила их в большом количестве масла....ну типа в фритюре, я же масла жаренного не люблю, поэтому всё более "лёгкое" итак:






У меня было:
5 отварных яиц( я последние годы готовлю яйца в АГ)
500 г фарша
1 большая луковица
соль, перец по вкусу

Яйца отварила или запекла, вообщем кому как удобно. Фарш вымешала в Кенвуде к-образной начинкой(как мне это нравится, получается просто сууууперски). Каждое яйцо плотно укутала в шубку из мясного фарша. Обжарила на режиме Духовка, до приятной корочки со всех сторон, при открытой крышке, затем крышку закрыла и на режиме Духовка 1 уровень подержала котлеты ещё 5минут.
Мои довольны вкууусно.