Завалялся у меня в морозилке пакет с мороженным. Выбросить жалко. съесть ...не очень то и хочется. Решила сделать тесто....


у меня было:
500 г пломбира
600 г муки
50 г домашней сметаны
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст. л сахара
1ч.л соли
20 мл раст масла
Замес на Пицце
Для булочек взбила один белок с сахаром. раскатала тесто в пласт, намазала кремом, свернула рулетом и нарезала кусочками. Расстой в АГ на нижних уровнях 40 мин и выпечка при 205 , скорость высокая +расширительное кольцо 20 мрн.
Ну оооочень вкусные булочки. кусочек я отщипнула