Ну я опять с песнями восторга к моим любимым кухонным игрушкам. Ну куда бы я без них.... Пришла с работы, полазила по любимому форуму, быстренько обменялась мнениями по поводу этих самых игрушек...и ужин приготовила с лёгкостью, хотя волшебной палочки у меня нет и трахти бидох тоже не прокатывает... В общем сегодня я решила сделать сердечки, но ребёнок у меня великий привереда любит в основном традиционные блюда, печень куриную ест, а вот сердечки я всегда делаю только с чем нибудь , пытаясь их таким образом загримировать под что-то другое, а здесь всё на виду...ну...он же знает, что я вечно что то придумываю, вот я и ....мило насочиняла, что я так закрутила мясо(во какая я рукодельница...аж самой смешно). Часть сердечек я сделала в эл.шашлычнице, а часть в АГ. Мариновала всё в одной миске.
Итак:
сердечки-800г
аджика-0.5 ч.л.
майоран, базилик, паприка, соль, перец и немного мл 30 гранатового сока
Всё замариновала в вакууме на 40 минут , можно больше, но у меня уже не было времени
Часть надела на шампурики и в шашлычницу минут 12-15 они крутились(хватило бы и 10)
остальные в АГ на 235 градусов скорость высокая без расширительного кольца около 5-7 минут запекала без маринада на сухую в форме, затем залила маринадом и практически тушила за 5 минут до конца температура 260.
Капусту нашинковала всё в МВ,следом заморозка, зелёная фасоль, цветная капуста , горошек, морковь, болгарский перец, всё залила томатным соком(собственного производства), за 10 минут до конца добавила красную баночную фасоль, специи по вкусу. Готовила на выпечке 40 мин.