Заголовок

Торт "Творожная фантазия"

 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

далее как это готовить!!!

Читать далее

 Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель японского языка

 

Шарлотка в микроволновке





1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

Лаймовый йогуртовый торт.



Рецепт был прочитан Nное количество времени назад в каком-то журнале. Торт нежирный почти и слегка сладкий, но очень вкусный. Похож на чизкейк. Вчера был приготовлен второй раз и соответственно, был слегка модернизирован, что пошло только на пользу.Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Блюда для микроволновки

 

Саффолкский рыбный пирог

 

4-6 порций

Режим работы:полная мощность

450г филе копченой рыбы, очищенной от шкурки и нарезанной кусками

3 стебля лука - порея среднего размера, вымытые и нарезанные

175 г вареных очищенных креветок

3 ст. ложки воды

675 г картофеля, нарезанного кубиками

25 г сливочного масла

немного молока

1 ст. ложка тертого сыра

СОУС: 250 мл молока

25 г сливочного масла

25 г муки

50 г тертого сыра

соль и черный молотый перец

УКРАШЕНИЕ: зелень петрушки

 

1 Положить в посуду копченую рыбу, накрыть крышкой и готовить 4 минуты на полной мощности. Переложить в глубокую посуду для пирогов. В оставшуюся жидкость добавить лук - порей, прикрыть и готовить на полной мощности 4-5 минут, пока он не станет мягким. Шумовкой переложить лук - порей в форму для пирога, получившийся бульон сохранить. Добавить к рыбе и луку - порею креветок и слегка перемешать.

2 Поместить в большую кастрюлю картофель и воду. Прикрыть и готовить на полной мощности 10 минут, затем поставить выстаиваться с прикрытой крышкой на 10 минут.

3 Приготовить соус, смешав образовавшуюся в процессе готовки жидкость с молоком. Масло растопить в течение 30 секунд на полной мощности, добавить в него муку и молоко. Готовить еще 3 минуты, дважды взбив, до тех пор, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу, сыр, размешать, затем влить смесь в форму для пирога.

4 Картошку слить и растереть с маслом и небольшим количеством молока. Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить поверх рыбной смеси. Посыпать тертым сыром и готовить, не прикрывая, на полной мощности, около 4 минут.

5 По желанию можно перед подачей на стол подрумянить пирог на гриле, затем украсить зеленью петрушки и подать на стол.

 

 

Выпечка в микроволновке

Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 ноября.

Его добавили в свои цитатники более восьмидесяти  пользователей Лиру!

Ну нет у меня на кухне духовки, есть хорошая микроволновка. А хочется побаловать выпечкой, пришлось изучать хитрости. Конечно возможности не те но затраты времени меньше.Читать далее

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Самоучитель итальянского языка

Кекс в кружке

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Что нужно:

* 1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
* 4 Столовые ложки муки
* 4 С.л. сахара
* 2 С.л. какао
* 1 яйцо
* 3 С.л. молока
* 3 С.л. растительного масла
* Щепотка ванили
* 3 С.л. шоколадной крошки, желательно


Как готовить?

Добавить сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности — 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой — это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Кекс шоколадный

Понадобится:

Шоколад тёмный (не менее 50% какао)  – 1 плитка (100 гр.);

Масло сливочное – полпачки (100 гр.);

Яйца – 3 шт.;

Сахар – полстакана (100 гр.);

Какао-порошок без сахара  – 2 ст. л.;

Мука  –  75 гр. (полстакана);

Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;

Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.  

Стакан 240 мл.

Читать далее

Можно полить глазурью, посыпать пудрой, орехами... Можно разделить на два коржа и сделать пропитку, крем.

Приятного аппетита!

Картошка в микроволновке

... когда лень готовить ..а надо.. выручает.. быстро и без особых хлопот..

 

ДАЛЬШЕ

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Курица из микроволновки.

Во первых хочу сердечно поблагодарить от нашей семьи всех отзывчивых хозяек этого сообщества.
На мою просьбу откликнулось много волшебниц и волшебников (!) домашнего очага - спасибо за ваши советы и рецепты, обязательно буду использовать.

Например на завтрашний обед у любимого будет:

- рис с куриными грудками в сметано пряном соусе
- домашние маринованные огурчики
- рулеты ветчина с брынзой
- фрукты заморские
- торт "Панчо" (остатки с вечернего праздника)
- волшебная записка с признанием в любви)))

И для сообщества рецепт

куриных грудок в сметано пряном соусе из микроволновки

Апельсиновый кекс

 

Понадобится:

Апельсин – 2 больших (3, если маленькие);

Крахмал – 2 ст. л.;

Яйца – 4 шт.;

Сахар – 1 стакан;

Масло сливочное – 100 гр.;

Мука  –  ¾  стакана;

Разрыхлитель –  1 полная чайная ложка;

Стакан 240 мл.

Читать далее...

Пинетки...

 

 

длина ступни 10 см, примерно на 3-6 месяцев

Пряжа туреций акрил беби крючок № 2,5

1. Вот эта схема подошвы самая удачная из тех что мне встречались. Только последний ряд вяжем до середины пятки и нитку не обрываем

 

 

2. Вяжем изнаночный ряд столбиками без накида, для этого вводим крючок под косичку

3. Готовую подошву отпариваем

4. Вяжем 2 ряда столбикам с накидом (ССН) по кругу, сгибаем пополам и отмечаем центр носка

5. От центра вправо отсчитываем 13 петель и привязываем рабочую нить. Вяжем носок по схеме (начало где 3 ВП)

Оставшиеся с каждой стороны 5ССН соединяем крючком по изнанке

6. Вяжем пяточную часть от середины пятки
1 ряд- ССН по кругу, в углах соединения с носком по 3 ССН вместе, по верхней части носка по 2 ССН под каждый лежащий поперек ССН
2 ряд - ССН по кругу

3 и 4 ряд - сетка (ССН + ВП на каждой второй петле основания)

7. Витая рюшка. По последнему ряду сетки вяжем по 3 ССН+ ВП между ними за каждую стенку ячейки зигзагом (как бы буквой П)

 

 

8.Осталось украсить отделочным цветом. Вяжем цепочками из 3 ВП, СБН между ССН предыдущего ряда

9. По косичке, которая у нас осталась на подошве вяжем так же 3 ВП, СБН. Здесь можно ввязать бусинки.

10. Вяжем цветочек, украшаем бусинками и пришиваем на пинетку. Продеваем ленточку по ряду сетки. Пинетка готова!

Розовые туфельки...

Вариант схемы пинеток

Подошва
Связать цепочку из 15 возд.петель и 2 петли подъема.

Далее обвязать цепочку с 2-х сторон стобиками с накидом

Не забывайте на оборотах в каждую петлю провязывать по 2 столбика, тогда подошва получится ровной и края изделия не будут закручиватся в центр!

Провязать 4 ряда стобиками с накидом вокруг цепочки из возд.петель.Далее вяжем стенки пинетки-туфельки и для этого на поворотах НЕ ПРОВЯЗЫВАЕМ ПО 2 стол.с.накид., а весь ряд вяжем без прибавлений и стенки пинетки начнут подниматься и закручиваться в центр. Таким образом провязываем еще 2 ряда.

 

 

 

ВЯЗАНЫЕ РЕЗИНКИ НА ВЫБОР...

БОЛГАРСКАЯ Количество петель кратное 6 плюс 2 кромочные.  1-й ряд (лицевая сторона): *4 лицевые, 2 изнаночные*. От * и до * (здесь и далее по тексту) повторяйте до конца ряда.  2-й ряд (изнаночная сторона: *2 лицевые, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид*.  3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.  Резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.   ФРАНЦУЗСКАЯ, ИЛИ ЗМЕЙКА Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.  1-й ряд (лицевая сторона): *2 лицевые перемещенные петли (2-ю петлю провяжите лицевой за заднюю стенку, не снимая с левой спицы, 1-ю петлю провяжите лицевой, затем обе петли предыдущего ряда снимите с левой спицы), 2 изнаночные*.  2-й ряд (изнаночная сторона): *2 лицевые, 2 изнаночные перемещенные петли (2-ю петлю провяжите изнаночной, не снимая с левой спицы, 1-ю петлю провяжите изнаночной, после чего обе петли предыдущего ряда снимите с левой спицы)*.  3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.  Резинка односторонняя. Ее можно вязать в любом сочетании лицевых и изнаночных петель, но нельзя выполнять по кругу.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.   КАНАДСКАЯ, ИЛИ РЕЛЬЕФНАЯ Количество петель кратное 3 плюс 2 кромочные.  1-й ряд (лицевая сторона): *1 лицевая, 2 изнаночные*.  2-й ряд (изнаночная сторона): *2 лицевые, 1 изнаночная*.  3-й ряд: *за лицевой петлей на 1 ряд ниже рабочего ряда вытяните от рабочей нити длинную петлю и оставьте ее на правой спице, 1 лицевая, 2 изнаночные*.  4-й ряд: *2 лицевые, 1 изнаночная (провяжите вместе с вытянутой в предыдущем ряду петлей)*.  Далее чередуйте 3-й и 4-й ряды.  Резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.   ПЫШНАЯ Количество петель кратное 2 плюс 2 кромочные.  1-й ряд: *1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, 1 лицевая*.  2-й ряд: *1 изнаночная, 1 лицевая (провязанная вместе с накидом)*.  3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.  Резинка хорошо смотрится с обеих сторон, можно вязать по кругу.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок, варежек.  Чтобы изделия не получились рыхлыми, вязать такую резинку лучше более тонкими спицами.   АНГЛИЙСКАЯ 2x2 Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.  1-й ряд: *2 лицевые, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, следующую петлю также снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом*.  2-й ряд: *1 петлю с накидом провяжите лицевой, 1 петлю с накидом провяжите лицевой, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом*.  Далее все время повторяйте 2-й ряд.  Резинка двусторонняя, нельзя вязать по кругу.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, шарфов.   ПОЛЬСКАЯ, ИЛИ ГРАНЕНАЯ Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.  1-й ряд: *3 лицевые, 1 изнаночная*.  2-й ряд: *2 лицевые, 1 изнаночная, 1 лицевая*.  3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.  Резинка двусторонняя, можно вязать по кругу.  Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, плиссированных юбок.  По желанию количество лицевых петель можно увеличить. Например:  1-й ряд: *5 лицевых, 1 изнаночная*.  2-й ряд: *3 лицевые, 1 изнаночная, 2 лицевые*.   АЖУРНАЯ ИЛИ- Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.  Все ряды: *2 лицевые, 1 накид, 2 петли вместе лицевой со снятием (1 петлю снимите лицевой не провязывая, 1 лицевая, снятую петлю протяните через провязанную)*.  Резинка двусторонняя, ее нельзя вязать по кругу.  Идеально подходит для вязания шарфов.   -ДВОЙНАЯ, ИЛИ ПОЛАЯ Количество петель кратное 2 плюс 2 кромочные.  Все ряды: *1 лицевая, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая (нить перед работой)*.  Резинка двусторонняя, ее нельзя вязать по кругу.  Используется при вязании стоячих воротничков, пятки носков, корсета юбок.

ШНУРЫ,ЖГУТЫ из вязанных полос...

Дневник СтихиЯ

Творожные пончики




Рецепт совершенно замечательный, если смешать все по раскладке, тесто получается такое, как надо- нежное, элластичное. Катать шарики из него просто удовольствие.
Итак:
200 гр творога
2 яйца,
стакан муки,
4 столовые ложки сахара,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
растительное масло для жарки, сахарная пудра для обсыпки.

Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10.
Потом накатать шарики и обжарить в разогретом растительном масле, посыпать пудрой, подать с горячим чаем или холодным молоком. Вкуснотища!

Творожные булочки




Просеиваем 0,5 килограмма муки в посуду, в которой будем заводить тесто. В муке сделаем небольшое углубление. Растираем в другой емкости 30-40г прессованных дрожжей с 1 ч.л. сахара и 0,5 стакана теплого молока и вливаем в углубление в муке, вмешивая немного муки. Отставляем пока поднимется опара. Затем добавляем 100г растопленного маргарина, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 пачку (250г) творога, если есть-2ст. ложки коньяка, тертую цедру 1/2 лимона или ванилин. Все хорошо перемешать. И снова отставить пока подойдет тесто.
Когда тесто увеличится в обьеме раза в 3, начинаем разделывать булочки и даем им снова подняться. Затем смазываем их яичным желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в духовку минут на 25-30.
Булочки получаются воздушные, мягкие, очень вкусные, ароматные.

Нарядная картошка по-шведски

 

 http://www.newwoman.ru/letter.php?id=1950

Рогалики творожные.



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 29 мая, его добавили в свои цитатники более 91 пользователя Лиру.
___________________________________
Рогалики творожные.
рецепт с фото

Журнал Сабрина. Январь 2010



Журнал "Сабрина". Январь 2010г.

СКАЧАТЬ

Содержание