Медовый торт 

Вкусный, полезный и удивительно красивый!

Нам понадобится:

3 столовые ложки меда

200 грамм сливочного масла

2 чайные ложки соды

2 яйца

2 стакана сахара

2 стакана муки

чернослив и грецкие орехи

500 грамм сметаны.
  

На паровой бане растапливаем мед и половину пачки масла (100 грамм). Пока масса растапливается, в отдельной посуде взбиваем яйца со стаканом сахара. Когда мед и масло растопятся, добавляем в массу соду.

Вслед за содой, отправляем в кастрюлю с медово-масляной смесью взбитые яйца, аккуратно размешиваем компоненты. После этого добавляем стакан муки и еще раз все перемешиваем.

Перекладываем массу в отдельную миску, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто до консистенции мягкого пластилина. Разделяем тесто на 5 частей, раскатываем каждую в пласт и выпекаем до золотистого цвета. Пока пекутся наши коржи, подготовим крем. Для этого взбиваем сметану со стаканом сахара, добавляем 100 грамм размягченного сливочного масла и продолжаем взбивать. Когда масса станет однородной, добавляем в нее измельченные чернослив и грецкие орехи.

Промазываем остывшие коржи кремом. После этого смазываем поверхность торта оставшимся кремом и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

http://www.minchanka.by/how/medoviy.html