-Рубрики

 -Я - фотограф

СЧАСТЬЕ...


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Половинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Умелые_ручки Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2009
Записей: 1621
Комментариев: 126
Написано: 2940





Закуска с сыром

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:02 + в цитатник
Закуска с сыром
http://mirokru.ru/blog/zakuska_s_syrom/2010-06-05-19
88929981 (544x544, 87Kb)
Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления:
Филе рыбы мелко порубите. Сыр смешайте с маслом, добавьте черный молотый перец и разделите на три части: в одну добавьте лук, в другую — рыбу, в третью - томат или кетчуп, взбейте. На печенье выдавите с помощью кондитерского мешочка сырную массу. При подаче закуску уложите на блюдо и оформите кусочками помидора, огурца, зеленью.

На 6 порций:
Сыр острый сливочный плавленый 500 г
Масло сливочное 50 г
Филе копченой или соленой рыбы 1 шт.
Томатная паста или кетчуп 1 ст. л.
Лук зеленый рубленый 1 ст. л.
Крекеры 20 шт.
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Бисквитные пирожные с грушами

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 17:57 + в цитатник
Бисквитные пирожные с грушами
http://mirokru.ru/blog/biskvitnye_pirozhnye_s_grushami/2011-07-05-1121
42555773 (500x500, 79Kb)
Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 °С. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть водой.
Отделить белки от желтков. Белки со 100 г сахара взбить в пышную пену, желтки растереть с оставшимся сахаром. Соединить белки с желтками, добавить муку и ванильный сахар. Перемешать быстрыми движениями снизу вверх. Вылить получившуюся массу на противень, поставить в духовку и выпекать 12 мин.
Вынуть бисквит из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.



2. С помощью специальной выемки или рюмки подходящего размера вырезать из бисквита кружки диаметром 5-6 см.



3. Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить груши и готовить 3-4 мин. На половину бисквитных кружков уложить равными порциями начинку. Накрыть оставшимися кружками и слегка прижать.



4. Шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить их в огнеупорную посуду и поставить на водяную баню. Готовить, пока весь шоколад не растопится.



5. На противень поставить решетку, поместить на нее бисквитные пирожные. Кулинарной кисточкой покрыть их слоем шоколада. Поставить в прохладное место, чтобы шоколад застыл.



СОВЕТ
* В качестве начинки для бисквитных пирожных подойдут яблоки, нарезанный кружками, виноград, инжир или консервированные ананасы. Также можно использовать фруктовые или ягодные джемы.
* Если эти пирожные предназначены только для взрослых, пропитайте бисквит небольшим количеством коньяка или ликера, например, «Куантро».
* Шоколадную глазурь можно украсить кокосовой стружкой, дроблеными орешками или рисунком из сахарной помадки.

На 14 порций:
5 яиц
200 г сахара
200 г муки
0,5 ч, л. ванильного сахара
3 груши
1 ст. л. сливочного масла
200 г черного шоколада

Источник: Школа гастронома №17(139) 2009
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Закуска из сыра фета с песто

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 17:51 + в цитатник
Закуска из сыра фета с песто
http://mirokru.ru/blog/zakuska_iz_syra_feta_s_pesto/2011-07-05-1130
83717609 (500x500, 88Kb)
Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:
1. Пармезан натереть на мелкой терке, посыпать им тесто.



2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью небольшого стакана вырезать из него 12 кружков. Поместить кружки на смазанный маслом и накрытый пергаментом противень, поставить в холодильник на 20 мин.



3. Тем временем приготовить песто. Базилик вымыть, обсушить и крупно нарвать. Чеснок очистить. Измельчить в блендере базилик, чеснок и орехи в однородную пасту.



4. Продолжая взбивать, добавить фету, затем влить оливковое масло. Переложить в миску.



5. Сделать на кружках по несколько проколов вилкой, затем поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.



6. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Смазать кружки из теста получившейся пастой. Сверху положить по половинке помидора и украсить ломтиком сыра. Можно посыпать листиками петрушки.



На 12 порций:
200 готового слоеного теста
25 г пармезана
1 пучок базилика
2 ст. л. кедровых орешков
100 г сыра фета
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
6 помидоров черри
несколько кусочков пармезана для украшения
мука для присыпки
растительное мало для смазывания

Источник: Школа гастронома №14(136) 2009
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 11, 2010 "Вязаная одежда для солидных дам"

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 11, 2010 "Вязаная одежда для солидных дам"

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ЭЛЕГАНТНЫЕ МОДЕЛИ СПИЦАМИ. Описание на русском

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭЛЕГАНТНЫЕ МОДЕЛИ СПИЦАМИ. Описание на русском.



1.
0 (495x690, 184Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  вязание/журналы

Метки:  

Пуловер

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер

T2VftEXdhaXXXXXXXX_!!190251773 (466x700, 256Kb)
>>>
Рубрики:  вязание

Метки:  

КОФТОЧКА И ПОЛУКОМБИНЕЗОН (размер 62-68)

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФТОЧКА И ПОЛУКОМБИНЕЗОН (размер 62-68)

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание/малышам

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка для малыша.

Коричнево-белый свитер


Читать далее...
Рубрики:  вязание/малышам

Метки:  

кофточка для малыша

Среда, 14 Сентября 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка для малыша.

Коричнево-белый свитер


Читать далее...

шапка для малышей "Ёжик" ( от belcatya)

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шапка для малышей "Ёжик" ( от belcatya)

 (627x699, 65Kb)

я вязала на спицах 2.25, нитки примерно 210м/100гр (красная получилась на 2 месяца)
набираем 65петли:

1ряд -изнаночные петли
2 - лицевые
3 - изнаночные
4 ряд - кром *2 вместе, накид*, повторять от * до * оставшиеся 2 петли провязать лицевыми (следить чтобы осталось столько же петель):

5 ряд – изнаночные петли
6 ряд – лицевые
7ряд - изнаночные
8ряд - лицевые:

дальше узор Ёжики (узор получается с изнанки):
1ряд – резинка 1х1 (1кром, 1 лицевая, 1изн,…., закончить 1 лиц, 1 кром) :

2ряд – лицевые провязываются лицевыми, изнаночные с накидом снимать не провязывая:

3ряд – к петле с одним накидом добавляем второй накид и вместе петлю перекидываем на правую спицу не провязывая, изнаночные провязываем лицевыми:

4ряд – петлю с двумя накидами провязываем изнаночной, изнаночные – лицевыми:

у меня получилось 12 рядов Ёжиков, т.е. 48 рядов, вид с изнанки и с лица:


вывязывание донышка шапки
(вяжется по принципу пятки на носках и плюс в лицевых рядах центральную петлю провязываем с соседними вместе, чтобы получилась «цепочка»):
ставим маркеры (булавки) на центральную петлю и на 17тые петли с краев:
один ряд вяжем изнаночными до последнего маркера, петлю с маркером и следующую провязываем вместе изнаночной:

поворачиваем вязание, первую петлю снять как кромочную не провязывая, дальше вяжем лицевыми, петлю со средним маркером поменять местами с предыдущей, затем провязываем три петли вместе лицевой,

вяжем лицевыми до следующего маркера, петлю с маркером и следующую провязать вместе лицевой, повернуть работу продолжаем до тех пор пока на спицах не останется 5 петель:


набираем по краю петли, вяжем 5ряда лицевой гладью, следующий ряд кром *2 вместе, накид*, повторять от * до * вяжем 4р лицевой гладью, согнуть вязание по рядам с накидами и пришить края


связать шнурок 45см продеть ( при желании можно украсить помпонами (но это не очень удобно при завязывании, уж лучше кисточками. ИМХО)


можно вязать и на деток постарше – мерки снимаются так: “ширина” шапки – расстояние от мочки уха до мочки уха через макушку, “высота” шапки – расcтояние от макушки до линии роста волос или чуть ниже)
(вот у меня тут записи остались: вязала девочке на 1год, 15см от лба до макушки, от уха до уха 33см, спицы №2, нитки 200м/100гр, набирала 77петли, распределяла 1кром, 17-21-1центр-21-17-1кром, маркеры вешать на центральную и 19петли с краев, после убавок должно остаться 9 петель)

P.s. первый раз составляла описание, если что не понятно - спрашивайте, объясню подробнее, шапка очень просто и быстро вяжется (часа за три) красивая и удобная!!! (мои мелкие оба зимние - вязала нитками и спицами разной толщины почти на каждый месяц, голова очень быстро растет)
вот вид шапки сзади

Рубрики:  вязание/малышам

Метки:  

Пинетки «Цветные карамельки» (от Краса)

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки «Цветные карамельки» (от Краса)

 (625x640, 50Kb)

Используемая пряжа

 (640x611, 57Kb)

Подошву вязать по схеме платочной вязкой. (белая нить) 

 (395x640, 31Kb)

 

 (531x640, 44Kb)

Набрать по кругу подошвы петли так, чтобы на мыске было 18 петель, на двух боковых спицах по 21 петле (всего 60петель)

 (483x640, 34Kb)

 

 (523x640, 36Kb)

1 ряд (розовая нить)-все лицевые (60п)

 (531x640, 39Kb)

2ряд (белая нить)- 1изн, 1 петлю снять с накидом и т.д. по кругу.
3ряд (розовая нить)- 1изн, 1 лиц (накид с петлей вместе) и т.д. по кругу
Повторять 2 и 3 ряды еще 6 раз.

 (631x640, 42Kb)

 

 (525x640, 40Kb)

16 ряд (белая нить) – 15 лиц, 2 вм.лиц с перекидом (повторить 15раз), 15 лиц. (всего 45п)
17 ряд (белая нить) – 45 изн.
18 ряд (розовая нить) – 45 лиц.
19 ряд (розовая нить) – 45 изн.
20 ряд (белая нить) – 45 лиц.
21 ряд (белая нить) – 45 изн.
Петли закрыть белой нитью, на мыске немного потуже.

 (512x640, 36Kb)

  

 (634x640, 40Kb)

  

 (574x640, 33Kb)

 

 (379x640, 25Kb)

Ремешок. Набрать на одну спицу 20 петель (по 10 с каждой стороны от шва)

 (587x640, 37Kb)

1ряд – 20 лиц
2ряд – 20лиц
3ряд – 20лиц + 20набрать дополнительно

 (640x505, 32Kb)

Дальше вязать платочной вязкой, не забывая сделать отверстие для пуговицы.
Второй ремешок связать зеркально.

 Украсить. Украшения делаю сама. Удачи!

 

 

Рубрики:  вязание

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чепчик для новорожденных

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чепчик для новорожденных.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Вязанный спицами комплект из шапочки и шарфа

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанный спицами комплект из шапочки и шарфа

 

Вязанный спицами комплект из шапочки и шарфа

 

Вязанный спицами комплект из шапочки и шарфа

Шапочка.

Размер: 56.

Вам потребуется:

  • 100 г пряжи (шерсть “букле”, тонкая нить в два сложения);
  • спицы №3,5.

Техника выполнения: вязание спицами.

Выкройка модели:

выкройка шапочки, вязаной спицами

Резинка: 1 лицевая, 1 изнаночная.

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Плотность вязания: 17 п. х 22 р. = 10 х 10 см.

Выполнение работы: набрать 82 п. и вязать 9 см резинкой, продолжить лицевой гладью и вязать 9 см, связать 6 рядов изнаночной глади, затем вязать снова лицевой гладью, при этом для оформления донышка разделить петли на 8 частей и закрывать в конце каждой части по 1 п. в каждом 2-м ряду. Последние 10 п. провязать попарно и стянуть рабочей нитью. Для утепления шапочки выполнить внутреннюю часть, набрав петли по краю резинки, и вязать лицевой гладью 12 см (сгиб шапочки выполнить, оставив на лицевой стороне резинку, высотой 6 см), после чего вязать донышко как на лицевой стороне.

Шарф.

Размер: 30 х 220 см.

Вам потребуется:

  • 200 г пряжи (шерсть “букле”, тонкая нить в два сложения);
  • спицы №3;
  • крючок №3.

Резинка: 1 лицевая, 1 изнаночная.

Плотность вязания: 24 п. х 32 р. = 10 х 10 см.

Выполнение работы: набрать 73 п. и вязать 22 см резинкой, связать 1 раз узор по схеме 20, повторив его между кромочными 5 раз, затем продолжить резинкой и вязать 172 см, повторить аналогичную полосу узора по схеме 20 и закончить резинкой. Полоса узора вставлена для того, чтобы края шарфа слегка присборить, а в промежутки, образованные перекрещенными петлями, можно протянуть отделочную ленту, связанную из контрастной пряжи. По коротким краям шарфа выполнить бахрому с помощью крючка: начинать от угла и вязать 20 в. п. цепочки, затем выполнить 2 ст. б/н за край шарфа, снова 20 в. п. цепочки и 2 ст. б/н рядом с предыдущими и т. д. до конца края.

схема узора, вязаного спицами

ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для тех, кто вяжет" 

 

Серия сообщений "Вязаные шапки и шарфы":
Часть 1 - Шапка с "кармашками
Часть 2 - женский берет
...
Часть 98 - Кто искал тюбетейку?
Часть 99 - Берет с узором
Часть 100 - Норвежские шапки
Рубрики:  вязание/шапки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения OliLa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

 

 (700x525, 107Kb)

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 21:25 + в цитатник
http://kiskafanny.wordpress.com/2009/12/22/торт-сливочный-ягодно-фруктовый/#more-1949
dsc089041 (655x558, 90Kb)

dsc089481 (655x438, 53Kb)

Продукты:

белый бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар (пакетик) 8 г
мука 100 г
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло растительное 1 ст. л.
тёмный бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 200 г
мука 80 г
какао-порошок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
сливки 33% 450 мл
творожный сыр альметте 300 г
молоко сгущенное сладкое 180 г
абрикосы или персики без кожи консервированные в сиропе
клубника 150 г
киви 2шт.
желатин 10 г
орехи ( миндаль, кешью, фундук) горсть

Приготовление:

Для белого бисквита: желтки отделяем от белков, взбиваем с половиной сахара, постепенно подсыпаем муку смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар взбить до твёрдых пиков.
Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке, я это делаю лопаточкой, движениями, как будто «режу» тесто в разных направлениях.
Разъёмную форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.

Выпекать бисквит при 170* 35 или более мин., пока его поверхность не станет упругой при нажатии. Остудить в форме.

Для тёмного бисквита: яйца разделить на белки и желтки.
Муку смешать с какао и крахмалом, добавить разрыхлитель.
Желтки взбить с половиной сахара, добавить шоколадно-мучную смесь, затем по одной ложке ввести взбитые с оставшимся сахаром белки.
Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170* 35 мин.
Остудить в форме.

Для крема: миксером смешать творожный сыр со сгущенным молоком до однородности.

Сливки взбить,затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный крем.

Сливаем сироп с абрикосов.
Светлый корж разрезаем по высоте на две части. Одну укладываем на донышко разъёмной формы.
Слегка пропитываем сиропом от абрикосов и смазываем кремом.

Надеваем на форму кольцо и застёгиваем.
Тёмный корж разрезаем на полоски ( как батон хлеба) толщиной, примерно, 1,5 см и слегка пропитываем сиропом с помощью кисточки.

В разъёмную форму выкладываем вертикально по вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазываем кремом.

Затем, выкладываем следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне.

Верх смазываем кремом и накрываем второй половиной светлого коржа.

Можно поставить форму с тортом в холодильник.
Оставшийся сироп смешиваем с желатином, разогреваем в микроволновке до полного растворения. Остужаем.
Киви чистим от кожи и нарезаем тонкими кружками, абрикосовые половинки нарезаем тонкими ломтиками, клубнички разрезаем по-вертикали тонкими пластинками, сдвигаем в сторону, чтобы получились «вееры».
Достаём п/ф торта из холодильника, снимаем разъёмные бортики, верх и бока торта обмазываем оставшимся кремом.

Бока торта выкладываем кружочками киви ( по нижнему краю). Приклеиваются насмерть.

Всё, что выше киви посыпаем рубленными обжаренными орешками, слегка с заходом на верхнюю часть торта по краю.

Из ломтиков абрикосов можно свернуть «розочки». Украсить верх фруктами и ягодами, из остатков киви нарезала подобие «листочков».

Чайной ложкой аккуратно полить желе все ягодно-фруктовые украшения. Бока с киви смазать желе с помощью кисточки.

Поставить торт в холодильник до полного застывания желе.


Приятного аппетита!

Подробнее с фото смотрите здесь:http://kiskafanny.wordpress.com/2009/12/22/торт-сливочный-ягодно-фруктовый/#more-1949
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз

Салат с курицей «Венеция»

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 21:13 + в цитатник
http://kiskafanny.wordpress.com/2010/05/03/салат-с-курицей-венеция/#more-5163
dsc015941 (655x438, 53Kb)

Продукты:

Филе куриной грудки 160-180 г
чернослив 5-6 шт.
огурец 2 шт. 170 г
листья салата
орехи 1-2 ст. л.
коньяк 1 ст. л.
горчица сладкая «баварская» 0, 5 ч. л.
лимонный сок или уксус 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.
карри (на кончике ножа)
оливковое масло 2 ч. л.
соль

Приготовление:

Сварить куриное филе. (остудить в бульоне)
Чернослив замочить в коньяке, влив 1 ст. л. горячего куриного бульона

Огурцы очистить от кожи и нарезать соломкой.

Орехи (грецкие) крупно порубить.

Остывшее филе нарезать соломкой.
Чернослив отцедить, нарезать, как курицу.
Для соуса в черносливовый настой добавить горчицу, лимонный сок, мёд, оливковое масло, карри, соль.

Хорошенько взбить вилкой, чтобы мёд растворился.

Курицу с черносливом и огурцами выложить в кольцо на салатные листья. Кольца у меня нет, да и форма тарелки «диктует» совсем другую форму. Вырезала кольцо из пластиковой бутыли для воды и, сложив его пополам , придала форму лодки .

dsc01578 (655x438, 50Kb)

Полить соусом, посыпать орехами.

dsc01595 (655x438, 57Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз

Салат-коктейль «Тигровая бухта»

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 21:07 + в цитатник
http://kiskafanny.wordpress.com/2009/12/29/салат-коктейль-тигровая-бухта/#more-2022
t_buhta29new (480x640, 148Kb)
Простой, но вкусный, сытный и нарядный салат. Посвящаю символу наступающего года – тигру.


Что нужно на 2 порции

- куриная грудка – 1/2 шт.
- сыр оранжевого цвета
(Мимолетте, Чеддер) – 100г
- гранат (лучше бескосточковый) – 1 шт.

Для заправки:

- майонез – 2 ст.л.
- сливки жирные (33%) – 50мл
- хрен острый – 0,5 ч.л.
И еще 2 прозрачных бокала

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порубить.

Сыр, у меня в этот раз был «Мимолетте», у него более насыщенный, чем у «Чеддара» оранжевый цвет, натереть на мелкой терке.

Из граната (лучше, конечно, взять бескосточковый, но с обычным цвет будет ярче) извлечь зерна ( для салата нужны не все, остальные съесть с удовольствием).

Куриное мясо и сыр перемешать.

Приготовить заправку: смешать все указанные для нее ингредиенты и слегка взбить вилкой, по желанию поперчить.

А дальше начинаем «сборку» салата.
На дно бокала насыпать слой сырно-куриной смеси,затем более тонкий слой гранатовых зерен.

Повторить.
Сверху выложить заправку, украсить зеленью и зернышками граната.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз

ДВЕ ТУНИКИ СПИЦАМИ ОТ DROPS

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/топы

Метки:  

Бочковые помидоры в банке

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

DSCI0081 (700x525, 277Kb)

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

DSCI0079 (700x525, 243Kb)

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. 

DSCI0080 (700x525, 249Kb)

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно

DSCI0083 (700x525, 268Kb)
 
Время засекали? 20 минут на все ушло!

DSCI0082 (700x525, 259Kb)

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

 

Рубрики:  кулинария

Рецепт пирожков

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я ставлю тесто?!!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 8 сентября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Этот риторический вопрос задают мне все,кто попробовал мою выпечку.Всё очень просто!!!Я секретов не таю- кому интересно-предлагаю Рецепт:Беру 2 стак. тёплой кипячёной воды(или 1 стак.молока+1 стак. воды),развожу в жидкости свежие(или замороженные )дрожжи 30 гр.+1 ч.лож соли,+2 ст.лож.сахара+1 яйцо(можно и без него)+ пол.пачки растопленного маргарина(125 гр.)или же 3 ст. лож растительного масла.Если затеваю сладкие пироги то добавляю пакетик ванилина.Муки примерно 1 кг.Замешиваю всё сразу,тесто должно быть нежным и немного липнуть к рукам.Укладываю его в обычный целлофановый пакет,завязываю его и оставляю на столе подходить.Тем временем занимаюсь начинкой-люблю пирожки с капустой и сайрой.Для этой начинки капусту шинкую и немного обжариваю на сковороде,солю-перчу,добавляю 1 стак. молока и тушу до готовности,без прикрытия.,выкладываю в тарелку добавляю консервированную сайру.начинка готова.Зелёный лук с домашними яйцами тоже отличная начинка.Сегодня жарила пирожки с яблоками.Вкусно очень!!!

Читать далее


100_2884 (700x525, 326Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина_Половинка
Страницы: 81 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь