Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Шартрез. Рулет из телятины, куриного и рыбного филе |
Очень заинтересовал меня этот необычный рулет. Люблю всякие неожиданные решения в кулинарии, но вот мясо с рыбой сочетать не приходилось. Обязательно попробую. Удивило название фарша "Муслин", я делаю крем муслин для торта и заварных пирожных.
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты:
— 500 г отварной мякоти телятины, рыбного филе или мяса куриных грудок;
— 2 яичных белка;
— 350 мл сливок;
— 2 чайные ложки соли;
— 1 чайная ложка перца.
|
СВИНАЯ КОРЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ |
Так. Кто хочет поковыряться на кухне? Сегодняшний рецепт отлично для этого подходит. Только чур не пугайтесь заранее - это блюдо хоть и слегка трудоемкое, но вполне под силу более-менее опытной хозяйке.
В начинку для этого рулета можно добавить мелко нарубленный острый перчик – это придаст люду пикантность. Шампиньоны можно заменить лесными грибами или хотя бы добавить при обжаривании пару-тройку размоченных сушеных белых грибов для аромата.
|
Заварные булочки с твердым сыром. |
Продолжаем готовиться к праздникам. На этот раз я вам принесла выпечку и закуску в одном флаконе - сырные гужеры. Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом или чем-то еще, что придет вам в голову.
|
Тарталетки с ветчиной и сыром |
Вчера я делилась диетой, соблюдая которую можно есть все. Почему бы не побаловать себя тарталетками, сочными, ароматными, румяными..что я сегодня и сделала..
|
Лосось в огуречных стаканчиках. Блюда к Новому году. |
Сколько я не пыталась уйти от традиционных блюд на новогоднем столе - без оливье просто никак не обходится)) но я очень люблю свежие и главное - легкие салатики, и обязательно готовлю пару новых - на пробу! Этот рецепт очень приглянулся сочетанием ингредиентов и подача красивая!
|
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками. |
Что бы не говорили на эту тему сторонники и противники, но Новый год непременно сопровождается богатым застольем. Последствия которого не всегда приятны. Чтобы не нарушать традиции и пищеварительный тракт - закуски можно сделать максимально легкими, как в этом рецепте. Нарядно, легко в приготовлении и в переваривании, и, конечно же - вкусно!
Эта закуска сочетает в себе свежие помидоры и нежный крем из авокадо и сливочного сыра. Она прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому.
|
Паштет нежнейший, куриный - из печени и филе. Рецепт с фотографиями |
На мой взгляд - оптимальный вариант печеночного паштета. Масло и куриное филе смягчают печеночный вкус, а консистенция получается очень нежная.
|
Яйца в булочке - очень красиво и вкусно! |
Ингредиенты:
-булочки
-яйца (на 1 булочку понадобится 1 яйцо)
-растопленное сливочное масло
-помидоры, огурцы, сыр, жареный картофель, колбаса, зелень
-соль, перец
|
Омлетный рулет с ветчиной и сыром |
Нам понадобятся:
Приготовление Читать запись полностью
|
Кексы из куриной печени с начинкой |
Спешу поделиться очередным очень вкусным блюдом из куриной печени – закусочными кексами с начинкой.
(читать далее)
TATYSIY
|
Чизбургеры по-домашнему |
|
|
Куриный рулет |
|
ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ |
Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
|
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ |
|
РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ |
Применение кабачков можно найти везде, даже в такой вкусной закусочке.
|
Закуска "Фрикаделька в облаках |
Огромная благодарность автору: sigma002
|
Ковбаса та шинка |
Дневник |
Покажу свою ковбаску,яку робила на Великдень.
Ковбаску завжди роблю по цьому рецепту;
М'ясо нарізаю невеличкими смужками.
На 10 кг м'яса -150 гр солі.Насолити на 2- 4 дні.Час від часу перемішати.
Перед тим,як робити ковбасу,додати
жменю цукру,
стакан часнику(200 гр)
чуть води
перець
Добре все вимішую.На пробу смажу котлетку,якщо солі,перцю достатньо,виробляю ковбаски.
На 10 кг свинного м'яса,добре взяти 2-3 кг волового.(Цього разу я не мала волового,то дала кролячого)
А шинку роблю так;
М'ясо кидаю в холодну воду на 2 дні,декілька разів змінюю воду.
А потім кладу м'ясо в холодний маринад на 4-5 днів.
на 10 л води-0,5 літрова банка солі,перець горошком.Заварити і охолодити.
На другий-третій день заварюю свіжий маринад,але даю менше солі(трошки більше як половину 0,5 л банки),ще додаю лавровий листок.Перекладаю м'ясо.
Коли буде коптитися,витягую з маринаду,завертаю в марлю або полотно,обв'язую ниткою і в коптилку.
http://dreamfood.com.ua/forum/topic_2372/10
|
Фаршировані реберця |
Дневник |
Фаршировані реберця
|
Оригинальная закуска из языка |
Дневник |
Оригинальная закуска из языка развернуть
До сих пор не знаю, как это блюдо назвать - то ли это закуска, то ли теплый салат, но в одном не вру - оригинально! И очень вкусно!
|
Обалденные кабачковые кексики! |
Огромная благодарность автору: ginger_blonde
|
Супер запеканка - "Милена"! |
|
Печеночный флан |
Дневник |
Печеночный флан развернуть
Давно заглядывалась на этот рецепт Елены (elaizik) в ЖЖ, да все руки не доходили…
Приготовив флан поняла, что он будет частым гостем на моем столе.
Очень вкусно!!! Рекомендую.
|
Мясной пирог "Чайная роза |
|
Пасхальный мясной рулет |
Ингредиенты:
|
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума |
|
Закусочные "Мухоморчики" - вкусная идея к Пасхе |
Эта забавная закуска раньше была очень популярна на праздничных столах, а сейчас как-то подзабылась. В связи с надвигающимся праздником Пасхи хочу напомнить о ней, но не в том вариант, когда роль ножки гриба играет вареное яйцо, а в более вкусной и интересной интерпретации.
|
Сырный рулет «Пасхальный |
|
Голубцы с морковкой - пикантно и остренько |
Сделать корейскую морковку. Для этого натереть ее в сыром виде на терке с помощью комбайна и добавить по вкусу чеснок, оливковое масло, черный молотый перец, кориандр, соль, сахар и яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если чего-то мне кажется мало, понемногу добавляю. В нашей семье любят остренькую морковку, поэтому я добавляю много чеснока и черного перца. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на полчаса. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не добавляйте.
|
Телятина в пиве |
Дневник |
1 кг телятини
1.
2.
|
Копчене м'ясо |
Дневник |
Копчене м'ясо
|
Рыбный торт с овощами |
|
Брускетта с чесночно-сливочным сыром |
|
Куриное суфле с фисташками |
|
ХРУСТЯЩИЕ РУЛЕТЫ С КУРИЦЕИ И БАЗИЛИКОМ |
|
Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает |
Ингрида, Спасибо, попробую.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
|
Гунканы |
|
пирог творожный "Откусят языки |
|
корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке |
|
Киш с грибами и бужениной |
   Киш с грибами и бужениной   Потребуется: 450 грамм готового слоеного теста 350 грамм буженины 100 грамм твердого сыра 500 грамм вешенки 4 столовые ложки растительного масла 2-3 зубчика чеснока 6 яиц 1 стакан молока 1 маленький пучок зеленого лука 1 чайная ложка соли Разберите вешенку и обжарьте на растительном масле, помешивая. Жарить грибы нужно минут 10. Учитывайте, что при жарке, они более чем в два раза уменьшатся в объеме.  Сыр потрите на крупной терке.   Буженину порежьте соломкой.   Жареные грибы и буженину выложите в отдельную мисочку.  Мелко порежьте зеленый лук.  Добавьте лук к мясу и грибам и размешайте. Основная начинка готова.  Слоеное тесто раскатайте тонко, обрежьте по размеру вашей формы с учетом бортов.  Переложите тесто в форму и разровняйте по дну и бортам. Измельченным чесноком смажьте тесто.  Посыпьте половиной тертого сыра.  Затем выложите всю начинку из буженины и грибов, разровняв слой.  Яйца выбейте в миску, добавьте молоко и соль.  Размешайте венчиком не взбивая.  Получившейся смесью залейте начинку пирога.  Верх посыпьте оставшейся половиной сыра.  Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 20-25 минут.  Источник  |
|
Энчиладос в лаваше с курицей |
Posted: 27 Feb 2012 11:59 AM PST
 |
Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассировать лук: | |
 |
|
| Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Курицу нарезать маленькими кусочками и добавить в сотейник. Жарить, мешая, 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать мелко нарезанные кубики сладкого и острого перца: | |
 |
|
| Добавить измельченные помидоры, специи, чеснок. Посолить, жарить, часто мешая, до почти полного выпаривая жидкости: | |
 |
|
| Отдельно на сковороде разогреть ложку растительного масла. Всыпать муку, размешать: | |
 |
|
| Добавить томатный соус: | |
 |
|
| Влить стакан воды. Немного потушить до однородности, подсолив: | |
 |
|
| Лаваш разрезать на квадраты произвольной величины (ориентируйтесь на размер формы): | |
 |
|
| На край выложить горкой курино-овощную начинку: | |
 |
|
| Свернуть трубочкой: | |
 |
|
| На дно формы для запекания влить немного соуса. Выложить плотно друг к другу подготовленные трубочки: | |
 |
|
| Залить оставшимся соусом: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190-200 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 20 минут: | |
 |
|
| Разделить на порции и сразу подать: | |
 |
|
Серия сообщений "блюда из лаваша":
Часть 1 - Энчиладос в лаваше с курицей
Часть 2 - Пирог из лаваша с мясным фаршем.
|
Паштет из куриной грудки с тыквой |
Это паштет очень замечательный и вкусный,нежный,очень рекомендую!!!
|
Украшение блюд |
|
|
Тарталетки с печёночным муссом |
|
Закуска "Лебединая песня" |
ИНГРИДИЕНТЫ: Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Украсить целыми креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
|
Вкусные рулеты:от простого к сложному. |
Фотографии в альбоме «Вкусные рулеты» marivt2009 на Яндекс.Фотках
|
Сальтисон из рульки |
Дневник |
Сальтисон из рульки
А это с более жирной рульки и с зеленью
|
Йокширский пудинг |
Дневник |
Йокширский пудинг
|
КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА |
|
Печеночный паштет «Несушка-хохлушка |
|
Мильфей, но из свеклы с авокадо |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня давайте сделаем вкусное блюдо - Мильфей, но из свеклы с авокадо. Вообще мильфей это французское многослойное блюдо, состоящее из слоев хрустящего теста.
Ингредиенты:
свекла 2 шт.
грецкий орех 1 ст. л.
сметана 2 ст.л. (большой % жирности)
оливковое масло 1 ст.л.
авокадо 1 шт.
стебель сельдерея 10 г
красный лук 10 г
базилик 1 пучок
Бакинские помидоры 2 шт.
соус крем-бальзамик 1 ч.л.
Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5383
|
