Маковый корж

Масло сливочное-150 гр

Сахар-1 ст

Яйцо-6 шт

Мед-100 гр

Какао-3 ст.л  

Сода-1 ч.л

Корица-1 ч.л

Крахмал-3 ч.л

Мак-300 гр

Миндальный экстракт-1 ч.л

Мак запарить и измельчить его.

Масло растереть с сахаром

Добавить все продукты

 

Взбитые в крепкую пену белки ввести в последнюю очередь

Испечь корж.Охладить его и разрезать на 2 части.Только осторожно,а  то корж очень мягкий,можно поломать его

 Бисквит

3 яйца (отдельно белки и желтки) 

1/2 стакана сахара 

1 чайная ложка ванильного экстракта

 1/2 стакана пшеничной муки 

1 ст кукурузного крахмала 

3 / 4 чайной ложки порошка  для выпечки 

2 столовые ложки масла 

Испечь бисквит и охладить его.Выемкой сделать  круглые отверствия

Крем

1/2 литра молока 

4 столовые ложки сахара 

1 чайная ложка ванильного экстракта 

2 столовые ложки муки 

2 столовые ложки крахмала

 230 гр сливочного масла  

Сварить заварной крем.Охладить его и взбить с маслом

Шоколадная глазурь

2 30 гр темный шоколад (горький , молоко или смешанной) 

3/4 стакана сливки 

1 столовая ложка сливочного масла

 Шоколад растопить со сливками и маслом

Красное желе -2 пачки

Желе приготовить как нуказано на упаковке.Немного дать ему застыть

Сборка

Маковый корж+ крем+бисквит с отверствиями+ желе налить+крем+ маковый корж+глазурь

 

  Смачного

http://bakeholic.blogspot.com/