СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 22:16 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ.

Ингредиенты для приготовления сырных рулетиков с семгой:

- 200 г твердого сыра
- 300 г слабосоленой семги
- зелень

Способ приготовления сырных рулетиков с семгой:

Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем. Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую кастрюлю, ставим на водяную баню и помешивая нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится. Сырную массу выкладываем между двумя слоями пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт. Рыбу тонко нарезаем полосками. Верхнюю пленку снимаем и выкладываем на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет. Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник. Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали выкладываем на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Холодные закуски, Салаты":
Часть 1 - Блинная закуска «Шахматы"
Часть 2 - Куриная колбаса "Шейка"
...
Часть 31 - МИМОЗА: мастер-класс по салатам от Александра Ильина:
Часть 32 - САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ".
Часть 33 - СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ.
Часть 34 - САЛАТ "КРЕМЛЕВСКИЙ".

Серия сообщений "Закуски рыбные":
Часть 1 - Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача
Часть 2 - ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!
...
Часть 7 - Террин из лосося
Часть 8 - Шартрез. Рулет из телятины, куриного и рыбного филе.
Часть 9 - СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ
Часть 10 - Рыбный торт
Часть 11 - Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Часть 12 - Блинные роллы с лососем
Часть 13 - Ролл "Мозаика"
Часть 14 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры