красная фасоль - 12 стаканов
репчатый лук - две штуки.
грецкие орехи рубленые - 2 стакана
зелень петрушки и укропа рубленая - по 1 ст. ложке
растительное масло - три столовых ложки
перец черный молотый , соль

Фасоль замочим в холодной воде на 4–5 часов, дальше сварим.

Сваренную фасоль пропустим через мясорубку, добавим орехи, мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, соль, перец и польем 1/2 стакана оставшегося после приготовления фасоли отвара. Ингредиенты перемешаем и выложим на листья салата.

При подаче посыплем мелко нарезанной зеленью.